盛唐集團內部秘聞，唐覺曉好吃。

    唐覺曉好吃但不懶做，好吃到什么地步呢？思食癥一發作，他可以連夜開車，跨省去某家店吃東西。或許選擇廣粥，也有這個因素吧。

    他對一般電視劇瞎吹的美食，并不是很感興趣。

    比如說吹得非常狠的魚翅，魚翅一點都不好吃，還帶腥氣，說魚翅好吃那是因為烹飪過程中用火腿、老雞來做了湯，和魚翅本身沒關系。而且魚翅中的高濃度神經毒素bmaa對大腦損害非常大，誰要天天吃魚翅，五六十歲估計就癡呆了。

    還有人吹各種金槍魚，越大的金槍魚重金屬超標就越嚴重，唐覺曉偶爾才會吃一份，然后讓身體排毒很長時間。

    他真正愛吃的東西，有可能是某家小店的韭菜餃子，也有可能是某家麥當勞剛出爐的熱薯條……

    這會兒24人坐3桌，8個盛唐考察人員，16名保鏢，在吃得火熱。盛唐的人一桌，保鏢兩桌。

    唐覺曉手里捧著一碗干炒牛河。

    唐覺曉吃著牛河，和葉欣、老王說：“你們知道嗎，近代吃宵夜的事還是從南粵傳開的。南粵和南桂合并起來稱兩廣，兩廣講究點的地方，都吃三茶兩飯。這不僅僅是餐飲文化，甚至是嶺南文化。工作時大伙很辛苦，但到了吃飯的時候，就什么都忘了。那話怎么說來著，我想想……為名忙，為利忙，忙里偷閑，飲杯茶去；勞心苦，勞力苦，苦中作樂，拿壺酒來。”

    葉欣琢磨了一下，說：“好聯。”

    “新中國最初時大家都窮，慢慢的沿海開始物質富裕。那時候沒有空調電扇，夏天夜晚天太熱睡不著，餓了就起來吃東西，那就是宵夜了。廣粥的茶點種類大概有一兩百種，但最受歡迎的還是蝦餃、腸粉、叉燒包、肚子、河粉、蘿卜糕。你看過《滿漢全席》嗎？袁詠儀和張國榮的那部。”

    片子有點老，但葉欣和唐覺曉是一個時代的人，她是看過的。

    “看過，但沒印象了。”

    “拍這部電影的人是真懂廣粥美食，里邊教做干炒牛河了。考驗粵派大廚就看兩道菜，一道是咕嚕肉，這在歐美也是很受歡迎。另一道就是干炒牛河，講究用爆炒手段鑊氣爆鍋。只有大排檔這里的這種爆炒鍋才能弄出鑊氣，然后還要講究一個色香味……我在燕京不少地方吃過干炒牛河，好幾家店的吃完了東西，盤子里剩下的油還能再炒一份，不合格。”

    看著唐覺曉在那大口的吃河粉、牛肉、芽菜，葉欣也忍不住試了一口，她點的和唐覺曉的一樣……

    大排檔炒菜和一般家庭炒菜是完全不一樣的，粵菜大廚如果能同時掌控食材、配料、火候，爆炒后的菜是非常美味的，因為發生了焦化反應及美拉德反應。

    葉欣眼睛一亮！

    老王這會兒面前十串大腰子，拿著一串吃了一口，又放下了，抬眼往不遠處的某家酒吧看去，神色很是遺憾……

    葉欣頓時不理解了：“老王你不是吧，你在美國和香江不是玩得挺嗨的嗎？回國幾天忍不住了？”

    王龍芳看向葉欣，正要說話，欲言又止……

    “葉子，我還不是很習慣你這張臉。”

    “又不是給你習慣的。”

    老王欲言又止……

    “話說你在美國就有女朋友，還不止一個，后來又和冠希哥在香江混……對了，你本身在高中的時候，我記得聽誰說過你就有一個女朋友，現在你這樣……難道是美國的女友把你綠了？”

    “告訴你，不可能。”

    葉欣似乎是看老王不太順眼，什么當代嫪毐……

    &nb

【精彩東方文學 www.nuodawy.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節首發，txt電子書格式免費下載歡迎注冊收藏。