任何一種火鍋，要想好吃，重在湯，湯好，火鍋自然誘人。
而菊花火鍋之所以能夠和西川麻辣火鍋，粵東海鮮火鍋，魯山肥牛火鍋以及京都涮羊肉火鍋并稱為華夏五大火鍋，湯自然有它獨到的地方。
和另外四種火鍋不同的是，菊花火鍋的湯汁分兩種，即清湯和奶湯，不同時節(jié)用不同的湯汁來做底，吃到嘴里的口感自然也不一樣。
清湯味淡雅遠香，適合氣候暖和之季食用，而奶湯味濃淳厚，適合天氣冷的時候用。
葉飛今天要用的底湯就是清湯，這種湯他以前也做過，最具有代表性的就開水白菜中的湯，那就是典型的清湯，而且是清湯中的極品。
這一次，葉飛再次將這種極品清湯熬了出來，只不過用的食材不是極品食材而已，雖然如此，做出來的清湯也是淡香致雅，芬芳迷人。
當將這湯汁熬好之后，那邊羅德已經(jīng)讓人準備了三個火鍋，主要是人多，鍋少了不夠用。
葉飛將底湯分別倒在三個鍋里面，每口鍋中倒入了大半鍋左右，其實這還是害怕一會兒燒干了沒湯加呢，要不然也不會加這么多正常情況下半鍋湯，少了再加。
此時，索洛伐一幫人看到葉飛倒在鍋里面的清湯之后，一個個的全都嘀咕了起來。
“這是湯”
“這貨不會是忽悠我們的吧？還有這么清澈的湯嗎？”
“這是水。”
“不對啊，剛才看他做的時候里面明明放入了那么多食材呢，又是雞又是大骨頭的，還有鴨和火腿，這些食材中都含有很多的油脂，如果被煮出來之后，湯水應該是渾濁的才對啊。”
“別問我，我也搞不懂，華夏美食確實有他們自己獨到的地方，可能這也是他們的秘訣之一吧。”
羅蒙迪歐這時終于又找到顯擺的機會了，因為他看過葉飛的直播錄像，做開水白菜那一期也沒有落下，他知道這湯怎么回事。
“這你們就不懂了吧？這就是葉飛做出來的湯汁，不不，其實嚴格說起來不能叫做湯，而是叫吊湯，華夏人都是這么叫的，你們看到了他往里面放雞鴨大骨頭和火腿是沒錯，而這些食材中的油脂也確實被煮出來了，但是你們就沒有注意他最后往里面加入的雞肉和豬肉泥嗎？那種東西就是專門去除湯里面這些油脂和雜質(zhì)的。”
你瞅瞅，看過葉飛直播的人就是不一樣，都快成半個華夏通了。
只不過這貨不解釋還好，一解釋別人更迷糊了。
“蒙迪歐，不對啊，如果是將里面的油脂全都吸出來的話，那這湯里面就什么都沒了，這和白開水還有區(qū)別嗎？”
“當然有了，難道你們沒有發(fā)現(xiàn)這湯汁是呈現(xiàn)淺茶色的嗎？別看它里面沒有一點點油星，可是這些食材里面的味道已經(jīng)完全融入了這湯汁里面，這里面滿滿的全都是剛才那些食材的精華啊，我擦，好想喝。”
這貨最后解釋的不清不楚的，別人聽的也是迷迷糊糊。
不過這個時候他們也沒心情討論這些了，而是全都盯著三口鍋里的湯。
“葉神，可以了嗎？”
讓人將三鍋湯端下去，羅德來到葉飛身旁，問道。
他現(xiàn)在是真的在忍受著呢，可以說現(xiàn)場最難受的一個人就是他了，因為只有他去葉飛那里做過直播嘉賓，而且還吃了很多美食，他當然知道葉飛做的這鍋湯是什么級別的，別看雖然用的都是普通食材，但是葉飛就是有那種化腐朽為神奇的技術(shù)和能力。
沒看剛才這一大鍋湯剛剛做成之后，整個寬大的后廚中就已經(jīng)彌漫著香氣了嗎？
