驪山，華清宮。rg
泡完溫湯，這個(gè)時(shí)候來(lái)頓豐盛的晚餐自然是最?lèi)芤獾摹?br />
五十而知天命，對(duì)于張超來(lái)，這個(gè)年紀(jì)的他還算身體強(qiáng)健，倒沒(méi)什么腰酸腿疼的毛病，也不用吃什么金丹仙藥大補(bǔ)丸。有內(nèi)閣執(zhí)政，有太子監(jiān)國(guó)，張超這個(gè)皇帝當(dāng)?shù)倪�是相當(dāng)瀟灑的，身體保養(yǎng)不錯(cuò)。
張超好吃，這是人盡皆知的事情。張超好吃，但不是喜歡胡吃海塞，吃的精。是個(gè)會(huì)吃的吃貨，講究的是享受。
都秋冬進(jìn)補(bǔ)，秋天是貼秋膘的季節(jié)。
這時(shí)節(jié)，涮羊肉火鍋其實(shí)很不錯(cuò)，次點(diǎn)烤個(gè)五花肉啥的也很有味道，若是來(lái)個(gè)牛肉鍋也挺好。
當(dāng)然，這只能算是普通百姓眼里的好菜。對(duì)張超這種級(jí)別的吃貨來(lái)，那未免太過(guò)于普通。他現(xiàn)在倒更喜歡的是各式美食，不講究什么山珍海味，而是講究天南地北的不同食材不同的傳統(tǒng)做法，想吃的就是一個(gè)原汁原味。
“一起喝幾杯，今天朕高興，朕親自給諸位做幾個(gè)菜。”
秦瓊輩份高，皇帝義父，但也受的起。他笑著道，“那老臣就給陛下打下手，切菜。”
程咬金忙道，“我那劈柴去。”
“我燒火。”羅士信道。
君臣幾個(gè)身著普通的寬松長(zhǎng)袍，便一起晃進(jìn)廚房。倒不用做很多菜，廚房里有許多頂級(jí)的食材，許多都是各地進(jìn)貢的特產(chǎn)。
張超轉(zhuǎn)了一圈，挑了一條浙江金華火腿，一條湖南潭州臘肉，又揀了幾個(gè)驪山腳下竹林里挖的冬筍，再選了幾樣新鮮的田地野菜。
“吃簡(jiǎn)單點(diǎn)。”張超笑著道。
火腿如今也算是一種有名的美食，能夠長(zhǎng)期儲(chǔ)藏保存，風(fēng)味還獨(dú)特，因此也是深受喜愛(ài)，其中最有名的當(dāng)屬浙江的金華火腿，當(dāng)然，也還有不少其它地方的火腿也很有名氣。
一條進(jìn)貢到御廚房來(lái)的上等金華火腿，可是比一頭大肥豬還貴。
拿起一把鋒利的刀，張超熟練的削著火腿外面的那層肉層。第一次外皮削下后，里面便露出了好看的火腿肉，紅潤(rùn)如寶石般。
削下一片，張超直接就放進(jìn)嘴里。
這種三年以上的火腿肉，根不需要再額外的烹飪，其實(shí)已經(jīng)很是美味了。入口，一股咸香，不算太咸，卻香氣濃郁，那股火腿的肉香，十分醉人。
“地道。”張超夸獎(jiǎng)道。
火腿的吃法多樣，既可生吃，也可以蒸燉炒燒等。
吃火腿，蒸食是最簡(jiǎn)單也最能吃出味道的一種方式。
將修割清洗好的整塊火腿置于盤(pán)中，隔水蒸。蒸的時(shí)候肥膘朝上瘦肉朝下，一塊大約一斤重的火腿，只要蒸上兩刻半鐘左右，再文火燜上半刻鐘就好了。蒸好后取出，去湯，涼透，然后就可以切片食用，腰膘朝上，按橫絲紋切片，這個(gè)時(shí)候比較考驗(yàn)刀功，切的薄好。
“看陛下做菜，真是一種享受啊。還沒(méi)吃，光看就讓人流口水了。”程咬金咽著口水，探著脖子看著張超拿著刀熟練的修割著火腿。
“那是，當(dāng)年在灞上，第一次吃陛下做的黃饃饃，我就被征服了。”羅士信也擦了擦嘴。
他們這些人，如今個(gè)個(gè)都是王爵，對(duì)吃也一樣是很挑了。金華火腿沒(méi)少吃，但同樣一條火腿，在皇帝的手里做出來(lái)就是不一樣。
“一會(huì)我再做個(gè)火腿燉走地雞，火腿絲燒鱔魚(yú)段、火腿片蒸鯽魚(yú)，加上這個(gè)就是火腿四吃了。”
“好，這四樣好，燒鱔魚(yú)段的時(shí)候再加上點(diǎn)萵苣葉，放點(diǎn)蒜子，再添點(diǎn)辣子，絕味。”羅士信喊道。
