（感謝好友chaX2、羅偉想打賞鼓勵）
艾麗克斯對于拍戲的熱情，超出了大家的想象。現在的小家伙每天收工之后，都會跟洛克問一下，明天還要怎么“玩”。在她的心里邊，這就是在玩，只不過跟以往的玩換了一種方式而已。
而且小家伙拍戲還有一個比較特殊的地方，那就是小家伙沒有劇本。
洛克確實給小家伙設計出了臺詞，只不過很多時候都是大人的語氣。所以洛克將臺詞大概的內容給，就任由小家伙發揮。
別看小家伙有時候拍攝時說的話有些莫名其妙，可是這個年紀的孩子不就是這樣么？他們的世界觀還沒有成熟，都是想到什么說什么。
而作為為艾麗克斯而驕傲的父親，劉赫明同志的表現就差強人意了。雖然他也算是客串，比別的人表現得就要差好多，連二哈都不如。
這兩天已經被薩莎給嘲笑得不行了，最起碼人家客串的時候，比他要強很多。人家才不會一直找鏡頭在哪里，或者一直背對著鏡頭。
跟艾麗克斯玩了一套親親抱抱舉高高的小游戲后，將小家伙給送到了車上。人家今天還要去拍攝，不過沒有他的戲份。
他也得干活，那個小小酒窖中發酵著的高粱應該差不多了，今天就得試試出酒。
在發酵好的高糧中他又拌了一些稻殼，這是為了在蒸餾的時候蒸汽流通。將這些高粱撒到酒甄中，就沒他什么事情了。
別看僅僅是小型的釀酒設備，但是也是高科技的產品。通上電以后，設定好各個數值，按下按鈕，你等著出酒就好了。
守在接酒口這邊的可不僅僅是劉赫明和劉兆祥父子，還有唐深深他們這一大幫外帶著看熱鬧的海洛伊斯和哈雅。
哈雅雖然不能喝酒，但是這并不能阻擋她看看釀酒的過程。
“老板，這個就就像上次咱們過去華夏時喝的那些么？好辣好辣的那種？”海洛伊斯又小轉了一圈兒后好奇的問道。
“跟那些酒都算是白酒，只不過咱們的酒沒有人家的那個那么好。”劉赫明笑著說道。
“跟你們美國這邊的威士忌最大的不同之處，就在于不管是我做的白酒還是糯米酒，里邊都有酒曲，然后就可以將糖化與發酵兩道程序和二為一。”
“這個白酒的口味，并不怎么被你們這里的人喜歡。但是對于我們這些經常喝的人來講，要比你們的威士忌好喝很多。”
“老板，那你為什么不能將白酒和威士忌的釀造方法結合一下呢？這樣會不會釀造出一種新酒？”海洛伊斯想了一下說道。
劉赫明啞然失笑，“都跟你說了工藝不同，怎么能結合？”
“當然可以啊，威士忌在釀造完后會用橡木桶發酵，您也可以嘛。反正我就覺得不管是蜂蜜酒還是糯米酒，用橡木桶保存后味道更好。”海洛伊斯說道。
“等這次釀造完咱們試試吧，一會兒接出來的酒都算得上是原漿酒液。在正常的酒廠中，還會有一部勾兌的程序。”劉赫明想了一下點了點頭。
海洛伊斯的想法確實可以嘗試一下，在美國的釀酒神奇就是“橡木桶”。不管是葡萄酒還是威士忌，只要人們釀酒，都離不開它。
說說聊聊的，接酒口那邊就有酒液滴落，一下子就將大家都注意力都給吸引過去。
“爸，這個酒頭咱們要接多少？”劉赫明問道。
“我也不知道，實在不行就多接一些吧。掐頭去尾，這樣安全一些。”劉兆祥說道。
接了大概有五百毫升左右，劉赫明就將下邊接酒的壇子給換了。還別說，這個酒在他嗅的時候香味很不錯。而這時候滴落的酒液也不是一滴滴的，而是匯聚成了一道細細的酒線。
劉赫明用小杯子截留了半杯，然后咂吧了一小口。
清冽、綿軟、醇厚的口感竟然一同呈現出來，讓他忍不住將剩下的酒一口氣都給灌了下去。仿佛一團烈火，流淌過喉嚨，燃燒著他的食道，直接抵達他的胃里。
“呼。”劉赫明噴出一口酒氣，“不錯，夠勁，估計這個酒怎么也得有六十來度了，味道很不錯。”
“讓我也來點嘗嘗。”劉兆祥將杯子給拿過去后，也接了一小杯。
他就沒有像劉赫明那樣的喝法，而是一小口一小口的品嘗。
“不錯，沒想到咱們家自己釀的酒味道也不差，這要是在壇子里再放個三五年的，不比那名酒差。”仔細的品味完后劉兆祥說道。
唐深深他們這些人也不甘落后，每個人都用杯子接了一些，在邊上品嘗起來。
