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    吃過了飯，劉赫明就強烈建議家走。他是真害怕，很擔心閨女再給說漏嘴。明明都跟自己拉勾了，小家伙的保密強度看來還有待提升。

    回到了牧場中，小家伙再次變得活蹦亂跳，跟自己的小伙伴們玩到了一起，一轉(zhuǎn)眼的工夫，就騎著大角鹿不知道跑哪里去了。

    反正整個牧場對于小家伙來講都是她的游樂場，每天換一個地方，都能痛痛快快的玩一周。

    今天算得上是媳婦難得在家休息的日子，所以劉赫明覺得為了增進一下夫妻感情，也省得媳婦發(fā)覺自己跟艾麗克斯之間的小秘密，得給她琢磨點好吃的。

    轉(zhuǎn)悠來、轉(zhuǎn)悠去，他就盯上了那些大肥鵝。

    這些鵝也不是第一批那些鵝，第一批的鵝被艾麗克斯當成了寵物養(yǎng)，領(lǐng)頭鵝還那么兇，劉赫明都不敢多惦記。

    現(xiàn)在這些鵝都是后買來的，它們的生長期要比鴨子慢一些，不過現(xiàn)在看個頭也差不多了。惦記上他們，劉赫明的嘴就開始有些流口水，鐵鍋燉大鵝啊，味道香得不要不要的。

    逮了一只過來宰殺完畢，劉赫明就將這只鵝給扔到了稱上。沒掏內(nèi)臟沒去毛，竟然達到了14公斤，怪不得剛剛逮它的時候都有些壓手。

    如果說平時的艾麗克斯是劉赫明的小跟班，那么訓練結(jié)束看到劉赫明要鼓搗吃食的海洛伊斯就是他的大跟班。

    你說這丫頭膽子小吧，殺鵝的時候不敢看。可是對于這殺完的鵝她就一丁點都不怕了，劉赫明在收拾的時候，她還問哪一塊兒的肉最好吃。

    燙完了毛，劉赫明將鵝的肚子劃開，很是小心的掏著內(nèi)臟。就是怕將苦膽弄破，要是真弄破了，你就算是清洗很多遍，也會帶著一絲苦味。

    “哇，好大的鵝肝。”看到劉赫明拽出來的鵝肝，邊上的海洛伊斯忍不住喊了一嗓子。

    劉赫明都有些發(fā)楞，自己養(yǎng)這些鵝是為了吃肉，可沒想過它們的肝也會長這么大。因為自己家的鵝都是散養(yǎng)快樂生活的，才不會給它們用填養(yǎng)的方式去喂養(yǎng)呢。可是現(xiàn)在手里的這副鵝肝，怎么也得有一千克左右的重量。

