王四娘和人打著招呼，一路往山上走，茶園喜歡高爽的環(huán)境，所以鳳凰山莊的茶園都在接近山的上半山區(qū)。青石板的路一路蜿蜒向上，道路兩旁已經(jīng)栽上了新栽得樹(shù)苗，這些樹(shù)苗有得是從附近的苗圃買(mǎi)來(lái)得，大多是從靠在山下江邊碼頭上的大船上卸下來(lái)得。
王四娘一直不知道為什么趙老爺不喜歡地的苗木，這鳳凰山莊上栽下得苗木，特別是有收益的，幾乎是從船上卸下來(lái)得。
現(xiàn)在正是春季，各種花木爭(zhēng)相開(kāi)放，一路行來(lái)，真如走在云霞之中一般。她走過(guò)一片去年栽下的梅樹(shù)林，樹(shù)雖然還不及一人高，花卻已經(jīng)開(kāi)了，粉白的花朵似云朵一般的漂浮在山麓上，淡淡的幽香不時(shí)撲鼻而來(lái)。樹(shù)間擺著幾箱蜜蜂，正在花間穿梭。這些梅子樹(shù)也是老爺特意用船運(yùn)來(lái)栽種得。王四娘知道一文人的道道，覺(jué)得老爺雖然是廣里來(lái)得商賈，倒也是個(gè)風(fēng)雅之士呢。
趙引弓在山上種梅樹(shù)可不是為了風(fēng)雅，其實(shí)這山上種什么也不是他安排的，都是農(nóng)委會(huì)的專(zhuān)業(yè)人員親臨現(xiàn)場(chǎng)之后再逐一安排的。總體原則是即保證山坡綠化，又要獲得一定的經(jīng)濟(jì)利益，這幾十畝梅子林雖然用來(lái)吟詩(shī)作對(duì)也不錯(cuò)，主要的目的還是獲取梅子，用來(lái)腌制酸梅。
沿著道路往山上走，一路上都是新載的各種苗木，有的速生的樹(shù)種已經(jīng)頗具規(guī)模。前年移栽來(lái)得竹子，已經(jīng)成了林。顯得郁郁蔥蔥。
山路蜿蜒，路邊兼具灌溉和排水作用的水渠里溪水嘩嘩的流淌著，將沿途的落葉和花瓣帶了下來(lái)。
王四娘身上微微出汗。眺望周?chē)颓澳晁齺?lái)投靠的時(shí)候已經(jīng)大不相同了。林間長(zhǎng)工正忙活，或者修剪枝葉，或者松土施肥，也有人正在收集林間的枯枝敗葉，清除雜草。一派忙忙碌碌的春日景象。
王四娘一直爬到接近山的地方，這里有一片很大的茶園。大多數(shù)是去年才新開(kāi)辟出來(lái)的，茶樹(shù)苗是專(zhuān)門(mén)從龍井一帶買(mǎi)來(lái)得。
剛剛栽下去一年的茶樹(shù)，自然是采不了茶。她要去得是另一個(gè)茶園。原是有人在山上開(kāi)辟過(guò)得，后來(lái)因?yàn)椴枞~質(zhì)地一般，賣(mài)不出錢(qián)來(lái)，便漸漸荒廢了。趙引弓在鳳凰山置地的時(shí)候就一起買(mǎi)了下去。重新整修剪枝施肥之后。去年的茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)就很好。不過(guò)當(dāng)年沒(méi)有采摘春茶，只采了夏茶和秋茶。今年算是第一次采摘春天的新茶。
去年秋茶下來(lái)之前，蔡實(shí)特意找過(guò)她，要她采摘炒制六百斤上好的秋茶，是老爺要送人用得。
再過(guò)幾日就是清明，要采“明前”新茶這是最好的時(shí)候。雖然這次蔡實(shí)沒(méi)有來(lái)關(guān)照她，王四娘還是打算按照去年秋天的例子，精挑細(xì)選的采明前新茶來(lái)。炒好之后趕在清明前后進(jìn)獻(xiàn)給老爺。
