“諸位,歡迎品嘗我的土耳其世界烤肉!”
在城一郎爽朗的大笑聲中,撲鼻的香氣從盤中散溢開來,只見滾滾的白煙之中,一道宛如火焰般地彩帶赫然盤卷在餐碟之上,閃著淡淡油光的烤肉被削成一片片連接在一起,那薄薄的肉身配上各式各樣的醬料,看上去出去的美味。.更新最快
齊齊咽了一口口水,被那美妙的香味所感染,包括莫聞在內的五位評委幾乎迫不及待地就開始了品嘗。
“這是哈里薩辣醬還有帕爾瑪火腿?”切廷蒂爾克夾了一片顏色微紅的烤肉放在嘴中,微微咀嚼了一下,眼睛就是一亮,“不錯的搭配呢,微辣的口感配上火腿肉的肥美,讓人有種暢快的感覺!”
“我這邊是金華火腿配香芹,味道也不錯!”勞倫斯夾起盤中一片顏色微黃的肉片放入了嘴中,隨后也滿意地道。
“葛拉姆馬薩拉、羊毛豬火腿!”莫聞將一片顏色有些泛白的火腿放入口中,言簡意賅地道。
“伊比利亞火腿、起司芥末!”切仙左衛門
眾位評委你看看我,我看看你,眼中同時閃過一絲困惑,要知道城一郎的菜品很顯然是以烤肉為題材將多種口味的料理呈現在一盤之中,只不過這食戟比賽可不是比誰的口味多誰就贏,而是比誰的味道好誰才能獲勝,別看城一郎的菜樣豐富,但實際上單論味道可是比不上之前阿貝的菜品,彼此間的差距還不。
難道幸平城一郎這混蛋為了多用一些材料,所以根就沒有好好比賽?
了解過眼前這個懶散男人的過去,現場不止一個評委在心中如此想著,最后還是莫聞看了一眼老神在在的城一郎,又開始品嘗起對方的料理來,只是這次與前一次不同,莫聞卻是夾起了兩片不同顏色的肉片,同時放入了嘴中。
“厲害!”
烤肉入嘴,莫聞眼睛先是一瞇,隨即就又是一亮,當即就對城一郎豎起了一根拇指。
兩塊截然不同風情的烤肉入嘴,其味道居然完美地融合在了一起,如同風暴一般席卷所有的味蕾,這感覺就好像正在進行一場徒步的世界旅行一般,雖然身心疲累,但在見識到各種風情之后,心中卻有一種異常的滿足感。
其他評委見狀也恍然大悟,紛紛夾起不同的烤肉放入嘴中,下一刻這四人臉上齊齊露出迷醉的表情。
切仙左衛門的衣衫無聲無息地綻裂開來,他看著城一郎有些好奇地問道:“城一郎,你是怎么做到的,這里有四種種類的烤肉,組合起來就有1種變化,你到底是怎么讓它們的味道融為一體,彼此間沒有沖突的?”
城一郎嘿嘿一笑,隨即得意洋洋地拿出了一抹白色的晶體,“因為我用了這個,法國鹽之花!”
眾位評委先是一愣,但細琢磨了一下,紛紛恍然大悟。
法國鹽之花是產自法國布列塔尼南岸的天然海鹽,可以是世界上品質最佳的食鹽了。它不僅使菜肴的味道柔美清澈,讓食材原味充分顯露,而且比一般海鹽含有更多的微量元素,并自帶奇異的紫羅蘭香味。
鹽是百味之首,城一郎用一種身就帶有奇異味道的鹽來調配,在無形之中就為各種菜品提供了紐帶,就好像旅游時的地圖一樣,讓原紛亂的目的地有了條理,有了層次。
當然了,即使有了鹽之火,城一郎的料理也沒有那么簡單,因為想要恰到好處地勾連各種味道,每種食材放的鹽量都是不同的,要根據火候、食材現狀進行調配,這身如果沒有最尖的廚藝是絕對辦不到了。
莫聞看了城一郎一眼,眼中閃過了一絲惋惜,可惜對方不是女人,否則的話他一定要幫對方拉進神座里為自己做菜。
“勞倫斯先生17分,切仙左衛門先生18分,莫聞先生19分,安藝倫也先生分,切廷蒂爾克先生17分,幸平城一郎選手的最后得分為91分,與阿貝選手并列!”
