“這個(gè)……楊銳同志，你這個(gè)話，有依據(jù)嗎？”前排的中年人思索片刻，就問(wèn)了出來(lái)，又道：“我自我介紹一下，我是咱們中糧北京研究所的，常世輝，副研究員，我回憶了一下，最近沒(méi)看到這方面的文章呀，不知道是不是錯(cuò)過(guò)了。rg”
他的語(yǔ)氣沉了一些，略有質(zhì)問(wèn)的因素，顯然是準(zhǔn)備來(lái)一場(chǎng)大討論了。
在場(chǎng)諸人大多與可口可樂(lè)有這樣那樣的關(guān)系，眼神里也都是躍躍欲試。
只要將討論范圍局限在學(xué)術(shù)范圍內(nèi)，那就算是惹到了誰(shuí)，也沒(méi)關(guān)系，怪只怪你們找的人學(xué)問(wèn)不精。
相反，如果能用學(xué)術(shù)方式解決政治問(wèn)題，想必可口可樂(lè)也不會(huì)吝嗇于一些付出。
過(guò)去幾年的經(jīng)驗(yàn)表明，可口可樂(lè)在某些方面還是相當(dāng)大方的。
楊銳沒(méi)有想到還會(huì)有政治問(wèn)題，他只是單純的考慮，不要出太超前的東西。
稍一思索，楊銳既道：“依舊的話，首先從碳酸飲料的成分起吧。排在首要位置上的是熱量，一瓶可樂(lè)含有15千卡的熱量，這可能引起肥胖問(wèn)題。”
嚴(yán)正以待的常世輝愣了幾秒鐘，噗的笑了出來(lái)：“熱量？我算一下，15千卡就是大概……三四十克的白糖的熱量，一個(gè)月喝一瓶可樂(lè)算多了吧，三四十克的白糖算什么？咱們國(guó)家的主要問(wèn)題是營(yíng)養(yǎng)不足，不是熱量過(guò)剩。”
另有幾個(gè)人也都笑了出來(lái)，如果所謂的健康問(wèn)題是這樣的話，那根不算是問(wèn)題。
甚至可口可樂(lè)的郭都笑了出來(lái)。
楊銳沒(méi)笑，淡定的道：“熱量還能算平均？我今天吃了四碗飯，山區(qū)受災(zāi)的老鄉(xiāng)一口都沒(méi)吃，我們倆平均吃了兩碗飯？我今天喝4瓶可樂(lè)，你一瓶都沒(méi)喝，咱們倆平均兩瓶？肖經(jīng)理，你們可口可樂(lè)的主要銷(xiāo)售對(duì)象是什么人？”
“哦……主要是在中國(guó)的外國(guó)人。”這是政治正確的回答，寫(xiě)在文件里的標(biāo)準(zhǔn)答案。
常世輝還在為楊銳的平均論高興，道：“你不要岔開(kāi)話題，健康或者不健康，來(lái)就是一個(gè)普遍的問(wèn)題，不能算平均，但你也不能盯著一個(gè)人看呀。”
“砒霜的量是中藥，量大是毒藥，你要平均，你知道美國(guó)人可口可樂(lè)的年平均攝入量是多少？人均升每年？肖經(jīng)理，是不是？”楊銳詢問(wèn)似的看向肖經(jīng)理。
雖然不是什么機(jī)密信息，但在封閉的8年代，這樣的數(shù)據(jù)不去查也是不知道的。
肖經(jīng)理顯然知道，期期艾艾的道：“差不多是這樣。”
他剛才其實(shí)也有點(diǎn)輕松，現(xiàn)在又覺(jué)得沒(méi)那么輕松了。人均兩百升每年的數(shù)據(jù)張口就來(lái)，要楊銳對(duì)碳酸飲料一點(diǎn)認(rèn)識(shí)都沒(méi)有，這是不可能的，誰(shuí)沒(méi)事查這些資料記在腦袋里？
但是，如果楊銳對(duì)碳酸飲料有一定的研究，又持有不健康的認(rèn)識(shí)，這就麻煩了。
肖經(jīng)理提前了解過(guò)在場(chǎng)每個(gè)人的背景資料，而楊銳的資料，可是相當(dāng)?shù)娘@眼。
ell不是大白菜，在場(chǎng)的三四十號(hào)人里面，估計(jì)只有十分之一接觸過(guò)，還不一定是第一作者。
這也就是在北京，而且是可口可樂(lè)的邀請(qǐng)了，哪怕?lián)Q成是美國(guó)，比例也不會(huì)擴(kuò)大多少。
