在自新路副食店白站了半個(gè)多時(shí)，看過(guò)了兩場(chǎng)熱鬧，洪衍武和陳力泉就出來(lái)了。２３ＵＳ．更新最快
沒(méi)轍，別屋里的味兒不好，也人多眼雜。再耽擱下去，一兒機(jī)會(huì)沒(méi)有，純屬浪費(fèi)時(shí)間。
何況那個(gè)當(dāng)初難為過(guò)洪衍茹，被洪衍武揍過(guò)的子也在，真要被他認(rèn)出來(lái)更沒(méi)意思。還不如去別的地方碰碰運(yùn)氣呢。
于是乎洪衍武和陳力泉就在大門(mén)口背風(fēng)的地兒，各自了根煙，碰著腦袋合計(jì)上了。
還別，倆人的想法不謀而合，都家門(mén)口附近就別看了，不如干脆直接奔大地兒去吧，或許還能有些收獲。
他們這里所的“大地兒”，其實(shí)是指當(dāng)年京城最大的四個(gè)菜市場(chǎng)。也就是指分占京城東西南北四個(gè)方向的“東單菜市場(chǎng)”、“西單菜市場(chǎng)”、“菜市口菜市場(chǎng)”和“朝內(nèi)菜市場(chǎng)”。
這“四大菜市場(chǎng)”是京城二商局下面最高級(jí)別的銷售，不同于普通分片副食店，城居民都能憑不同區(qū)域的購(gòu)物在這四個(gè)菜市場(chǎng)買(mǎi)東西。
那么當(dāng)然了，在這幾處地方，每年春節(jié)前夕排隊(duì)的人也就最多。
而為了應(yīng)對(duì)這種局面，京城二商局不但要求店方延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，在貨品的供應(yīng)上也會(huì)優(yōu)先滿足。甚至還會(huì)調(diào)撥一些市面上難得一見(jiàn)的稀罕商品在市場(chǎng)上銷售。
比方冬季里的“蒜苗”、“韭黃”這樣的細(xì)菜啦，“核桃”、“榛子”、“板栗”、“膠棗”這一類的山貨啦，還有活雞、活鴨、活魚(yú)、凍蝦之類的。
而這些計(jì)劃外的東西，因?yàn)閿?shù)量過(guò)于稀少，難以覆蓋市，一般無(wú)需用票，但價(jià)格卻也昂貴的出奇。在尋常百姓眼中，這些東西無(wú)疑是頗為“雞肋”的商品。往往只有高官和家底厚實(shí)的人家才享用得起。
可恰恰也正是因此，像洪衍武和陳力泉這樣“腰大氣粗”的人，那倒真是值得去碰碰運(yùn)氣。
不用，從距離來(lái)看，“四大菜市場(chǎng)”中顯然是“菜市口菜市場(chǎng)”最為方便。于是二人再無(wú)猶豫，掐滅了手里的煙后，直接就冒著寒風(fēng)殺奔了位于“鶴年堂”西邊的目的地。
到這兒，或許有些人還在一直納悶。他們大概是想問(wèn)問(wèn)，京城的四大菜市場(chǎng)里不是應(yīng)該有個(gè)“重文門(mén)菜市場(chǎng)”嗎？可從沒(méi)聽(tīng)有什么“菜市口菜市場(chǎng)”呀？
嘿，您要這么想那還真就錯(cuò)了。
這里有必要特別明一下。實(shí)際上，在京城的四大菜市場(chǎng)里，當(dāng)屬老大哥的，還就是這個(gè)“菜市口菜市場(chǎng)”。
因?yàn)樗畛踅凶觥皬V安門(mén)菜市場(chǎng)”，成立于光緒三十二年十月初一（196年11月16日），是京城最早的一家官立菜場(chǎng)。后來(lái)1956年時(shí)更名為“菜市口菜市場(chǎng)”，直至199年，廣安門(mén)內(nèi)大街改造時(shí)才被拆除。
此外，它還是所有“菜市場(chǎng)”中唯一兼營(yíng)批發(fā)業(yè)務(wù)的，一直是作為京城南北各區(qū)的蔬菜集散地存在，就跟現(xiàn)在的“新發(fā)地”似的。
