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桃源美利堅 正文 259 品酒

作者/花折流蘇 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
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    美食之所以美味,是它們總給人們留下蕩氣回腸的想象空間,可也有人終曲散的時候,曾鞏提供的午餐在客人們的不舍中結束了,至于示威游行之類的只是個笑話,一個個上了自己的車子,各回各家,各找各媽。

    不過薇薇安、瑪利亞卻留了下來,薇薇安想邀請愛蓮娜前往夏威夷旅行,而瑪利亞則為《國家地理雜志》而忙碌,在青蓮牧場搜集一些題材;詹姆斯和史蒂文兩個酒徒在曾鞏答應奉獻出195年木桐的時候就不準備走了。

    晚上曾鞏貢獻了自己木桐,餐桌上只是簡單地做了一些牛排,這是重點,是史蒂文親自做出的決定,不僅僅是為了品嘗難得的頂級紅酒,更重要的是史蒂文想再次驗證一下安格斯牛的品質。

    “這是木桐嗎?195年的?”薇薇安歪著腦袋看著曾鞏手中的紅酒,有些驚訝地道。

    雖然195年份的木桐并不是滿分酒,比不上1959年、198年和1986年的滿分酒,更加比不上1945年的世紀之久,可世人并不知道這年的木桐同樣擁有精品酒,不遜色那些滿分酒甚至高上一籌,只是緣分難有,很少問世,只是在一些酒徒中流傳著,所以除了1945年的世紀之酒,195年的木桐同樣受到極大的追捧,薇薇安看到曾鞏手中木桐臉上浮現了幾分驚訝。

    “薇薇安姐,也知道195年的木桐嗎?”詹姆斯奇怪地問道,他們只是臨時組成的隊伍,對于薇薇安并沒有什么了解。

    “當然,我還知道流傳于酒徒之間的關于195年木桐的傳!鞭鞭卑舶櫫税櫩蓯鄣谋亲,傲嬌地道。

    “那薇薇安姐認為這瓶木桐如何呢!闭材匪垢闷媪耍鞭卑策@么的年齡居然知道關于木桐的傳。

    “這瓶是精品木桐無疑,你看它的標簽上每一只羊的尾巴上都有一只蝴蝶,這些蝴蝶就是精品195年木桐的標志!鞭鞭卑仓钢就┑臉撕灪V定地道。

    木桐酒莊每年的酒標都不相同。這是Philippe de Rthshild男爵想出的點子,讓每年的標簽都由一個當時有名的藝術家設計。194年為了慶祝首次酒莊自己罐裝成品酒成功,當時的Philippe de Rthshild男爵邀請了當時古巴著名的海報設計師Jean Carlu為這瓶酒設計了一款另類酒標,由此開創了葡萄酒藝術設計的先河。酒莊開始每年在酒標的上部用一幅藝術家的繪畫作品作為標簽的裝飾。這成為Mutn酒莊的標志之一。也是Mutn的精明營銷手腕的一個代表,很多人僅僅是為了收藏酒標而要將Mutn買齊。

    “這”這下子就是史蒂文也有些遲疑了,因為他并沒有聽過195年份的木桐另外設計標簽了。

    “孤陋寡聞。”薇薇安鄙視地看了兩人一眼,還是專業品酒師呢。

    詹姆斯和史蒂文相視苦笑,沒想到有被姑娘鄙視的一天。不過這是真的嗎,詹姆斯、史蒂文虔誠地看向了薇薇安,放下姿態和一個姑娘請教。

    “這個我也不知道啦,是我爺爺告訴我的啦。”薇薇安被兩個中年大叔看得有些臉熱,摟著愛蓮娜的胳膊萌萌地道。

    “額!闭材匪、史蒂文再次吃癟,老臉真有點兒掛不住。

    “好了,好了,詹姆斯先生、史蒂文先生,咱們品嘗一下這酒怎么樣?品質如何只有親自嘗嘗才知道!痹栆膊缓米寖扇诉B續吃癟,趕緊地打圓場。

    是啊。品質如何只有品嘗之后才會知道,詹姆斯、史蒂文老臉稍稍一紅,目光又轉移到了酒瓶上,期待地看著曾鞏木桐緩緩倒入事先準備的高腳杯當中,混合著杉木、咖啡的香氣讓人迷醉。

