(感謝好友懶惰茜打賞鼓勵)
本來蘇珊娜是應該再休息幾天的,畢竟現(xiàn)在所有的事情都走上了正軌,唯一要做的就是等松露長得差不多了一拍賣就完事。 X
只不過她的心中對于公務機還是比較看重的,覺得應該先將這個事情搞定,然后再處理別的事情。
最近這幾天劉赫明也是比較忙碌的,每天都要盡可能多的“抽出”時間來跟喬治和劉翊談一下響水鎮(zhèn)的發(fā)展問題。
確實得抽,閨女再過幾天就要開學了,現(xiàn)在每天都是陪著小家伙在玩。只能等小家伙回房間休息了,才能處理這些“雜事”。
今天談得也比較晚,聊天結束都晚上十一點多了。
晚上吃得是涮羊肉,連肉帶蘸料的,吃過之后多少有些口渴?墒堑人麃淼綐窍潞,卻發(fā)現(xiàn)廚房的燈還在亮著。
“誒?蘭朵茜,你在做什么?”看到蘭朵茜還扎著圍裙,劉赫明就非常的好奇。
“老板……我想烤下蛋糕,還想做些西紅柿蛋花湯!碧m朵茜有些小緊張,還將腳邊的垃圾桶往邊上踢了一下。
“沒吃飽。恳膊辉缯f,隨手就給你弄了!眲⒑彰餍χf了也一句,然后就拉開了冰箱門。
“嗯……你做了多少次了?”劉赫明看了一眼后,回身問道。
“四次!碧m朵茜豎起四根手指。
劉赫明無奈的搖了搖頭。冰箱里放雞蛋的盒子直接就下去了一半,最少幾十枚雞蛋被蘭朵茜給消滅了。
雞蛋哪怕是溜達雞下的溜達蛋,要是真的吃了他也不心疼?墒强船F(xiàn)在的樣子,蘭朵茜明顯是全都給浪費了。
給自己倒了杯橙汁,咕嚕嚕的灌完后舒坦不少。然后趁著蘭朵茜不注意的時候,往他腳邊的垃圾桶看了一下。
好家伙,垃圾桶都快裝滿了,都是黑乎乎烤糊的蛋糕。這個“四次”,應該是蘭朵茜的保守估計。可能、大概、也許,要加三四個。
“那個,我一共做了八個,后邊的三次都是兩個烤箱一起烤的!碧m朵茜一看瞞不住了,只好承認。
劉赫明提起鼻子嗅了嗅,“不用說了,這一次的也烤糊了。”
“哎呀,我又忘了時間。”蘭朵茜趕忙將烤箱的門拉開,一縷“糊香”也飄了出來,里邊是兩塊半黑的物體。
“你怎么還想起弄這個了?”劉赫明戴起手套將里邊的糊蛋糕給拿出來后好奇的問道。
“我是看大家走會做飯,好像就我不會,所以我想嘗試一下簡單的!碧m朵茜有些不好意思的說道。
“你看,我已經(jīng)將大家做蛋糕的順序都記下來了,包括加多少面粉、多少水、幾個雞蛋,攪拌幾下!
說完之后,蘭朵茜就將邊上的小本本給拿了出來,確實,上邊記錄得非常詳細。甚至就連雞蛋個頭大小,人家都有自己的標準。
“你確定你這個是在做飯,不是在做科學研究?”劉赫明非常無語的問道。
如果做飯都要像蘭朵茜這么做,可能會成功,但是那個味道,你真的就不用去奢求。畢竟食材多少都會有些詫異,再加上周邊的溫度,放置的時間,你多少需要臨時調(diào)整一下。
“我從來沒有做過飯啊,只會泡泡面。我想將來搬出去住以后,也能夠自己做飯吃!碧m朵茜捻著衣角說道。
“得了,想烤蛋糕明天就跟餐廳的廚師好好學學,這里邊的學問深著呢,我也了解得不多。你先做個西紅柿蛋花湯,然后我給你點指導意見吧,這方面,我還是有些發(fā)言權的!眲⒑彰餍χf道。
“其實我是有些不喜歡與人接觸的。”蘭朵茜說了一句,不過還是將邊上的西紅柿拿起來切。
這次就沒有什么小本本了,家里邊西紅柿蛋花湯也經(jīng)常做,她也看過很多次,所以這個事情程序問題,她是掌握的。
整個西紅柿,切成了大大小小的瓣。
這個刀工的問題方面,劉赫明也就不跟她計較了。畢竟是初次下廚,沒一刀兩半就完事,已經(jīng)很不錯了。
蘭朵茜嘗試著給西紅柿去皮,不過去了兩瓣后,去完了皮的西紅柿都快不成樣子,她也只能放棄。
還算是可以的,她又打了兩個雞蛋,攪拌成蛋液留在邊上備用。
打開爐灶,鍋里稍稍加了點油,燒熱后就將西紅柿倒進了鍋中,“捏”著鏟子在里邊翻炒起來。嘴里還不停的數(shù)著1、2、3、4……
劉赫明都無語了,合著這丫頭在炒多少下上也有自己的標準啊。
估摸著她覺得炒夠了數(shù)量,然后再邊上接了一碗水倒了進去,蓋上鍋蓋等開鍋。
