不能再跳舞了，夏季業(yè)余生活再次變得枯燥起來(lái)，許多年輕人因此萎靡了。
但上歲數(shù)的人也未準(zhǔn)就打得起精神來(lái)。因?yàn)閷?duì)他們來(lái)說(shuō)，大熱的天兒，雖然跳舞的喧鬧沒(méi)了是件好事，可啤酒沒(méi)了就是件壞事了。
要說(shuō)起啤酒這東西，其實(shí)老京城人并不是一開始就待見它的，有一個(gè)相當(dāng)長(zhǎng)的適應(yīng)過(guò)程。
像建國(guó)后，除了少數(shù)家境優(yōu)越的人，京城的普通市民對(duì)啤酒的味道大都很抗拒。不僅品不出它的香味兒和殺口勁來(lái)，還諷稱其為“湯藥”、“馬尿”。
后來(lái)到了六十年代初，人們才漸漸的改變了這個(gè)觀念，從不接受到逐漸接受。
而七十年代，是“散啤”消費(fèi)增長(zhǎng)的黃金時(shí)代。因?yàn)閮r(jià)錢便宜，比汽水冰棍都解渴，從本質(zhì)上說(shuō)，又是一種癮品。京城的人們不但愛(ài)上了它，簡(jiǎn)直可以說(shuō)是“追捧”。
但由于是在“運(yùn)動(dòng)”時(shí)期，雖然喝得人多了，產(chǎn)量卻沒(méi)能隨之增長(zhǎng)。于是“散啤”變得越來(lái)越不好買，價(jià)格也從兩毛一升，兩毛六一升，四毛一升，一直漲到了現(xiàn)在的五毛六。
可哪怕到了1980年的夏天，京城幾乎所有老少爺們都已經(jīng)把打一暖壺“散啤”，當(dāng)成消夏必不可少的享受了。此時(shí)的京城卻還是只有兩家設(shè)備陳舊的老啤酒廠。
一家是民族資本“雙合盛”改的“五星啤酒廠”，一家就是日本人“麥酒株式會(huì)社”改的“京城啤酒廠”。
這兩家啤酒廠哪怕開足最大馬力，一個(gè)月也只能生產(chǎn)不到三千噸啤酒。如果按照當(dāng)時(shí)京城人口466.5萬(wàn)人計(jì)算，每人每月還分不到一瓶。
可就是這么一點(diǎn)也不能全部投放到市場(chǎng)上去，因?yàn)榇蟛糠制【贫假u給了協(xié)作單位，沒(méi)有進(jìn)入市場(chǎng)。還有一部分是專門供應(yīng)特殊商業(yè)系統(tǒng)、大賓館和政府招待所的。
實(shí)際上直接投放到市場(chǎng)，普通消費(fèi)者能買到的啤酒每月不足百噸，這一百噸絕大部分還都是散裝啤酒。
想想看吧，三千噸，每月一個(gè)人才不到一瓶，一百噸就更甭說(shuō)了，連一酒盅都到不了。
所以這一年也就成了京城歷史上，啤酒供應(yīng)最緊張的一年。而本來(lái)就供應(yīng)趨緊的夏季當(dāng)然是這一年供需矛盾爆發(fā)，到達(dá)極致的時(shí)候了。
當(dāng)時(shí)啤酒稀缺到了什么程度呢？
盡管每天上午十點(diǎn)左右就有人持暖壺，塑料桶，涼杯等望眼欲穿的企盼著送啤酒的汽車的到來(lái)。可老百姓等了也是白等，在副食商店根本就看不到啤酒的蹤影。
那會(huì)兒拉散啤的是“10”罐車，簡(jiǎn)直不能開上街。因?yàn)橐簧辖郑统闪巳嗣袢罕姷尼鳙C目標(biāo)。汽車在前頭開，后面能跟著一大長(zhǎng)溜蹬著自行車的人在追。
當(dāng)然，雖然有時(shí)能追到卸車的地兒，可太遠(yuǎn)就沒(méi)戲了。更倒霉的是往往追了半天也是空罐兒，根本沒(méi)酒。
要說(shuō)唯一能確定買到“散啤”的地方，也就只有飯館了。可從六月起，京城各大小飯館又貼出不成文規(guī)定——“買一瓶啤酒搭賣兩盤菜”。
于是不但廣大消費(fèi)者只好望酒興嘆，就連飯館里就餐的顧客也不能盡興了。
對(duì)此情況，《京城晚報(bào)》及時(shí)報(bào)道了相關(guān)情況。并且這一時(shí)期，由于民間意見很大，還出現(xiàn)了一個(gè)諷刺漫畫。