“嘿，你們還真挺會(huì)吃，倒是一個(gè)個(gè)都詳細(xì)的很。”張超笑著道。
一個(gè)金華火腿做四道菜，潭州臘肉則簡(jiǎn)單的多，同樣是一個(gè)蒸臘肉，再來(lái)一個(gè)臘肉炒冬筍。
然后炒馬齒莧、涼拌魚(yú)腥草，再來(lái)一個(gè)炒薺菜，炸盤(pán)花生米，拍一個(gè)黃瓜，就齊活了。
燙上一壺紹興黃酒。
“好了，菜都做好了，大家邊吃邊聊。”
秦瓊先夾了一片蒸火腿片放進(jìn)嘴里。
“色澤鮮艷、紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，確實(shí)美味可口，不愧是貢品。”
張超在一邊道，“過(guò)去啊，哪個(gè)地方出了一些有名的特產(chǎn)，若是被地方官當(dāng)成貢品上貢，那一般都變成了壞事。甚至一些百姓和商人，為此還搞的破產(chǎn)。”
貢品來(lái)是好事，打上了貢品之名，當(dāng)然就能名氣大，但在過(guò)去，很多時(shí)候，成了貢品絕不是好事。一來(lái)得年年上貢，若只是給皇家進(jìn)貢一點(diǎn)御用，當(dāng)然不算什么，怕的就是層層索要，結(jié)果這貢品數(shù)量一再增加，導(dǎo)致負(fù)擔(dān)極重。
甚至有的時(shí)候，官府還會(huì)直接搞和買(mǎi)，就是以低于市場(chǎng)的價(jià)格向商家批發(fā)購(gòu)買(mǎi)這些特產(chǎn)，然后運(yùn)到其它地方售賣(mài)。商家賣(mài)多，結(jié)果虧，往往不堪重負(fù)就破產(chǎn)。
所以，過(guò)去很多時(shí)候，若是哪個(gè)地方的商人手里有什么特產(chǎn)，往往是很怕被選為貢品的。
但如今不同于以往。
各地官府雖然每年也依然還向朝廷上貢，但這種上貢，卻被朝廷明確規(guī)定是只能由地方官府在當(dāng)?shù)夭少?gòu)特產(chǎn)，還得是市場(chǎng)價(jià)格，甚至有數(shù)量限制。而一旦被宮廷認(rèn)可，這些地方特產(chǎn)會(huì)被頒授貢品、御用的標(biāo)識(shí)認(rèn)證品牌。
能夠得到貢品、御用這樣的認(rèn)證，對(duì)商品的品牌自然是大有幫助。
而朝廷也禁止官方對(duì)這些商家采用和買(mǎi)這種非市場(chǎng)手段，由朝廷和皇家?guī)蜕碳业奶禺a(chǎn)打廣告，這品牌宣揚(yáng)效果可是極佳的。
當(dāng)然，朝廷也并不完為商家做好事。
好的東西，能得到貢品認(rèn)證，但想得到御用的認(rèn)證卻不容易。因?yàn)榈玫截暺氛J(rèn)證，不一定就會(huì)被宮廷采購(gòu)為御用，而只用宮廷采購(gòu)御用的才會(huì)得到御用認(rèn)證。
為了能夠得到宮廷御用認(rèn)證，不少商家可都是下了血的。畢竟很多時(shí)候，同一類(lèi)物品里，宮廷只采用一種，而且是每年都要重新評(píng)估采購(gòu)的。
只用得到宮廷正式大量采購(gòu)御用后，商家才能在自己的商品上打上御用標(biāo)識(shí)，進(jìn)行宣揚(yáng)。
為此，往往最后都爭(zhēng)奪激烈。
實(shí)際上最終，每樣貢品能夠擊敗同類(lèi)進(jìn)入宮廷御用，基上都是免費(fèi)供應(yīng)皇家使用，甚至還得掏出一筆錢(qián)來(lái)給皇家，算是廣告費(fèi)和認(rèn)證費(fèi)了。
錢(qián)雖不少花，但卻是經(jīng)典的雙贏局面。