至于這些人的話語(yǔ)權(quán)，那更是可怕。
因?yàn)槟銢](méi)有反駁的力量。
兩個(gè)閑人吵架，可以來(lái)去不清楚，兩名科研員吵架，能做評(píng)斷的就很少了，許多時(shí)候，就要?dú)v史來(lái)評(píng)斷。
但是，當(dāng)一名頂級(jí)期刊的作者持有某種意見(jiàn)的時(shí)候，大眾往往只有聆聽(tīng)的份，當(dāng)然，大眾大多數(shù)時(shí)候都不知道自己聽(tīng)到的是什么，但是，在切身利益相關(guān)的時(shí)候，聽(tīng)不懂也只能聽(tīng)，聽(tīng)不懂也只能根據(jù)權(quán)威的話來(lái)照做。
經(jīng)濟(jì)學(xué)家是一個(gè)最好的例子，早在凱恩斯時(shí)代以前，經(jīng)濟(jì)學(xué)家就在實(shí)質(zhì)上掌握了國(guó)家和普通人的錢(qián)袋子。加息還是減息？加多少減多少？印鈔還是回收鈔票？刺激經(jīng)濟(jì)還是債務(wù)重組，這些與普通人息息相關(guān)的決定，往往就是一兩名，至多數(shù)名經(jīng)濟(jì)學(xué)家所作出的決定，在未知因素諸多的環(huán)境下，權(quán)威學(xué)者也許在頻繁的出錯(cuò)，但他們的權(quán)威卻鮮少受到質(zhì)疑，因?yàn)橛闷渌说脑挘鲥e(cuò)的可能會(huì)更多。
可口可樂(lè)非常清楚學(xué)界在社會(huì)層面的影響力，否則也不會(huì)三五不時(shí)的組織這樣的活動(dòng)。
不過(guò)，肖經(jīng)理的經(jīng)驗(yàn)顯然還不足夠，甚至來(lái)不及影響局面。
這時(shí)，楊銳徹底進(jìn)入了辯論狀態(tài)，道：“每人年均喝升的可口可樂(lè)，這個(gè)熱量水平，肯定超過(guò)健康值了吧，正常人一年是吃不了這么多糖的，但喝可樂(lè)就變的很輕松了吧。”
“美國(guó)人還家家都有一輛車(chē)呢，中國(guó)的國(guó)情不一樣。”常世輝倒還輕松。
周?chē)�有研究員議論紛紛：美國(guó)佬太有錢(qián)了，升可樂(lè)要花多少錢(qián)？
楊銳道：“中國(guó)在發(fā)展，經(jīng)濟(jì)水平提升以后，面對(duì)的問(wèn)題是一樣多的。”
“問(wèn)題歸問(wèn)題，喝一口可口可樂(lè)，不會(huì)使人不健康。”
“的不止是可口可樂(lè)，碳酸飲料，也包括咱們平時(shí)喝的汽水，北冰洋之類(lèi)的飲料，一樣會(huì)產(chǎn)生疊加效果。”
楊銳這么一，另有研究員不高興了，道：“北冰洋汽水出售多年以來(lái)，顧客都是一致好評(píng)，并沒(méi)有產(chǎn)生你的問(wèn)題……”
這位自然與北冰洋的生產(chǎn)企業(yè)有關(guān)系了。
“天底下哪里有一致好評(píng)這種事。”楊銳興致來(lái)了，接著道：“再者，熱量只是碳酸飲料問(wèn)題中的一個(gè)，磷酸問(wèn)題又是一則。”
“磷酸？”常世輝調(diào)動(dòng)腦筋，回憶起來(lái)。
楊銳早就組織好了語(yǔ)言，此時(shí)噼里啪啦的道：“許多碳酸飲料，比如可樂(lè)中的酸味，主要是來(lái)自磷酸的，你們?cè)诳蓸?lè)中嘗到的澀味，主要來(lái)源就是磷酸。大家都知道，磷酸是中強(qiáng)酸，面對(duì)金屬離子的時(shí)候，具有很強(qiáng)的結(jié)合能力，而且，磷酸結(jié)合金屬離子產(chǎn)生的磷鹽，溶解性很低。我記得有多篇文章，有寫(xiě)到，磷酸在消化道中，會(huì)降低鈣鐵鋅銅等微量元素的吸收利用率……”
清晰嚴(yán)密的邏輯，是辯論中最強(qiáng)的武器。
常世輝沒(méi)想到楊銳還真有準(zhǔn)備，只能道：“即使降低了一些微量元素的吸收利用率，影響也不會(huì)太大。”
