“時間到！”

    堂島銀看了看手表的時間，而田所惠和森田真希，也已經一前一后的，完成了法式蔬菜凍的擺盤裝飾。

    桌子上，擺著兩盤近乎一致的菜肴。

    但仔細看，畢業生們就發現了，兩道法式蔬菜凍，在外觀上，森田真希的要精致許多。

    “時間到！”

    堂島銀看了看手表的時間，而田所惠和四宮小次郎，也已經一前一后的，完成了各自料理的擺盤裝飾。

    然后，桌子上擺著兩盤近乎一致的法式蔬菜凍，以及另一份法式燉卷心菜卷。

    法式燉卷心菜卷是屬于四宮小次郎的料理，而前面兩份法式蔬菜凍分別就是赤火、幸平創真和田所惠組合的料理。

    仔細看，畢業生們就發現了，兩道法式蔬菜凍，在外觀上赤火的要精致許多。

    他們這下徹底認識到，赤火與幸平創真和田所惠組合，根本就不是同一個等級的存在，料理僅僅從精致來說，已經可以判斷出高下。

    這下子，他們心中已經有了某種默契，都看向了堂島銀。

    堂島銀頓時笑著會意道：“既然如此，那么就讓我們首先從四宮的菜品開始審查吧。上菜。”

    “阿勒？難道沒有我的那一份嗎？”瞧著那三位臨時成為審查員的畢業生們，以及堂島銀面前的料理。乾日向子忍不住驚愕道。

    對此四宮小次郎不滿地輕哼一聲：“沒有你的份，想吃就去吃水原的吧。”

    “什么嘛——四宮前輩也真是的！明明大家都有一份，我居然沒有……四宮前輩真是惡心……非常對不起！請務必原諒我！”話還沒能說完，便立馬被對方狠狠抓住腦袋的乾日向子連忙道歉。

    四宮小次郎也沒有繼續為難她，淡定地推了推自己的眼鏡。

    赤火一眼望去，以他的超視覺隱約已經有了一點收獲。

    這種法式燉高麗菜卷，主要材料是卷心菜葉、卷心菜碎、豬肉末，鋪助材料是蔥末、生抽、生粉……

    通過臨時超極限開啟出來的一瞬間透視，赤火就分析出了這道料理的內外結構，將其中食材都有了明顯的判斷。

    跟薙切繪里奈那種精細到難以分析清楚的料理不同，四宮小次郎技藝雖然高超，但更多是表現在其他方面，而不是精細程度。

    四宮小次郎擅長的應該是搭配和組合吧，這也不是簡單的事情。

    看上去簡單，但這進一步的內容，確實不在赤火分析的判斷內，他也只能做出最簡單的表面分析。

    畢竟，超視覺只能用來看，而不能知道太過具體的東西。

    尤其是，對方的料理確實厲害和復雜的情況下，更加難以分析清楚。

    除非能夠看到對方整個的料理過程，看清對方所使用的全部食材，才能夠做出更準確的判斷，甚至是復制對方的料理。

    這才是超視覺的正常應用！

    赤火雖然不知道得更多，但看到了各位評委的反應，已經知道了大概的答案。

    “法式燉高麗菜卷嗎？——這道菜品真的是讓人非常意外呢。”看著盤中的菜品，多納托梧桐田不僅捏住自己的下巴開口道。

    法式燉高麗菜卷是法國奧佛涅地區的區域特色菜品。這是一道用高麗菜菜葉包裹住肉沫和蔬菜等餡料，慢慢蒸煮而成的菜品。和西餐中所謂的高麗菜卷相似。

    做法說是簡單又是復雜，一共也就8道程序。

    先是將豬肉末與鹽，蔥末，水，生抽，生粉，卷心菜碎攪拌均勻。接著去掉卷心菜外面那一層葉片，挖去底部的蒂進行備用。

    當前面都完成之時，再煮開一鍋水，并且將卷心菜放入進行滾燙。當外部葉片大半熟時便可撈起，從根部輕輕剝離葉片備用。

    按照以上操作一直不斷重復，直到大概有10－1片為止的數量。隨后將葉片根部的根莖削平，將約0克的肉餡放在葉片根部，漸漸卷起，在此一定要卷緊。最后一一放入盤中。

    隨后的程序就是最簡單的了，直接將之放上鍋蒸0分鐘即可。

    “嗯——在法國的普通家庭里面也會經常制作這道菜品啊。”不僅僅是多納托梧桐田感到意外，就連關守平這位開壽司店的主廚也感到一絲意外。

    乾日向子見狀，毫不猶豫地進行毒舌道：“四宮學長的菜品總是會裝模作樣呢，光是看著這道菜品完全感覺很沒勁啊……要不我們……”

    “嘭！”

    然而不等她將話說完，她的腦袋上面頓時多出一柄手刀。

    這是一道在法國普通家庭都會經常制作的菜品，因此它的等級自然也不會高到哪里去。然而，明明是不算高級菜品的法式燉高麗菜卷，卻從四宮小次郎手中出現卻變成了真正的高級菜品，這讓赤火很想知道……這其中有什么……能夠使這道料理提升一個等級的——魔法。

    蔬菜料理的魔術師，四宮小次郎這個稱號當真是名不虛傳。

    “可惜我不是評委，不能親自品嘗看看。”赤火心中有點感嘆。

    對于優秀的料理，都是值得品嘗的。

    他的美食細胞正需要那樣的料理，只可惜眼前沒有這種機會啊。

    丟失了料理之心，迷失了自我的四宮小次郎，仍舊還可以有著如此手藝，這正是其強大實力的證明。

    這是真正的天才！

    只要借著這次事件補全了缺失后，相信四宮小次郎離龍廚師的距離也不會太遙遠了。

    切開菜品的一角，那誘人的香氣頓時散發出來，聞著那蔬菜與肉完美融合在一起的味道，似乎也意外得到了一份料理的見證人薙切繪里奈忍不住開口道：“這個香料蔬菜的香味真的是讓人食欲大增啊……”

    接著薙切繪里奈也不再多說什么，直接用叉子叉起，放入自己的口中進行嚼勁。

    “這個味道……原來如此，這個餡料不是一般的高麗菜卷所用到的豬里脊肉和洋蔥，而是土雞胸肉的餡嗎？”一口便嘗出該菜品秘密的薙切繪里奈忍不住驚愕一句。

    在切開的雞胸肉內，把用牛油炒香的羊肚菌和蘆筍，還有鵝肝塞入其內。再加入用雞胸肉和奶油、雞蛋、鮮奶油打成的絲滑慕斯，慢慢燉煮。這個慕斯就會附在舌頭上，然后在粘附的瞬間融化掉，從而化為濃密的美味，在口中擴散開來！

    “并且最不可小看的是這個包裹在外面的高麗菜……如同被施展了魔法一般。不虧是在畢業就單身一人前往法國，并且經過幾年磨練之后，成功在巴黎開了一家專屬于自己店，并兼任店里面的主廚——”

    “而且在法國的菜品中，一般都是比較偏重肉類的，而四宮的菜品則是吧焦點重新擺在了蔬菜上，給全國的食客們都帶來了很大的沖擊……難怪在不久之后，美食之都的居民們開始滿懷敬意的稱呼你為——”

    “蔬菜料理的魔術師啊！”

    繼薙切繪里奈之后，其他畢業生們也開始大作評價，紛紛都露出了滿意之色。

    四宮小次郎的料理，果然大受好評！

    這讓幸平創真和四所惠開始緊張，也只有赤火仍舊巍然不動，臉上只有著沉靜。

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