皇家呢，減少了御用開(kāi)支，還得了一筆進(jìn)項(xiàng)。而商家呢，則借助皇家的影響力，大大提升了自己商品的品牌，提高了銷(xiāo)量，擴(kuò)大了利潤(rùn)。在如今這個(gè)時(shí)代，許多商品經(jīng)營(yíng)已經(jīng)不是過(guò)去那種家庭作坊式的打鬧了，有了資的扶持，有名氣的就能形成品牌，做強(qiáng)，打破州界甚至是省道的地域限制，把生意做的極大，賺的盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)。
就如那一個(gè)的金華火腿，這些年就是宣傳作的好，既是貢品，又是御用，雙認(rèn)證下，誰(shuí)一提到火腿，不首先想到金華火腿。
而在浙江金華，火腿已經(jīng)跟江州的魚(yú)一樣成了有名的地方特色支柱產(chǎn)業(yè)，無(wú)數(shù)的百姓養(yǎng)豬、加工火腿。
如今這樣的特色貢品很多，比如文房四寶中，宣紙、徽墨、歙硯、洮硯、端硯、湖筆、宣筆等都是知名品牌，僅是一個(gè)牌子，就帶動(dòng)了一個(gè)州甚至周邊數(shù)州的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)。
單雄信也夾起一塊火腿片，“想當(dāng)年，陛下的灞上白酒、交州白糖、景德鎮(zhèn)青瓷等這些，也是這樣。一樣商品，就能帶動(dòng)一地經(jīng)濟(jì)，只不過(guò)如今，這樣炙手可熱的熱銷(xiāo)商品來(lái)多了。”
從灞上白酒到交州的白糖，再到后來(lái)的宣紙，再到印刷廠，到報(bào)社，再到船廠，瓷器場(chǎng)等，可以這二十余年的經(jīng)濟(jì)騰飛，都是這么一點(diǎn)點(diǎn)的起來(lái)的。
“前些天回灞上一趟，逛了一圈，卻發(fā)現(xiàn)那里簡(jiǎn)直都認(rèn)不出來(lái)了。白鹿書(shū)院，哪里還有當(dāng)年的樣子，想當(dāng)初陛下創(chuàng)立書(shū)院之時(shí)，才只是一個(gè)院子，而如今，好家伙，占地千畝，簡(jiǎn)直跟座城池一樣。”
程咬金點(diǎn)頭，“可不怎么的，灞上張家溝，當(dāng)初只是塬上的一個(gè)村溝，可現(xiàn)在呢，整片塬上到處是房屋，到處是人。張家溝成了張家鎮(zhèn)，跟江西的景德鎮(zhèn)，還有那個(gè)河北的張家口、廣州的佛山鎮(zhèn)等一樣，都成了有名的天下名鎮(zhèn)，人口都是超過(guò)二三十萬(wàn)人。要知道，十年前，這些地方還都只是縣下面的鄉(xiāng)鎮(zhèn)而已，而如今，卻遠(yuǎn)超許多州城了。”
“從貞觀到復(fù)興，飛速發(fā)展的二十余年。”張超有些感嘆的道，這些年確實(shí)跟飛一樣的發(fā)展著，不過(guò)現(xiàn)在大華也將面臨一個(gè)強(qiáng)大的挑戰(zhàn)。
阿拉伯人要跟大華死磕了，這仗一打，大華的經(jīng)濟(jì)肯定大受影響，首當(dāng)其沖的就是外貿(mào)業(yè)，外貿(mào)業(yè)受影響，其它各行業(yè)肯定也將受到連帶的影響。
弄不好，都有可能要搞出經(jīng)濟(jì)蕭條，經(jīng)濟(jì)危機(jī)來(lái)。
“朕欲西巡，前往河中。”
河中，烏滸河流域，河中地區(qū)以前就是波斯人曾經(jīng)占據(jù)的地盤(pán)，后來(lái)被大華控制一直到如今。阿拉伯人欲與大華爭(zhēng)雄，不可能在海上爭(zhēng)雄，唯有依仗他們的騎兵，爭(zhēng)奪河中和大夏地區(qū)。然后北上，爭(zhēng)奪西域。
張超打算親自走一趟河中，去會(huì)一會(huì)阿拉伯人。8)
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