同時(shí)，由于距回民聚居的“牛街”較近，該場(chǎng)為此還特設(shè)有牛羊肉、熟肉、豆制品等清真食品專柜。并設(shè)有肉食、蔬菜、干菜、海味、水產(chǎn)、禽蛋、調(diào)料、煙酒等專柜。
要是綜合考慮，除了營(yíng)業(yè)面積受限在八百平米之內(nèi)，比其他菜市場(chǎng)要一些，論功能性，“菜市口菜市場(chǎng)”倒應(yīng)該是當(dāng)時(shí)“四大菜市場(chǎng)”里最的一個(gè)。
相比較，“重文門(mén)菜市場(chǎng)”可就是絕對(duì)的“字輩”了。
這個(gè)“后起之秀”1976年才正式開(kāi)張，而且八十年代之前的作用還僅限于服務(wù)于菜市場(chǎng)附近的居民。此時(shí)遠(yuǎn)不能和“菜市口菜市場(chǎng)”相提并論。
后來(lái)也就是因?yàn)椤安耸锌诓耸袌?chǎng)”給拆除了，它自身也經(jīng)營(yíng)的不錯(cuò)，才會(huì)取而代之湊上了這個(gè)空缺。
總之了歸齊，在這個(gè)時(shí)期，“菜市口菜市場(chǎng)”的地位和作用還是首屈一指，無(wú)可替代的。
應(yīng)該，洪衍武和陳力泉打得盤(pán)算確實(shí)沒(méi)錯(cuò)。當(dāng)他們到達(dá)“菜市口菜市場(chǎng)”之后，發(fā)現(xiàn)情況果然要比副食店里好一些，畢竟是地方大多了，再也不能樣樣?xùn)|西都有人瘋搶。
其實(shí)當(dāng)年凡是排大隊(duì)形成搶購(gòu)潮的，無(wú)非也就是那幾樣價(jià)廉物美又必不可缺的大眾商品。
首先是豆腐、豆制品和粉絲。只要一來(lái)貨，所有排隊(duì)的人保準(zhǔn)兒放棄當(dāng)前的目標(biāo)，一股腦涌過(guò)去，一時(shí)之內(nèi)就能搶購(gòu)一空，大家這才有心思去排別的。
其次就是花生瓜子了。當(dāng)時(shí)的花生、葵花子屬國(guó)家統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷的油料，要出口換外匯。京城人能在市場(chǎng)上見(jiàn)到花生，惟有過(guò)春節(jié)的時(shí)候。
這是一年一度的念想，已經(jīng)不是一個(gè)好吃不好吃，或是否能用別的東西來(lái)替代的問(wèn)題了。還牽扯到流行和時(shí)尚的問(wèn)題。就如同今天孩子腳上穿的鞋，只認(rèn)喬丹、耐克、銳步、阿迪達(dá)斯等幾樣，你穿一雙再高檔的名牌拋光皮鞋，雖又貴又好，但不是那么回事。
所以誰(shuí)家要是萬(wàn)一沒(méi)排上，不相當(dāng)遺憾，就失望的孩子們跟大人鬧起別扭來(lái)，這個(gè)節(jié)也就過(guò)不好了。
再往后排，那可要屬禽蛋類了。無(wú)論雞蛋、咸鴨蛋，還是包著一層土的松花蛋，因?yàn)樘^(guò)稀缺，哪怕憑也是烏泱烏泱的隊(duì)伍。何況雞肉相較豬肉、牛羊肉還要廉價(jià)一些，過(guò)年燉上一只十分的實(shí)惠。當(dāng)然，這是指冷凍的光雞，而不是活雞。
論到最后頭，那就是三毛八一斤的帶魚(yú)、四毛五一斤的黃花魚(yú)和帶著骨頭，一條子一條子的凍肉了。
這些東西要買(mǎi)得晚了，帶魚(yú)恐怕就只能買(mǎi)兩毛五細(xì)條的了，黃花魚(yú)沒(méi)準(zhǔn)就賣光了。最關(guān)鍵的是凍肉可就沒(méi)肥的了。
起來(lái)在這一上，肉食的審美和今天截然不同，當(dāng)時(shí)大家都不愛(ài)要瘦的，因?yàn)榉嗜饪梢詿挕鞍鍍河汀�，能有效補(bǔ)充家庭油料的短缺。
反正簡(jiǎn)短截吧，由于當(dāng)年的菜市場(chǎng)布局較為固定，中間空地放置最重要的肉案、魚(yú)池、活禽和蔬菜，其他次要柜臺(tái)都是繞著一圈的擺。
