“你的保證有用嗎，再了，我們怎么能知道你們到底賣了多少份？”
有人問了句，一個店鋪，只賣雞血湯，其他什么都沒有，而且還限制銷售的數(shù)量，雖然五千份很多，但怎么都讓人有種不敢相信的感覺。
無論誰開飯店，首先他們都是商人，商人逐利，這是性。
“我叫古爭，是這家店的老板之一，我的保證絕對有用，以后不管店里有沒有人等待，我們所賣的每一碗雞血湯都會排號，這樣可以在上隨時看到，我們當(dāng)天銷售了多少！”
古爭輕聲的著，他是老板，他的話當(dāng)然有用。
聽到他自報姓名，一些人還聲的議論著，議論的人大都是美食頻道的讀者，他們在文章里就知道古爭，也知道古爭就是美食評論家不爭，很多人還都是不爭的粉絲，沒想到這個不爭不僅文章寫的好，廚藝也那么好。
老板親自承諾，還每一碗都有編號，所有人都相信了，至少他們看到了古爭的誠意。
“現(xiàn)在您明白，我們?yōu)槭裁聪拗拼虬税桑虬銈兎奖悖珜芏嘀荒芡睃c趕來的人卻是一種不公平，我們不僅是現(xiàn)在限制打包，以后也會，哪怕賣不完，一樣會如此！”
古爭對那貴氣婦女又了句，貴氣婦女看了看周圍，最后點點頭沒在話。
她不傻，古爭的解釋可是為了更多人的方便，她要繼續(xù)反對，不用店里的人話，那些無法早點來的人都會站出來。
況且她也不能保證每次都是早上來，偶爾也會晚上和下午，店里這樣做，她以后哪怕晚點來，一樣能夠吃到美味的雞血湯，對她同樣有利。
貴氣婦女沒在堅持要打包，問題解決，古爭重新返回廚房。
店里依然在忙碌，很多人對古爭剛才所的規(guī)定都是贊同，特別是嚴格限制銷售數(shù)量，來保證口味，很多人都在贊嘆。
一個店鋪為了味道，寧可少做點生意，這很不容易，這家店的火爆他們每個人都看的清清楚楚，換成別人，別五千份，一萬份他們也敢賣。
古爭的這些話，店長已經(jīng)去做準備了。
老板都了，以后要賣出的每一碗在上都能查到，那就必須有這個功能，他們公眾號已經(jīng)批了下來，聯(lián)做個絡(luò)銷售實時跟蹤并不難。
不打包外賣的麻煩解決了，之后依然有顧客不理解，不用店長詳細，都有其他顧客幫著解釋，很快大家都接受了店里的新規(guī)定。
當(dāng)天營業(yè)到關(guān)門，只賣出了四千三百份雞血湯，五千份并沒有部賣完。
不打包，不外賣，確實影響了一部分生意。
不過完成的考驗人數(shù)卻增加到一千百四百多人，比之前多了差不多四百，讓古爭很是滿意，還好器靈及時發(fā)現(xiàn)了漏洞，他們做了補充，不然這些考驗人數(shù)依然會浪費掉。
對古爭來，最重要的不是生意的好壞，而是考驗的完成進度。
常豐家里有事，他去了京城，不僅僅是他，常樂也去了，好像他們家里有了點什么事，連續(xù)十天都沒回來。
這些天常豐不在，古爭只問廚房的事，店里的事都是店長在打理，每天的營業(yè)額也是店長收齊，然后第二天一早轉(zhuǎn)入常豐的賬戶里，古爭不想管錢，也沒心思去做什么監(jiān)督。
限制打包和外賣后，只有三天五千份沒有賣完，接下來每天又都是銷售一空，隨著他們雞血湯的名氣打出去，來多的人知道他們這里，再加上口碑相傳，他們每天賣完雞血湯的時間都在縮短。
昨天，更是下午六點多，才晚飯開始的時候，雞血湯就賣完了，只能打烊關(guān)門。
不僅雞血湯賣完，考驗完成人數(shù)也一直穩(wěn)步增加，五萬考驗人數(shù)，如今已經(jīng)完成了兩萬多，考驗時間才過去了二十來天，還剩下兩個多月，給了古爭很大的希望。
一些老顧客，發(fā)現(xiàn)他們真的只賣五千份，只要賣完，無論什么時間都會關(guān)門，對此都很是贊嘆，還有不少人上發(fā)貼，發(fā)朋友圈表揚他們，他們是良心飯店，只關(guān)注味道，生意再好也不會影響味道。
口碑好了，生意變的更好，古記雞血湯算是徹底打出了名氣，步入了一個良性循環(huán)。
孫家在汴京經(jīng)營了幾十年才有的口碑，古爭很短時間內(nèi)就獲得了，讓高長河很是感嘆。
不過高長河也明白，之所以會長這樣原因是多方面的，首先時代不同，現(xiàn)在的人生活水平高了，都在追求高品質(zhì)的生活，喜歡真正好吃的東西，其次是地方不同，畢竟這里是申城，是國際大都市。
還有一點，古爭將雞血湯進行了改良，味道又比以前更加了不少，加上古爭自身做的雞血湯更是人間美味，天天都求不到，才早就出了現(xiàn)在的口碑。
但不管原因有多少，古記雞血湯真正的火了，卻是事實。
“卑鄙人！”
古記雞血湯店外，十來個人站在對面的馬路上，每個人臉上都帶著仇視，怨恨。
一共十二人，有男有女，孫家五子女都在，其他也都是和他們有關(guān)系的人，幾個孫家孫家兒子的媳婦，還有孫家女兒的丈夫，都跟著來了。
孫家五兄妹，靠的就是雞血湯，那鍋老湯沒了之后，五人沒辦法，只能重新熬一鍋湯，繼續(xù)賣他們的雞血湯，但沒有了老湯味道大不如從前，食客們們不滿意，漸漸生意來差。
孫家在汴京賣的雞血湯，價格沒有古爭這邊那么高，但也不便宜，分好幾個檔次，最便宜的十八塊錢一碗，最貴的則要三十八。
十八和三十八所不同的，只是雞血的數(shù)量，湯基都一樣。
他們沒了老湯，卻不愿意改價格，食客們發(fā)現(xiàn)他們十八乃至三十八的雞血湯甚至還不如外面的好喝，自然不樂意了，短短半個月，他們的生意就一落千丈。
半個月的時間，就讓他們從之前的門庭若市到現(xiàn)在門可羅雀，讓他們所有人心理都極不平衡。
現(xiàn)在店里每天只有幾百個顧客，要生意并不比普通的雞血湯店差，奈何由奢入儉難，他們以前都是幾千人，陡然降到了十分之一，而且他們的經(jīng)營團隊又沒有任何改變，自然無法接受收入驟降的事實。
孫家?guī)讉�子女經(jīng)過商議，一致認定還是古爭搶走了他們老湯的緣故，特別是孫家老二又打聽到古爭用孫家老湯在申城開了一家古記雞血湯，生意火爆，更是讓他們無法接受，商量之后，孫家人決定一起到申城來，如論如何都要將他們的老湯給帶回去。
這是他們出現(xiàn)在這里的原因。。
a
</br>
【精彩東方文學(xué) www.nuodawy.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節(jié)首發(fā)，txt電子書格式免費下載歡迎注冊收藏。