山水上，江水中，井水下……
其山水，揀乳泉石池漫流者上？！
陳俊成微微一怔！
這種法他第一次聽。rg
但旋即卻冷哼一聲：“哼！嘩眾取寵！”
陸雨微微一笑：“不信算了，有事你別和我學啊！”
陳俊成知道自己不過陸雨。
索性不再話。
提起隨手泡開始倒水燙杯。
因為此次為斗茶。
不但需要品嘗，還要觀看茶湯和葉底。
所以準備的都是玻璃茶壺與公道杯。
這也是陸雨最不滿意的地方……
用這些玻璃制品沖泡如此好茶。
未免有些不太合適。
如果再有一把用紅茶溫養(yǎng)十年以上的朱泥紫砂的話。
效果絕對還要再上一個臺階啊！
……
此刻。
水中的泉水已然微微沸騰。
陸雨看到。
壺中上浮的水泡仿佛“蟹眼”般升起！
這便是“三沸之水”中的“初沸”！
而也就在這時。
陸雨直接將隨手泡提起。
將“初沸之水”注入茶壺與公道杯中。
用初沸水燙杯！
這亦是當初陸雨在論水之時不曾的。
水到初沸之后即可燙杯。
旋即再稍加加熱便是二沸之水。
這樣即可以節(jié)省時間。
又可以不至于讓水溫降低。
一旁的齊老見狀亦是不禁眼中一亮，輕輕的點了點頭。
倒出水后，陸雨有迅速將隨手泡放回原位。
熟練的用壺中開水被壺、杯升溫！
隨后再提起茶荷。
輕輕將祁門紅茶撥入壺中。
霎時間，清香高遠的氣息瞬間逸散而出！
其中還伴隨著淡淡的蘭花香氣。
令周圍附近眾人頓覺心曠神怡！
頓時便有人輕聲稱贊……
“好濃郁的香氣！”
而反觀陳俊成的阿薩姆紅茶。
雖然同樣以熱氣烘出茶香。
但顯然被陸雨的祁門紅茶壓過一頭！
在這一點上，陸雨是有十足信心的！
祁門紅茶乃是世界三大高香紅茶之一。
在香氣之上足以碾壓阿薩姆紅茶！
陳俊成亦是同樣發(fā)現(xiàn)了這一點，不禁眉頭微微一皺！
陸雨淡淡一笑，面色恬靜專注，波瀾不驚。
此時他已達到外物不擾的心境。
也唯有如此。
才對得起壺中這些極品好茶！
但他手上卻沒有絲毫的停頓！
剛才初沸之水依舊還在加熱。
此時已是到了“蟹眼已過魚眼生”的二沸之時！
他迅速提起隨手泡。
將手臂高高抬起……
刷！
開水仿若九天游龍般。
攜著氤氳水霧，準確無誤的沖入茶壺之內(nèi)！
懸壺高沖！
在水流的激蕩之下。
祁門紅茶上下翻飛。
更是與水分恰到好處的充分交融、浸潤！
亦是只有這樣。
才能讓祁門紅茶的色、香、味，充分發(fā)揮而出！
水至三分。
陸雨立即停止沖水。
直接提起茶壺將壺內(nèi)的潤茶之水沖入公道杯中！
雖然國禮級祁門紅茶根無需洗茶。
但畢竟紅茶乃發(fā)酵之茶。
溫潤之后可洗去茶表發(fā)酵之物。
潤茶之水倒出之后。
陸雨旋即再次懸壺高沖！
此次直接將水注滿。
直至蓋上壺蓋。
陸雨才輕輕吐出一口氣。
順便開始清洗公道杯與茶杯。
與此同時。
眾人的目光亦是落在了玻璃茶壺之上。
只見一片片烏黑的葉芽輕輕舒展。
色澤烏潤，富有光澤，葉底明亮。
絲毫沒有死灰枯暗。
葉底更無花青與深暗烏條。
僅一眼觀之，便足以確認為好茶！
……
另外一側(cè)。
陳俊成此時也已經(jīng)將阿薩姆紅茶沖好。
他身為亞洲二級茶人。
在沖茶的功夫上自然也有獨到之處。
只見盛裝這阿薩姆紅茶的茶壺之中。
茶葉湯色已然開始慢慢改變。
芽葉舒展，品相亦是頂級之資。
只不過與陸雨的祁門紅茶相比起來。
在葉底的舒展程度上卻要稍微欠缺一些。
但這種細枝末節(jié)。
也只有齊老、陸雨和陳俊成這三人能夠分辨得出。
其余眾人早已在兩壺頂級紅茶面前目眩神迷。
待時間差不多可以出湯之際。
陸雨將壺中已然透亮紅艷。
且頂端浮現(xiàn)一道“金圈”的茶湯沖入公道杯中！
繼而開始一一分茶。
與此同時。
陳俊成亦是開始了同樣的動作。
……
陸雨笑呵呵親自端了一杯給齊老。
“齊老，請您薦茶！”
這是此次賭茶的規(guī)矩。
雙方聘請的茶人將分別向在座眾人推薦自己的茶。
齊老搖頭笑道：“茶是你的，也是你泡的，你自己來吧。”
陸雨一咧嘴：“您別呀！我這不還不是茶人呢嘛？”
五爺亦是點頭：“陸雨兄弟的不錯，規(guī)矩就是規(guī)矩。”
“既然雙方之前如此約定。”
“這茶還是由齊大師來推薦吧！”
見五爺都這么了。
齊老只得笑著站起身。
“薦茶倒是沒問題。”
“只不過老朽是真沒想到，咱們?nèi)A夏竟然真的有這么好的茶！”
陸雨微微一笑：“其實咱華夏好茶多著呢！”
“但這茶我也就只有這么一包，還是我?guī)煾杆徒o我的。”
陸雨這是趕緊把話封死。
要不然待會兒，齊老、五爺、何凝他們都問自己要茶的話。
我哪有那么多口碑值去再升級啊！
果然，齊老一臉的不信：“你師父？”
“啊！我不是和您過嗎？”
齊老半信半疑道：“就是你的那位隱士？”
陸雨點頭，開始瞎編道：“是啊！”
“這包茶就是上次師父見我的時候送給我的。”
“我知道這茶好，所以就一直沒舍得喝……”
還別，陸雨也算編得有鼻子有眼。
再加上齊老，和其他一些人。
或多或少的知道陸雨有這么一位隱士“師父”。
是以也就信了八分。
當然更重要的是。
誰也不相信這種價值連城的頂級紅茶是陸雨自己做的啊！
齊老點了點頭問道：“這茶到底叫什么？”
陸雨微微一笑，道：“祁紅特絕群芳最，清譽高香不二門。”
“此茶，便叫祁紅！”
陸雨可不敢直接“祁門紅茶”。
不然恐怕要不了多久祁門那里就會被掀個底兒朝天吧？！
“祁紅特絕群芳最，清譽高香不二門……好詩！好茶！好名字！”
齊老連聲贊嘆。
沉吟片刻后。
他才抬手拿起茶杯看了看。
“諸位兄弟賓朋。”
“老朽齊秋長不才，為諸位推薦這款名曰祁紅的華夏紅茶。”
“諸位請看……”
著齊老一指茶中茶湯。
“此茶湯色明艷透亮，湯邊浮現(xiàn)一道金色光圈。”
“正是紅茶中極品之表現(xiàn)！”
“再來聞香！”
“香氣濃郁高長，甜潤中亦是蘊藏著一股蘭花之香。”
“老朽不才，多年與茶為伴。”
“此茶確乃老朽生平所見茶品中絕無僅有的好茶！”
“今日得見實乃大幸！”
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