所以洪衍武和陳力泉所看到的場(chǎng)面。就是從菜市場(chǎng)中央長(zhǎng)龍似的排出來(lái)四條隊(duì)伍，有的一直排到了菜市場(chǎng)門(mén)口一里多遠(yuǎn)的位置。
讓人民群眾翹首以盼的品種也不出意外，就是花生、瓜子、禽蛋、魚(yú)類和肉食。至于其他的柜臺(tái)雖然也有人購(gòu)買(mǎi)，但不必大排其隊(duì)，基屬于正常中較為繁忙的狀態(tài)。只要不往中間擠，流動(dòng)性還不賴。
當(dāng)然，特別清閑的也有。在菜市場(chǎng)的東北角落，除了已經(jīng)銷售一空的豆制品柜臺(tái)，那就是挨著它的煙酒罐頭柜臺(tái)了。這是因?yàn)楣揞^屬于高價(jià)奢侈品，問(wèn)津的人少，好煙好酒這里也沒(méi)有，想要買(mǎi)有票也得去西單商場(chǎng)和百貨大樓這樣的大地方。
等看清楚了形勢(shì)，那就該付諸行動(dòng)了。
進(jìn)了大門(mén)之后，洪衍武和陳力泉繞著圈兒轉(zhuǎn)，花了一個(gè)多時(shí)幾乎把整個(gè)菜市場(chǎng)橫掃了一圈兒，應(yīng)該算是有收獲。
他們先是在咸菜柜臺(tái)花四塊錢(qián)買(mǎi)到了兩瓶子罐裝腐乳、兩瓶韭菜花和兩瓶蝦醬。然后又在調(diào)料柜臺(tái)買(mǎi)了兩瓶?jī)擅诺奶丶?jí)醬油。
跟著，又在熟食柜臺(tái)花了二十五塊錢(qián)包圓了僅剩的五斤高價(jià)“廣式香腸”。再然后又在干貨柜臺(tái)花了三十塊買(mǎi)到了十五六斤的黑、白瓜子、榛子、松子和黑棗。
這樣一來(lái)，他們穿梭在菜市場(chǎng)里的身影，漸漸就成了不少顧客和售貨員矚目的焦。
其實(shí)倒也不是有多少人真的見(jiàn)證了他們不吝金錢(qián)的“爆買(mǎi)”場(chǎng)面，關(guān)鍵時(shí)他們買(mǎi)的東西可都是不要票，昂貴的貨色。那紅燦燦的香腸，品種多樣各色干果被他們拿在手里，實(shí)在太過(guò)招眼，想不被人關(guān)注都難。
不過(guò)到底，真正引起了一場(chǎng)騷動(dòng)的，讓他們出了一次風(fēng)頭的，卻是他們?cè)谑卟斯衽_(tái)的購(gòu)買(mǎi)行為。
當(dāng)時(shí)，陳力泉份外驚喜地發(fā)現(xiàn)，比較冷清的蔬菜柜臺(tái)上面，竟能看到一堆鮮靈靈的“荸薺”和四五捆“韭黃”，柜臺(tái)背后的貨架子上，也有五六十個(gè)蘋(píng)果和橘子。
于是他馬上就指給洪衍武看。等到倆人擠過(guò)去一問(wèn)，再聽(tīng)這些東西都不要票兒。他們高興得連價(jià)兒都沒(méi)問(wèn)，就二話不要把這些東西都要了。
這下可好，此言一出，別周圍那些顧客了，就連售貨員都張大了嘴。以為是聽(tīng)錯(cuò)了。
后來(lái)直待洪衍武催了好幾聲，售貨員戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢把價(jià)格都報(bào)了一遍，見(jiàn)他們?nèi)耘f堅(jiān)持，才敢拿東西上稱。
或許有人該奇怪了，怎么這么大反應(yīng)呢？夸張不夸張��？
跟您這么吧，還真一不夸張。
因?yàn)樵诋?dāng)年季節(jié)分明，冬天是冬天，夏天是夏天。過(guò)季的東西一般看不見(jiàn)，冬季除了大白菜，便蘿卜，胡蘿卜以外，什么其他的菜也沒(méi)有。能吃一口鮮嫩的太不容易了。