這香氣雖然比不上葉飛用極品食材做出來的香，可也是他們從來沒有聞到過的啊，所以這貨是真的好想早一點開吃，要不然會饞死的。
葉飛笑道：“火鍋火鍋，有底湯是不行的，你應該知道的，還需要一些其它的菜涮著吃才行，再說了，我們做的火鍋叫菊花火鍋，沒有菊花怎么能叫菊花火鍋呢？”
一說起菊花，葉飛這才想起來這里好像沒有菊花，這貨的腦袋就有點發(fā)麻了，妹的，千算萬算還是忘了點東西啊。
“咳咳，羅德先生，能不能幫忙弄點菊花？”
羅德：“”
“菊花？真菊花嗎？”
葉飛：“”
臥槽，不是真菊花還能是什么菊花啊？大哥，你別胡思亂想好不好？
見葉飛一臉的無語，羅德趕忙咳嗽一聲，道：“不是，葉神，你別誤會我的意思，我是說就是經(jīng)常見的那種菊花嗎？沒有專門的食用菊花嗎？”
“就是那種菊花，現(xiàn)在急需，你也看到了，我們這里沒有。”
“那好，你等一會兒。”
說完，羅德跑出去了，沒過多久，就見這貨又回來了，在他的身后跟著兩個人抬著一個大框。
看到筐里面的東西，葉飛差一點吐血，沒錯，筐里面是菊花，可是這也太多了。
我們是要吃菊花火鍋，可是我并沒有說把菊花當主食好不好？你一家伙弄這么多，喂牛呢？你也太實誠了你。
“咳咳，羅德先生，這個我們用不了這么多。”葉飛哭笑不得的說道。
羅德道：“沒事，我這不是怕你不夠嗎，所以讓他們多摘了一些。”
“多摘了一些？這里有？”
“你看你說的，這里要是連菊花都沒有，那還得了？在后面有個花園，里面有各種各樣的花，全都是用高科技在栽培著，很多都是常年四季開放的。”
葉飛汗了一個，心說有錢真是好啊，連這東西都能夠給改變了，這還不像塑料大棚，可以種植反季節(jié)鮮花或者是蔬菜，人家這是高科技栽培，常年四季都能看到，這就有點厲害了。
現(xiàn)在葉飛甚至都懷疑羅斯切爾德家族不僅僅是在金融行業(yè)是巨擘一樣的存在，在高科技行業(yè)估計也是巨頭。
不過這些都不是他所關(guān)心的，他就是做幾份菊花火鍋而已。
拿起一朵潔白的菊花，放在鼻子下面聞了聞，一股菊花特有的淡淡的清香沖進了鼻孔，葉飛滿意的點點頭，道：“很好。”
他從里面挑出來了總共是九朵來用，說實話這還是比較多了呢，如果不是要吃菊花的話，其實每個鍋里面放入一朵就可以了，畢竟每一朵菊花的花瓣就有那么多呢，放在鍋里一燙就是一大鍋。
見葉飛只用了九朵菊花，羅德還問呢：“這東西真的能吃？”
葉飛一邊在水龍頭下沖洗花朵，一邊笑著說道：“當然能吃，菊花在我們?nèi)A夏又叫女華，金英，陶菊，壽菊，從這些名字里面你也應該能夠明白點什么，尤其是壽菊，我們?nèi)A夏大文豪蔡東坡的弟弟蔡轍曾寫過兩句詩，叫南陽白菊有奇功，潭上居人多老翁，就是說的常飲菊花茶，常吃菊花做成的食品，可以起到延年益壽的作用，這主要是和菊花的營養(yǎng)成分有關(guān)，氨基酸，維生素，菊色素，黃酮類以及和各種礦物質(zhì)，這些東西都是人體所需要的，尤其是黃酮類的物質(zhì)，對于人體抗氧化防衰老方面有奇效，另外菊花也是一味藥材，對冠心病，高血壓和動脈硬化都有很好的治療作用，你說說它都這么極品了，能不能吃？”
