“哇咔咔!哥,親哥!好吃,真好吃!”
二蛋舉著一條鴨腿,啃得滿嘴流油,雖然鴨蹼上還有泥。uukla
其實是最簡單的做法,連鹽都沒有,遑論其它調料。哥倆時候也沒少弄,這回就算是重操舊業吧,駕輕就熟。
不過時候燒的是麻雀。
把鴨子肚膛清理干凈,拿泥巴裹成一個球,扔到柴火堆里燒,燒好后敲掉硬殼,連毛一起撕下來。
然后二蛋就開動了,那叫一個風卷殘云。
“哥,你吃!你也吃?”大勢已去時,二蛋才想起了于樂一直沒動手。
于樂也就撕下了一條鴨翅膀,嘿嘿,看來這鴨子沒啥問題呢。
二蛋沒有翻白眼,沒有口吐白沫,更沒有口鼻躥血……
于樂咬下了一塊細細地嚼,甫一入口就覺得不對了,“哎哎,你這廝吃這么快,給我留點兒!”
鮮嫩,細膩,清香。
簡單來,于樂從未吃過這么好吃的鴨肉!
二蛋當然也是,再伸手時,鴨肉就沒了,只好將就著再啃啃鴨骨頭,然后舔手指頭。
“哥,再弄一只。课胰觳窕!”二蛋還真是個勤快人兒。
“切!想得美,犒勞起來還沒頭了!”于樂不上二蛋的當。
這些鴨子都是老爹辛辛苦苦喂大的呢。
更重要的是,爹娘想著自力更生,不愿成為于樂的負擔。
那么,這些鴨子就是爹娘的成就。
老人的成就感也很重要,為什么不支持一下呢?
“哥,親哥!回頭我還辛勤的工作,你先犒勞了唄!”二蛋盯著池塘里的好幾百只鴨子,眼里冒綠光。
“等你辛勤了再!”于樂嗤之以鼻,卻又捉了六只鴨子,捆了腿穿在扁擔上,“走,上班去!”
“哥,親哥!再吃一只也不耽誤事兒啊,反正都是咱自己家的……”二蛋跑著跟上來,“我肯定會辛勤工作的,你還信不過我嗎?”
于樂腳程很快,二蛋空著手在后面追,跑得上氣不接下氣。
四十多分鐘后,兩人趕到了山野店。
店里還是沒有上客。姜晚正帶著孩子們坐在拼接板上讀書玩耍,老山叔也難得的把馬扎子搬到墻根上,愜意地曬著太陽。
“于樂,我沒跟你爹訂鴨子?”老山叔有些奇怪,前頭訂的鴨子倒是賣完了。
“老山叔,這是我請你吃的,還有姜晚和孩子們!庇跇窊现^傻笑。
二蛋很辛勤地幫著于樂往下解鴨子,暗地里直撇嘴,請我吃就給半只,請女朋友吃就六只……
“哦?”老山叔也覺得于樂的順序有點兒問題,卻也站起來拎兩只鴨子回廚房宰殺。
眼見著也到了飯點了,燉兩只鴨子,再炒個青菜,大十來口子應該是夠吃了。
二蛋卻很辛勤地把其余鴨子拎進去了,大氣又爽快,“老山叔,六只宰了,我來做!對了,不用褪毛!”
“哦?”老山叔看看二蛋,又看看門外的于樂,打開的方式不太對?
不用褪毛,連毛一起吃嗎?
老山叔還是把六只鴨子都宰了,清出內臟,倒也不費事兒。
二蛋很辛勤地在西側墻根處挖了個大坑。朵等娃娃們都竄了過來,幫著二蛋抱柴火,居然也很聽話。
貌似不但有的吃,還有的玩?
姜晚也沒閑著,在水槽內清洗鴨子肚膛。順便把鴨毛也清洗了一下,雖然鴨子大部分時間浮在水面上,不像雞那么臟。
于樂給姜晚打個下手,想了想,又抓了把精鹽過來,在鴨子肚膛里抹了一層。
挖出的泥土,被二蛋加水和成了稀泥。
孩子們大呼叫地摻和,不少人身上都有了泥點子。來是朵身上泥點子最多的,直到他把火推進了泥漿里。
姜晚就想起黃蓉做的叫花雞來,洪七公被迫簽下了好些不平等條約。
這是要做叫花鴨?
