第二日，宿醉的夏天南直到晌午才起床。uukla一直守候在床邊的董宛立即奉上一杯水。夏天南口渴得不行，一口氣喝完，舔了舔嘴唇，覺得有些蜂蜜的甜味，還有些生姜的辣味，隨口問道：“這是什么水？”

    董宛微微笑道：“蜂蜜生姜水。取生姜三五片，蜂蜜一勺，以熱水勾兌，可以醒酒。”

    夏天南晃了晃頭，不知道是不是心理作用，好像是沒有宿醉之后的頭痛與惡心。沒想到董宛洗盡鉛華之后，伺候起人來比春蘭等丫鬟出身的更細(xì)致更專業(yè)。

    這時(shí)，他肚子“咕咕”地叫了起來。

    董宛關(guān)切地：“餓了吧？看你昨晚陪謝巡撫喝酒，沒吃什么東西，猜到你今天會(huì)餓，所以提前做好了飯菜，也不知道合不合你胃口？”

    夏天南肚子還真是餓了，他來到前廳坐定，董宛不一會(huì)兒就把菜端了上來，還盛好了米飯，送到他面前。菜不多，一葷兩素，但看著都很精致，色香味俱。只是其中的葷菜看著很是眼熟，夏天南打量半天，喃喃道：“這不是虎皮肉嗎？”

    這道菜他在舊時(shí)空吃過，江蘇菜系中的經(jīng)典名菜，以帶皮五花豬肉、新鮮的蔬菜為主材制作而成。皮呈皺紋狀，油亮光滑，紋似虎皮，很合他胃口，只是在時(shí)空不見有人會(huì)做，在南京呆了幾個(gè)月都沒吃到。

    董宛一怔：“虎皮肉，這菜名倒也形象。不過奴婢稱其為走油肉�！�

    夏天南拿起筷子夾了一口，眼睛一亮，滿口稱贊：“肥而不膩，香甜可口，軟爛醇香，真地道！誰教你做這道菜的？”

    “沒人教。這是奴婢自己琢磨出來的�！�

    正在往嘴里塞菜的夏天南一愣，這道菜的發(fā)明者不會(huì)就是董宛人吧？他回憶了一下，在舊時(shí)空，到江蘇出差時(shí)，好像當(dāng)?shù)乩先税堰@道菜稱為“董肉”，當(dāng)時(shí)沒往心里去，現(xiàn)在回想起來，“董肉”的董字，是不是董宛的董？

    他放下筷子，認(rèn)真地問：“你的職不是學(xué)習(xí)琴棋書畫嗎？怎么想起做菜？客人來都是欣賞你的才藝，不是來吃你做的菜。不務(wù)正業(yè)，鴇母會(huì)責(zé)怪你嗎？”

    董宛俏皮地吐了下舌頭：“一般都是偷偷的做菜，不會(huì)讓她發(fā)現(xiàn)。除了詩詞和刺繡，奴婢最喜歡的就是做菜了，委身青樓只是為母親還債，非奴婢愿，迎來送往，更不是奴婢想要的生活。如果老爺喜歡吃，下次再做給你吃。奴婢還有一道拿手菜——魚(余)肚(杜)白雞，因?yàn)橄群笳?qǐng)教了余淡心、杜菜村、白仲三位名廚，所以取這個(gè)名字。這道菜取新生母雞一只，脫骨后填入水發(fā)魚肚，用炒鍋久燉后，湯清如水，色白呈素，其口感濃郁，雞鮮嫩，肚糯膠�！�

    夏天南聽她的描述，不由自主吞了幾口口水。沒想到董宛還有這種手藝和愛好，自己是撿到寶了。其實(shí)他不知道，董宛除了名妓的身份，還是和清朝散文家袁枚所著《隨園食單》里的名廚王余齊名的古代十大名廚之一，虎皮肉確實(shí)是她發(fā)明的。

    吃飽喝足之后，夏天南去找林偉業(yè)商量事情，卻被告知林老爺帶著李香君去看海了。他想了想，難得林偉業(yè)鐵樹開花，找到了戀愛的感覺，還是不打擾他的雅興了，便獨(dú)自去找謝三賓。

    大家都是自己人，他就開門見山道明來意：“伯父，我這次來，是送林偉業(yè)來赴任登州總兵一職，然后以此名義重建登州軍隊(duì)，兵由我來練，餉銀也由我提供，登州這邊只需供應(yīng)糧草即可。這樣既讓我在山東有了能直接控制的武力，又能成為伯父你治理登萊的助力。”

    對(duì)于這個(gè)提議，謝三賓自然是贊成的。身為登萊巡撫，手中沒有一支靠得住的軍隊(duì)，是很難在這個(gè)軍事重鎮(zhèn)做出一番成績的。登州地原來的軍隊(duì)早已被叛軍打殘，只剩下了一個(gè)空殼，他一直想重建，可是一沒有得力的武將坐鎮(zhèn)，二沒有足夠的糧餉練兵，心有余而力不足。現(xiàn)在夏天南的提議剛剛好與他的需求吻合，真是想打瞌睡就有人送枕頭。

    他高興地：“這是好事，我鼎力支持。不過誰來練兵？據(jù)我所知，你的這位兄弟長于西夷奇技淫巧，軍中之事恐非其所長吧？”

    “伯父放心，林偉業(yè)只掛總兵的命，副將我會(huì)任命一個(gè)得力的部下，名叫蘇初圖，當(dāng)初曾經(jīng)協(xié)助朱大典在濟(jì)南練兵，輕車熟路了。練兵之事由他權(quán)負(fù)責(zé)。”

    謝三賓放下心來，撫須道：“如此甚好�！�

    “至于軍營，我打算放在城外。”夏天南解釋道，“城中原來的舊軍營破舊不堪，而且周圍都是民居，不僅沒法擴(kuò)充，而且操練也成問題，想要建個(gè)試炮的靶場更無可能。干脆放棄舊軍營，直接在城外修建一座新的�！�

    在經(jīng)過實(shí)地考察后，夏天南選定了城西三四里處的一個(gè)地方作為新軍營的地址。這里地勢平坦、有河經(jīng)過，而且周圍數(shù)里沒有人煙，是練兵和駐扎的好地方。

    陪同夏天南來選址的登州衛(wèi)一名千戶建議道：“平南伯，這地方的泥土適合夯土作墻，不如就以土筑墻，里面的營房才用磚石木材，這樣建起來更快�！�

    夏天南想想也有道理，便同意了他的建議。不過回到巡撫衙門，正好碰到了陪同李香君看海歸來的林偉業(yè)。他聽了夏天南準(zhǔn)備在軍營的建筑材料上偷工減料追求速度后，立刻表示了強(qiáng)烈的反對(duì)。

    “既然你給我掛了這個(gè)登州總兵的名，軍營的事就要考慮我的意見。我的想法是，直接把外墻改成棱堡的構(gòu)造，以水泥澆筑，建造速度比普通的城墻快，這樣就能把軍營和要塞合二為一，既能練兵，緊急時(shí)候也可作為堡壘防御攻擊，還可以為登州牽制敵軍兵力，形成夾擊之勢�！�

    夏天南苦笑不得，道：“老林，你是不是想得太多了。山東的叛軍已經(jīng)消滅干凈了，哪有值得大動(dòng)干戈的敵人？再，山東又哪來的水泥？”

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