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美食旅行家 正文 一百二十五、游BJ,涮羊肉(一更)

作者/小雪團子 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    前面的車動了起來了!

    章笑心中一喜,他跟著往前開了一段距離,心期待著:別停了,千萬別停了。rg希望這次是徹底的通了,不要再半通不通的,走走停停的。

    但是,走了一會后,前車的后燈一亮,又停了。

    章笑無奈的聳聳肩,對露娜笑:“今天的交通狀況有些不佳啊!

    露娜卻忽然瞪大了眼睛,高興的指著前面,“親愛的,動了,動了,快走!

    章笑趕緊踩離合,掛擋,給油,一氣呵成,跟著前車溜了一會后,漸漸的,臉上的表情也明亮起來,前車的速度漸漸加快,并且飛奔起來。

    終于通了啊!

    章笑興奮的一腳油門踩下去,嗡——老舊的引擎轟鳴一聲后,不服老的沖向前。

    露娜興奮的舉起了雙手:“耶!通啦,終于通啦!”

    “通了,終于通了。”

    ……

    當章笑帶著露娜來到第一站鼓樓的時候,已經快1了。不易的找了個停車位,兩人臉上都露著興奮之意,終于不用坐在車中,可以去玩了。

    “你看,那就是鼓樓。”

    順著章笑的手指看去,露娜看到木質的中國風建筑在樹枝間若隱若現。往進走,看得更清楚。兩座古樓前后縱置,氣勢雄偉,巍峨壯觀。高度的技術水平和不朽的藝術價值,充分顯示出了中國古代勞動人民的智慧和力量。引得露娜陣陣稱贊。

    此刻,章笑化身為一名負責的導游,邊走邊:“鐘鼓樓不僅作為中國元、明、清代的都城報時中心,也是古都BJ的標志性建筑之一,更是見證中國近百年來歷史的重要建筑!

    跟著熙攘的人群,兩人一路笑笑。露娜確實很惹眼,走到哪都是引人注目的那顆明星。甚至有游客拍下她與章笑笑時的美麗模樣,讓人心動。

    章笑看到:古色古香的街道上,散發著令人舒服的中國風。這里,不僅有來自國各地游客,還有不少金發碧眼的外國游客,挺自豪的。

    一路走來,露娜對于道路兩旁的古樸店鋪非常的感興趣,買個幾個中國傳統的工藝品。一路挽著章笑的胳膊蹦蹦跳跳,著實讓章笑成為了單身男游客們最羨慕的那個。

    章笑帶著露娜上了鼓樓參觀。樓上,兩人見識了中國古代的大鼓。巧的是,他們趕上了鼓樓上的擊鼓表演了,振奮人心的表演開始,穿著傳統服飾的表演人員站在巨大宛若月盤的大鼓前,賣力的敲擊著,揮灑著汗水,雄厚的鼓聲響徹整個鼓樓,飄向遠方。露娜看得津津有味,嘴中不斷發出震撼聲。

    露娜挽著章笑胳膊,就這么呆呆的看著表演。他們與其他游客一起,享受著這場來自中國傳統的文化盛宴。

    賞完表演,兩人來到鼓樓外邊,站在高處看向遠方,迎著微風,胡同美景盡收眼底,蜿蜒曲折,熱鬧的人流,宛若溪流般在巷道間流淌著。

    ……

    因為路上堵車的原因,兩人光是在鼓樓附近轉一轉就十二多快一了。章笑與露娜不約而同肚子餓。這一他們還是挺有默契的。

    章笑扭頭了眼身旁的露娜,詢問著露娜想吃什么。露娜可愛的搖了搖頭,在她一口咬掉一顆冰糖葫蘆后,將腮幫子撐得鼓鼓的:“我八茲逗,吼此的就行!

    章笑溺愛的拍了拍她的腦袋,笑:“你把你嘴里的東西吃完再話!甭赌群俸僖恍,拿起冰糖葫蘆的手往章笑嘴前一湊,章笑也吃了一顆冰糖葫蘆,山楂的酸甜卻讓他們更餓。

    章笑想了一會:“你愛吃羊肉不?”

    “嗯,我最挺喜歡吃的!

    章笑嘿嘿一笑,那就好辦了。章笑帶著露娜進入到了一條胡同中,來到了胡同深處的一家老BJ特色的老銅鍋涮肉店。

    進入店內,堂內寬敞安靜。

    這家餐廳深藏在胡同中,是有年頭兒的老店了。典型的老BJ涮肉,連招牌也沒有,找上門的都是熟客。一張手寫菜單粘在白板上,菜品是基礎的羊肉、百葉、肚仁兒、白菜、凍豆腐與粉絲,一切簡單又懷舊。

    老板是純BJ人,見到兩位的到來,一口BJ腔被脫口而出,熱情的招呼著。

    菜的過程很很簡答,章笑照著菜單上念上一遍就行。

    當露娜看到老板端著造型精美的銅火鍋上桌的時候,又驚又喜,銅火鍋中間凸起了一個煙囪,旁邊的鍋槽里灌滿了乳白色的湯汁。她拍起了手,“哇,我以前只在一些旅行節目上見過中國傳統的銅火鍋,沒想到今天竟然能吃到,好神奇的感覺。”

    章笑笑:“今天你就試一試”

    隨著菜品的不斷上桌,露娜更是期待的咂了咂嘴,迫不及待了。

    桌上擺滿了菜品。

    手切鮮羊肉,紋理清晰、紅白分明,據老板羊肉選自NMG錫林格勒的綿羊肉。一只8斤的綿羊,只選出48斤的后腿磨檔肉可用。還有肥瘦適中新鮮百葉,新鮮的白菜葉子……

    看著鍋槽里的水漸漸的沸騰了起來,冒出來的清香讓露娜忍不住了,“親愛的,這該怎么吃呢!

