掛粉，就是將制作好的秈米粉和五花肉混合一下，讓其盡量的粘在肉片之，這一步很簡單。
葉飛將腌制五花肉的小盆子拿過來，然后將做好的秈米粉放了進去，雙手戴一副干凈的薄薄的透明手套，這才將米粉和五花肉給混合均勻。
所謂的均勻，就是讓每一片五花肉面盡量多的沾米粉，無論是細米粉還是粗的米粒。
這細米粉就是起到一個粘著劑的作用，將那些粗大一點的米粒和五花肉能夠黏著在一起。
等到混合好之后，葉飛從一旁拿過來了個大碗，將五花肉同樣也是皮朝下的擺放在了碗里面，正好滿滿的一大碗，面還有一點點米粉，將其均勻的放在最面，用手輕輕的按壓了一下，從一旁用一個小碗端過來半碗水，小心的澆在了肉面，這才將其放在一個放了冷水的蒸鍋里面開火蒸。
粉蒸肉，聽名字就知道做這道美食的關鍵有三步。
第一步就是粉，沒錯，在這道美食中，米粉的作用甚至超過了肉，因為普通的肉差不多都是一個味道，但是粉的味道是可以改變的，可以是甜的，可以是咸的，也可以是酸的，還可以是辣的，粉的好壞，決定著你這道美食出鍋之后的味道和口感。
第二部就是蒸，蒸主要是說的火候和時間，粉蒸肉一定要用大火蒸，將鍋里面的水燒開，讓鍋里面的蒸汽盡量的多，這樣才能夠將粉和肉蒸透，才能將二者的味道給逼出來，從而合二為一。
第三才是肉，甚至有人說粉蒸肉這道美食，其實肉只是起到一個配角的作用，真正的主角是粉，這是有一定道理的，因為肉只不過是肉，而粉卻是不同的粉。
蒸這道美食，由于工具設備的不同，所以時間也是不一樣的，你用高壓鍋那時間就短一些，如果用普通的蒸鍋，時間就長一些，一般都是要蒸一個半小時或者是兩個小時左右，這樣才能保證米的粘香和肉的軟香。
葉飛只是蒸了二十分鐘左右，直接就開鍋了。
隨著鍋蓋打開，被悶在鍋里面的熱氣一下就沖了出來，如同一條沖入天空的白色蛟龍一樣。
而隨著白色熱氣的出現，頓時一股讓人瘋狂的香氣也跟著沖了出來。
這種香氣的味道是真的太霸道了，霸道到在出現的一瞬間就讓所有的觀眾直接就淪陷了。
你沒法不淪陷，因為當這種香氣沖入鼻孔之后，它可以瞬間刺激你的大腦神經和味覺神經，讓整個人的思維出現短暫的真空狀態，一片空白。
但這還不是最終的香氣，所有人就見葉飛拿過一個大盤子蓋在了碗口，然后將二者顛倒過來，將大碗取下來之后，就見雪白的大盤子中間，一個如同夢古包一樣的肉團出現，這個肉團的肉面掛著一層棕紅色的米粒和細細的米粉，透過這層紅艷艷的米粒和米粉做成的幕帳，可以看到里面的五花肉皮也是油光光的棕紅色，在盤子的底部，有一點點同樣棕紅色的醬汁流了出來，就好像一小片火紅的巖漿。
其實他們根本就沒有看到，隨著葉飛將碗取下來，技能加持，然后隨著氣團的破裂，香氣就好像成倍的增長了一樣。
“嗯”
慧能大師雙手合十，閉著眼睛，然后鼻子狠狠的吸了一下，滿臉都是陶醉的樣子。
“阿彌陀佛，這種粉蒸肉老衲能吃五盤。”
沈月早就站了起來，一雙眼睛流光溢彩的盯著這盤粉蒸肉，小聲道“其實我也能吃兩盤呢。”
奔騰的流沙和青皮可管不了那么多，倆人被這種香氣給誘惑的幾乎都沒有形象了，瞬間就沖到了臺子前。
要不是葉飛趕忙伸出雙臂攔住他們，倆人早就開始搶了。
“我靠，我就離開這么一會兒的時間你們就又做好了一盤嗎？”一個聲音從門口傳來。
緊接著眾人就看到剛才追小松鼠的星際奶茶舞動著九條腿快速的跑了過來，這貨一下沖到臺子前，然后蝦米腦袋往前伸著，狠狠的聞了幾下，突然小嘴嘴里面吐出來一根細細的前面帶分叉的小舌頭，在小嘴嘴舔了一圈，道“葉神，你這廚藝我敢說整個星際空間里面能夠比得你的真的沒人了，這不是我吹，是因為我確實沒有見到過。”
青皮一下將星際奶茶給擠到了一邊，道“別礙事，你不是和剛才那只小動物大戰三百回合去了嗎？跑回來干什么？”
“特么的，別提了，那混蛋在樹來回的蹦跶，不敢應戰，要不然老子早就滅它了。”
“呃搞半天你沒抓到它？”
“差一點點。”
“那不還是沒抓到嗎？”
“它再敢過來，看我不滅了它。”
“切，還天天打仗的人呢，連一只地球的小動物都搞不定，丟人不？”
“你看在這盤美食的面子，我不和你計較。”
