果然,在眾女品嘗了過后瞬間就愛上了這兩道‘硬菜’,林天的兩位岳父更是大嘆這兩道菜實乃下酒必備之物,林天聞言也只是笑笑,來這就是下酒菜,只是他做的吃起來更為痛快清爽一些而已。23US.更新最快
范統心痛的看著自己眼前的兩盤菜不斷的減少,郁悶地摸了摸肚皮,吃到現在,范統也就吃了個五分飽兒而已,主要原因還是林天的菜太過美味,吃下去后就好感覺沒吃什么東西一樣,可想而知,吃不飽這一對一個胖子,還是一個吃貨的胖子而言是多么痛苦的一件事。
然而眾女可不會顧及淑女這一方面,來就沒外人,都是熟悉的人,誰不知道誰啊?于是到了最后林天才發現,自己做的這東西根不夠吃!
“去去去!在弄一盤拍黃瓜去!”謝麗葶推搡著林天。
鄭紫荊也是沒吃夠,眼巴巴的看著林天,這下可是隨了范統的心意,當下也是指著桌子上的殘羹冷炙不滿的道:“林哥,你這喂魚呢!做這么,不夠吃啊!我還餓著呢!”
“……”
林天心我信了你的邪!什么叫喂魚啊!哪條魚能吃這么多?還不是勞資低估了你們的飯量,嘛蛋,這要是換成館子,這些菜你特么能吃一天!一群吃貨…
林天嘴里嘟囔了一句,但他還是站起身走去廚房準備去了,畢竟范統餓不餓的林天可以不管,但讓他看著他的女人們挨餓的話,咱們換位思考一下,是個男人都不能無動于衷吧?
不過進了廚房,林天還是有些頭疼,只是因為食材不多了,來其實挺多的,但林天為了精益求精,所以做起菜來有些浪費,如今就剩下肉和蔬菜了,當下,林天撓了撓頭,心里有了主意,解餓的話還得是主食,所以林天準備用剩余的食材做鍋炸醬面,之所以是炸醬面而不是別的,只是因為這個相比其他的更為快捷與方便,像是意大利面,只是處理面的形狀想做出一人份的量都得有些時間,而如今時間又這么倉促,林天只能做炸醬面了,再者,炸醬面雖然簡單好做,但要做的好吃,還是不簡單的,食物是有性格的,得看什么人做,每個人做的味道都會有所不同,如果是最尖的美食家,僅僅憑借著一條舌頭,就能嘗出制作者的心情。
這不是玄學,這是真實存在的,因為高興的廚師和憤怒的廚師,無論在火候,味道的拿捏還是什么的上面,都與正常水準是有差別的!而他們,正是通過這些微妙的差別上就能吃出情緒來。
面粉,溫水,蛋清,堿,鹽,這些食材充分的攪拌在一起,在經過林天反復的揉搓,變成了一個金黃軟糯的面團,沒錯,林天就是要做手搟面,放堿,放鹽是為了讓面條身更加的穩定,遇水之后不會融化,保證面條撈出后水依舊清亮。
將面用搟面杖搟成一張薄薄地大餅,均勻的撒上面粉防止粘粘,然后疊成條狀,菜刀起落之間將面斬成長條,然后將面條均勻的鋪開在防粘粘,接下來就可以燒水了,利用燒水的這段時間,林天又乘機做了一鍋鹵子,打鹵面嘛,沒鹵怎么行?
林天做的鹵可以是一鍋大雜燴,主要還是番茄雞蛋以及肉丁,面條出鍋后,淋上鹵汁就算大功告成了,當然,真正的打鹵面里面的佐料還是很多的,如今,林天只能一切從簡,最后,林天切了黃瓜,又放了香菜,蒜的話砸了一,只是考慮著或許有人不喜歡,林天就沒敢放,不過要林天,這面里面最重要的就是那口蒜,個中滋味,只能細細品味。
有人不喜歡吃蒜就是因為蒜的后遺癥,口臭,其實這并不難解決,最直接的辦法就是吃個口香糖就行了,而且算的話對人體是有很多好處的,最大的好處就是排毒,幫助人體調整到最佳狀態,所以,各位,吃東西還是不要挑食的好。
弄好了一切后,林天便端著自己的杰作出去了,一出廚房便遭到人們一致的好評,贊揚,隨后,便是埋頭大吃,果然,除了范統和林天的岳父岳母,林天的女人們對蒜這東西雖然喜愛,但還是敬而遠之,只是弄了一勺在自己的面上,就著拍黃瓜吃著炸醬面,吃的還特別過癮,如果讓外界知道的話肯定會笑吧?
