吳濤回個(gè)屋的功夫,花嬸便麻溜地穿了二三十串。rg
再出來時(shí),吳濤連忙提醒道:“夠了,花嬸,今晚這頓試吃,就咱倆人,串多了浪費(fèi)。”
花嬸一拍額頭懊惱道:“瞧我這腦子,串得順溜了,忘記這茬了。”
將剩下的食材放回冰箱,麻利地把桌子清理干凈,花嬸習(xí)慣性地在圍裙上抹抹手,兩只清澈的眼睛四處逡巡,最終落到吳濤身上道:“這鍋底湯還得會功夫吧?快去洗個(gè)澡,把衣服換下來,我給你洗了。”
閑不住,就是閑不住。
吳濤一把將她拉過來,按在客廳沙發(fā)上坐下來道:“花嬸,你先歇會,看會電視。我這衣服一會扔在洗衣機(jī)里洗洗就成。”
打開嶄新的二十九寸索尼大彩電,里頭正在播著劉曉慶版的武則天。
現(xiàn)年四十歲的劉曉慶,演起花季年華的武才人來,天生麗質(zhì),渾然天成。
看得花嬸一陣癡迷道:“劉曉慶真漂亮,配上這身唐朝妝容,真真讓人羨慕。”
吳濤瞥了兩眼,這部武則天算得上是良心劇了,不管從造型還是史實(shí),各方面都很考究。
轉(zhuǎn)頭又看了花嬸那身段和皮膚道:“花嬸,你也可以啊!”
“別瞎,逗花嬸玩啊?”花嬸兀自不信。
“那你知道這電視里劉曉慶多大了嗎?”
“看樣子也就二十來歲吧。”
“錯(cuò),是四十歲!”
“啊,不會吧?”
吳濤言之鑿鑿地道:“錯(cuò)不了。所以你也可以的。現(xiàn)在收入高了,就對自己好一點(diǎn)。平時(shí)多注重保養(yǎng),偶爾做個(gè)美容健身,不要舍不得花錢!”
三十出頭的花嬸被他一番話得俏臉通紅,連聲道:“早就習(xí)慣了,一時(shí)半會改不了。”
“那也得改,不然將來錢掙多了沒地花!”吳濤一正經(jīng)地道:“不要怕花完,花完了再掙,這樣人生才有盼頭。五味俱,才叫人生嘛!”
換做以前吳濤這話,花嬸一定會覺得他是胡八道。可現(xiàn)在不同了,從農(nóng)家樂里嘗到了甜頭,她對吳濤的每句話,都得琢磨三分。
就在這時(shí),廚房里鬧鐘響了。
吳濤連忙起身走過去,還沒進(jìn)廚房門,底湯的香味已經(jīng)飄出來了。
花嬸不是好吃的人,跟在后面,聞到這香氣,也不由食指大動。
揭開鍋蓋,嘗了點(diǎn)底湯,吳濤仔細(xì)品了品,已經(jīng)入味了,只是好像還少了點(diǎn)什么。
“這是怎么個(gè)吃法?”花嬸看著這么一堆東西,無從下手。
吳濤看了看道:“先燙個(gè)羊肉串吧!”著,接過花嬸遞來的幾串羊肉,放入漏勺里沒入湯中,不多時(shí)便提溜起來,放進(jìn)灶臺旁邊的盤子里。
隨后取了個(gè)碗,倒入點(diǎn)香辣醬和醋,將羊肉串一擼到底,擼進(jìn)碗里,隨手拌拌交給花嬸道:“你嘗嘗?”
羊肉的香味撲鼻而來,花嬸看了看半碗的肉片,色香味俱,當(dāng)下夾起幾片,放進(jìn)檀口。附著在羊肉片上的各種香料,頓時(shí)順著香舌上的味蕾散播到口腔里的每一個(gè)角落。
“嗯,好吃!”花嬸嘗了第一口,就有第二口,不多時(shí)便把半碗的羊肉片吃完了。
站在旁邊看了一會,見沒什么難的,于是:“我來涮吧,你仔細(xì)嘗嘗,看還有沒有問題。”
將漏勺交給花嬸,吳濤不忘叮囑道:“注意涮的火候,不同食材是不一樣的。”
在家經(jīng)常做菜的花嬸,對食材了然于胸。除了第一次燙的有點(diǎn)老之外,后面來駕輕就熟。
吳濤拿著兩根牛肉串,刷上香辣醬道:“除了擼進(jìn)碗里吃,還可以直接刷醬吃。”
吃完第一串,接著吃第二串,吳濤細(xì)細(xì)品嘗的同時(shí),腦海里靈光一現(xiàn)。
怪不得總覺得哪里缺了兩味,原來是底湯里忘記放豆瓣醬和豆豉了。
這兩種調(diào)料,如今北江不大好買,可能又得托販子從外地專門進(jìn)點(diǎn)過來了。
把這個(gè)發(fā)現(xiàn)告訴花嬸,花嬸難以置信道:“不會吧,已經(jīng)很好吃了!”
“湊齊這兩樣調(diào)料,燙出來的食材會更好吃,味道更濃郁醇厚。”吳濤篤定道。
“行,我明天就托人去弄。”話間,花嬸已經(jīng)將串串燙完了,分了兩大碗,端到餐桌上,將葷的多的那份給了吳濤。
吳濤邊吃邊道:“這些食材都是你買的,每串成有多少,花嬸你應(yīng)該比我清楚吧?”
“這些葷的,如果按照這個(gè)量串的話,每串四五毛,最多不超過六毛。然后這些素的,都在一兩毛的樣子!采購量大的話,成還可以更低點(diǎn)。”
吳濤點(diǎn)點(diǎn)頭道:“那么葷的每串一塊,素的每串一律五毛。另外再提供份的面條,也按照五毛一份來算。花嬸你算算看,普通學(xué)生吃飽肚子,大概要多少錢?”
吃完五六串的花嬸,發(fā)覺有些吃不下去了,稍一琢磨便有了答案。
“普通的,兩三塊錢足夠?qū)Ω兑活D飯了,稍微奢侈點(diǎn)四五塊錢也夠了,而且做到有葷有素,營養(yǎng)足夠。”完,花嬸的眼神不由一亮。
這是百分百的利潤啊!
如果三家連鎖店一起采購食材,成還能再降個(gè)兩成,這將意味這百分之一百二的利潤!
談到這里,很多話不用吳濤多,花嬸也已經(jīng)明白了。
“濤,你就怎么干吧?我聽你的。”
吳濤思忖著道:“上次的鋪面收購,要抓緊了。北江中學(xué)的這兩個(gè)鋪面,估計(jì)六七萬拿下來應(yīng)該不難。至于西城和南關(guān)中學(xué)的周邊,也按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來。鋪面面積在三四十個(gè)平米,有其他雜物間、房間的更好。”
花嬸拿著紙筆一字不落地記下來。
“另外裝修,交給我爸來弄,讓他按照幸福路那家新開的麥當(dāng)勞標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行裝修。不要怕花錢,一定要讓整個(gè)環(huán)境高檔化,干凈整潔易維護(hù)。這也算是提高這類吃店的準(zhǔn)入門檻,給餐飲業(yè)帶個(gè)好頭。”
“最后呢,”吳濤直視著對方的眼睛道:“如果花嬸愿意投1萬塊并且兼任總店長,我可以考慮給你百分之五的股份。如果你不想冒風(fēng)險(xiǎn),月薪15。”
又是和上回農(nóng)家樂同樣的選擇題。
這次花嬸一刻也沒有猶豫道:“我當(dāng)然選擇投錢入股,你別怪我占便宜就行。”
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