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明朝大御廚 正文 第二章:未來菜系

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    在二老注目下,張遠不緊不慢的拿起菜刀,處理起調(diào)料來,突然腦海中出現(xiàn)了一個巨大的聲音,險些將張遠震暈過去!

    “叮——”

    “系統(tǒng)?”

    “宿主,你真聰明,這里是美食系統(tǒng),里面擁有最面的做菜技巧,鑒于類別選擇,宿主暫時只能從中選擇一個分類進行學(xué)習(xí)。”

    緊接著,張遠的腦海中便就出現(xiàn)了這樣的文字界面:

    甜點蛋糕

    火鍋

    吃快餐

    日韓料理

    西餐

    燒烤烤肉

    川湘菜系

    兩浙菜系

    西北菜系

    東北菜系

    蒙古菜系

    臺灣菜系

    未來菜系

    張遠看著這么多的分類,一時間選擇困難癥就犯了,這火鍋好吃是好吃,但是古代沒有空調(diào),到了夏天天熱,肯定是賣不了多少的啊,川湘菜好吃,這個一定要的,可是未來菜系是什么,看上去很牛逼的樣子……

    “只能選擇一個嗎?”張遠猶豫不決的問道。

    “是的,宿主,請做出你的選擇。”

    張遠正沉思中,卻被一旁看的著急的老爹給了一個暴栗:“我你傻愣著干什么呢,你不是要給我們做吃的嗎,怎么,傻眼了?”

    張遠吃痛的揉了揉自己的腦袋,委屈的看了這便宜老爹一眼,懷疑這身體的原主人是不是從哪旮沓撿來的,下手也太狠了!

    “爹,我剛才只是在想事情……不如,你們先去外面等?”張遠苦笑的道。

    “不去,我們就要在這看著你做,不親眼所見,打死我也不敢吃你做的東西!”

    “你爹的對,凝兒啊,去搬條長凳過來~”

    爹娘難得和諧的道。

    張遠一邊拿著曬干的紅辣椒開始剁碎,一邊腦海中還在琢磨個不停,這些已知的菜系,張遠并不是特別感興趣,往往人們對未知的東西,都天生會產(chǎn)生一種好奇心,在這種好奇心的驅(qū)使下,最終,張遠十分艱難的定下了自己的選擇。

    “未來菜系!”

    “叮——未來菜系寫入中!”

    “寫入進度:1%……5%……8%……”

    “得,你先慢慢寫吧,我弄個火鍋吃吃先。”張遠看著那寫入進度條前進的十分緩慢,便就且放在一旁,專心做起火鍋的底料來。

    沒來這里之前,他可是個地地道道的重慶人,所以川湘菜啥的,他光是看著老媽做也看的差不多了,火鍋更是不用,雖然這些調(diào)料遠遠不夠,但是也能湊合了,等糊弄完這一頓,下一頓還得想想辦法呢。

    干辣椒去了籽兒后,張遠想要起火燒水,但是燒柴火……這是個技術(shù)活,尤其古代這鍋灶跟現(xiàn)代的不一樣,煙兒四處鉆,嗆人的很,任憑他在這起火起的滿眼淚水,那看熱鬧的一雙父母,也不伸手來幫一把,心里這個恨呀……

    好不容易,火總算是起著了,半鍋水下去,只等燒開,他則是一通翻箱倒柜,竟然還找到了八角、茴香、桂皮和香葉,花椒也找到一點,雖然遠遠不及他所需要的那么多,但是也總算是湊合齊了。

    “爹呀,家里有沒有啥油啊,這是植物油還是動物油?”張遠指了指鍋邊的那兩大罐子油,對著老爹問道。

    “什么……什么……我都聽不懂你在什么,那兩罐子里一個是桐子油,還有一個是牛油,跟別家一樣。”老頭沒明白植物油動物油啥的,但是也能聽出張遠是在問那兩罐油,便就告訴了他。

    張遠聽是牛油,那表情別提有多夸張了,牛油好啊!牛油正好來炒火鍋底料啊!激動的湊鼻子過去一聞,卻是跟他常吃的味道不大一樣,古代的保存方式不同,可能就是這個原因吧,張遠暗想。

    水很快就翻騰起來,張遠在爹娘驚愕的目光中熟練的將辣椒一股腦兒的給倒了進去……

    “我的祖宗喲,這么多的辣椒,倒下去了?你這是要煮辣椒湯給我們喝嗎?”老頭郁悶的直跺腳,他其實是心疼這些辣椒。

    不過張遠卻是一點兒也不心疼,這點辣椒,做出來底料,勉強能吃個三頓,到時候又要重新做,他還嫌這辣椒少了呢。

    煮過辣椒,配料切好,站遠點額表演才正式開始,牛油下鍋,聞著香了,那些香料啥的就都倒了進去,手忙腳亂的減了兩根柴火,卻是嘭的一聲,敲打了自己的腦袋一下:

    “這沒有豆瓣醬呀!味道會不會差很多……”

    “系統(tǒng),系統(tǒng)你在嗎?”

    “系統(tǒng)你出來下,你的宿主想問你借點兒東西……”

    “宿主,你要問我借什么?”系統(tǒng)半天才回應(yīng)他道。

    “豆瓣醬!有不?”張遠期待的問道。

    “豆瓣醬?這個沒有!”系統(tǒng)十分肯定的回答到。

    張遠剛生出來的那點期待,立刻滅了下去,什么美食系統(tǒng),連個豆瓣醬都沒有。

    “不過,系統(tǒng)有未來鮮豉醬。”系統(tǒng)接著又道。

    張遠眼睛一亮:“好呀好呀,那你借給我吧!”

    “宿主需用等價物品抵押才可以。”系統(tǒng)又道。

    張遠撇了撇嘴,也沒什么,心想調(diào)料什么的能貴到哪里去,等價的東西……酒!

    “店里的酒,你隨便挑~”張遠十分豪氣的道。

    “宿主,未來鮮豉醬售價紋銀十兩,店里的酒摻了水,部回收都不夠。”系統(tǒng)道。

    聽到這里,張遠不懷好意的看了老爹一眼,難怪酒店要倒閉,酒里摻水誰還來喝……

    “那你看還有啥,家里的東西你隨便吧,反正也沒幾個值錢的。”張遠無奈道。

    “宿主,可用你身上一塊白玉作為抵押。”

    張遠一摸胸口,還真有塊白玉,想也不想便就答應(yīng)了下來,抵押的東西,意味著是可以贖回來的。

    “拿去!”

    交易瞬間完成,張遠的腳下多出了一個不的玻璃瓶,足有超市里那豆瓣醬兩倍大不止,因為系統(tǒng)將它放在了腳下,他爹他娘并未看見,他想拿到桌面的,卻是心下一想,還是藏進了柜子中,用勺子弄出來一點。

    這未來鮮豉醬放進鍋里的瞬間,濃郁的香味立刻飄了出來,并且香味來濃,不一會兒功夫,滿屋子都是這聞著叫人流口水的香味。

    按程序,這底料是要火熬一熬的,盡管張遠和旁邊看著的三個人一樣,聞著味兒猛咽口水,也還是得等上一等。

    時間在糾結(jié)中過的倒是挺快,再次揭開鍋,那香味更加令人垂涎三尺,還未等張遠盛起來,門外就走進一身穿華服的官家打扮的人來:“老板,你家這做的什么菜,如此之香,叫我在門外都要流下口水,快些給我上幾道菜來吧!”

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