章吃起來后，手就沒有停下過。rg

    實話，冷鍋串串很符合章笑這種懶人。店家已經(jīng)幫你把菜燙好了，只管吃就好了。

    而且，冷鍋串串由火鍋演變而來，但吃法卻有著很大區(qū)別�；疱伇仨氉约翰僮�，自涮自燙，而冷鍋串串則有專業(yè)的師傅燙制好后裝在碗**顧客使用，這使得冷鍋串串的口味和品質上都有比較好的保證！

    章笑從盆里撿起一串毛肚，此刻，毛肚已經(jīng)沾滿了油水，還滴著湯水，看起來仿佛還發(fā)著光，放到油碟里拌一拌，吃一口，好吃到爆炸，真是又香又脆，又麻又辣。

    冷鍋串串真是集麻、辣、鮮、香于一體，也許你被辣得張不開嘴，但是你會覺得辣得痛快，會有一種前所未有的快感！

    呼~不過一會，當章笑吃完最后一串吸飽湯汁的豆皮后，輕輕一咬，汁水直接在口中爆開，搭配那有嚼勁的口感，只能直呼完美。

    于是乎，明顯是兩人份的冷鍋串串就見了底。實話，章笑還能繼續(xù)吃的，但是他不敢吃了，雖冷鍋串串很好吃，但成都的好吃的太多了，他要在胃中留點其他空位給其他美食。

    冷鍋串串雖有個冷字，但其實一點都不冷，厚重的紅油漂浮在高湯上，鎖住了溫度與濃香，讓浸泡在湯水中的串串可以更好的入味。

    果然，在剛才章笑瘋狂擼串的時候，這鍋一直都是保持較溫熱的溫度，幾乎到章笑吃下最后一串豆皮鍋里還在冒著熱氣。

    油爆爆的串串下肚之后，結尾可以來個甜品畫上一個圓滿的句號。

    這個時候，再來上一份攤主特質的，木瓜銀耳羹，用新鮮的木瓜，切開，放入銀耳蒸熟。想想都覺得爽口了。吃一口，確實來得鮮甜可口，把油膩膩的味覺一下子清洗的干干凈凈。木瓜肉最后也被章笑挖的一干二凈。

    冷鍋串串確實不錯。它發(fā)源于天府之國，美食之都。

    其繼承著火鍋的精華，川味的精髓，但更具有新時代的成都吃特色。不但味道悠長，麻辣可調，味碟多樣，且食用方便，富有休閑情調，物美價廉。

    冷鍋串串有色有味，香氣濃郁，令人回味悠長；麻辣鮮美，齒頰留香，讓人百吃不厭；推陳出新，品種繁多，使人流連忘返！

    告別了熱情的攤主，章笑繼續(xù)前往下幾站——寬窄巷子和錦鯉等成都必須地方。

    但是作為一名老成都的趙有德卻很是不屑，一般成都人都不會去那些地方的，聽起來有些裝逼的意味。

    其實，章笑也能理解。

    并不是成都的這些經(jīng)典地方不好看不好耍，而是這些地方離真正的成都還是有差距的，味道是不一樣的。

    并不是作為地人的趙有德要裝個B，章笑確實從他的話語中，聽出來了一種淡淡的憂傷。一個旅游城市，注定要摒棄她身了一些韻味，商業(yè)化，為了迎接顧客。

    比如錦里，傳中錦里是西蜀歷史上最古老最有商業(yè)氣息的街道，現(xiàn)在的錦里由成都武侯祠博物館回復修建，4年正式對外開放。

    聽找有德，那時候的錦里悠悠閑閑�，F(xiàn)在的錦里是完是人海人山。

    而且，來過成都的游客都錦里吃和美食很多，挺正宗的。

    其實地人是不會去錦里吃吃的。不過來成都體驗一下還是可以，但地人寧愿去建設路、撫琴、西安北路等各種街道巷子尋找美食。

    再寬窄巷子。這是成都留下的比較有規(guī)模的清朝古街道，很長一段時間，聚居于此的老成都人，冬天的時候可以走走曬曬太陽，桌子板凳搬出來在巷子里擺龍門陣，娃兒在邊上寫作業(yè)。

