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明朝大御廚 正文 第十章:先進的生產模式

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    很快的,海陽所外一片茅屋就搭了起來,屋子里男女分住,多得二十來人,少的也有十多人。rg他們大多衣衫單薄,相互抱在一起取暖,或者蓋著厚厚的茅草。即便是如此,海邊晚上的天氣也是寒冷的很,又恨潮濕,幾乎每天都有因為身子虛弱而病死的人。對此,包括夏遠在內,也是有心無力

    有了新勞動力,開渠工作進展順利,在冬天土地凍結之前,新渠的工程量已經完成了八成,來年開春就可以完工送水了。海陽所人和流民們都對來年春天充滿了美好的憧憬。

    燧槍的成功讓夏遠很興奮,但是夏遠清楚的明白,眼下最重要的是解決糧食問題。如果沒有糧食,一切都免談。海陽千戶所原來屯田五十四頃,屯糧六百四十八石。不過后改為糧餉由有地方供應,原先要去輪流戍守的班軍也荒廢了,所男女老少部成了農夫。登州的糧餉向來不準時也不足額,所上下和新近收留的三千多流民指望著五十四頃田、六百四十八石糧食是不可能的,況且最近連年大旱,收成還不到六百四十八石。海陽所這幾年的地是種少,原因先是軍戶大量逃亡,其次是原先軍戶們的耕種熱情不高,把眼下的地種好就不錯了,誰還會去開荒?就是開了荒,那地也會被軍官們以各種名義和手段搶占。第三點就是因為這幾年氣候反常,旱災、蝗蟲災害不斷,沒有人會在這種年景開荒。所以經過丈量和清點,海陽所現在一共只種了不到四十頃地,每年收獲的糧食不到五百石,怎么養得活眼下的近四千人?

    因此夏遠決定要大規模開荒,而且海陽現在具備大規模開荒的條件:先海陽所管轄的范圍就是今天的乳山市一帶,乳山市地處黃海之濱,境內特產豐富,素有“金嶺銀灘”之稱。位于市境東西兩側的乳山河、黃壘河沿岸的沖積平原,土地肥沃,是重要的麥、玉米生產基地;其次,因為崇禎五年孔有德的叛亂,使得乳山一帶大量土地被拋荒,有足夠的土地讓自己開荒;第三,有司松武這樣的開渠能手在,不怕將來灌溉有問題;第四,新進的流民可以提供足夠的人手;第五,通過雇傭制度之后,屯田工的勞動積極性會極大地提高;第六,自己有生長周期短、產量高的優質麥種子。綜合以上六點因素,夏遠決定在海陽開荒

    眼下有兩個問題要解決,第一是生產模式

    中國幾千年來大部分實行的是精耕細作,自給自足似的自然經濟,海陽千戶所的軍戶們當然也不例外。這種經濟的主要特征是,以種植糧食為主體,以一家一戶為單位,以生產自給為目的,經營方式落后,農民年復一年重復簡單勞動,所得很少,這種自然經濟不但生產力落后,而且在自然災害面前往往無力,單人獨戶,個人力量總是的。一遇天災**,人民往往流離失所。

    針對這一情況,見識過未來大莊園規模化經營的夏遠覺得先改變這種一家一戶的農自然經濟模式。大規模農場式的生產方式,由于實力雄厚,很容易采取先進的科技,使用新的耕作方法和耕作技術,擴大耕地面積,改良肥料等,提高糧食產量,形成良性循環。蘇州常熟譚曉的經營方式頗具典型意義,該鄉因地勢低,常有澇患,鄉民多棄田業漁,荒蕪田畝以萬計。譚曉與兄譚照購田,鑿池養魚,圍圩植糧。地較高者廣種果樹,洼者種茭白菱芡。因悉心經營,地盡其利,家道日富,”窖而藏者以數萬計”。嘉靖三十二年(一五五三年),為御倭寇侵擾,縣令王鈇募金筑城,譚氏兄弟獨任四萬余金修固城防。時人稱為”譚半城”。

    第二個要解決的問題是生產關系

    在封建社會中,地主與貧農之間既充滿斗爭,又有著相互依賴的關系。前者的土地只有依靠后者的耕種才能產生經濟效益,后者的勞力只有通過前者的土地才能獲得衣食之資。兩者生聯系的途徑有二,一是租佃,一是雇傭。此外,明代蓄奴之風十分盛行,奴仆被用于農業生產之事常見于史籍。在有些地區,奴仆是在地主的直接指揮之下(就像雇工一樣)在田野從事勞動,如湖北麻城“耕種鮮佃民,大戶多用價買仆,從事耕種”。也有許多地區地主的田地是租給奴仆的,這以徽州地區盛行的佃仆制最為典型。不過相對普通貧農,軍戶承佃者的負擔更重,他們不但要承佃種田,平時還要無償地為軍官們佃主們從事各種勞役。這些是沒有工錢的,甚至有時連伙食都要自備。海陽所的這些軍戶佃農們,理論上與夏家沒有任何的人身隸屬關系,可以隨時離佃。不過,這樣就得罪了夏前進,且軍戶是不能隨便遷移的,若是在海陽所得罪了朱百戶,那你的日子就難過了,還想在海陽所繼續呆下么?正因為軍戶佃農的壓迫重,勞動積極性也不高

    有鑒于此,夏遠決定先要改變自耕自足的農經濟模式,集中力量搞規模化經營,其次就是改變生產關系,把一家一戶為單位的佃農轉變成領工資拿薪水的農業工人。

    這天,夏遠找了幾個為自己家種地的軍戶,他們幾家是種夏家田地最多的幾家。他們與夏家之間的關系,基上屬于地主和貧農之間的關系,還夾雜著司和下屬之類關系,顯得更加復雜。“各位,我今天召集大家來,是有一件重要的事情宣布~”夏遠清了清嗓子,大聲道,”從今天開始,夏家將收回所有租給你們目前耕種的地~”

    此言一出,眾軍戶都是一陣騷動,有人大聲喊道:”我們每年都有交租子,只是這幾年天公不作美,夏家收回田地,是要我們的命啊~~”

    “是啊,夏公子不能收啊”

    眾人一起亂叫,弄得夏遠直皺眉頭,便朝許多使了個眼色。

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