這么短的時間內(nèi),就有了三個地方。???
兩個店面之前都是開的飯店,但一個和古爭的要求不符合,那個飯店大都是包間,古爭不需要包間,甚至他打算除了雞血湯其他東西都不賣。
孫家雞血湯,除了雞血湯之外,還有菜,餅之類的食物配合,這些古爭都沒打算賣,雞血湯哪怕不是他親自去做,但有他親自調(diào)理的老湯在,味道一樣不會差,老湯里古爭打算加上五種高級原料。
有這五種高級原料在,老湯的味道會提升一大截。
經(jīng)過古爭處理后的老湯,只是香味不會飄那么遠(yuǎn),但味道口感卻不比古爭最初做的雞血湯差多少,這樣的老湯有個廚藝差不多的人,都能拿著去參加美食大賽。
可以,經(jīng)過古爭改造的老湯,其味道已經(jīng)過孫家老店之前的味道。
三個地方,古爭和常豐簡單商議了下,很快都pas掉,有包間的不行,另外兩個有一個需要重新裝修,古爭是沒有時間去裝修,常豐正好懶省事。
剩下那個之前倒是飯店,位置也很好,但太了,只有一百平方,根不能用。
這三個地方去除之后,古爭和常豐共同商討,又加了幾個條件。
第一必須要附近的,古爭的考驗可是要讓五萬人吃到雞血湯,那些聞到雞血湯香味的人都方圓八里之內(nèi)的人,他跑到幾十里外去開,那不是給自己找麻煩。
第二必須不能重新裝修,這點(diǎn)很重要,是目前的硬性標(biāo)準(zhǔn),古爭是為了節(jié)省時間。
第三地方要大,不要有包間,或者包間少的地方,價錢無所謂,古爭手上現(xiàn)在還有上次杭城贏來的三百多萬,常豐更是個不差錢的主,只是租房的話,足夠。
有了這些標(biāo)準(zhǔn),其他幫常豐打聽出來的房子,很快都被他們篩選掉。
兩個時后,常豐收到二十多處可以開飯店的地方,竟然無一合格,地點(diǎn)合適的,要重新裝修,不需要重新裝修的,要么是不適合,要么就是太遠(yuǎn)。
“古爭,遠(yuǎn)一點(diǎn)就遠(yuǎn)一點(diǎn)吧,大不了咱們多走幾步!”
實(shí)在沒合適的,常豐就勸古爭,他不知道古爭考驗的事,對他來只要能開飯店就行,距離遠(yuǎn)近只是多開點(diǎn)車的事情。
“不行,只能附近,不能太遠(yuǎn)!”
古爭直接搖頭,遠(yuǎn)的地方對他來沒有任何意義,那樣還不如不開,三個條件中,對他來只有大這一點(diǎn)可以妥協(xié)一點(diǎn),點(diǎn)不能堂食也能打包,但位置近和不用裝修都是必須的條件。
“常樂?”
古爭電話突然響了,來電的是常樂,之前常豐給他打過電話。
“常先生!”
“古師傅,鴨血粉絲湯的華總你還記得嗎?”
常樂提起了一個古爭沒有想到的人,這個華總他當(dāng)然記得,當(dāng)初特和總廚的挑戰(zhàn)賽后,華總為了維持他們店的聲譽(yù),故意古爭的廚藝部來自他的父親,這樣輸給古明不僅不丟人,反而還是種驕傲。
最后是器靈使用了催眠術(shù),讓華總自己出了原因。
“上次你們比賽之后,他的那些話被人放到了上,影響很大,之后他們公司幾個股東逼他退位,這個華總不甘心就這么下了臺,事后又想奪權(quán),結(jié)果被其他股東現(xiàn),弄了個兩敗俱傷,現(xiàn)在他們店的生意一天不如一天,特別是總店,因為上次比賽的事鬧的生意慘淡,幾個股東就想把總店轉(zhuǎn)了,早點(diǎn)止損!”
常樂慢慢的著,鴨血粉絲湯店的生意確實(shí)大不如之前,但他們味道畢竟還是可以,只要好好經(jīng)營,那點(diǎn)影響慢慢消散后,以后的生意總會恢復(fù)。
可惜,他們走上了內(nèi)訌這條路。
在好的公司,有了內(nèi)訌都會完蛋,鬧了這么長時間,幾個古東都不想在和華總共事,華總自己也想甩開股東單干,東山再起。
這種情況下,他們便想著將店賣掉套現(xiàn),還有幾間生意不好的門店先關(guān)掉,彌補(bǔ)損失。
總店位置最好,但上次的事也是總店而起,古爭的雞血湯吸引來最多的就是周圍的人,很多周圍的人都聽到了華總的話。
加上上的傳播,讓周圍的熟客很少在來,最后總店的生意反而成為了最差的一個,所以他們才想轉(zhuǎn)出去。
“鴨血粉絲湯總店!”
古爭想起了他參加比賽的那個飯店,面積夠大,而且是樓上樓下,一次坐個幾百人沒有問題。
那里來做的就是快餐,裝修的風(fēng)格是盡量節(jié)省空間,包間極少。
因為做的是同類生意,那里不用裝修,而且之前那里是個總店,他們的裝修很好,如果那里可以使用的話,只要換個招牌和一些使用用品就行了。
最關(guān)鍵的一點(diǎn),那里位置很好,距離古爭的直線距離只有不到三里,古爭周圍實(shí)在找不到合適的門店,那里確實(shí)很合適。
“常先生,那里能拿下來嗎,如果可以的話我們就要那邊,盡快開業(yè)!”
常樂的時候,古爭就已經(jīng)心動,那里確實(shí)不錯,很合適,那個地方能拿到手,只要簡單收拾下就可以重新開張,連桌椅都是現(xiàn)成的,不用去買。
“只要你想要,我會以盡快的度給你拿下來!”
常樂笑著了句,其實(shí)常豐打來電話的時候,他就想到了那里,他之所以知道那里的情況,是因為他們和古爭鬧過矛盾,被他所關(guān)注。
他關(guān)注,也不是為了幫古爭報仇,只是純粹的好奇,古爭如果想給那個華總一個報復(fù)的話,他也不介意出手幫忙。
“那就拜托常先生了!”
古爭很快掛了電話,地方選好了,那地方很不錯,常豐問清楚地址之后,立刻開車趕了過去。
“那是我哥,是我告訴的他,結(jié)果有了消息不先告訴我,反而給你!”
去的時候,常豐還在牢騷,常樂的電話直接打給古爭,讓他很郁悶,這可是他們倆的生意,而且他還是親弟弟,讓他吃醋了。
“行了,地方有了,咱們也要招一些人,廚師我親自招,其他的人你來!”
古爭哈哈一笑,他現(xiàn)在心情不錯,找常豐合伙真的找對了,果然很快就解決了他一個大難題,靠他自己漫無目的的去找,考驗時間到了他也找不到。
“行,其他我來,你放心,保證都招最好的!”
常豐立刻答應(yīng),找人還不簡單,他身就認(rèn)識有開飯店的人,找他們要點(diǎn)就行了,自己需要的人又不多,來的人都高薪水,他還不信留不住人。8
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