伴隨著主持人的一聲話響,幸平城一郎的評審工作也走向了完結,對于這個結果城一郎也沒什么,他的實力和阿貝不相上下,91分這個分數明顯是偏低了,只是身就對神座財閥沒什么興趣,只是想來見識見識尖料理人的水平,因此比賽結果出來之后,城一郎一個瀟灑的轉身就走下了會場。
第三位登場的是四宮次郎,他和城一郎一樣,用著西餐的餐蓋蓋著菜品,推著車走了上來,然后也沒用服務人員,他自己就一位一位地將菜品端了上來。
目光在莫聞的臉上停留了片刻,四宮的嘴角泛起了一絲冷笑,隨即一把揭開了自己面前的餐蓋。
“諸位,請品嘗我的法式香草雞卷!”
微微泛起的寒氣,泛著碧綠色彩的菜卷,還有旁邊綴著的紅花、深藍色的醬汁,呈現在莫聞等人面前的是一道相當精致美觀的菜品,尤其是那綠色的菜卷,晶瑩剔透,看上去竟是和寶石有幾分相似。
“哦,這居然是道冷菜?”因為之前四宮選擇了布雷斯雞,大家都以為他會端上一道熱菜菜品,現在看是道冷菜,當即就有些好奇。
勞倫斯率先舉起了手中的餐叉,輕輕切開菜卷,就將一節菜品放入了口中。
“嗯,美味!”
眼睛微微瞇起,隨即又瞬間張開,勞倫斯對四宮次郎露出了一個燦爛的微笑,隨即就大口品嘗了起來。
然后是切廷蒂爾克、切仙左衛門、安藝倫也,最后莫聞瞥了一眼冷冷看著自己的四宮,同樣也將盤中的菜品放入了口中。
輕輕地咀嚼了兩下,莫聞的臉上露出了一個相當微妙的表情。
怎么呢?
一道蠻好吃的菜品,冷拼的布雷斯雞依舊保持著它滑嫩的口感,就好像吃果凍一樣,鮮美的雞肉完“融化”在嘴里,配上那一股淡淡的香草味道,讓人仿佛置身于奇妙的花園中一樣,不由地就沉迷在香氣之中。
只不過有可惜,雞肉的香味和香草的味道雖然相輔相成,但卻沒有升華的感覺,對比阿貝那種身心俱佳的滿足感,和城一郎那種每一口都是新滋味的奇妙感,總是少了那么感覺,就好像一位是畫家,一位是匠人的那種感覺,如果評分的話,莫聞覺得四宮的分數也就在17分到18分之間,比起前兩位差了一個檔次。
只是四宮顯然不這么覺得,看著莫聞望向自己,他冷冷地就是一笑,隨即開始滔滔不絕地介紹起自己的菜品來:“我這道菜品是由法式燉高麗菜卷改良而來,我舍棄了常用的豬里嵴肉和洋蔥,而選用了味道更加鮮美的雞肉,而且還是雞肉纖維最細密的胸脯肉,在燉煮之后,由采用冰塊冷凝的手段緩緩降溫,讓雞肉在保持肉質鮮嫩的同時,將美味緊緊地鎖在里面,同時借由低溫將原需要數道程序處理的法國大溪地香草的香味完引爆出來,一滲入雞肉的美味之中,再配上特制的醬料這道菜品可以是同時兼顧味道、口感與色澤,我認為已經屬于一道相當完美地菜品了,你是不是啊,莫聞先生!”
話的前半截還是在介紹自己的菜品制作過程,但不知道四宮到底發什么瘋,最后卻是忽然將話題弄到了莫聞的身上,輕輕地扶了一下自己的眼鏡,然后就挑釁地道。(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起()投推薦票、月票,您的支持,就是我最大的動力。手機用戶請到閱讀。)
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