極品豆腐陽春白雪搭配三路江新鮮鰱魚頭，這就是葉飛要做的魚頭豆腐湯。rg
主材料準(zhǔn)備好，葉飛從一個(gè)儲物格里面將輔料也拿了出來。
可是當(dāng)眾人看到輔料的時(shí)候，都無語了，因?yàn)槿~飛用的輔料除了蔥姜蒜以外，可以少之又少，只有三種，那就是香菜，精鹽，油！
油還是用的特種玫瑰食用油。
當(dāng)葉飛將所有的東西都拿了出來，直播間的觀眾知道精彩的大戲就要開始了。
要做魚頭豆腐湯，首先就是處理魚頭。
葉飛已經(jīng)將魚頭一分為二，現(xiàn)在第一步要做的就是煎魚頭。
只是在往鍋里放油之前，葉飛做了一個(gè)讓所有人都感覺不解的動作。
就見他拿過一塊生姜，然后一刀切下一塊，拿著這塊切下的生姜先在已經(jīng)洗好的鍋里擦了一遍。
上官蝶蹦蹦跳跳的跑了過來，好奇問道：“葉神，這是做什么用的？鍋不是已經(jīng)洗干凈了嗎？”
葉飛還沒，杜國豪笑道：“蝶，這是做魚頭豆腐湯之前很多人都會做的一個(gè)動作，而且是經(jīng)過很多人的實(shí)踐得到的一個(gè)很有用的經(jīng)驗(yàn)，用生姜片在鍋底擦拭一下，有兩個(gè)好處，第一就是一會兒煎魚頭的時(shí)候魚頭不會粘鍋，第二就是可以去腥。”
上官蝶哦了一聲。
葉飛則是不由得看了一眼杜國豪，然后一挑大拇指，道：“沒想到杜大哥對做魚頭豆腐湯很有見識啊。”
杜國豪笑道：“剛才蝶也了，我這人最好這口，有時(shí)間也會自己做一下，所以對這道美食多少知道一點(diǎn)點(diǎn)。”
“哦？看來我一會兒如果有做錯(cuò)的地方，還希望杜大哥能夠給我指正一下。”葉飛笑道。
杜國豪趕忙擺手：“別別別，你可別讓我出丑了，我這點(diǎn)廚藝在葉神你的面前根就拿不出手。”
“杜大哥過謙了。”
“沒有沒有，我?guī)捉飵變晌易约哼�是知道的，葉神可以忽略我的存在，繼續(xù)，繼續(xù)。”
葉飛將鍋里用生姜片擦拭了一遍，然后將鍋放在爐灶上，打開爐灶，藍(lán)色的火苗突突的升騰起來，舔舐著鍋底。
沒多久，鍋熱，葉飛將一盒特種玫瑰食用油都放了進(jìn)去。
油化開之后，一股讓人陶醉的玫瑰香氣和油香味道撲鼻而來。
杜國豪和上官蝶站在一旁，一個(gè)個(gè)都貪婪的猛吸鼻子，恨不得將整個(gè)廚房里的香氣都吸入肚子里。
油溫達(dá)到七八成，將蔥姜蒜放入，爆炒出香氣，葉飛這才將已經(jīng)處理好的魚頭和魚尾放入了鍋里。
煎魚頭魚尾雖然看著簡單，但是要想煎好也是不容易的。
首先，魚頭的各個(gè)面都要煎至金黃。
葉飛拿過一個(gè)精鋼鏟子，輕輕的將魚頭往下壓了一下，讓魚頭能夠盡量的和炒鍋接觸。
等到一面煎到金黃之后，然后將魚頭翻過來繼續(xù)。
整個(gè)魚頭分兩半，每一半葉飛都煎到位之后，這才開始往鍋里往鍋里加水。
魚頭豆腐湯要想做的鮮香可口，加水絕對是關(guān)鍵，水一定要一次性加足，中間絕對不要二次加水。
有人我就是要二次加水，我怕不夠喝。
那么二次加水的結(jié)果就是湯變淡，口感清寡無味。
所以葉飛為了防止湯不夠喝，他一次性加了半鍋水，然后鍋蓋蓋上，爐火調(diào)大之后開始熬煮。
趁這個(gè)功夫，葉飛開始處理豆腐。
以前葉飛曾經(jīng)在切豆腐的時(shí)候展現(xiàn)過自己的刀工，可以驚掉一地眼球。
今天葉飛將豆腐放在砧板上之后，想了想，然后笑了。
眾人還不明白葉飛為什么發(fā)笑的時(shí)候，就見葉飛手中的刀已經(jīng)動了。
這一次，葉飛的刀沒有像正常刀法一樣切豆腐，而是用了“花刀”！
就見葉飛將砧板上的豆腐首先橫豎幾刀快速切好，緊接著眾人就都傻眼了，因?yàn)樗麄儼l(fā)現(xiàn)葉飛手中的刀突然之間“消失”了
“我擦，怎么回事？刀呢？”
“呃呃呃呃~~~~葉神這這……刀怎么切丟了？”
“艾瑪，這事情大條了啊，葉神也有失誤的時(shí)候？”
“噗~~~葉神又淘氣了，刀呢？你的刀呢？”
可是緊接著眾人的眼珠子就瞪圓了。
因?yàn)樗麄儼l(fā)現(xiàn)刀還在葉飛的手中，只不過葉飛的右手在急速的運(yùn)動著，由于速度太快，很多人都沒有看清葉飛手中的刀，甚至葉飛的右手他們都看不清，只能看到一個(gè)個(gè)連綿不斷的殘影。
“沃日啊，葉神這…無影手？”
“無影手個(gè)毛啊，這分明是無影刀工啊！”
“啊啊啊啊啊啊，炸天了啊，葉神要搞什么飛機(jī)？”
“這這……這刀工……這刀工能切啥？”
