佩洛塔斯平原地帶主要種植水稻、大豆、麥和玉米，內(nèi)陸坎波斯草原生長著以蕎麥、梯牧草、六月禾、紫苜蓿、三葉草等植物為主的牧場(chǎng)，飼養(yǎng)巴西留下來的牛、羊、馴鹿以及華人從秘魯帶來的羊駝、原駝、馬匹等動(dòng)物。
華人從秘魯出發(fā)時(shí)，有四萬多匹馱馬和五千多只羊駝為部隊(duì)擔(dān)負(fù)糧食物資，長途轉(zhuǎn)進(jìn)途中，馱馬損失過半，五千多羊駝剩下近四千頭。
安抵達(dá)南里奧格蘭地區(qū)，剩余的兩萬匹馱馬有一半分發(fā)給立功的退役士兵，另外七千匹編入國防軍戰(zhàn)斗序列，從事后勤運(yùn)輸任務(wù)，最后兩千多匹身體健康的馱馬從部隊(duì)中退出，作為種馬放養(yǎng)亞坎波斯的牧場(chǎng)里。
坎波斯草原設(shè)立了兩個(gè)馱馬培育牧場(chǎng)、一個(gè)軍馬養(yǎng)殖廠，兩個(gè)馱馬牧場(chǎng)一個(gè)軍馬場(chǎng)中除了華人帶來的馬匹，還有一千多在南部兩州搜瓜的馬匹。
坎波斯草原是潘帕斯大草原的一部分，在南里奧格蘭州和巴拉圭、阿根廷交界區(qū)域生活著許多無主的野馬。
它們?cè)俏靼嘌乐趁裾邘У脚伺了勾蟛菰系陌策_(dá)盧亞馬，在西班牙人不心把它們丟失在草原之后，豐富的牧草食物和沒有天敵的生活環(huán)境促使馬匹大規(guī)模繁殖，并且獲得自由的馬匹很快進(jìn)化從野馬，三百多年過后，數(shù)量很少的馬匹迅速繁衍，成為遍布潘帕斯草原的主要?jiǎng)游锓N群。
阿根廷南部草原和居住在森林地區(qū)的印第安人捕獲流浪在草原、樹林里的野馬，掌握從西班牙人那里學(xué)來的騎馬技術(shù)，以馬匹為新的作戰(zhàn)工具和殖民士兵展開上百年的游擊戰(zhàn)爭。
阿根廷、烏拉圭、巴拉圭等拉普拉塔區(qū)域的國家**以后，反抗西班牙殖民統(tǒng)治的高喬騎兵大部分被收編，一部分和印第安人一起退到森林山地以維持族群的生活方式。
佩洛塔斯內(nèi)陸是一望無際的草原，騎馬從佩洛塔斯出發(fā)，不到兩天就可以抵達(dá)與烏拉圭交界的烏拉圭河，生活在阿根廷、烏拉圭、南里奧格蘭三國交界處的高喬人和印第安人經(jīng)常過邊界進(jìn)入南里奧格蘭州打獵。
佩洛塔斯守軍和地方牧場(chǎng)守衛(wèi)多次遇到打獵的印第安人和高喬人，不過因?yàn)槔蠲鬟h(yuǎn)的命令，駐守華人部隊(duì)沒有驅(qū)逐入境的印第安人和高喬人，而是利用手中的生活物資和他們交換馬匹、珍惜動(dòng)物皮毛。
華人和印第安人、高喬人保持一種默契的合作關(guān)系，牧場(chǎng)中新增加的馬匹中有七百多匹是和他們交易而來，其余馬匹有些是華人部隊(duì)設(shè)計(jì)陷阱捕獲，有些是從當(dāng)?shù)匕臀魅耸掷锢U獲。
軍馬場(chǎng)里的馬匹以這種方式逐漸增加，華人也通過印第安人和高喬人，打探邊界地區(qū)的地理環(huán)境和烏拉圭人的兵力部署。
軍馬gòng īng對(duì)于有志于在潘帕斯草原擴(kuò)展勢(shì)力的國防軍不可缺少，而羊駝則可以作為短距離的運(yùn)輸工具，和紡織制造的毛皮原料之一。
四千羊駝分布在三個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)，五百原駝也集中在一塊牧場(chǎng)集中養(yǎng)殖。
除此之外，兩千只羊和三千頭牛同樣有特定的養(yǎng)殖區(qū)域。
南里奧格蘭羊群數(shù)量眾多，不過其中大部分是皮毛質(zhì)量下乘的混血山羊，不適合作為紡織制造的皮毛原料，而飼養(yǎng)在佩洛塔斯的兩千只羊則是挑選出來的美利奴羊。
