糖醋魚做法非常簡單，吃起來酸甜可口，外焦里嫩、肉質鮮美、并且沒有腥味，很開胃，大人孩子基本都喜歡吃。
而糖醋魚，實際上也不只是一種做法。
首先，同樣是糖醋魚，魚的不同，做法也有微差。
其次，糖醋魚還有整條魚的料理，以及糖醋魚片、糖醋魚塊、糖醋魚丸之類的分支選擇。
而赤火因為目的原因，他自然是要做的鯉魚。
中國人如果要做糖醋魚，確實首選的也是鯉魚，而且還是黃河鯉魚。
但因為這里是日本，倒沒有那么講究。
至于魚的大，如果是做整條魚的料理，那么1000克左右的最好，這樣大的魚肉質最為細嫩鮮美。
調味方面要大酸大甜，調味料要足量，這樣調出的湯汁味道才鮮美明晰。
聽，鯉魚有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒等功效，鯉魚對孕婦胎動不安、妊娠性消腫有很好的食療效果。鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D；鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。
赤火腦中回憶著有關于這方面料理的知識，心中已經有數。
一般來，整條魚的料理，這是最常見的。
但赤火偏偏喜歡不走尋常路，他就不準備直接完成整條魚的料理。
因為他也想到，其根本目的還是為了實驗巨大化料理的方面，而不是為了這道料理本身。
如果是整條魚這么做出來，還怎么正常給精靈們去吃？
最好的做法，似乎是魚丸？
因為丸子才更加容易被精靈食用，而且還會顯得更加方便。
而且，到時候他還需要考慮的不是那么簡單的問題。
料理只是手段，而不是目的。
糖醋魚丸如果完成的話，到時候就要考慮量產問題，考慮到將之當作藥來使用。
那樣的話，如何保鮮的問題，還有一系列的問題，就要提前考慮到了。
這樣一來，普通的魚丸也不行，必須要對它進行縮水，使之變得更干。
估計到時候還要加一些其他添加劑之類的，使之能夠保質。
總而言之，這方面實際上相當麻煩。
但這些后續，赤火不準備自己多管，而是會扔給其他人考慮。
他只要將這種糖醋魚丸最初步的地方，也就是料理本身開發出來。
應該，這里還真不愧是遠月度假村，可謂是遠月集團集料理大成的經營場所之一。
而且，這里還是薙切家族自己私人專用的廚房，其中的食材準備實在是充足。
他只是問了一下，就直接被薙切繪里奈隨便一指，就找到了黃河鯉魚。
本以為這里是日本，想要黃河鯉魚不太現實，但事實證明他看了遠月，直接就被打臉了。
而且，這里的黃河鯉魚，要大的就有大的，要的就有大。
一個廚房就大得沒邊，里面的食材還幾乎應有盡有，你敢信？
第一次，赤火覺得自己弱爆了，果然他自己向來制作料理，都沒有人準備得那么充足。
他的虛擬廚房倒是要啥有啥，還能夠從系統兌換到一切，但眼前這種才叫廚房，才是廚師們的理想之地。
他不再多想，直接找出了一條巨大的黃河鯉魚。
這條黃河鯉魚肯定在1000克以上，甚至它會有2000克，這都很有可能。
如果是做整條魚的料理，自然這樣肯定不行。
但是，如果是做魚丸的話，魚越大那么肉質也越適用。
因為一般來，大魚的肉更厚實，魚的肉更水，所以前者更加適合做成魚丸。
當然，以上只是一般情況，畢竟這世上總會有些特例。
但這種特例，并不在黃河鯉魚這里。
選擇更大的魚，讓赤火更加容易操作。
將魚洗凈，并去除掉魚鱗和內臟后，第一步簡單完成。
去除掉魚頭和魚尾，取中間那段，再將魚骨剔出，只剩下魚肉。
然后，就可以將魚肉剁成魚泥。
對于赤火來，這一步就相當關鍵。
如何做出更加緊湊的魚丸，就要看這里怎么剁，如何在這個過程中就將水份大量擠走。
他的做法，就不只是剁，還要進行拍打。
是的，使用搟面杖拍打。
他那根搟面杖，根本就是一根竹棒，而且還是具現化出來的。
這就是某張斬定契約卡，被阿寶融合后，使對方的竹棒進化成功，再同步反饋到赤火身上，使得他自身神樹查克拉粒子，被直接改造形成了這根特殊的搟面杖。
這種竹棒，他就像當初使用替身一般，可以直接將之具現化，而且還完全屬于他自己。
它的真正好處，實際上就是與那張暫定契約卡一般，明明只是竹棒卻一樣可大可，可長可短，相當神奇。
對于面師來，這種搟面杖就是神器。
而且，這還是竹棒，是最不會破壞面的搟面杖之一。
甚至于，這還是具現化的產物，上面還沒有半污染，卻隱約能夠將生命的氣息滲透出來，使得面能夠從中得到更大的美味。
而如果用在拍打魚丸上，同樣也具備著類似好處。
對于如何處理魚丸中的水份，赤火自然另有辦法。
他拍打只是天然擠壓出一定的水份，而另一部分卻仍舊還需要依靠他的沸遁。
事實上，他的沸遁早就將當初擁有的爆炎處理水汽的部分技巧融入，表現得非常靈動和強大。
赤火的料理技巧獨特，在他拍打之間，沸遁就作用在魚丸之上。
這使得魚泥在這個過程中，不但快速脫水，甚至于……已經被直接蒸熟了。
是的，排除的水份也沒有浪費，直接就以這些水份對魚泥進行了蒸煮。
這將讓魚肉保持了最大的鮮度和美味！
甚至于，如此鮮美的魚泥，赤火都不準備再加其他額外的調味料。
若要加調味料，一定就是最后加上去的糖醋本身，其他都確定不加了。
魚泥就在他的拍打中，漸漸變成了魚丸。
是的，這種技巧確實高深，居然在拍打魚丸中，就讓它一個個成形了。
因為他在拍打中，加入了太極螺旋勁，這才得以功成。
最終，赤火根據早就考慮清楚的配方，直接調制出了一份糖醋汁，直接就將魚丸混合這些糖醋汁，放入油鍋煎制。
煎至表面微黃，再翻炒片刻后，直接倒入糖醋汁，翻炒均勻就可出鍋。
糖醋魚丸，就此完成！
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