茶園門(mén)口已經(jīng)聚攏了十幾個(gè)女子，有老有少的。都和她一色的打扮。看到她過(guò)來(lái)，紛紛笑著起身上來(lái)打招呼。她們都是在去年的浙北大旱災(zāi)中被收容來(lái)得難民，許多人有茶農(nóng)的背景，所以留在山莊里專(zhuān)門(mén)在茶園里做工。
王四娘是山莊的“老人”，又是“打頭”的，采茶女工們不免奉承她，年齡的叫聲“四姐”，年齡大的不敢斷然叫她“妹妹”，至少也得稱呼她一聲四嫂。
她還沒(méi)站定身子，幾個(gè)平日里伶俐的女工已經(jīng)一陣風(fēng)似得圍了上來(lái)，有人接過(guò)她的茶簍的，有人趕緊端來(lái)茶水的，還有人見(jiàn)這些都趕不上趟，趕緊用自己的毛巾鋪在石頭上，拉她坐下。
王四娘對(duì)這套早就見(jiàn)怪不怪了，她笑著擺了擺手：“茶，一會(huì)再喝。今個(gè)天氣不錯(cuò)，正是開(kāi)采新茶的好日子。這次的明前茶，一旗一槍。這茶要預(yù)備著進(jìn)獻(xiàn)給老爺，或自用，或者老爺送人用，大伙可得仔細(xì)著辦差。”
“四姐您什么呢，別是老爺要用得茶，就是有您老人家在這里坐鎮(zhèn)，咱們姐妹還敢不盡心竭力嗎？”內(nèi)中一個(gè)女茶工滿面堆笑道，“您在這里歇歇，我們這就動(dòng)手采茶。”
“這怎么行。”王四娘人極聰明，雖然和趙老爺接觸不多，但是耳聞目睹的幾件事，知道這位老爺對(duì)下人擅做威福的事情十分反感，所以平日里很是心。她站起身來(lái)，“大伙動(dòng)手吧，采了茶，晚上還要連夜炒制呢。大伙加把勁。”
“好嘞。”一干女工一起應(yīng)承。
采茶要在中午時(shí)分開(kāi)始，過(guò)早過(guò)遲都不合適，采摘下去，還有靜置一個(gè)半時(shí)辰再開(kāi)始炒制，采摘下來(lái)的新鮮茶葉一般是不放過(guò)夜。17世紀(jì)的炒茶工藝已經(jīng)和后世相差無(wú)幾，唯一的缺是沒(méi)有電鍋，控制溫度比較難，因而炒制茶葉就愈發(fā)依賴工人的經(jīng)驗(yàn)。好在去年的浙北大災(zāi)，災(zāi)民里什么樣的人都有。炒茶的高手師傅要弄到了二個(gè)。王四娘的手藝勉強(qiáng)還算可以。給負(fù)責(zé)炒茶的師傅打個(gè)下手。所以每天王四娘帶著女茶工們都要忙活到下半夜才能睡覺(jué)。
炒制出來(lái)的杭州新茶是作為杭州站的特供為辦公廳提供的。趙引弓這也算是為元老院做貢獻(xiàn)。為自己在元老院里刷信任度。
雖是“特供”的茶葉，以元老院的一貫吝嗇作風(fēng)，也得是一旗一槍的那種。王四娘采茶算個(gè)能手，眼疾手快。一邊采一邊還要教導(dǎo)身邊幾個(gè)生手：“要用手指去揪，不要用指甲掐！”
采茶工作十分辛苦，春日的陽(yáng)光雖然和煦，長(zhǎng)久曬在身上也讓人覺(jué)得燥熱難當(dāng)――何況她們還是在密不透風(fēng)的茶樹(shù)叢中，一站一二個(gè)時(shí)辰，手眼不停的勞作，沒(méi)一會(huì)就已經(jīng)渾身大汗淋漓了。連續(xù)不斷的干了將近一個(gè)時(shí)辰之后，有幾個(gè)體弱的已經(jīng)滿臉通紅，不時(shí)停下喘息了。
“喝幾口水喘一喘！別停下，馬上趕上來(lái)！”王四娘一邊手腳不停，一邊還督促著開(kāi)始落后的女工。