羅德目瞪口呆的看著葉飛，然后又低頭看了看一大筐的菊花，突然說道：“收起來收起來，放在冰庫里面，好好的保存著，以后每天我要吃二十多菊花。”
葉飛：“”
“用不著，不管是什么東西，適量是最好的，過猶不及，吃的多了也并不一定好，畢竟它也是一種藥材，是藥三分毒，所以每天用其泡泡開水就可以，或者是將其曬干磨成粉，做成菊花糕，菊花粥，菊花酥，菊花酒，菊花豬肝湯等等，都可以，沒必要直接吃。”
“可以做成這么多好東西？”
“當然了，沒說嗎？菊花是個好東西。”
“汗，葉神，你別這么說，我老是想歪。”
“靠，做火鍋做火鍋。”
“對對對，做火鍋做火鍋。”
葉飛也不跟羅德掰扯了，發(fā)現(xiàn)這貨有的時候根本就不像一個大家族的未來接班人，更像是一個二缺貨。
洗好的菊花被葉飛將花瓣取了下來，然后用三個大盤子裝了起來。
緊接著就是其它的食材，菊花火鍋必須要有羊肉，涮起來吃是一種與眾不同的享受，青菜要有，以菠菜和菜心以及生菜為好，豆制品以豆腐為好，還有就是必須要有魚。
一說需要魚，葉飛就有點蛋疼了，按理說這道火鍋中的魚以鯉魚片為好，那么問題就出來了，米國人不吃鯉魚啊，而且這種魚屬于外來物種，以前米國根本就沒有。
后來為了治理湖泊中泛濫的藻類，從亞洲引進了鯉魚，然后然后米國人就開始又治理鯉魚了，沒錯，沒有天敵的鯉魚在米國泛濫了，恨不得在湖泊中前面開著船，后面成群結(jié)隊的鯉魚就開始出來跳舞了。
所以葉飛想用鯉魚呢，這種東西羅斯切爾德家族里面是真沒有，最后羅德這貨親自給葉飛拿來了一條魚。
就見這條魚能有五六十公分，渾身圓圓的，很壯實，渾身鱗片極其細不仔細看好像沒有一樣，尾巴好像新月，身上還有黃色的小魚鰭。
看到這魚的特征，葉飛差一點一頭栽地上去，他指著這條魚，有點小抓狂道：“羅德先生，你確定要用這種魚來涮火鍋吃？”
羅德理所當然道：“肯定了，你說的那種鯉魚我們這沒有。”
“那你知道這是什么魚嗎？”
“這這不是藍鰭金槍魚嗎？”
“啊，你知道它是藍鰭金槍魚啊？你知道你還用他涮火鍋？”
“這不是沒有魚了嗎？”
“”
葉飛是徹底的被羅德給懟的無語了，別人都說自己是個敗家子，現(xiàn)在看來這羅德也不逞多讓啊，這丫也不是個省油的燈。
藍鰭金槍魚啊，大哥。
葉飛雖然不知道系統(tǒng)的藍鰭金槍魚賣多少，但是他知道這些普通的藍鰭金槍魚也不便宜，尤其是一些極品的藍鰭金槍魚，那壓根就就是有錢也沒有地方買去啊，都是拍賣，誰出的價高就給誰。
據(jù)不完全統(tǒng)計，東日國曾經(jīng)拍賣一條天價藍鰭金槍魚，足足一百八十萬米元左右啊，換成華夏幣就是小一千萬了。
羅德拿的這條藍鰭金槍魚雖然值不了那么多，可是這玩意也不便宜啊。
一想到一會兒要用藍鰭金槍魚涮菊花火鍋吃，葉飛覺得自己這個見慣了極品昂貴食材的人都有點凌亂。
麻蛋，太能搞了這。
天才本站地址：。手機版閱讀址：
【精彩東方文學 www.nuodawy.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節(jié)首發(fā)，txt電子書格式免費下載歡迎注冊收藏。