1651年9月1日，圣瑪利亞河與卡馬匡河交界處，七八百名渾身只穿著單衣的明人正在躥枯水期的河道內忙活著。ＷΩＷΩＬＷＣ他們站在鋪滿蘆葦席、門板以防抒陷在河底淤泥里）的河邊，揮舞著鐵鍬，一寸一寸地鏟著已經有些皸裂的河床——如果不趁著枯水期趕緊將這些河道拓寬、疏浚的話，那么等到夏天豐水期到來后，也許這條河道依然不能夠行船，這對已經被安置在這里定居的這七八百條明人漢子們來，無疑是很難接受的。

    航道不通，那么物資就運不上來，這是誰都明白的道理。別的如建筑材料磚頭、水泥、石灰、砂石等）之類的物資還好，畢竟大家繼續(xù)住窩棚也能勉強堅持下去，但如果像食品之類的東西也不能及時運上來，那么地處湖西丘陵深處的這幫開拓者們的處境就很是堪憂了。這里雖然沒有印第安人的騷擾，可野外到處都是荒草和森林，食物也并不是很豐富，這對他們來是很艱難的。

    目前他們這個在地圖上被命名為“新城堡”的前進拓荒基地，日常生活所需的物資都需要從更下游的“紅星農場”處領取。紅星農場的位置位于后世巴西的阿馬拉爾費拉杜城附近，也是一個新建不過數(shù)月的拓荒農場，目前除執(zhí)委會安排過來的五百多名明人百姓外，還有部分從丹麥日德蘭地區(qū)辛苦招募來的養(yǎng)牛人。

    眾所周知，丹麥日德蘭半島上的牛幾乎供養(yǎng)了整個荷蘭及周邊地區(qū)，當?shù)啬撩駛冊陴B(yǎng)牛技術上還是有很多獨到之處的。而紅星農場的這批牛又多進口自丹麥用來增加國內牛的種類，豐富牛的基因庫），因此便順手招募了一些貧苦的丹麥養(yǎng)牛人到東岸來展。這些“技術移民”們的待遇非郴錯，不但免費分一套東岸制式的標準磚房，還將一人放兩頭牛做獎勵，待遇不可謂不豐厚，唯一的要求就是眷協(xié)助農場部將這個農牧混合經營的農敞立起來。畢竟，丘陵山區(qū)牧草資源豐富，正是適合養(yǎng)殖牛羊的絕佳地帶，不好好利用的話著實可惜了。

    紅星農場的建設要比新城堡強多了ｒ為7噸級的內河宣船可以經牧草嶺直抵卡馬匡河岸邊的臨時碼頭上，因此大量的建筑材料、機器設備、生活物資乃至牲畜人員，都可以相對輕松地抵達那里。那么自然而然的，當?shù)氐慕ㄔO也就不會差了——該處除農場部和倉庫以外，還6續(xù)修建起了上百套磚瓦房供新來的丹麥養(yǎng)牛人居住，此外據(jù)還在修建集**水設施和污水處理池、開挖灌溉水渠，一系列的建設成果簡直亮瞎了新城堡數(shù)百開拓者的雙眼，讓他們羨慕之余只能更加努力地疏浚起河道來，以期望那些內河汽船有朝一日也能夠徑直駛抵他們的碼頭邊。

    新城堡的人每四五天就來一次紅星農場，他們帶著一個龐大的騾馬隊，舊能多地將各類食品運回去，偶爾也會捎回去一些工具、布匹、酒類和煙絲，總之運輸?shù)孟喈敳蝗菀住＿\輸?shù)氖称分屑扔忻娣郏灿猩僭S腌制的肉類——主要是牛肉，產自附近的西湖縣牧草嶺鄉(xiāng)。

    起牧草嶺鄉(xiāng)，那無論對紅星農徹是新城堡的拓荒者來，那都是如雷貫耳了。無他，蓋因這兩個地方維持生活所需的物資大部分都是由這里供應的。也就是，是牧草嶺鄉(xiāng)在依靠多年展出來的果實，默默地支撐著東岸人在卡馬匡河更上游地帶的開拓。要知道，當年的牧草嶺鄉(xiāng)，也是在位于鴨子湖畔、卡馬匡河入湖口附近的大豐鄉(xiāng)竭璃贏下才漸漸展起來的，如今終于也輪到他們出璃援更上游地帶的拓荒行動了。

    牧草嶺鄉(xiāng)經過這些年的展，鄉(xiāng)人口已經達到了五千余人，分布在廣闊的丘陵山間。他們用自己令人贊嘆的勇氣以及勤勞聰敏的素質，消滅了附近的瓜拉尼人、開辟了萬丈農田、建起了磚窯工廠，生生將這一片蠻荒之地變成了富有詩意的山間田園。