    將苦膽小心的摘掉，又將托盤好好的清洗了一下，然后將鵝肝給放到了托盤上，0.97千克。雖然沒有達到一千克，可是這個分量也不算小。

    “老板，你說這個鵝肝會不會很好吃。”海洛伊斯眨著眼睛問道。

    “這個我還真不知道，你去將艾麗克斯和薩莎他們都找回來，一會兒咱們就將這個鵝肝做了嘗嘗味道。”劉赫明將鵝肝放到了一邊說道。

    “好，我這就去。”海洛伊斯說了一句后，就開始去喊人。

    將鵝收拾完，劉赫明也仔細的打量了一下，這只鵝的肉質(zhì)看樣還不錯，纖維并不像以往自己在家里吃得那么粗，應該很好燉。

    手起刀落，將這只鵝給斬成了小塊兒，然后他就開始琢磨起鵝肝了。

    來美國也吃過鵝肝，不過并不是頂級的，而是普通級的，但是味道也不錯，很是香濃。

    “這個鵝肝，會有餐廳中那些鵝肝的味道么？”薩莎過來后也好奇的問道。

    “我也不知道，不過我會試一下。”劉赫明笑瞇瞇的說道。

    將斬好的鵝塊先泡進了水里，還是要將肉里邊的血水拔一下，然后他就專心的對付起眼前的鵝肝。

    他可沒有那么多的套路，只會最簡單的烹飪方法，煎。

    將鵝肝洗凈，又用紙將表面的水分給吸干。然后才仔細的將鵝肝里的血管切掉，又將整塊鵝肝給切成薄片，然后僅僅在這些鵝肝上撒了一些鹽。

    他不知道別人的鵝肝是怎么煎的，反正他是不打算再用別的調(diào)料了。他就想看看這些鵝肝的味道怎么樣，到底跟人家餐廳賣的那些相比有多大區(qū)別。

    鐵板上刷好黃油，看著溫度差不多了，劉赫明就將這些鵝肝并排給擺了上去。還拿了幾片面包片，也給放到了鐵板上。

    “哇，好香。”艾麗克斯提了提鼻子，都差點將小鼻子給湊到正在發(fā)出微弱響聲的鵝肝上。

    “嗯，這些鵝肝的香味兒確實很濃郁，好像比在餐廳中吃的法國鵝肝味道還要濃郁一些。”邊上的薩莎也點頭說道。

    “哈哈，沒準咱們的這些大鵝還給咱們準備了意外的驚喜呢。”劉赫明笑瞇瞇的說道。

    鵝肝很嫩，也不用煎太長時間，將鵝肝翻面稍稍的煎了一下后，他就將那邊同樣煎著的面包片給切成了小塊。每一塊面包上放了一小塊鵝肝，然后就給送到了大家的面前。

    剛剛煎好的鵝肝還有些熱，不過現(xiàn)在散發(fā)出來的濃郁香氣也讓大家顧不得熱不熱的了，就連艾麗克斯這個小家伙都用力的吹著。

    這次最著急的反倒不是海洛伊斯了，而是哈雅。都顧不得熱直接拿起了一片面包，整個的就送進了自己的嘴里。一邊吃著一遍呵氣，還給劉赫明豎起了大拇指。

    小家伙看到別人都吃了，也開始著急，拿起面包片明顯還有一點燙，也不管了，張開小嘴咬了一大口。然后小家伙的臉上就掛上了笑容，很滿足的那種感覺，眼睛也變成了瞇瞇眼兒。

    劉赫明是最后品嘗的，剛剛將這煎鵝肝放到嘴里，鵝肝的香味就從口腔直接躥到了鼻子里。輕輕咬了一口，面包片的焦香，還有鵝肝的濃香直接就充滿了整個口腔，然后向四周擴散。

    讓他覺得很驚奇的是，自家大鵝的鵝肝也跟正宗的鵝肝差不多，入口即化，根本都不用你費力的去咀嚼。

    鵝肝的香味，跟松露還有些不同。松露的香味屬于內(nèi)斂型的，只有你真正的吃到嘴里它才會刺激你的味蕾。

    可是鵝肝呢？它本身煎好后就有著濃郁的香氣，這個香味很誘人。你吃到嘴里以后不說是再受到了“二次傷害”也差不多。不管是你的口腔還是味蕾，都會被鵝肝嫩滑香濃的口感給刺激一下。

    如果你覺得這就完事了，那你就錯了。當你將鵝肝咽下去以后，還會在你的喉嚨里造成“第三次傷害”。劉赫明都覺得人們常說的“香到喉嚨里”，大體也就是這個意思。

    “爸爸，我還要吃。”劉赫明還在仔細品味呢，艾麗克斯拽了拽他的褲子說道。

    劉赫明低頭一看，小家伙剛剛的那片已經(jīng)吃光光了。

    剛剛做的并不多，主要是不知道這個鵝肝的品質(zhì)怎么樣。現(xiàn)在可沒有需要考慮的事情，剩下的鵝肝全部切片，排排站的擺到了鐵板上。

    艾麗克斯也就是在剛剛開始吃到松露的時候才會表現(xiàn)得這么“饞”，后來松露吃夠了，人家還真沒有啥特別喜歡吃的。現(xiàn)在對于鵝肝表現(xiàn)出了這么強烈的興趣兒，劉赫明都覺得自家的鵝養(yǎng)得少了，最少應該再養(yǎng)個幾千只。

    鵝肝再次煎好，給每人分了一塊，還剩下了4塊，這就都是閨女的了。

    “爸爸，你怎么不吃？”艾麗克斯吃完了一塊后看著劉赫明好奇的問道。

    “爸爸已經(jīng)嘗到味道就好了，剩下的都給艾麗克斯吃。”劉赫明笑著說道。

    “不嘛，爸爸也要吃。”小家伙扭著身子翹著腳，拿起了一塊鵝肝想要喂劉赫明。

    劉赫明的心里邊，那叫一個滿足啊，蹲在身子張大了嘴，不僅僅將鵝肝一口給吞掉，還將閨女的小手給咬了一大截。

    “啊，媽媽，快來救救可愛的艾麗克斯，爸爸大魔王又要將艾麗克斯給吃掉了。”小家伙眉開眼笑的喊了起來。

    “只顧給爸爸吃，都不給媽媽吃。”看著父女倆鬧了一會兒后，薩莎假裝生氣的說道。

    “媽媽乖，艾麗克斯也喂媽媽吃。”小家伙拿起最后的一塊鵝肝很是乖巧的說道。

    “可是媽媽現(xiàn)在不想吃鵝肝了，也想將艾麗克斯吃掉怎么辦？”薩莎看著小家伙問道。

    “艾麗克斯雖然香香的，可是肉肉不好吃，還是吃鵝肝吧。”小家伙扭了扭小身子。

    “你個小家伙，快快將嘴張開，媽媽來喂你。”薩莎從艾麗克斯手里將鵝肝給接過來后對著道。

    “媽媽，我也要跟爸爸一樣，一口吃掉。”完就長大了嘴。

    小家伙的目標好遠大，可是對于她來講，這個目標暫時還不好實現(xiàn)，只能分成了兩口。讓小家伙都有些遺憾，還是看爸爸張大嘴吃飯香，自己都學不會。

    “老板，這些鵝肝的味道這么好，我們是不是可以在餐廳里再推出來一道新菜？”唐深深笑瞇瞇的問道。

    “這個先不著急，咱們家里自己先吃夠再說。”劉赫明搖了搖頭。

    “雖然這些鵝肝肯定能夠給咱們帶來一些收入，但是現(xiàn)在的餐廳也不差這一個菜。還有這些大鵝，咱們怎么才能夠?qū)⑦@些鵝肉給消化掉。”

    “回頭我跟大師傅們商量一下，看看能不能用這些鵝多做一些菜。”唐深深想了一下點了點頭。

    確實，鵝肝很美味，可是這邊的鵝也是超級大的。就算是燉大鵝，這一只鵝也夠好多人吃了，恐怕在餐廳這邊很少有人能點。8)

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