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奮斗在晚明 正文 第一百八十一章 土豆宴(三)(第四十六更,求訂閱,求月票!)

作者/一袖乾坤 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    很快三樣菜都端了上來,擺在孫悟范的面前。

    死胖子光聞味道就陶醉的眼神迷離,咽了一口吐沫道:“寧賢弟,你覺得我先嘗哪道菜好呢?”

    “這個嘛,看孫兄的喜好了。不過呢,這焗土豆泥放涼了可不好吃。”

    經由寧修這么一暗示,孫悟范便將懸在空中的筷子探向了焗土豆泥。

    “孫兄,這道菜用勺子來吃更好些。”

    “呃”孫悟范頗是有些尷尬,寧修便拿起勺子示范了起來。

    “像這樣,舀一勺子。”

    他把勺子遞給孫悟范,死胖子毫不猶豫的一口吞下。

    “嘖嘖,這味道”

    寧修有些緊張的問道:“怎樣?”

    “太特別了。”

    孫悟范發現自己很難用一個詞準確的描述焗土豆泥的口感。這種感覺就像是把披薩和蒸土豆混在一起。

    “孫兄再嘗嘗這炸薯條。”

    寧修把一個碟子往孫悟范身邊推了推道:“吃的時候用薯條蘸一點鹽巴,口感最佳。”

    起炸薯條最經典吃法當然要數蘸番茄醬了。

    可現在沒有番茄醬,要研制也需要時間,便退而求其次采用蘸鹽的吃法吧。

    大塊的鹽巴已經被寧修碾碎,現在碟子里的都是些細碎的鹽末。

    “唔。”

    孫悟范有些猶豫,這上手直接吃似乎有些不太衛生吧?最終他還是夾起筷子,夾了一枚薯條蘸了鹽巴送入口中緩緩咀嚼。

    看著孫悟范的腮幫子一鼓一陷寧修簡直要笑噴了。

    嘖嘖,這胖子啥時候吃東西這么斯文了?

    比起焗土豆泥,孫悟范顯然更喜歡炸薯條的味道。

    這玩意和炸雞口味相近,一葷一素相得益彰。若是兩者能夠搭配在一起,絕對是一個王炸級別的套餐啊。

    “寧賢弟,這薯條的味道實在太美妙了。我覺得你可以把它和炸雞搭配起來。唔”

    受到美味刺激的孫悟范也顧不得許多了,他索性上手去抓薯條,一抓還是一大把

    咳咳,看來是寧修想多了。

    孫悟范這種吃貨遇到美食怎么可能吃相矜持呢?

    一連吃了半盤子炸薯條,孫悟范的速度才有所放緩。

    寧修抓會道:“孫兄不妨試試這道醋溜土豆絲。你放心,那半盤子薯條不會有人動的。”

    孫悟范被的面色一紅,便重新拿起筷子夾了一刀土豆絲。

    醋溜土豆絲顯然符合東方人的味蕾。它酸咸得當,在刺激味蕾的同時又不會讓人覺得突兀。

    孫悟范閉著眼睛咀嚼著土豆絲,看表情簡直精彩極了。

    “寧賢弟,這些菜的做法你是怎么學到的?”

    “自然是伊尹他老人家托夢于我。”

    “”

    孫悟范睜開眼睛白了寧修一眼:“跟我還什么謊話,你覺得我會信嗎?”

    “確實是托夢啊,不然寧某怎么可能突然之間學會這么多菜肴的做法?”

    寧修倒不是有意騙孫悟范而是無可奈何。

    他能怎么辦?難道他要這些都是幾百年后的日常菜肴?

    孫悟范眼皮跳了跳。

    算了,糾結這些作甚,有好菜吃他娘的就是。

    三樣菜對孫悟范來簡直就是開胃的,用了不到一刻鐘孫悟范便部吃光。

    他拍著肚子打了個飽嗝,十分滿意的道:“嘖嘖,寧賢弟啊,不是為兄夸啊。你這土豆宴怕是要席卷荊州了。”

    “孫兄就沒有什么建議?”

    “建議?不存在的。此菜只應天上有,人間哪得幾回嘗啊。”

    如孫悟范所,寧記酒樓推出的土豆宴真的在荊州大地掀起了一陣美食狂潮。

    食客盈門自不必,還有許多大戶人家的仆從提前一天來排隊,為的就是能夠給主家占到一個位置。

    土豆宴的美名一傳十十傳百,別管是達官顯貴還是士紳公子都對這種美味十分傾慕。

    寧修根不需要做什么營銷,僅僅靠食客們的口耳相傳就夠了。

    這種火爆的場面自然把寧良樂壞了。

    老爺子迎來送往滿面春風,數錢的時候總是笑出聲。

    自家兒子真是出息了啊。照這樣下去家財萬貫算什么?十萬貫,百萬貫也不是不可能啊。

    便在寧良樂的合不螞時,寧修又提出一個令他瞠目結舌的建議。

    提供餐食外賣服務。

    據寧修解釋,這外賣服務就是把做好的酒菜按照食客提供的地址送去,不同于堂食,是一種新的消費模式。

    寧良起初不怎么愿意,因為這加大了酒樓的工作量,還得單獨雇傭一些外賣員。

    但在寧修的一番勸下寧良還是同意試一試。

    這杏鬼點子多,萬一又讓他賭對了呢。

    外送服務一開始并不算多火爆,主要是食客們擔心菜肴會在配送途中變涼,影響口感。

    對此寧修調整了策略,只對那種對溫度要求不高的菜肴配送,其余菜肴一概堂食。

    而且配送范圍被他限定在方圓一里以內,這樣可以最大程度保證菜肴的口感。

    如此一來外賣變得火爆了起來,寧記酒樓接受的訂單無數,需要加班加點才能將訂單部配送完。

    甚至縣衙、府衙都希望寧記酒樓可以定時配送菜肴。價錢嘛,反正是衙門來出,好商量。

    也有唱反調唱衰寧記的,但那些都是一些同行。他們眼紅寧記酒樓的生意火爆,便編排出許多段子來詆毀寧記。

    好在群眾的眼睛是雪亮的,這些流言蜚語并沒有對寧記酒樓的生意造成多大的芋。

    那些唱衰詆毀寧記的同行也沒有因此得到任何的好處,他們的酒樓前仍然門可羅雀。

    另一些同行比較有想法,他們派出伙計扮成食客的模樣混到寧記酒樓試吃新菜,并將菜肴的品式口味記下,照葫蘆畫瓢模仿了起來。

    可他們畢竟沒有掌握這些菜肴的核心工藝。即便能弄到原材料,做出來的菜肴味道也和寧記的“原版”相去甚遠。

    食客們都是極為挑剔的。他們也許會去試吃一次,但發覺味道不對后,絕不會再去第二次。

    飲食業的競爭就是如此殘酷,哪怕菜式相仿價格更優,但如果菜品的味道比不過也是不可能招攬到食客的。

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