星際奶茶說完，再次將頭往前伸了伸，然后狠狠的將盤子里面冒出的熱氣吸入鼻孔里面，他就感覺自己渾身都有一種說不出來的舒服感，那感覺就好像自己一個人將敵人全都消滅了一樣。
“這一趟真的沒白來啊，我都不想回去了。”
星際奶茶看來是真的心動了。
葉飛笑道“不想回去也成，只要在地球不亂搞事情就行，地球會做美食的人多著呢，保證你吃個夠。”
“不不不，葉神，我要是留下來也是只吃你做的美食，要不然我還是要回去打仗。”
“呃我覺得你的星球需要你，你的戰友需要你。”
“是啊，所以我得回去啊。”
星際奶茶糾結的不行。
葉飛將做好的這盤粉蒸肉頂端又撒了一點碧綠的蔥花，這才端到了竹桌，這個時候隱形鏡頭給了個特寫。
這一次觀眾才是真正的看的更加清楚了。
尤其是當他們看到里面的五花肉的時候，一個個甚至都開始瘋狂的吞口水了，因為這蒸出來的五花肉真的太經典了。
就見紅嫩的肉皮下面，肥肉如同水晶一樣，竟然呈現出了一種淡淡的透明狀的光澤，如果不是外面有一層紅嫩的米粉遮擋的話，估計這光澤會更加的誘人。
在肥肉的下面，瘦肉同樣也是色澤嫩紅，就好像嬰兒的肌膚一樣。
同時當葉飛將這盤菜放在桌子的時候，所有人都看到了那些肉片竟然在微微的突突的顫抖了幾下，這是什么？軟而嫩，這才是真正的極品粉蒸肉。
這種粉蒸肉如果吃到嘴里面，那絕對是一種無以輪比的享受，糯軟香甜的粉，純香而又軟爛的五花肉，當肉汁和粉香碰撞在一起的時候，才是人生的真諦！
西川之虎一直在砸吧嘴，突然說道“看了這道粉蒸肉之后我才明白，遠來我以前做的只能叫米蒸肉，而不能叫粉蒸肉，這道美食不管是從外觀還是散發出來的氣息來看，都絕對是難得一見的極品粉蒸肉。”
他老爸哈哈笑道“你小子還有謙虛的時候啊？葉神這道粉蒸肉做的別說是你了，就連我見過的一個專門做粉蒸肉的大師都比不啊，這才是真正的粉蒸肉，粉蒸肉就應該是這個樣子的，只不過這道粉蒸肉的口味沒有辣椒，有點小可惜了。”
“葉神說了，喜歡的可以加，不喜歡的不加。”
“說的也是，不管怎么說，葉神做這道美食的境界，我看我這輩子是比不了，兒子，看你的了，加油。”
“爸，你饒了我吧。”
爺倆真的是徹底的被葉飛的這道粉蒸肉給征服了，贊嘆連連。
吃遍天下哈哈大笑道“粉蒸肉本身就是容易出香的一道美食，不過真的沒想到葉神做的會這么香，比我以前吃過的那些粉蒸肉都要香不止一個檔次，這樣的粉蒸肉吃到嘴里面絕對是一輩子也忘不了的享受。”
他們越是這么說，其它的觀眾越是有點頂不住。
“完球，粉蒸肉又該漲價了。”
“靠，趕緊行動啊，晚了就要多花好多錢。”
“早就買好了，葉神剛一說出來這道美食的名字的時候就向附近的一個瀏陽蒸菜館訂了這道美食，我不會告訴你們我訂了五份。”
“五份？吃死你。”
人們一邊抓狂一邊笑，一邊打賞一邊叫。
葉飛看著直播間的情況，感覺挺滿足的，一個主播，不就是想讓自己的節目得到觀眾的認可嗎？
“好了，朋友們，兩道美食之后，我們接下來抽取第二個幸運嘉賓，看看誰能夠中獎。”
“我靠，又開始抽獎了。”
“都別發消息了，關鍵的時候到了。”
“天靈靈地靈靈，抽我一次行不行，每次抽獎我都念，你也應該被我的誠心感動一次了吧？”
“你求誰都沒用的，剛才已經說了，今天中獎的絕對都是以前中過獎的老嘉賓。”
“我靠，要是再這樣的話，我真的要懷疑這轉盤有問題了。”
“沒出結果呢，說這些有意思嗎？”
葉飛其實也很納悶，這幾天抽的地球嘉賓確實都是以前過來參加過自己節目的人，這特么真是邪了門了，如果這一次還是這樣的話，那自己都懷疑是不是這幸運轉盤壞掉了。
“這一次你們誰來？”葉飛問道。
星際奶茶好像抽癮了，這貨興沖沖就要過來，結果一下被青皮給拉住了。
“干什么？”
“抽獎啊。”
“抽什么獎？”
“下一期的直播嘉賓啊。”
“你可拉倒吧你，你還嫌把觀眾嚇的不夠厲害是不是啊？”
“我”
星際奶茶蔫兒啦吧唧的去一邊了。
青皮一屁股坐在了球墨鑄鐵的椅子，直接拿起了鼠標。
這貨有四根手指頭，比星際奶茶的兩根指頭好用多了，拿住鼠標之后，對著幸運轉盤就是一下
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