“很不錯,雖然有些技術需要小小調(diào)整一下,但是大的方向上還是非常正確的。”劉赫明覺得應該鼓勵一下。
蘭朵茜不好意思的笑了笑,看到鍋開了,也開始進行下一步的程序。只不過這一下,劉赫明是真的看不懂了。
蘭朵茜將邊上的淀粉袋拿了起來,然后對著鍋里就擠出了好多。緊接著,湯面上就飄起了好多的淀粉“疙瘩”。
“咦?怎么跟老板做的不一樣呢?不是要加淀粉,這個湯才會稠一些么?”對于這個結果,好像蘭朵茜更加的驚奇一些。
“你就算是要加淀粉,讓湯變稠,也要用水先將淀粉給化開啊!眲⒑彰骺扌Σ坏玫恼f道。
蘭朵茜有些不好意思,這道程序沒太注意,所以又搞差了。不過她也沒有放棄,在邊上用小勺子很是細心的將這些小疙瘩都給挑了出來。
淀粉調(diào)好水,再次倒進鍋里邊,看到湯汁變稠了好多,蘭朵茜很滿意。然后抓起邊上裝著蛋液的碗,咣一下子將里邊的蛋液都給倒了進去。
“老板,為什么這些雞蛋液都變成了小條條?不像以前吃的那樣呢?”加完了鹽和香菜后,看著這一碗成品,蘭朵茜都有些懷疑自己了。
“你得慢慢加入蛋液,同時還要輕輕攪拌才會有蛋花出來!眲⒑彰骺嘈χf道。
“你這么一碗放下去,哪里還能拉出蛋花?被底下的沸水一沖,可不就成了現(xiàn)在這個樣子,都是蛋沫沫。”
劉赫明第一次點評完畢,拿起勺子嘗了一口,“下次可以少放一些鹽,這樣的湯淡一些還是比較好的,省得喝完了湯還得喝水!
他盡量說得很委婉,因為他發(fā)現(xiàn)說著的時候,蘭朵茜臉上的表情又有些不對,好像是因為這次西紅柿雞蛋湯做得很失敗,窘迫得不行。
“老板,其實我想加的是糖,不知道怎么就加了鹽!眲⒑彰鲃倓倢⑦@碗雞蛋湯倒掉,邊上傳來了蘭朵茜蚊吶般的聲音。
“看我給你做一遍吧,是不是也餓了?那我少放些湯!眲⒑彰髅娌桓纳恼f道。
蘭朵茜是牧場中特殊的存在,有能力,還非常的神秘,F(xiàn)在又可以加上一條,那是完全能夠?qū)⑴腼儺敵煽茖W研究的人。
看到劉赫明親自上手,蘭朵茜再次拿起小本本,在上邊快速的記錄著。偶爾還會推一下大大的眼鏡框,蹭一臉一頭的淀粉。
不過現(xiàn)在的她對于烹飪的熱情好像真的很高漲,根本不去關注自己的狀況,雙目盯著的就是灶上的那口鍋。
既然蘭朵茜喜歡吃酸甜口的,劉赫明就給她稍稍放了一點糖,連香菜都沒有放。香菜的味道太濃烈,會奪去甜湯的味道,咸口的就沒關系了。
西紅柿都被他給去皮切成了小塊,在鍋里也沒翻炒太久,現(xiàn)在跟那些蛋花一樣擠在湯面上。紅色的西紅柿快,黃色的蛋花,在形上沒得挑,劉赫明自己都非常滿意。
蘭朵茜可能是真的餓了,拿起邊上的勺子嘗了一口后就停不下來,一口口的吃得很快。那些西紅柿本來就已經(jīng)煮的軟爛,也不用費力嚼,就算是直接吞下去都沒事。
一碗西紅柿雞蛋湯沒一會兒的功夫就被蘭朵茜全部給消滅掉,讓她腦門上也掛了一層汗珠。
“好吃、真的很好吃,以后我也要這么做。”吃完之后,蘭朵茜很是滿意的點了點頭。
“以后,你也應該盡量跟大家多接觸接觸?偸菍⒆约阂粋人關在屋子里,那樣的生活還有多少樂趣?”劉赫明一邊刷鍋刷碗一邊說道。
“可能是我從小就跟別人接觸得比較少,就算是讀書的時候也是遠程教育和自學為主。我不想跟別人接觸到時候給別人帶來傷害,也不想別人傷害到我。”稍稍遲疑了一下后蘭朵茜說道。
“有什么可怕的?又不是多了不得的事兒。”劉赫明搖了搖頭。
“牧場中的人都非常友好,就算是你無意中說了錯話或是辦了錯事,大家也不會怪你的,放心吧!
“以后想學廚藝,就跟咱們餐廳的那些廚師們學習,F(xiàn)在他們不也在知道別的人么,他們都可以大方的將自己的手藝拿出來,這也是很難得的!
他能夠給予的開導也就這么多了,這丫頭現(xiàn)在的性格可能跟以前的經(jīng)歷有些關系。反正對于牧場來講,她是無害的,那就不用去探尋人家不想說的事情。rw
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