在大概了解了公司的發展情況后,蘇睿就準備離開。
不過,在離開之前,他還詢問了關于心語蛋糕店的連鎖品牌計劃。
在前一段時間,因為心語蛋糕店的生意太過火爆了,蘇睿擔心會讓蘇瀟和林詩意兩人太累,便想要多開幾家分店,分攤一下客流量,好讓她們不用那么忙。
但沈晴在知道這件事后,卻是直接建議從開幾家分店,到打造連鎖蛋糕店品牌。
對此,蘇睿聽了這個建議后,也覺得挺不錯的,也只有連鎖蛋糕店品牌,才可以起到最大的效果,讓蘇瀟和林詩意不用為蛋糕店的事那么忙碌。
正因如此,他就同意了這個計劃,并且讓沈晴抓緊時間去準備。
而現在,從蘇睿做決定到目前為止,已經過了不少的時間,這個計劃也應該做好了一些準備,他就想知道什么時候才可以正式啟動,時間拖得太久,就會讓蘇瀟和林詩意累,他想早點結束這種情況。
“這個計劃的相關準備都已經做好了,馬上就可以啟動了,這個蛋糕店的規模,你先看一下。”沈晴拿出一份資料,遞到他的面前。
聞言,蘇睿便接過資料,開始認真的看了起來。
沈晴做事的確是極為認真的,每個方面都做到了極致,而細節也都很到位,在她建議打造連鎖蛋糕店品牌后,就不會想要打鬧,也不會隨隨便便開一些蛋糕店出來,就當作是連鎖品牌了,她可不會這樣做。
關于蛋糕店的規模和投資,她都做好了仔細的規劃,并且分為了好幾個級別。
在這份資料里,就可以看到沈晴的用心,可以知道她絕不是隨隨便便做出來的,而是花了很大的功夫,才整理出這份資料的。
沈晴把連鎖蛋糕店分為了好幾種規模,也定下了不同的級別。
在她的劃分下,連鎖蛋糕店會分為四種規格,分別是旗艦店、A級店、B級店和C級店。
其中,旗艦店會是心語蛋糕店的招牌,營業面積會定在15平方米以上,裝修也會更上檔次,投入相對較大,這種規格的蛋糕店,注定數量是不會太多的,只有在一些重要的繁華地段才會設立,投資會達到4萬。
第二種規格,也就是A級店,營業面積會在8到15平方米之間,也是屬于心語蛋糕店較為重要的店鋪,也是屬于招牌之一,地址都會選擇繁華地段上,投資也需要1萬作用。
B級店,也就是第三種規格,營業面積會在3到8平方米,會開在人流量較大的地段,其投資會在6萬左右。
第四種規格,也就是最后一種規格,那就是C級店,營業面積會在3平方米以下,所需投資在3萬左右。
B級店和C級店,將會成為數量最多的店鋪,其中后者會更多一些。
盡管,B級店和C級店由于規模的原因,單家的收入和利潤肯定是不如旗艦店和A級店的,但勝在規格向,投資低,加上數量多,可以創造的營收和利潤,肯定是高于旗艦店和A級店,也會成為主要利潤的貢獻者。
可以這樣,按照沈晴的規劃,旗艦店和A級店主要是以宣傳為主,向外界彰顯心語蛋糕店的實力,讓消費者可以更加注意到心語蛋糕店。
一是為了提高知名度,二是為了提高品牌價值,這就是旗艦店和A級店存在的目的,賺錢倒是次要的。
而B級店和C級店,就是主要以賺錢為主要目的,通過旗艦店和A級店來推廣宣傳,提高品牌的知名度,從而為旗艦店和A級店帶來大量的消費者,直接創造更高的營收和利潤。
關于沈晴的規劃,的確是非常詳細的,甚至連蛋糕店的投資資金,都已經計算了,除了這些以外,還有很多方面的規劃,只是沒有一一述出來而已。
在看了這份規劃書后,蘇睿對于這個連鎖品牌計劃的信心,又是高了不少。
按照沈晴的做法,再加上心語蛋糕店獨一無二的優勢,想要成為臻界知名的連鎖蛋糕店品牌,其實也不是那么遙不可及的,主要有足夠的發展時間,以及舍得投入資金去發展的話,這個目標還是觸手可及的。
對于這個規劃書,蘇睿在大體上還是贊同的。
盡管,在一開始的時候,他并沒有想過這么遙遠,并沒有想到要打造規模如此之大的連鎖蛋糕店品牌,但沈晴準備了這么一份規劃書后,讓他也看到了其中的商機,覺得是大有可為的。
最重要的是,開一家蛋糕店是蘇瀟從到大的心愿,假如這個心語蛋糕店,可以成為連鎖品牌,在國各地都擁有分店,甚至在整個臻界都是第一大連鎖蛋糕店品牌的話,那她應該會很開心的,也為此而感到驚喜。
畢竟,第一家心語蛋糕店,是在她的手里做起來的,也代表著后面的蛋糕店都和這第一家心語蛋糕店,離不開關系。
如此一來,蘇瀟為此而感到開心,也是很正常的。
在想到這一點后,蘇睿就更想要做到這個計劃,完按照沈晴的規劃書來做,投入資金和資源把心語蛋糕店打造成一個世界知名的連鎖品牌,讓人見到蛋糕,就會想到心語蛋糕店。
這個目標,是很驚人的,也是其他連鎖品牌很難做到的目標。
不過,心語蛋糕店和其他連鎖品牌不一樣的是,心語蛋糕店擁有其他蛋糕店沒有的優勢,而且這個優勢明顯且巨大的。
心語蛋糕店推出的面包和蛋糕,可以讓消費者滿意到都愿意排幾個時的隊伍來買,并且是愿意每一天都這樣做,就為了買到心語蛋糕店的面包和蛋糕,可以做到這一點的蛋糕店,絕對是少見的,甚至可以算是絕無僅有的。
所以,心語蛋糕店所具備的優勢,是其他蛋糕店所無法擁有的,這個優勢,可以讓心語蛋糕店更輕易的發展起來。
臻界的第一大連鎖蛋糕店品牌,對于心語蛋糕店來,只要可以保持這個優勢,可以讓消費者繼續十分滿意的話,那這個目標遲早還是可以做到的,所需要的也僅僅只是時間而已。
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