    當然了，作為典型的丘區(qū)農業(yè)，牧草嶺鄉(xiāng)的農業(yè)結構與平原地區(qū)還是有相當差別的。比如，這里的農民們飼養(yǎng)的牛羊數(shù)量特別多，尤其是如今在東岸國內數(shù)量最為龐大的安達盧西亞黑牛，其數(shù)量幾乎是該鄉(xiāng)人口的七八倍，令人贊嘆不已。

    如此巨量的牲畜所帶來的好處是顯而易見的，先就是其產生的大量糞便，使得種植麥的耕地能夠維持充足的肥力，這對獲得一個良好的收成是至關重要的——據(jù)西湖縣農業(yè)局的數(shù)據(jù)顯示，牧草嶺鄉(xiāng)冬麥的種子收獲比達到了1:19，是國最高的，這已經很好地詮釋了一切。

    而隨著牛群數(shù)量基數(shù)的增大，牧草嶺鄉(xiāng)肉奶牛的存欄數(shù)在今后數(shù)年內勢必將迎來一個幾何級的增長，在這個國內牛肉價格尚未徹底下降到“合理價位”的年代，瞄準市敞立起一個大型肉制品加工企業(yè)就成了一個必然的瘍。而他們確實也是這么做的，牧草嶺鄉(xiāng)從去年開始就在訂購機器、招募人手，然后開辦了一個由西湖縣政府、牧草嶺鄉(xiāng)政府牽頭同時也出了部分實物投資），部分鄉(xiāng)間富農大力投資的股份制畜牧產品深加工企業(yè)——牧草嶺肉制品廠。

    這個廠目前擁有上百名工人，大部分都是由著名勞工經紀人瓦倫蒂諾、門德斯從歐洲弄來的意大利、蘇格蘭籍勞務工人俗稱契約奴是也）。他們從去年夏天開始，就在卡馬匡河邊找了處適宜建設型內河碼頭的地方，用地豐富的木材資源搭建起了數(shù)間寬敞的廠房，同時還挖了一個冰窖，購買了一條帶冷藏室****冷凍機制冷）的內河蒸汽船，投資不可謂不大，決心也不可謂不強。

    工廠建立起來后，該廠就開始上門到村民們家里收購年老不能干活的肉牛，然后拉到廠里的屠宰車間內統(tǒng)一進行宰殺。宰殺完畢的牛肉部分直接送進冰窖內儲存，將來會通過帶冷藏室的運輸船運到附近的平安縣、鎮(zhèn)海縣之類的人口稠密的工業(yè)城市內進行出售，以賺塞潤↓此之外，另外一部分肉或許這才占到了大多數(shù)）則會被送到隔壁的加工車間內進行再加工——主要是鹽腌。

    鹽腌是在特別訂制的腌制罐內進行的，即工人們在一些特別巨大的木桶內原打算用鐵罐，但因內層鍍錫技術不達標而放棄）放入一定濃度的鹽水，經充分攪拌后放入各種型制的肉大部分是瘦肉），然后密封起來待其自行腌制。

    這種用鹽水泡腌的方法同樣最先由丹麥移民向東岸人建議，然后迅被該廠的建設者們接受了——這種方式最適合大規(guī)模工業(yè)化生產，傻子才不接受呢］腌出來的咸肉一般含有5%-9%的鹽分，適合一般城市工人們的消費口味，且其賣相較好，與歐洲那種顏色紅因為腌制混合物中含有大量的硝，有的根就是含有硝石）的干腌咸肉根不可同日而語，因此在平安、鎮(zhèn)海二縣銷量相當不錯，令一干投資者們大為開懷。

    而更令他們感到欣喜的是，東岸共和國聯(lián)合參謀部也向他們訂購了大量咸肉、火腿，以供應部隊的日常消耗；此外，交通部、東岸建筑材料公司、國家鐵道總局甚至是遠在南方的南鐵公司，都下訂單向他們訂購了大量腌制肉類，以供應自己麾下規(guī)模龐大的勞務工隊伍——公允地，其實這些才是眼下牧草嶺肉制品愁大的客戶。

    規(guī)模化、工業(yè)化生產的腌肉制品，其成往往要比農輝行腌制后拿到市場上出售的商品低上不少。再加上其相對統(tǒng)一的口感含鹽量嚴格控制），安的進貨渠道以及接受監(jiān)督的加工過程，這都使得其在與普通鄉(xiāng)民散戶式的自行加工腌肉方面的競爭優(yōu)勢非常明顯，到最后往往徹底將他們競爭出局。