畢竟都特么不是一般人,金父,市長,謝父,局長,都是位高權重的人,范統林天,更是只手遮天的存在,而如今,卻對一碗炸醬面玩命,這特么在外人看來,只能是個笑話,但林天表示無所謂,地位再高他也是人,沒辦法不吃五谷雜糧,誰特么規定的地位高就得吃老百姓平時總是看起來遙不可及的東西了?只要好吃就行了唄,在乎價格干嘛?
這就像包包,在林天看來路邊上十塊錢一個的和幾十萬一個的包沒什么區別,都是背,而且前者的空間明顯還要更大,裝的東西更多,更實用,而后者,尼瑪除了好看,可以出去炫耀一下,貌似也沒什么了,東西還是用的,不得不,林天是個實用派。
什么?你材料不同?嘛蛋!那個什么知名品牌都特么用塑料袋做包包了有么有!塑料袋啊喂!大街上白給都不要的東西,就這么到了設計師手機一轉,在改裝改裝就他么敢賣幾萬塊!
其實這東西不再材料,主要還是人追求虛榮的心在作祟,大勢所趨罷了,有多少女孩為了一個名牌包包放棄了節操?又又多少美女為了包包進了‘豪門’?這些我們不得而知,但我們要知道一句話,且行且珍惜!
簡單來講就是,你特么別整那些沒用的,人活在世,只為活著,管那么多干嘛?在意別人的眼光?更羨慕別人的生活?呵呵了,照這么一,人還怎么活?殊不知,人比人,氣死人,所以,少一些嫉妒,心思,多一些務實吧!
“夠味兒!”
范統作為京都人,平時自然也吃了不少的炸醬面,但范統只吃了一口,便拍案叫絕了起來,別看林天的這面是簡陋版,但還有的味道卻是都在,而且面條軟糯爽滑,入口留香,又不失勁道,讓范統在心里直唿吃到了時候的味道,這不禁讓范統感嘆,很久沒有吃過心中味道的面條了,外面的那些很多都是打著純手工的招牌,然而吃到嘴里就又是另一回事了,畢竟手工的話要保持面身的口感一致太難了,總有不一樣的,也就只有經驗最為豐富的廚師,才能把味道口感保持一致,然而就算是這樣,他也不能保證面的口感在最為巔峰的狀態。
“喜歡你就多吃!”林天笑著出了一句讓人耳熟能詳的廣告詞,腦海里卻在想著廚房里那半鍋面條,沒錯,這一次,林天不是做少了,而是做多了…
看來,在分量的拿捏上,廚神也不能免俗,畢竟,廚師又特么不是客人,客人能吃多少,哪是廚師能夠掌握的,他們能夠掌握的,也就只有菜品身的分量了,吃不飽?沒關系,再來一份唄!話傳中的饑餓營銷應該就是從這來的了…
唿嚕嚕…唿嚕嚕…
林天和眾人都一臉黑線的看著范統一口面,一口黃瓜的吃的正嗨,嘛蛋,你吃就吃吧!還特么發出聲音!
在看范統額頭上的細密汗珠,林天更是無語,來面條出鍋后就要過一遍涼水,使其勁道一些,故此,炸醬面的溫度普遍不高,但即使是這樣,范統竟然能吃出滿頭大汗,林天想想也是醉了,尼瑪,這吃的得多急?這得有多餓?整個特么一餓死鬼投胎!
“你慢吃,有的是!”林天忍不住了一句。
范統聞言頭也不抬的一挑大拇指,也不話,直到將最后一口面條吃下去后這才一指空碗,抹了一把嘴道:“好吃!林哥,還有嗎?就這味道,有多少我吃多少!”
“哦?”
林天聞言露出了一個詭異的微笑,來呢,林天也沒打算整范統,可是范統這貨明顯不知死活的撞上來了,林天表示,不整他勞資不舒服斯基啊!
“你確定?”
“額…”范統愣住了,因為他一看林天這樣子就知道沒好事!
果然,林天見狀頭,起身走進了廚房,不多時,雙手捧著一個碗,不,是盆就出來了…盆不大,就是平時家里用來裝湯水的那種砂鍋類的盆,不過對于普通人來,這明顯是一個巨無霸!
范統看著盆上覆蓋的那一層高高的打鹵,在看了一眼里面的面條,不屑的笑了笑,我當林天他能弄出什么幺蛾子呢,感情就這啊!不就一盆么!自己蹦兩下也能塞進去!
想到這,范統頓時豪氣沖天,大手一揮,抓著筷子,眼睛放著光的大叫道:“我不入地獄誰入地獄!來吧!讓炮火來的更勐烈一些吧!”
林天嘴角微微一抽,心這貨真能作,你以為就這一盆嗎?那好,我告訴你,這只是三分之一罷了,要不是家里沒有什么更大的碗了…哼哼…
…
…(未完待續。。)
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