    現(xiàn)在雖然街道建筑來好，但擋不住時代發(fā)展，商業(yè)化侵襲。那份悠閑已然不在，所以想要感受成都的美，成都人寧愿去百花潭和文化公園，也很少去寬窄巷子。

    人民公園，都人民公園喝個茶是老成都人的記憶，沒錯，不過那也不完是了。以前的人民公園確實是和好友喝茶的絕佳去處。

    但是現(xiàn)在人民公園變成了叔叔阿姨給兒子女兒物色對象的相親大會了，又吵又鬧，老成都寧愿在錦江邊上看別個喝茶，也不愿去人民公園了。

    老成都不禁要感嘆了，成都現(xiàn)在已經(jīng)不是以前的成都嘍。

    這個城市來國際化而失去了靈魂。

    趙有德在車上可以是大吐苦水，他坦言，有很多被捧上天的蒼蠅館子，去吃飯感覺就像是在找老板要錢似的，吃完付錢連個笑臉都沒得。

    所以，很多被過度宣傳的館子，就是糊弄游客。老成都也不會去，味道相當一般，裝卻能裝上天。

    其實發(fā)展是好事，老成都人很多也覺得不去這些地方不是因為不喜歡，而是去了回憶過去，再對比現(xiàn)在，就讓人產(chǎn)生了距離感了。

    所以，這趟旅程對于章笑來，其實沒有所謂的目的地，他就悠閑的駕車在成都的街道上轉悠著，充分體驗著當?shù)氐娘L土人情。

    成都無論在哪，仿佛都彌散著花椒與辣椒的味道，吃店一個一個接一個讓章笑感覺自己置身于天堂一般。

    一路下來，章笑還真得吃了不少成都特色正宗的特色吃。他不虧是一個專業(yè)吃貨，憑借他敏銳的目光，根據(jù)人流的方向，空氣中的香味。即便是那些深藏在巷子中的吃店都給找了出來。

    首先，他發(fā)現(xiàn)在了深藏在巷里的蛋烘糕。跟著幾名著川普的可愛女生來到這里一看。章笑心里瞬間就有譜了，這加吃店絕對算是“師爺輩”的，不僅攤主是個熱情的老爺爺，而且依舊堅持純手工制作。

    攤位前，那最老式的蜂窩煤爐子和鐵板鍋就是他的最佳拍檔。

    不過，等待的過程是個艱難的過程。

    蛋烘糕皮脆內軟，光是排隊等著就被香薰得直垂涎，紛紛吞咽著口水。惹得不少人一口氣吃二、三十個！

    終于等到章笑了，蛋烘糕外皮焦脆里面綿軟，餡料也可以隨便挑，眼前的餡料也是讓他眼花繚亂一陣，傳統(tǒng)的有白糖芝麻、仁錦、八寶、水晶、蜜棗、泡豇豆、火腿等，還有些比較新潮的餡料，什么肉松咸菜、奶油肉松啊，聽起來像是黑暗料理。但是，章笑一口咬下去，嗯~香噴噴、金燦燦，綿軟滋潤。他雙眼放光似得，傳統(tǒng)的餡料美味十足，那些‘古怪‘’的餡料出乎意料的好吃，邊吃還有濃濃的蛋香味在里面。

    就是那種幸福感，令身的毛孔都要張開了。

    的蛋烘糕，卻讓讓他的舌尖走了趟奇妙旅程

    此刻，章笑再回頭一看，自己的身后忽然就拍起了長龍，直到巷尾，這么看下去。末端的那位仁兄，派上1時也不足為奇。

    他心中不禁感嘆，自己真是人品大爆發(fā)了。

    來的早不如來的巧啊，他來的時候，沒排上幾分鐘就吃上了。

    吃完蛋烘糕后，章笑擦了擦嘴，看向遠方，他知道，這僅僅是個開端，一大波好吃的馬上襲來！8)

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