    這家在國內幾乎是家的工業(yè)化腌制品廠東方縣的肉聯(lián)廠是以牧崇國營牧場為依托，向都地區(qū)出售鮮肉），其建立剛剛不過一年，就以良好的業(yè)績贏得了眾人的一致贊譽。如今，就連移民部、開拓總局之類的單位，也開始向他們訂購大量的咸肉，用以支應各新建定居點拓荒者們的消耗。

    地附近的紅星農吃及新城堡的這兩三千名拓荒者們就是如此，開拓總局每個月要在牧草嶺肉制品廠采購多達兩噸的咸肉、咸火腿，用來給那些干著重體力活的拓荒者們補充營養(yǎng)，僅此一項，每個月就能為他們帶來數(shù)百元的利潤，不可謂不驚人如果我們將此放大到國層面上來看的話，每年新建的那么多定居點如果都從他們這里購買相對廉價、規(guī)格統(tǒng)一的咸肉，那得是多大的一筆生意啊！

    鹽腌是在特別訂制的腌制罐內進行的，即工人們在一些特別巨大的木桶內原打算用鐵罐，但因內層鍍錫技術不達標而放棄）放入一定濃度的鹽水，經充分攪拌后放入各種型制的肉大部分是瘦肉），然后密封起來待其自行腌制。

    這種用鹽水泡腌的方法同樣最先由丹麥移民向東岸人建議，然后迅被該廠的建設者們接受了——這種方式最適合大規(guī)模工業(yè)化生產，傻子才不接受呢］腌出來的咸肉一般含有5%-9%的鹽分，適合一般城市工人們的消費口味，且其賣相較好，與歐洲那種顏色紅因為腌制混合物中含有大量的硝，有的根就是含有硝石）的干腌咸肉根不可同日而語，因此在平安、鎮(zhèn)海二縣銷量相當不錯，令一干投資者們大為開懷。

    而更令他們感到欣喜的是，東岸共和國聯(lián)合參謀部也向他們訂購了大量咸肉、火腿，以供應部隊的日常消耗；此外，交通部、東岸建筑材料公司、國家鐵道總局甚至是遠在南方的南鐵公司，都下訂單向他們訂購了大量腌制肉類，以供應自己麾下規(guī)模龐大的勞務工隊伍——公允地，其實這些才是眼下牧草嶺肉制品愁大的客戶。

    規(guī)模化、工業(yè)化生產的腌肉制品，其成往往要比農輝行腌制后拿到市場上出售的商品低上不少。再加上其相對統(tǒng)一的口感含鹽量嚴格控制），安的進貨渠道以及接受監(jiān)督的加工過程，這都使得其在與普通鄉(xiāng)民散戶式的自行加工腌肉方面的競爭優(yōu)勢非常明顯，到最后往往徹底將他們競爭出局。

    這家在國內幾乎是家的工業(yè)化腌制品廠東方縣的肉聯(lián)廠是以牧崇國營牧場為依托，向都地區(qū)出售鮮肉），其建立剛剛不過一年，就以良好的業(yè)績贏得了眾人的一致贊譽。如今，就連移民部、開拓總局之類的單位，也開始向他們訂購大量的咸肉，用以支應各新建定居點拓荒者們的消耗。

    地附近的紅星農吃及新城堡的這兩三千名拓荒者們就是如此，開拓總局每個月要在牧草嶺肉制品廠采購多達兩噸的咸肉、咸火腿，用來給那些干著重體力活的拓荒者們補充營養(yǎng)，僅此一項，每個月就能為他們帶來數(shù)百元的利潤，不可謂不驚人如果我們將此放大到國層面上來看的話，每年新建的那么多定居點如果都從他們這里購買相對廉價、規(guī)格統(tǒng)一的咸肉，那得是多大的一筆生意啊！地附近的紅星農吃及新城堡的這兩三千名拓荒者們就是如此，開拓總局每個月要在牧草嶺肉制品廠采購多達兩噸的咸肉、咸火腿，用來給那些干著重體力活的拓荒者們補充營養(yǎng)，僅此一項，每個月就能為他們帶來數(shù)百元的利潤，不可謂不驚人如果我們將此放大到國層面上來看的話，每年新建的那么多定居點如果都從他們這里購買相對廉價、規(guī)格統(tǒng)一的咸肉，那得是多大的一筆生意啊！(未完待續(xù)。)

【精彩東方文學 www.nuodawy.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節(jié)首發(fā)，txt電子書格式免費下載歡迎注冊收藏。