作為打頭得，王四娘有權(quán)安排休息時(shí)間，但是她不會(huì)輕易喊停。每個(gè)組都有每天的工作定額，不但要保量還得保質(zhì)。而這個(gè)工作量大致是勉強(qiáng)才能完成的程度。
她的這個(gè)組，雖然有熟手，但是生手也不少。如果不拼命的催趕，在天黑收工前根完不成采摘定額。而每天采摘下來(lái)的茶葉都要送到炒茶間去處理――炒茶師傅也有自己的工作定額的，不能及時(shí)送交足額的茶業(yè)，整個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)脫下。考核起來(lái)，組都要扣月錢(qián)。她自己作為“打頭的”損失更大：除了月錢(qián)之外還要扣管理津貼。若是一直不能完成考慮，自己的打頭的位置也難保。
會(huì)干活，干得好的人到處都是，能夠帶著人干活還能干得好的人就很少了。王四娘要保住這位置，不得不拼命的督促手下人不可。
一簍一簍的鮮葉被專(zhuān)門(mén)的運(yùn)輸組送到山下的炒茶作坊里。王四娘手腳不停，一直到山上的氣息連續(xù)鳴響了十四次才宣布休息。
“大伙抓緊時(shí)間吃喝，擦擦汗。一會(huì)再開(kāi)始！”王四娘自己累得不行，還不忘鼓動(dòng)大家。
眾人來(lái)到休息的大樹(shù)下，這里早準(zhǔn)備好了保溫茶桶，里面熬制好得茶水，另外有一藤箱子的心。
這種心其實(shí)就是一種臨高的軍用口糧，特是含有較多的糖分和鹽分，對(duì)于消耗很大的田間勞動(dòng)者來(lái)是一種快速補(bǔ)充體力的“能量棒”。
王四娘端著竹筒杯子，邊喝水邊吃心，看著黑板上的記工數(shù)――這是截止到目前為止她們采摘的茶葉斤數(shù)，按照這個(gè)進(jìn)度，她們剛剛完成了四成不到的定量。
到下午收工還有一個(gè)半時(shí)辰，趕一趕的話還是來(lái)得及的。她心里對(duì)今天的采茶狀況有底，盤(pán)算了下下午該怎么調(diào)整每個(gè)采茶工人的采茶線路，最大程度的提高她們的采茶速度。
休息時(shí)間為三十分鐘，不過(guò)很少會(huì)休滿時(shí)間。水喝完心下肚，大家就自覺(jué)的都起來(lái)準(zhǔn)備回去干活了――進(jìn)度完不成固然要扣錢(qián)，若是能夠超額，亦有獎(jiǎng)金。勞累歸勞累，積極性還是很高得。
接下來(lái)的一個(gè)半時(shí)辰里，按照她重新調(diào)整過(guò)的人員分配開(kāi)始采茶。這樣手腳不停的一直忙到天色漸黯，汽笛開(kāi)始鳴響了十七下，今天的采茶工作才告結(jié)束。
采茶是結(jié)束了，但是她們的工作還沒(méi)有完――炒茶作坊里的工作還沒(méi)開(kāi)始。她們要在里面幫著攤?cè)~、殺青、揀梗……做輔助性的雜活。鳳凰山莊可不是日出而作日落而息。這里的基工作時(shí)間是十二時(shí)。王四娘是十一上工的，按照十二時(shí)工作制，得到晚上十一才能下班。
收拾好工具，一行人迤邐下山，年紀(jì)的女孩子已經(jīng)累得不出話來(lái)了。鳳凰山山麓的一處比較平坦的地方蓋了不少大房屋和院落。這里就是鳳凰山莊的總管理處和各個(gè)作坊的所在地。(未完待續(xù)。。)
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