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神奇牧場 正文 134 大鍋燉肉香 上

作者/若忘書 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    (感謝好友夢花霜月、超商大夜班jing靖、荒澤孤雁打賞鼓勵)

    新的菜刀使用之前需要開刃,新的鍋在使用前也需要開鍋。

    大炒鍋已經制作出來有一段時間,劉赫明就覺得差不多可以開鍋使用了,主要是他有些饞大鍋燉菜的那股味兒。

    開鍋這個事情,也是跟家里老媽請教的,以前僅僅是在家里看老媽弄過一次,現在也忘得差不多了。

    材料也是辛苦尋來的,一大塊帶著豬皮的肥肉。在這里可不是在華夏,想買到市場上、超市中很好買,這樣的肉,你得跟人家預訂。

    劉赫明在外邊搭灶,然后又將大塊的肥肉切好,在干燒的鍋中蹭了起來。

    “德克斯特,你確定用這樣的鍋做菜,不會讓人中毒?”看著順著鍋壁上流淌下來的黑油,羅賓吃驚的問道。

    劉赫明不可能閑著沒事亂搞,弄這個鍋就是為了做菜。可是看到這樣的鍋,他都在想劉赫明是不是要做傳中的黑暗料理。

    “放心吧,這是傳統的開鍋法子。經過這樣處理的鍋不僅僅能夠除去表面的有害物質,還能夠讓鍋不容易生銹。”劉赫明抬頭看了他一眼笑著道。

    他很仔細,擦了一塊又一塊的肥肉。直至鍋中的油脂變成清亮,這個鍋才算擦完。給他也累得滿身汗,不比打鐵輕松很多。

    回到房子里,將早就準備好的大骨頭給拿了出來。在鍋里用水燒了一開,這是為了將骨頭中剩余的血水給緊出來。然后他就在鍋中重新添水,將這些骨頭都給倒進了鍋里。

    姜切成大片,剝好的蒜用刀一拍也扔到了鍋中。蔥,切成大段,然后是各種調料,花椒、大料、桂皮、香葉啥的。

    大鍋燉肉么,你調料上用得也得豪爽一些,要是像鍋那么弄,這個肉的香味可逼不出來。

    至于鍋蓋,那就是簡易的鍋蓋,在這邊你多少錢也買不到啊。隨便用幾塊木板子糊弄的,隨著鍋內的水花翻滾開來,香氣也順著木板的縫隙飄了出來。

    “哇,爸爸,好香、好香,現在能吃了么?”追著奶貓們跑出來的艾利克斯直接拐了個彎,跑到了灶臺這邊,哪里還有時間管奶貓們。

    “還要等一等呢,得把肉給燉爛了才好吃。你提著籃子做什么?”劉赫明在閨女的鼻子上掐了一下問道。

    “哎呀,我要抓貓咪,它們太調皮。”被劉赫明這么一問,家伙才想起來正事兒,跑到邊上將走路都有些歪斜的奶貓們挨個給扔到了籃子里邊。

    這段時間,家后就跟著這些奶貓操心了。睡覺的時候都很可愛,睡醒了之后就開始四處亂逛。

    四個家伙在籃子里也不老實,總想往外跑。不過艾利克斯挨個的在它們的肚皮和脖子上摸了幾下后,這四個奶貓就老實了。橫躺豎臥的在籃子中就睡開了,樣子舒服得不行。

    鍋中的大骨頭還得燉一會兒,看著這四個奶貓確實挺招人喜歡的,劉赫明就伸出手指頭,在靠近自己這邊的一個奶貓的腦門上摸了一下。

    這只奶貓迷迷糊糊的睜開眼睛,看清是劉赫明的手指后,就一丁點也不跟他客氣的咬了過來。人家睡得正香呢,竟然敢過來打擾朕睡覺,不是一個好奴才。

    奶貓晃著腦袋用力的咬,奈何劉赫明皮糙肉厚,它就算是再努力頂多就是讓劉赫明的手指頭癢癢一些而已。

    劉赫明用另一只手在奶貓的脖頸上捏了捏,在它的下巴上摸了摸。家伙舒服了,也不咬了,腦袋斜伸著,你來吧,趕緊伺候主子來。

    鍋中的香氣是飄遠,在另一邊玩著的熊孩子們也顛顛兒的跑了過來,緊挨著艾利克斯乖乖坐好。也就是等吃的和睡覺的時候,它們才會這么乖巧。

    在房間里看了會書的薩莎打算到外邊呼吸一下新鮮的空氣,這邊的生活條件雖然比自己的家差一些,可是環境是真好。剛剛走到門廊下,就看到自己的閨女坐在那里,兩個熊孩子和劉赫明都圍在邊上。

    她就有點發愁,以前的時候自己總是忙于工作,很少有時間能夠像劉赫明這樣陪著閨女玩。這次是迫不得已才會住在這邊,她就擔心以后閨女會很懷念這里。

    在這邊閨女每一天都玩得很開心,不僅僅有熊陪著她玩,劉赫明這個父親也一直都陪著她,讓家伙的生活一下子豐富多彩起來。

    “媽媽,快過來,爸爸在煮肉,很香。”艾麗克斯看到了薩莎,沖著她招了招手。

    劉赫明很識趣的給薩莎騰出了地方,讓人家娘倆在這邊鼓搗貓咪玩。他倒是想參與進去,奈何暫時也就是想想而已。

    其實他現在就覺得自己的日子過得很幸福,多少有了一些進項,每天還都能跟閨女在一起。還有啥可奢求的?錢可以慢慢的賺,陪閨女的時間只能是來少。

    看著娘倆在這邊玩了一會兒,劉赫明就將木板掀開,用筷子在大骨頭上輕輕的扎了一下。很不錯,直接扎了進去,要比自己預計的時間節省了很多。

    可不是燉大骨頭的肉燉得爛好,那樣的肉吃起來雖然省事,可是在口感上要比現在差很多。就算是自己有廚師的屬性加成,也要差一些。現在的熟度就是爛而不糜,吃起來還有嚼頭,剛剛好。

    將這些大骨頭用大鐵勺給搭到邊上的盆子里,第一塊搭出來的時候,熊孩子們就忍不住了,直接跑到了他的腿邊開始抱大腿。

    “你們等一會兒,有你們的份。現在這么熱,你們的熊爪都受不了。”劉赫明看著饞得不行的熊孩子們好笑的道。

    其實也不僅僅是熊孩子們,就連他的寶貝閨女,也來到了他的邊上,眼巴巴的看著盆子里的骨頭。

    劉赫明在一根大骨頭上輕輕撕下來一條肉,然后吹了吹,就送進了閨女的嘴里。給家伙香得不行,哪怕有些熱,人家也吃得美美的。

    看到艾利克斯都開吃了,熊孩子們更是著急得不行。劉赫明只好也給它們每熊一大條肉,要不然會一直跟你鬧呢。

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