海洛伊斯有點饞，雖然知道這個白酒可能不適合自己，但是看大家喝的時候好像都很美味的樣子，她就有些忍不住了。
也用小杯子接了一點點，喝了一小口。哪怕僅僅是一小口，海洛伊斯喝完之后，也是不停的吐舌頭。
“又不是不知道白酒的味道，不適合你的。”劉赫明好笑的說道。
“老板，好像、可能、大概，我有些喜歡上這個味道了。”海洛伊斯皺著眉頭說了一句后又喝了一大口。
“哇，老板，這個要大口喝感覺才好呢。”這一大口喝完后，海洛伊斯就變得“開心”起來，說話的聲音都有些大，都跟喊差不多。
“老板，海洛伊斯不會是喝多了吧？”邊上的唐深深好奇的問道。
“這丫頭誰管得了？跟艾麗克斯一樣，干啥都想嘗試一下。”劉赫明無奈的搖了搖頭。
現在的海洛伊斯就算是沒有喝多，也差不離了。剛剛這一口喝得太急，不僅僅臉色紅潤起來，腦門上都出了一層細密的汗珠。
“不過這個酒味道確實很不錯，多少年都沒有喝過這么好的原漿酒了。”邊上專門做烤鴨的張師傅也跟著夸獎了一句。
“可能在別人來看這個酒的酒氣濃烈，不好聞。但是在我看來，這就是酒香，喝過之后，口頰留香。給我這個酒，茅臺、五糧液我都不跟你換。”
“放心吧，你們讓我買茅臺、五糧液我還買不來呢。以后牧場中都自己釀白酒，晚上收工后淺酌一些，就當給大家當福利了。”劉赫明笑著點了點頭。
雖然是第一次釀，高粱酒的味道真的很不錯。因為這里邊他加了小湖水，再加上他廚師稱號的加成，才會有這樣的效果。
系統果然是逆天的，這個逆天的表現也延伸到了自己身上。要不然今年釀造的這些高粱酒，指不定會是什么樣呢。
釀酒也不是你按照工藝制作就OK，中間需要注意的地方也非常多。等將來自己再好好的琢磨一下，將工藝調整得再嚴謹一些，沒準就可以釀造出真正不遜色于那些名酒的白酒來。
總共就用了一百斤的高粱米，這又是第一次釀造，所以產酒量并不是很高。去掉頭尾和大家喝的，總共接了不到三十斤的酒液。
這些酒液劉赫明也分了五個壇子裝，剛出酒的時候酒精度數比較高，后邊的那些度數降低好多，也就是三十多度。
雖然在工藝上還有些欠缺，但是這個高粱酒的釀制，也算是成功的。大家雖然算不上真正的品酒行家，可是他們也能夠給出最基本的判斷，到底好喝不好喝。而海洛伊斯同志，確實有點喝得小高，就差跟以前艾麗克斯醉酒一樣了。
釀酒不能停，這次劉赫明多泡了一些高粱米，足有五百斤。反正這些高粱米原本就是用來釀酒和充當飼料的，慢慢的釀，放個十幾二十年，這就是陳年老酒不是。
喜好杯中物，這個沒有錯，只要你不貪杯就行，因為貪杯后容易耽誤事。平時用來品嘗，這個還是蠻有情調的。
這幾壇酒，劉赫明也是仔細的封好。哪怕是原漿酒不打算再繼續勾兌，也要好好的陳制一下。
這都讓唐深深有點小郁悶，本來她還打算要一壇今天晚上好好品嘗一下呢。不過她也知道，這個事情急不來。反正以后劉赫明還得釀，到時候想怎么喝就怎么喝。
劉赫明在酒窖中又小小的轉了一圈兒，現在的酒窖有些小，要是再多釀酒的話好像有些不夠用。
馬上就春暖花開，也要釀制蜂蜜酒啦嘛。而且現在釀造的那些糯米酒的數量也不少了，都是留著等暖棚中的松露長好后一起拍賣呢。
又到松露和巨型羊肚菌的暖棚中轉了一圈兒，心中有些許無奈。
這些松露和巨型羊肚菌都是任性的，它們的生長周期不受控。這次的松露成熟好像提前了一些，巨型羊肚菌好像拖后了一些。
但是它們的任性要是跟小地瓜相比，好像也不算啥。
小地瓜的種植都是先培土，讓它發芽，然后再種植。可是人家到現在也一丁點的動靜都沒有呢，也不知道這是不是因為那個“一年一季”的規則在束縛著。
劉赫明在這些小地瓜的邊上挖了好幾根，當初放這邊啥樣，現在還是啥樣。只能說它們是牧場中所有農作物中，最任性的存在。8)
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