畫上是孫悟空與豬八戒兩個(gè)形象。八戒說(shuō)，“猴哥，天太熱了，喝杯啤酒如何？”悟空說(shuō)，“八戒，喝不得！喝不得！我們錢少，只夠喝酒，哪夠加菜啊！”
就這樣，公眾的輿論壓力越來(lái)越大，京城的商業(yè)系統(tǒng)因此不得不做出了反應(yīng)。有相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)在報(bào)紙上表態(tài)，說(shuō)馬上下令嚴(yán)查，當(dāng)機(jī)立斷地禁止“搭售”行為。
可強(qiáng)制性的行政命令從來(lái)面對(duì)市場(chǎng)問(wèn)題都是無(wú)效的，哪怕你喊得再大聲，沒(méi)啤酒還是解決不了根本問(wèn)題。甚至底下人抱怨沒(méi)法干，加以陽(yáng)奉陰違地糊弄，上面也干沒(méi)轍。
于是乎，人民群眾就發(fā)現(xiàn)，飯館的服務(wù)人員對(duì)待買啤酒的客人，惡劣態(tài)度變本加厲，而該怎么樣還怎么樣。雖然有的地方確實(shí)是不“搭售”了，但開始缺斤短兩，甚至自己提高價(jià)格。
顧客對(duì)此當(dāng)然會(huì)有意見，有的人就要說(shuō)法。“啤酒不是五毛六一升嗎？你們?cè)趺促I六毛了呢？再說(shuō)了，你給的也不是滿滿一升啊！”
可服務(wù)員卻說(shuō)，“就這還沒(méi)貨呢！你愛(ài)喝不喝！”跟著就吵了起來(lái)，這樣的事情幾乎天天發(fā)生。
還有的地兒更缺德，他不缺斤短兩不加價(jià)，用的招兒居然是兌水。采用這種辦法的飯館兒會(huì)直接把一整罐的啤酒都打出來(lái)弄到一個(gè)大鐵盆里，然后拿大舀子買。
飯館兒的借口倒也冠冕堂皇，說(shuō)買酒的人太多，龍頭出酒太慢，管兒細(xì)，盯不上賣呀。
可等得顧客買回去一喝，好家伙，那啤酒味兒簡(jiǎn)直淡極了。這才明白上了大當(dāng)。
后來(lái)社會(huì)甚至還有傳言，據(jù)說(shuō)有更過(guò)分的，不光兌水，還往啤酒里摻洗衣粉，目的是加重點(diǎn)味道。
盡管是無(wú)法判斷真實(shí)性的流言蜚語(yǔ)，但這仍不免讓廣大人民群眾既驚懼又迷惑。
人心惶惶下，勞苦大眾徹底昏頭轉(zhuǎn)向了。他們實(shí)在想不明白，怎么就為了這么點(diǎn)兒啤酒。國(guó)營(yíng)的飯館就變得這么不實(shí)在了呢？難道公家單位不再值得信任了嗎？
這個(gè)問(wèn)題或許真的只有與身在市場(chǎng)之中，又了解市場(chǎng)的洪衍武才能說(shuō)得清楚。
因?yàn)槠【频膯?wèn)題并沒(méi)有表面上那么簡(jiǎn)單，暴露出的可不僅僅是供需矛盾的問(wèn)題。還有原有不變的價(jià)格體系開始動(dòng)搖，和國(guó)人的價(jià)格概念開始復(fù)蘇的問(wèn)題。
這完全是綜合因素造成的。
自1979年，國(guó)家主動(dòng)調(diào)整了一些副食品的價(jià)格之后，常年物價(jià)不動(dòng)搖的局面就結(jié)束了。而在物價(jià)不斷上漲的同時(shí)，各處冒出來(lái)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，不但提供了大量可以議價(jià)商品，也使得一些票證不再重要了。
在這種情況下，就連商業(yè)系統(tǒng)的獎(jiǎng)金制度也有了變革，開始講究與利潤(rùn)掛鉤了。
結(jié)果正是這個(gè)最關(guān)鍵的原因，不但讓“友誼商店”和工藝品商店給了洪衍武更多的折扣，也讓商業(yè)系統(tǒng)整體都變得對(duì)錢開始在乎了。
畢竟影響到自己的利益，誰(shuí)還能像以往那么漫不經(jīng)心呢？
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