美利奴羊原產(chǎn)于西班牙，體格，公羊具螺旋形角，皮膚有褶皺，剪毛量5千克左右，羊毛品質(zhì)較好。
十六世紀(jì)以前，美利奴羊多集中在西班牙貴族和教會(huì)手中，后來西班牙美利奴羊被偷運(yùn)到北美大陸，接著傳到澳大利亞、新西蘭等地，到了十九世紀(jì)下半業(yè)，許多地區(qū)都分布著美利奴羊和它們后代的蹤跡。
美利奴羊通過在不同地區(qū)的混血和培育，它們的皮毛特點(diǎn)也發(fā)生變化，澳大利亞產(chǎn)美利奴羊?yàn)槲靼嘌烂览蚝陀L毛綿羊雜交選育后代，澳大利亞美利奴羊體格強(qiáng)壯，羊毛直徑微米，產(chǎn)量多，質(zhì)量好，適于織造優(yōu)質(zhì)精紡毛織品，耐用美觀，是最優(yōu)良的綿羊種類之一。
養(yǎng)殖澳大利亞美利奴羊是收益最好的方式，不過澳大利亞美利奴羊禁止出口，南里奧格蘭州暫時(shí)沒有能力到達(dá)澳大利亞
把美利奴羊偷運(yùn)出來，因此從當(dāng)?shù)厮褜っ览�，為組建的紡織廠tí gòng急需的原料成了首要選擇。
1834年美國人麥考密克設(shè)記的收割機(jī)在185年后大量運(yùn)用于農(nóng)業(yè)，另一家美國公司生產(chǎn)的鐵犁也很快投入農(nóng)業(yè)使用，
收割機(jī)和鐵犁構(gòu)造為：前方以蒸汽為動(dòng)力的三輪鐵車，后面搭載鐵犁或者收割機(jī)，人坐在三輪車上面，用三匹馬或者牛拉車，配合蒸汽動(dòng)力驅(qū)動(dòng)。
蒸汽收割機(jī)和鐵犁的出現(xiàn)改變了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，以前一戶人家耕種三十畝地，有了農(nóng)用機(jī)械幫助，一戶人家可以耕種兩百畝甚至更多土地。
經(jīng)濟(jì)農(nóng)業(yè)在南里奧格蘭整體發(fā)展中具有重要比重，而發(fā)展大規(guī)模集中農(nóng)業(yè)需要成熟工業(yè)體系和大量的牲畜。
南里奧格蘭工業(yè)體系初步建設(shè)，距離生產(chǎn)出成熟的農(nóng)業(yè)機(jī)械還有一段路要走，而且限制于時(shí)代發(fā)展，當(dāng)今的機(jī)械仍然需要牛、馱馬作為主要?jiǎng)趧?dòng)力。
三千頭牛是佩洛塔斯暫時(shí)的主要農(nóng)業(yè)畜力。兩個(gè)月以后的二月時(shí)節(jié)，面開展的農(nóng)業(yè)種植需要大量的水牛勞作，三千頭牛距離滿足農(nóng)作物種植還有很大缺口。
南美州水牛主要分布在阿根廷境內(nèi)，而華人和阿根廷的關(guān)系不怎么好，加上在米西奧內(nèi)斯沖突中，華人傾向巴拉圭，向巴拉圭tí gòng大批換裝的ǔ qì彈藥，兩方的關(guān)系更加惡劣，阿根廷不愿承認(rèn)南里奧格蘭為合法國家，兩方為此一直在打嘴仗。
水牛養(yǎng)殖涉及到南里奧格蘭公國的農(nóng)業(yè)發(fā)展，明年春耕時(shí)缺少水牛勞作，農(nóng)作物產(chǎn)量會(huì)受到影響，不過華人的數(shù)量不是很多，缺少水牛耕種土地，產(chǎn)出的糧食還是足夠華人消耗，不同的只是糧食剩余多少的問題。
在李明遠(yuǎn)的計(jì)劃里，已經(jīng)做好了春耕時(shí)即使耽誤部分田地種植，也不過量使用養(yǎng)殖場(chǎng)的水牛。
這些水牛是作為種子存在，不能輕易損失。而等到撐過春耕繁忙季節(jié)，就可以從美國等其他地區(qū)國家購入水牛，配合從普魯士購買的農(nóng)業(yè)機(jī)械參與勞動(dòng)。
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