    沒等曾鞏話兩人已經迫不及待地拿起了桌上的酒杯,輕輕地晃了晃手中的高腳杯,迷醉的嗅著因為晃動發濃郁的香氣,臉上露出激動的神色,史蒂文的臉上甚至浮現出一絲不健康的嫣紅。

    “氣息比59年的還要干凈,似乎是牙買加高山藍山咖啡的氣息。她是優雅的貴夫人,卻帶著一絲叛逆,與木桐酒莊一脈相承的氣息略有不同!笔返傥拈]著眼睛用嗅覺感受著手中木桐的氣息。

    史蒂文輕輕地綴了一口,眉毛立刻皺了起來。有些疑惑地自言自語“:這,這似乎有其他的酒的氣息,難道精品的5年木桐就是混合了其他的酒的結果嗎,不對啊,她身就有極高的品質啊,怎么會混入其他的酒。雖然這樣品質又提升了一籌,可這卻失去了身的意義了。”

    “怎么,史蒂文這酒有什么問題嗎?”詹姆斯還沒有品嘗,看到史蒂文皺眉頭,立刻緊張地問道。

    “這酒,這酒有些不對,似乎是混合酒。”史蒂文搖了搖頭,有些不確定地道,眉頭皺得高高的。

    “混合酒?”詹姆斯有些疑惑地嘗了一口,果然除了回味悠長的濃烈的咖啡香氣,還混雜著淡淡的葡萄花的氣息,因為時間的原因,融合的不太完美。

    “啪、啪”曾鞏在一邊興奮的鼓掌,激動地道“:兩位果然是個中高手,居然能嘗出這不是真正的5年的木桐,我相信她要比5年木桐更加的完美,的確我在里邊混入了我用葡萄花釀造的鮮花酒,因為時間的原因融合的有些不太完美,不過不是真正的品酒師是品不出來的。”

    “葡萄花?葡萄花也能釀酒嗎?”詹姆斯驚詫地看著曾鞏,這是他第一次聽葡萄花能夠釀造美酒。

    “當然,美酒是植物的精華,經過自然的發酵、萃取,讓每一個人都對她向往,對她迷醉,大多數的植物都能釀造美酒,葡萄花也不例外!痹柊寥坏氐溃钦莆樟诉@門技藝。

    “曾先生,你還會釀酒?”史蒂文在曾鞏身上根沒有感受到釀酒師的氣息,有些不確定地問道。

    “史蒂文先生,曾釀造的百花酒很棒,每次品嘗的時候,都會讓人感覺徜徉在布查特花園一樣。”愛蓮娜興奮地道。

    “百花酒?”史蒂文再次看向曾鞏,這個名字他第一次聽。

    “呵呵,這酒是我閑暇時候用一百種花以及對應的果實釀造的,不過現在還不是品嘗的最佳時期,需要短暫的沉淀,在我國夏至日之后才最好,如果你們那個時候來青蓮牧場我會請你們品嘗的!痹栃α诵,對著幾人發出邀請。

    “現在我們還是品嘗美味的牛排吧,不然的話涼了就不好了!痹柡芸燹D移了話題,將眾人的注意力轉移到了餐桌上。

    史蒂文很想繼續追問下去,可是被曾鞏成功的轉移了眾人的注意力,只好遺憾地將這件事壓在心頭。

    要知道米其林三星級餐廳追求的不僅僅是頂級的食材,還有頂級的美酒,每年米其林都會評選星級餐廳,這些星級餐廳都有著自己的特色,自己的頂級大廚,最后真正比拼的就是食材和美酒,滿足眾多的口味頂級的美酒是必不可少的。

    “gnd!闭材匪股斐龃竽粗,這安格斯牛果然沒讓人失望,牛排更加的鮮美多汁,富有嚼勁。

    “曾先生,我不得不承認,你的安格斯牛是整個美利堅最好的,秋季來臨的時候我會大量的進口的,咱們現在簽署一個簡單的協議怎么樣?”史蒂文在晚餐過后,有些迫不及待地道。

    “協議?”曾鞏搖了搖頭道“:史蒂文先生,其實用不著那么麻煩,我們中國有這樣一句話叫做‘君子一言,駟馬難追’,我們完可以定一個口頭協議,免得到時候你又后悔了。”

    “后悔?絕對不會的,我更希望您這里成為我的食材基地!笔返傥暮V定地道,傻子才會放棄一個出產頂級食材的地方。

    “那可不準。”曾鞏有些神秘莫名地道。(未完待續。)

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