一層泥漿,一層土,一層層裹上去,三四斤重的鴨子,變成了六七斤重的泥球球。
大火燒起來后,六個碩大的泥球球,依次放入了火坑,有點燒窯的感覺。
老山叔回到馬扎子上坐了,看著年輕人緊忙活,院子里充滿了快活的空氣。
由著你們折騰去吧。
老山叔挨了頓打,心態居然平和了許多,臉上少了點嚴肅,多了些慈祥……
火燒正旺時,二蛋揮動鐵鍬把火坑埋上了。不一會兒,土層上冒出了絲絲的白汽。
朵在二蛋跟前亂竄,“蛋哥哥,這個好吃嗎?”
“蛋哥哥出手,手掐把攥,好吃得不得了!”二蛋拄著鐵鍬洋洋自得。
“蛋哥哥,熟了嗎,可以吃了嗎?”朵眼巴巴的。
“再燜五分鐘的!”二蛋胸有成竹。
“蛋哥哥,你好厲害哦!”朵景仰地看著二蛋。
手里沒點絕活啊,娃娃都不理你……
于樂和姜晚站在旁邊,彼此笑了笑,感覺朵真是個人精兒,長大以后不得了!
在朵的催促下,二蛋終于矜持地表示大功告成,揮動鐵鍬挖了起來。
六個碩大的泥巴球出土。朵拿木棍敲了敲,梆梆硬。
這樣也能吃?
至少是很好玩!
一眾娃娃都興高采烈的。
硬泥巴殼敲掉后,誘人的香氣就溢滿了廚房。
哇塞,伙伴們都驚呆了。
老山叔也皺起鼻子嗅了嗅,怎么會這么香的?
姜晚還認真地用清水沖洗了一下,嫩生生的六只叫花鴨才裝了盤。
一貫保持著良好的用餐秩序的孩子們,早已圍坐桌前,脖子卻有志一同地抻向了水槽那邊,又隨著姜晚轉回來。
老山叔在餐桌上旁,拿熟肉刀把每只鴨子剁成了幾份,姜晚又分到每個人的餐盤里,每人大約四分之一只。
“開動!”
老山叔發布進餐令后,自己也取了一塊,仔細地品味。
咦,這么簡單的做法,居然這么好吃的?
孩子們早就大快朵頤了,完顧不上話。
姜晚當然吃得很文靜,入口時卻也是眼前一亮,隨即快速地吃了幾口。
抬眼看向于樂時,卻見于樂正朝著她看來,隨即莞爾一笑,“真的很好吃呢!
“好吃你就多吃點!庇跇沸Φ。
這些日子以來,姜晚一直在琢磨,有關于樂能讓壞人摔跟頭這檔子事兒。
尋常見面時,兩人也是微笑著話。但姜晚沒有問及此事,于樂也沒有主動提及。
就有了生分的感覺,好像有什么事情橫亙在兩人之間。
姜晚當然是見多識廣的,高檔餐飲,風味吃,各地美食也多有品鑒,甚至自詡為吃貨。
可這鴨肉真的很好吃呢。
好像從未吃過這么好吃的東西……
卻不僅僅是做法的原因。
應該是這鴨肉身就好吃。
這鴨子也是于樂鼓搗出來的嗎?
或者于樂身上的秘密很多,但與我有何干系呢?
其實,我心中波瀾的原因,不是于樂如何,而是不忿自己看走了眼……
最初時我對于樂,好像有些居高臨下呢,雖然著他是塊璞玉,能幫一把就幫一把的出發點。
而今看來,這塊璞玉的內涵更深,更看不清楚了……
吃飯效率最高的當然是早有準備的二蛋,今天做飯有功,吃得更是痛快淋漓。
整個餐桌上,吃得快也好慢也好,反正是沒人話。
“有人嗎,老板在哪兒?”
正忙碌間,外面來了五六位客人,循著味兒就走向了廚房這邊。
“咦,你們在吃什么,怎么這么香!”
ps:看完了給點反應啊。
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