會議途中，稍事休息，蕭子山的出去看到自己的娘子軍們在休息室里嘻嘻哈哈的聚堆話，她們多半會議開始不多久就溜出來了，這里也沒什么好玩的，只能聊天了。(看到us)年輕一看到他過來還跑過來叫他“組長”“組長”的，似乎是覺得很好玩。

    蕭子山把娘子軍們召集在一起：“里面休會了，我們總務(wù)組來開個會吧。”

    “好吧。”“您吧，組長，哈哈哈哈。”女人們聚在一起的瘋勁都給激發(fā)出來了。

    蕭子山坐在那里，等她們的嘻嘻哈哈的勁頭慢慢過去――當(dāng)她們的瘋勁在男人那里得不到什么回應(yīng)的時候就安靜許多了

    “我們這個總務(wù)組呢，白了就管后勤的。”他掃視了一眼總務(wù)組的女生們：一共八個人，除了那位五十多的大媽，基都是二十三四歲到三十的，只有一個才二十出頭，不過看起來還比較主流。

    她們填寫的個人登記表他是看過的，除了那位五十多歲的大媽填的是“家庭婦女”之外其他六個都曾經(jīng)就職過，李元元是文秘，其他五個也都是類似的文職類工作。從事技術(shù)性工作的女性都分到了其他專業(yè)組去了，到總務(wù)組的，不用都是沒什么技能的女生。

    也難怪這個總務(wù)組長的位置無人重視，這不等于就是“放牛班”么――換個好聽的吧，就算是“庶務(wù)二課”。

    “既然管后勤，肯定要做很多瑣碎的雜事。我們就先從吃飯這個最基的問題著手吧。總務(wù)組的第一件事情就是要負責(zé)伙食的供應(yīng)。”

    “我從來沒做過飯，最討厭就是做飯了。”果然很猛，一個板磚就足夠砸暈沒經(jīng)驗的男人了。

    “我也沒有，”有個女生怯生生的，“不過可以學(xué)。”

    “我倒不在乎做飯，只要你們敢吃！哈哈哈。”這位擺出一幅你們不怕死就叫姑奶奶做飯好了的架勢來。

    “我倒是可以給大伙做飯，米飯、烙餅、搟條子都行。不過這么多人得準(zhǔn)備大鍋子。我也沒做過食堂，不知道能不能行啊。”曹大媽扎撒著兩只手，有猶豫。

    蕭子山知道曹大媽的大名叫曹順花，初中畢業(yè)就下鄉(xiāng)，很晚才回城。除了曾經(jīng)在一家街道大集體企業(yè)做過幾年的臨時工之外，基上就是當(dāng)了一輩子家庭婦女。丈夫很早就去世，女兒是搞建筑的，離婚不久。生活經(jīng)歷坎坷，為人樸實堅韌，套用老話就是一位“具有中國勞動婦女傳統(tǒng)美德”的女性。

    “我們訂盒飯解決吧。”一位年齡較長的女性建議著，“這么多人呢，而且以后還會更多，我們都去做飯也不夠。”

    “盒飯質(zhì)量不好，這個大家都知道。”蕭子山笑著搖頭，“當(dāng)個午飯什么的糊弄一下可以，我們要在這里呆上個半年一年的，天天吃盒飯？！”他緩了一口氣，帶著誘導(dǎo)性的笑容，“大家也都希望自己的男朋友、家人吃好吧？”

    要是換個地方，這套辭和對牛彈琴也差不多。但是這里不同，這些女人愿意為了感情去另一個時空，對自己男人的重視程度應(yīng)該比一般的情侶高得多。

    至于他為什么要費事堅持辦食堂，主要還是為了穿之后的伙食供應(yīng)積累經(jīng)驗。17世紀(jì)的海南是沒有快餐公司的。

    女人們對視了一下，沒吭氣。

    “趙曉芹，你是餐飲企業(yè)里做采購的吧？”

    “對，五年采購經(jīng)驗。”這位年近三十的女性長長的嘆息了一聲。

    “那你可以負責(zé)采購，”蕭子山提議道，“直接找供應(yīng)商打交道，這方面你肯定專業(yè)。”

    趙曉芹遲疑了一下：“這里的供應(yīng)商我不熟悉啊。”

    “沒關(guān)系，既然是你的行，換一個地方對你這樣的專業(yè)人士來只是菜一碟吧。”蕭子山知道要鼓勵一個人干活，除了經(jīng)濟刺激，最有效的就是肯定他作為一個職業(yè)者的價值。

    “那好，我就試試看吧。不過我有個要求。”

    “吧。”

    “我需要一間辦公室，電腦我自己有，得有一門電話，對了，還要傳真機。如果有條件，最好能通絡(luò)。”

    蕭子山很快的在筆記上記下她的要求。

    “絡(luò)有問題，目前還沒申請下來。電話和辦公室沒問題。我逐一給你解決。”

    “我需要你們訂出菜譜……食譜來，這樣我才能估計采購量。”她似乎在琢磨什么似得自言自語起來，“蔬菜、肉類、禽蛋……”

