亮堂的廚房里面，富貴還挺會裝修，給屋頂留了好大個天窗，黃磚砌成的灶臺，都貼上了印花的瓷磚，還是需要一些花費。
大漢杵著門梁抽著旱煙，在石磨的碾壓聲中，浸泡了一天一夜的黃豆部被富貴磨成了豆?jié){。
整整三個時，富貴也不嫌累人，大漢就幫著磨了一個時就感覺累了，不自覺地衣服都脫去兩件。
富貴卻一絲不茍地干了兩個時，大漢無語，：“富貴哥啊，你街上又不是沒有打豆?jié){的機子，你這何必拿磨盤呢，看這手磨得，老繭都紅了�！�
富貴也不吭聲，只顧磨著豆?jié){�；藢⒔膫�時，十幾斤黃豆總算都磨成了乳白色的豆?jié){，滿滿兩大桶。
這時候就輪到大漢上陣，將兩桶豆?jié){部倒入漆黑黑的大鍋子里，富貴累成了土狗一般，坐在灶火前歇氣添柴，伸出長長的黑頭哈著氣兒，原紅黑紅黑的臉面更加紅了。
要是將他換個位置，放在那些大城市里面，保準有著驚人效果，渾身熱氣騰騰，頭頂冒煙，一縷一縷，簡直像極了修煉神功的武林高手。
大漢忍不住笑了起來，：“富貴哥啊，你這神功大成了啊！”
富貴吧唧吧唧抽起煙來，看大漢不管豆?jié){，忍不住道：“你不攪兩下，等會下面的糊了�！�
乳白色的豆?jié){就像牛奶一樣，沉浸在鍋子里面，表面平滑如鏡，可以倒映出大漢的腦袋，只是看得見個黑色的輪廓，沒有五官。
大漢用瓢輕輕攪拌一圈，看了看豆?jié){的顏色，道：“今年你這黃豆不錯，估計可以湊集豆腐三寶�！�
富貴并不多問，也沒興趣，只是擦汗，手腳麻利地折柴燒火，：“甭什么三寶四寶，快干吧，回頭天黑了都干不完�！�
大漢無奈地笑，這家伙還真是黃牛一樣，簡直太不享受，完就沒得個共同語言。
豆?jié){煮熟之后，富貴便撤去大火，挽著袖子再次來了，一副此事我來，你且歇著。
大漢見他粗魯?shù)貙χ啿加质侨嗄�，又是拍打，趕忙打住：“哎哎哎，富貴哥，有你這么去渣的嗎？”
這煮好的豆?jié){隱含豆渣，用紗布袋子過濾之后，直接影響著豆腐的多少和口感問題。搓揉得太輕，少了豆?jié){就沒了豆腐；搓揉得太重吧，豆渣又會從那紗布滲透出來，參合在豆?jié){之中，做出來的豆腐就會有了粗糙，沒得那細嫩滑膩之感，有些豆渣密集的豆腐塊還會凹凸不平，覆蓋著孔隙，老而苦澀。
這富貴聽大漢完，可不管那般許多，道：“哪還管那么多，以前我爹他們樹皮都吃了，還細嫩，還粗糙，有的吃就不錯了！”
大漢尷尬地笑著，：“不是這樣的，你這方法不對呢，這樣呢又浪費又不好吃，要是按照我的做法就不浪費了，還能湊集豆腐三寶�！�
“哪么做？以前你不就這么做的？”
大漢從富貴手中拿過布袋，：“以前那是你家黃豆不好，這次的黃豆很不錯，成色上等。”
富貴便哼哼唧唧地燒火去了，眼珠子卻一眨不眨地盯著大漢。見大漢揉捏著布袋，豆?jié){都滾入鍋里，明明還有一布袋豆?jié){可以擠出水來，這大漢竟然不去管了，而是扔在了水桶里面。
富貴忍不住了，叫道：“那么多你就給浪費了？你留那么多水就沒有豆腐渣吃了，我晚上還想炒豆腐渣吃呢。”