楊銳逼問(wèn)：“也就是會(huì)產(chǎn)生不利影響了？”
“微乎其微。”
“對(duì)你可能是微乎其微，對(duì)青少年呢？青少年的骨骼生長(zhǎng)需要大量吸收和利用食物中的鈣質(zhì)，磷酸影響了鈣質(zhì)的吸收，必然會(huì)導(dǎo)致骨骼密度峰值下降，關(guān)于這一點(diǎn)，完可以設(shè)計(jì)一組實(shí)驗(yàn)。”楊銳腦海中有的是相關(guān)研究，財(cái)大氣粗的道：“我的實(shí)驗(yàn)室正在增加人手，正好可以給新人練手……”
接著，楊銳間斷性的將一套白鼠實(shí)驗(yàn)了出來(lái)。
常世輝頓感無(wú)力。
這不是中國(guó)式的學(xué)術(shù)討論啊！
中國(guó)式的學(xué)術(shù)討論，一般就是嘴炮，的多了，還會(huì)互相在各種會(huì)議發(fā)表演講，或者做報(bào)告的時(shí)候帶兩句，但歸根結(jié)底，還是嘴炮。
嘴炮多便宜啊，意氣之爭(zhēng)這種事情，雖然心情激蕩，但大家都是社會(huì)人，當(dāng)然要用便宜的方式解決問(wèn)題了。
當(dāng)然，不光中國(guó)的學(xué)術(shù)討論如此，外國(guó)的學(xué)術(shù)討論也是這樣。
不過(guò)，略有不同的是，中國(guó)學(xué)者比較窮，就算是嘴炮放生氣，也是寧愿在對(duì)方評(píng)職稱(chēng)的時(shí)候使絆子，不愿意花費(fèi)寶貴的研究資金在這種地方。老外比較富，又缺乏節(jié)儉觀念，念頭不通達(dá)了，就算花完投資人的錢(qián)，也要先贏下一城再。
84年的時(shí)候，科研人員就更窮了。
別地主家了，院士家都沒(méi)有余糧。
過(guò)去十幾年間，大家隔空放嘴炮的時(shí)候太多太多，動(dòng)用防空炮的時(shí)間也有，但是，用自己的實(shí)驗(yàn)室，花自己的實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)，真的做實(shí)驗(yàn)來(lái)贏嘴炮的，少之又少。
常世輝喉頭動(dòng)了動(dòng)，很想兩句硬氣的話。
但話到嘴邊，一下子就軟了。
常世輝勸自己：人家都是自己有權(quán)決定實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，決定資金流向的人了，又正是年少氣盛的時(shí)候，我和他爭(zhēng)什么啊。當(dāng)著這么多人的面……
想到此，常世輝的語(yǔ)調(diào)低了下來(lái)，道：“真理變明，你有意愿做幾組實(shí)驗(yàn)也好。”
雖然不是認(rèn)輸，但常世輝也是想要息事寧人了。
在場(chǎng)諸人也都聽(tīng)了出來(lái)，有的心里憋著笑，有的就幫忙和兩句，軟化現(xiàn)場(chǎng)。
當(dāng)然，也不免有人與楊銳討論起了他設(shè)計(jì)的白鼠實(shí)驗(yàn)。雖然新開(kāi)一個(gè)項(xiàng)目是很費(fèi)勁的事，這種項(xiàng)目也缺少令人眼前一亮的精巧，或者迫在眉睫的社會(huì)問(wèn)題，不過(guò)，以實(shí)驗(yàn)討論的名義打點(diǎn)嘴炮，刷一點(diǎn)存在感，不就是這種參觀會(huì)議的價(jià)值所在嗎？
大家的討論剛剛開(kāi)始，在震驚中反應(yīng)遲鈍的肖經(jīng)理聲的了句什么，就直直的推開(kāi)門(mén)，快步離開(kāi)了會(huì)議室。
皮鞋踩在出去的聲音，在水磨石地板上回蕩久遠(yuǎn)。
不一會(huì)兒，兩名身材健碩的美國(guó)人推門(mén)而入。
……
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