    好，這樣就有干活的氣氛了。就是要這樣。

    “曉芹姐，不用買這些吧？我們可以訂購凈菜啊。”

    對，凈菜。蕭子山想，我也是這么打算的，有人提出來明大家還是蠻聰明的。凈菜的好處就在于不需要太多的加工，直接烹調(diào)就能成菜，省去了煩瑣的分揀、清洗、加工的手續(xù)。這對好逸惡勞的現(xiàn)代人來是再好不過。

    要是真按辦單位食堂那樣采購回一堆雞鴨魚肉和蔬菜來，光收拾原料就會引起這群女人之間的極大矛盾。

    “哦，對，這樣方便。”趙曉芹也笑了，“不然揀菜洗菜就是件麻煩事。”她臉上那種頹唐的神情不見了，“那這樣我這幾天就去次市區(qū)，拿一些凈菜公司的產(chǎn)品目錄，也順便看看市場上的價格，回來就能核每個人的標(biāo)準(zhǔn)了。”

    “行。”蕭子山暗暗高興。

    “那我還要一個人幫手，可以嗎？”趙曉芹猶豫了一下，“只有我一個人經(jīng)手不大合適。”

    果然是職場老手，知道進退。既然知趣，蕭子山也要表達出充分尊重對方的意思出來：

    “你選一個吧。”

    “我來給你幫手吧。”剛才提出凈菜建議的女孩主動請戰(zhàn)，“我會廣東話。”

    “好，你來幫我。不過組長，我們的經(jīng)費和報銷流程怎么走呢？”

    蕭子山了下整個流程，在長達一年的準(zhǔn)備期內(nèi)，建立一套簡易但是完善的行政和財務(wù)體系是很有必要，而且在未來有重要的借鑒作用。

    “那我知道了，所有東西都是貨到就付款，對嗎？”

    “對。”這是為了避免和供貨商進行太多的接觸，只是送貨的話，到門口卸一下就完事了。

    “曹大姐，這火頭軍的領(lǐng)軍人物就看您了。”蕭子山用十萬分的誠懇語氣，“我們年輕人實話做飯手藝都不怎么樣。辦食堂得讓大伙都滿意。您的手藝還不錯，這方面就交托給您了。”

    “看你得，蕭……組長……”大概對組長這個頭銜不大適應(yīng)。

    “您就叫我子山好了。”

    “那我就叫您子山了，”曹大姐笑得挺開心，“做飯也沒什么難得，多看幾回就知道了。就是我那手藝都是北方味的，不知道南方的同志吃得慣不，聽燒菜還得放糖？”

    “我想也沒什么問題吧。”蕭子山笑了笑，“現(xiàn)在大家的口味都不那么特殊了。我們采購的是凈菜，大眾化的口味，做起來也容易。你就給大家換換花樣，做主食什么的就可以了。”

    “好！這個我拿手。”

    “趙曉芹，還要添置一些廚房設(shè)備，這個你多少懂一，也去看看吧。”

    她在自己的子上記了一筆，“最多要供應(yīng)多少人？”

    “五百到六百吧。”蕭子山似乎有為難，“設(shè)備盡量節(jié)約買，很多東西，象電飯鍋什么的，怕到時候拿過去用不上。”

    “哦，沒關(guān)系的，”她，“廚房設(shè)備是可以租用的。目前我們就都只租不買好了。”

    蕭子山頭，果然是專業(yè)對口才是最強大的。團體的用人，就是要人盡其用。

    他把食堂的相關(guān)的工作都安排好，總務(wù)組除了自己的職工作外，每天都要在食堂幫忙。此外，其他的穿者，則按四人一組，輪番在食堂進行幫廚。總務(wù)組則因為專職從事后勤服務(wù)的貢獻，每周單獨聚餐一次，可帶男友或家人，標(biāo)準(zhǔn)為每人元。

    這額外的福利讓大家都比較滿意。

    “李元元。”

    “到！組長。”女孩子做出一個立正的姿勢來。

    “你還要負責(zé)部的文書工作，包括人事材料、會議記錄整理，各個組的報告、申請，財務(wù)報表等等這些都要匯總成冊，作為檔案保存，明白了嗎？”

    “明白！組長。”

    “方憶靜你負責(zé)各種生活用品的配給工作，還有就是宿舍管理和衛(wèi)生包干的分配。”

    “我？”被到名的女人吃了一驚。

    “你不是曾經(jīng)當(dāng)過保育老師嗎？”

    “那是孩子啊。這里很多都是男人――”

    “沒關(guān)系的，呵呵，有女人在，他們會比較注意自己的形象，不會搞得太邋遢。”

    短暫的半時休息時間，蕭子山大體把總務(wù)組的各個環(huán)節(jié)都建立起來。采購：趙曉芹；食堂：田順花；宿舍：方憶靜；文秘：李元元。每個人配一名助手。蕭子山想，這樣穿之后，如何組織后勤也就有章可循了。

【精彩東方文學(xué) www.nuodawy.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節(jié)首發(fā)，txt電子書格式免費下載歡迎注冊收藏。