就這“荸薺”和“韭黃”，一個(gè)是靠人工冰水中去采摘，一個(gè)是放在爐火屋子里培育的。整個(gè)京城攏共不過(guò)五百來(lái)斤，刨去特需供應(yīng)的四百斤，剩下一才給四大菜市場(chǎng)分了。所以銷售價(jià)格是高達(dá)十五塊一斤的天價(jià)。
那么到水果呢，蘋(píng)果、橘子應(yīng)該很普遍了吧？總不至于也這么寶貴了吧？
當(dāng)然也不是了。其實(shí)從“運(yùn)動(dòng)”開(kāi)始，國(guó)水果種植面積就呈逐年下降趨勢(shì)。整個(gè)七十年代，京城郊區(qū)和外埠調(diào)配的總量，也就勉強(qiáng)夠維持特需供應(yīng)的。因此六七十年代的孩子們很少能吃到真正的水果，基都把西紅柿，“心里美”蘿卜和白薯當(dāng)成水果吃。
何況當(dāng)年冷藏條件也太過(guò)落后，根就沒(méi)什么冷庫(kù)。要想把一水果留存到冬季更難，唯一的辦法就是效仿解放前的老傳統(tǒng)。
在每年蘋(píng)果，橘子上市前，二商局得專門(mén)派人到京郊的果園去。選用一些特別好的，靠過(guò)去“果局子”的老把式，先不傷絨毛地從樹(shù)上“摸”下來(lái)，然后再塞進(jìn)能放三百個(gè)蘋(píng)果的大甕中，最后放進(jìn)京城不多的幾處冰窖中保存起來(lái)才行。
所以就這如今看起來(lái)很普通的蘋(píng)果和橘子，價(jià)格也是高至十塊一斤，那是正常季節(jié)一整筐的價(jià)錢(qián)，根不是普通人家敢于問(wèn)津的。
白了吧，洪衍武看上的這些東西，那這就和解放前，寒冬臘月花大價(jià)錢(qián)吃暖洞子里的黃瓜一樣道理。這些東西要加一起還了得？誰(shuí)也沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么買(mǎi)東西的呀。
果然，最后總共一統(tǒng)計(jì)，“荸薺”和“韭黃”加起來(lái)十一斤三兩，蘋(píng)果和橘子二十二斤半，總共合計(jì)三百九十四塊五，比如今的價(jià)碼都貴。
當(dāng)然，售貨員一報(bào)出價(jià)兒來(lái)，附近的顧客都驚動(dòng)了，沒(méi)排隊(duì)的立刻就把蔬菜柜臺(tái)給圍上了。誰(shuí)都想看看是誰(shuí)這么大手筆，干出這么驚世駭俗的事兒。而且到底最后能不能掏出這么多錢(qián)來(lái)。
可沒(méi)想到洪衍武還真是個(gè)“寧吃鮮桃一口，不吃爛杏半筐”的主兒，他就在眾人前“咔咔”一票子，眉頭都不皺地把四十張大團(tuán)結(jié)就掏出來(lái)了。
然后他在售貨員極其復(fù)雜的眼神里，拿過(guò)了找零兒。二話不，馬上一拉陳力泉，提起東西就走。
怎么這么急��？
嗨，他也不傻，再待下去他就快成動(dòng)物園里的猴兒了！真要讓人懷疑起他的經(jīng)濟(jì)來(lái)源來(lái)，又是個(gè)沒(méi)必要的麻煩！
果然，他們還沒(méi)走出多遠(yuǎn)，拉在后頭的那些圍觀群眾里就有人連叫帶嚷地議論上了。
“媽的，哪兒來(lái)的敗家玩意啊，敢這么花錢(qián)，不過(guò)日子啦……”
“嘿，大官兒家里工資高唄。你沒(méi)看那一身警服是新的，還穿著皮鞋呢……”
“��？是**？那跑咱們南邊兒干嘛來(lái)了？這不是跟咱窮老百姓臭顯擺嘛……”
“行了行了，少兩句吧。我看，人家是給單位代購(gòu)的呢，普通人哪兒有這么多錢(qián)？再了，人家吃人家的鮮貨，咱吃咱的大腌兒蘿卜，又能怎么樣？老百姓知足就好……”
“對(duì)呀，甭眼紅，至少人家還花錢(qián)了呢。不像我兒子單位的廠長(zhǎng)，走到哪兒都是憑條子白拿……”
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