大漢笑道：“急啥，看著�！�
兩口鍋子，一大一，大鍋里的豆?jié){乳白乳白，看不見一絲豆渣，而鍋里面卻混沌一片，漂浮著許多細的豆渣。
富貴看了眼，：“你這是干啥？”
大漢將布袋攤開，蒙在鍋里面，道：“這可是不錯的豆腐皮呢，比起你豆腐不知道好吃多少倍了�！�
三寶之中，豆腐渣第三，豆腐腦第二，只有豆腐皮才能排入三寶第一。加入石膏凝固之后，大鍋里蒸騰出豆腐腦來，一片一片，像漂在水上的花朵，潔白細嫩。
大漢弄來一碗加入少許白糖，這個天冷，咕嚕嚕喝得下去，滿嘴余香，熱乎乎的肚子讓身都少了些許涼意。
富貴這時候倒是學會了享受，喝著豆腐腦兒，杵著門口，吹著寒風，一副神思。
外面已經黑了，兩人大半天都沒有吃飯，到得這個時候才能歇腳，該忙地都忙得差不多了，只差成型，灶臺里也噼啪地輕輕燒著些文火。
幾聲狗哮，卻見大漢的婆娘打著燈光走了過來，富貴忍不住叫道：“大漢，你婆娘來了�！�
大漢咕嚕嚕喝完了豆腐腦兒，迎出門去，見依依提著個袋子，估計是送飯來了，忍不住笑著：“依依啊，你可真會掐準時間呢，不早不晚，正好趕上豆腐腦出來。”
吳依依露出一絲得意的神色，將牛扔給大漢：“我故意的�！�
牛則興奮地抱著大漢的腿，一整天沒見老爹可想他了，被大漢抱上身去，甩手就給了大漢一個巴掌，看著大漢的嘴角很是鄙夷，自是知道老爹又吃了獨食，要不是老媽機智，這香噴噴的東西只怕喝不到了。
牛咕嚕嚕喝了兩大碗，滿意地摸了摸肚子，馬上甩開大漢，賴在了依依的懷里，此時此刻，吃飽喝足，老爹已然無用！
依依沒待多久，放下手里的袋子，喝了碗豆腐腦，帶著牛便回家去了。
富貴瞅了瞅袋子，：“啥��？”
大漢拿出飯菜，樂呵呵地笑著：“晚飯呢，來來，吃飯。”
“還有我的啊？”富貴忍不住看了看吳依依消失的背影。
唉，有老婆真好，飯菜端在手里，富貴卻吃得苦巴苦巴，好像沒什么胃口，腦袋里面然是老婆的幻想。
大漢都撕了幾塊豆腐皮了，這富貴還杵著門檻端著飯盒，吃得飯菜都涼了，還沒吃完。
“富貴哥，你這咋了？依依做的飯不好吃？”
富貴連忙扒起飯來，口齒不清地著：“好吃好吃，俺是想過兩天蓋個大豬圈，養(yǎng)好多豬。”
大漢無語，為啥��？就不嫌累么？不過想想也不錯，這養(yǎng)豬多了，肯定缺人，到時候讓黑娃子來幫幫富貴，也省得那子快到年關還不知道跑去了哪里。
夜色朦朧，羊腸道，大漢提著袋子，深一腳，淺一腳地回得家去，將東西放好。此時夜色已深，冷冷的月亮掛在天上，寒地里一片雪白，這雪差不多快要化了。
大漢搓搓手，坐在門檻上抽著旱煙，依依和牛已經睡了，這一天下來，手腳竟然有些酸了，不過想想，卻也值了，有詩曾云：朝朝只與磨為親，推轉無邊**論�；巯銦嵴姘子�，一碗喝下是人生。
這般意境，也只能在蒼涼的寒風之中，喝下碗熱騰騰的豆腐腦才可體會。
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