    章笑手把手的教她怎么吃,“用筷子夾上片羊肉,在清湯中涮上幾秒鐘,去掉頭……哦不,等肉一變色就可以吃了!彼罱容^迷貝爺,差將‘一變色就可以吃了’成了‘去掉掉頭就可以吃了’。他自己都覺得好笑,臉上泛出笑意。

    露娜卻誤解了章笑笑臉,嘟嘴:“你別笑我嘛,我平時又不怎么用筷子的!

    便見露娜拿筷子的姿勢宛如三歲孩,用整個手去抓筷子。章笑手把手的教她用筷子教了半天,露娜用總算能夾起東西了,雖還是會掉。

    “我先給你涮一片羊肉吧!闭滦⒁黄毯玫难蛉馄礉M了這家的秘制麻醬,貼心的吹了吹,用手盛著,便遞到露娜的嘴邊!奥,可能有燙!

    “謝謝。”露娜微微一笑,輕張嘴,呼哧一口吃下。

    嗯~她立馬發出愉悅的聲音,興奮的快要躍起,“好好吃。⊙蛉庥址视帜,口感細致鮮嫩,沒有一怪味。這家秘制的醬料,更是讓羊肉愈發的鮮、香、嫩,一口就讓人久久難忘。”

    “可以啊,你這描述跟我有的一拼了!闭滦﹂_玩笑的著,卻是得意一笑,他早料到露娜會喜歡這個清湯涮羊肉。意大利人愛吃原汁原味的食物,老BJ涮羊肉的清湯鍋底最大限度的保證了羊肉的鮮美,吃起來是羊肉最鮮嫩的味道,口感很棒!

    再配上這家用8種原料精制而成的醬料,使涮肉口感、味道更加的完美。

    慢慢的,露娜熟悉了筷子的用法,雖使用的姿勢有些不忍直視,但起碼能自給自足了。

    章笑關切的看了一會,見到露娜終于是自己涮好一片肉吃到了嘴里,他也自顧自的吃了起來。

    章笑早都餓得不行了,他趕緊夾起來一片紅白相間的羊肉片,在清湯中涮了幾秒后,不一會而,熱騰騰、香噴噴的羊肉片就出鍋了,在筷子上一彈一彈的,流淌著汁水。

    章笑嗅了嗅,!一股夾雜著羊肉香的特殊香氣撲面而來,讓他食欲大增。

    沾滿秘制麻醬后,他輕輕地咬上一口,“嘶”的一聲,一股濃厚的湯汁兒便被擠了出來,灌滿了他的口中。嚼一嚼,那種純厚的羊肉味也出來了。真是香!

    章笑狼吞虎咽的,大口大口的吃了起來。一片接著一片,根停不下來。

    兩人吃得是來熱,店里的空調好似完沒有用。章笑雖吃得是汗流浹背,卻是大呼過癮。露娜也不斷的用紙巾著額頭上的香汗。嘴上卻根停不下來,完陷入了中國的美食的魅力當中。。

    酒足飯飽之后,兩人開始正式逛街,雖現在的天氣有些熱,但一也不影響兩人的興致。

    章笑帶著露娜晃悠到了鼓樓附近的南鑼鼓巷,一來到這里,露娜便被中國風十足的巷道吸引了。

    章笑又化身為一名導游,給身旁的露娜介紹:“這里叫南鑼鼓巷,至今已有74多年的歷史了,明清時期,這里可是一處大富大貴之地,街街巷巷擠滿了達官顯貴,王府豪庭數不勝數,直到清王朝覆滅后,南鑼鼓巷的繁華也跟著慢慢落幕!

    露娜的眼光好奇的打量著兩側的古房子,嘴中不時發出哇哇的聲音。

    絕無僅有的BJ胡同原貌,與趣味盎然的各色時尚店,構成了現在南鑼鼓巷獨特的魅力與風情。

    不僅懷念老BJ的人喜歡這里,因為這里有最地道的BJ味兒;外國人也喜歡這里,因為這里有他們一貫沉醉的雅致情調和浪漫情懷。

    行走在街道中,章笑與露娜看到不少店鋪,門外是古老中國胡同的往日塵煙,門里卻藍山咖啡或者杜松子酒。傳統四合院夾道巷間,酒吧、咖啡館、餐廳、旅店林立,也有以BJ為主題的T恤衫和剪紙、泥人、等傳統手工藝品。

    似有似無間,兩人仿佛在古今交錯的時間里徜徉,在中西合壁的空間里感受傳統與時尚的激情碰撞。就是這般矛盾,卻又難以置信地和諧。

    溜達期間,章笑不禁感嘆,原來BJ可以如此悠然。

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