“不懂啊，一會兒看看，我絕對不相信葉神只是為了玩兒才這么做的。”
“咦~~~~碎屑！刀翻飛的時(shí)候有碎屑！”
“我靠啊，這是……豆腐的碎屑？有沒搞錯(cuò)啊！！！豆腐那么稀軟的東西還能切出來碎屑了？這他娘的要切多碎才能做到啊？”
“我的個(gè)大上帝啊，葉神今天怎么突然想起來玩這么一手了？”
“就是啊，一點(diǎn)準(zhǔn)備也沒有啊，尼瑪，直接嚇尿，不要問我為什么，我就是嚇尿了。”
“帥！好帥！非常帥！帥的掉渣！嗯嗯嗯，帥的掉豆腐渣！！”
“蒼了個(gè)天啊，竟然還有人將刀工練到這個(gè)程度？這也太逆天了吧？！”
“跪了，我TM真的跪了啊，葉神，請收下我珍藏四十年的處子膝蓋！”
“噗~~~樓上的，四十年？還處子膝蓋？你妹啊，你這膝蓋沒事光拿鐵皮包著了吧？”
“要你管啊？”
可以葉飛今天真的有點(diǎn)興奮的脫了，這貨手起刀落，直接將所有的豆腐塊再次進(jìn)行了二次加工。
僅僅兩三分鐘之后，葉飛就停了下來。
然后眾人再看陽春白雪豆腐，一個(gè)個(gè)一臉懵逼。
“呃呃呃~~~怎么搞的？豆腐還是那個(gè)豆腐，怎么沒變化？”
“不對啊，剛剛明明看到有豆腐碎屑飛出來了啊，怎么豆腐沒有變化？”
“有鬼，一定有鬼，不要問我是什么鬼，因?yàn)門MD我也沒看出門道。”
“葉神在搞什么？”
直播間的眾人一個(gè)個(gè)一臉迷茫。
丘丘后臺，很多人也是一臉問號。
“我去，這貨今天是不是喝酒了？怎么這么興奮？”
“不知道啊，剛才那一頓刀，刀的我汗都出來了，怎么這豆腐沒變化啊？”
“咳咳，恕我句不裝逼的話，葉飛今天絕對失誤了。”
“靠，你丫就盼望著葉神失誤呢，好讓你們歌舞版塊有機(jī)可乘是不是啊？”
“不是不是，再了，現(xiàn)在歌舞版塊和美食版塊都是一家人，咱們的經(jīng)理都是同一個(gè)哈，一家人不內(nèi)訌，和諧第一，和諧第一。”
“我和你妹啊，你就是這個(gè)意思，葉神不可能失誤的，他一定做了你們想象不到的事情。”
“作為語言類版塊的人員，我覺得我有必要句公道話，美食版塊的同事們，理智追星，理智追星啊，我知道葉飛是你們的大明星，但是大明星也不是神仙啊，他也有失誤的時(shí)候啊，我覺得歌舞版塊的同事的很有道理啊。”
銀星主播群，剩下的幾個(gè)銀星主播此時(shí)也是大眼瞪眼。
“我了個(gè)擦的，葉飛今天這是怎么了？怎么突然之間好像玩脫了一樣啊？”
“這個(gè)這個(gè)……葉飛絕壁腦袋瞬間短路了，要不然不可能這么失常。”
“失常？你們?nèi)~飛剛才失常了？”
“臥槽，這還用嗎？就剛才那一頓亂剁，別是塊豆腐了，就是一塊紅薯也給他剁成紅薯粉了。”
“噗~~~夸張了啊，不過我覺得葉飛不會做無用功的，這家伙一定做了我們不清楚的事情，坐等。”
“結(jié)論都別下這么早，先看看再。”
很多關(guān)注葉飛直播間情況的人，可以在這一瞬間都一臉不解，都不知道葉飛剛才那一頓猛剁到底是為了什么，甚至就在葉飛身邊的杜國豪和上官蝶也是大眼瞪眼的不明所以。
就在所有人百思不得其解的時(shí)候，葉飛的動作停了下來，然后葉飛看了看砧板上雪白的豆腐塊，抬頭笑了笑，將手中的刀沖洗了一下，放在了工具架上，這才話。
“今天上官蝶姐和杜大哥能夠來這里做我的直播嘉賓，我真的感到非常榮幸，所以，這份魚頭豆腐湯我覺得要給她們一份驚喜。”
驚喜？
不是吧？就剛才那一頓亂刀狂剁是驚喜？
驚喜你妹啊，什么也沒看懂好不好？
上官蝶和杜國豪聽葉飛要給他們一個(gè)驚喜，不知道為什么，兩人的心臟突然砰砰砰的狂跳了幾下，然后兩雙眼睛都看向葉飛。
葉飛看了看杜國豪，又看向上官蝶，笑道：“上官姐，能不能麻煩你一件事情？幫我一個(gè)忙。”
上官蝶的腦袋狂點(diǎn)：“嗯嗯嗯，你。”
葉飛指了指砧板上的豆腐，道：“能不能麻煩你幫我將這些豆腐放在盤子里？一會兒要用。”
上官蝶道：“這都是事情，當(dāng)然沒問題。”
著，上官蝶來到砧板前，從一旁拿過一個(gè)大盤子，然后伸手輕輕的拿起一塊豆腐就想往盤子里放。
可就在這時(shí)，上官蝶突然驚呼了一聲，手直接捂住了嘴巴，滿眼都是感動…………。
a
</br>
【精彩東方文學(xué) www.nuodawy.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節(jié)首發(fā)，txt電子書格式免費(fèi)下載歡迎注冊收藏。