“少爺，我愿意！如何干，請(qǐng)吩咐！”沈的臉陰沉得要滴出水時(shí)，一名中年家丁站了出來(lái)。rg
關(guān)鍵時(shí)刻，還是得自家人靠譜。
有人帶頭，自然也就有人為了錢鋌而走險(xiǎn)。
大多數(shù)人都是破落軍戶，食不果腹，為了每天五十文的工錢，豁出命也屬正常。
沈只選了五人，讓最先站出來(lái)支持他的家丁負(fù)責(zé)。
讓他們注意觀察自己動(dòng)作，親自動(dòng)手，用鋒利的腰刀把厚厚的鯨皮剝開，隨后切開三寸多厚的一塊脂肪，露出里面紅白的鯨肉。
鯨皮跟油脂分明，沈饒是非專業(yè)，也能分清楚。
一邊做一邊講解：“你們的工作，就是把整頭鯨身上所有部位分割開來(lái)。首先，剝下皮，把皮下油脂切割，熬制成鯨油……里面的肉，切割成塊，制成肉干……內(nèi)臟部分，曬干備用……腸內(nèi)的東西，也在沙灘上曬干……骨頭也不能丟掉……”
鯨渾身是寶，皮鞣制出來(lái)可制皮革，比動(dòng)物皮更堅(jiān)韌；鯨肉制成飼料太過(guò)浪費(fèi)，制成肉干，缺少肉食的年代會(huì)有很多人樂意購(gòu)買；內(nèi)臟，曬干磨成粉，制成飼料養(yǎng)家禽牲畜成長(zhǎng)更快；鯨腸胃里面都是魚蝦，肥田效果遠(yuǎn)比農(nóng)家肥更好。
捕鯨之前，沈就已經(jīng)想好了如何利用鯨身上的每個(gè)部位。
干這樣殘忍的事情，絕對(duì)不能有任何的浪費(fèi)，這也是沒有辦法的事情。他要想搞實(shí)業(yè)發(fā)家，原材料可沒有后世豐富。
鯨身上無(wú)論哪個(gè)部位，在大明都能有大作用。
養(yǎng)殖業(yè)處于原始狀態(tài)，普通人肉食來(lái)源少，新鮮鯨肉不好保存，制成肉干完沒問題。
內(nèi)臟烤干磨成粉養(yǎng)殖牲畜，也是沈的計(jì)劃，沈家要發(fā)展，得養(yǎng)很多人，有肉吃，有銀子拿，自有無(wú)數(shù)人愿意效忠。
這時(shí)代種田，要么草木灰，要么各種糞便，很少有其他肥料，化肥，更是別指望，用鯨腹中的東西肥田，甚至有些大材用。
何況，在沈計(jì)劃中，鯨油才是最核心，他最想要的東西。
“少爺，這肉能吃？”楊福擔(dān)憂地問著沈。
靠海的人，各種魚類吃得不少，皆認(rèn)為大魚乃龍王爺子孫后代，哪里敢吃？
“有何不能吃？生吃都不是問題，做好了，比牛肉更好吃……”沈到這里，見盯著他的眾人眼中盡是詫異之色，也是不由閉嘴。
大明朝，宰殺耕牛，屬犯罪行為。
按《大明律》，故意殺死他人馬牛者，杖七十，徒一年半；私宰自己馬牛，杖一百。耕牛傷病死亡的，不報(bào)官府，私自開剝，笞四十。
普通民眾，豬肉都很少吃，何況牛肉？
牛可是種田的主要力量。
“一會(huì)兒割下一大塊，今晚咱吃鯨肉！”沈吩咐。
示范完成之后，就在一邊盯著幾人對(duì)巨大的灰鯨進(jìn)行切割，發(fā)現(xiàn)不對(duì)就指點(diǎn)一番，很快五人都熟練起來(lái)。
切割下來(lái)的鯨脂，自然有煉油的人送到旁邊已經(jīng)架起大火的鍋中煉油。
炎熱的天氣下，眾人皆是汗流浹背，煉油的灶旁，溫度更是高的不得了，卻沒有多少人在意，三十文一天的工錢，讓人干勁十足。
沈讓管家吩咐人去買些西瓜，熬制一些綠豆湯，免得中暑，甚至計(jì)劃要在旁邊建立一些茅草棚，要是熱死人就不好了。
在灶的旁邊，堆放著不少直徑兩尺的木桶，是沈吩咐龍山所木匠專門制出來(lái)裝鯨油用的。
煉鯨油，跟熬制豬油沒質(zhì)區(qū)別，灶邊搭著一些篾條編制的工具，切割成一條條的鯨肉，抹上淡淡的鹽，鋪在上面烤著。
炎熱的夏天，食物不盡快處理，很快就會(huì)因?yàn)榧?xì)菌大量繁殖變質(zhì)，沈自己在太陽(yáng)下滿身大汗，渾身難受，卻也不得不盯著。
很快，碼頭上就開始飄著肉香，一直傳出很遠(yuǎn)，很遠(yuǎn)。
不少人抽動(dòng)著鼻子，流著口水看著鍋里面的油渣以及在灶邊已經(jīng)逐漸干的肉干，龍肉啊！
沈家家丁，干活的同樣支付工錢，所以干勁十足，第一鍋鯨油熬出來(lái)，沈才吩咐沈七帶著木桶裝著油脂回家去。
有了鯨油，就能展開下一步計(jì)劃了。
徐嬌下了船，直接騎馬回了家，聽門房老爺回來(lái)了，此刻聽聞她出海，正在大發(fā)雷霆，準(zhǔn)備偷偷溜進(jìn)去，就聽到徐耀宗咆哮著讓她滾過(guò)去，無(wú)奈之下，只能把馬交給家丁，自己悻悻地去見老爹。
暴跳如雷的徐耀宗見著不省心的三閨女，就準(zhǔn)備動(dòng)手家法揍人，卻被一邊坐著的徐夫人瞪了一眼，便偃旗息鼓。
“爹，女人憑什么不能出海？我這不是好好回來(lái)了？船隊(duì)也沒出任何事情！您以為沈出海去干啥？他是去捕鯨……”徐嬌有老娘撐腰，一點(diǎn)都不怕徐耀宗，眉飛色舞地把這次出海的情況告訴了他爹。
“你什么？”聽聞沈出海捕鯨，還殺了一頭拖回來(lái)，徐耀宗嚇得跳了起來(lái)。
“不就是捕鯨么，也沒見龍王爺現(xiàn)身。沈這會(huì)兒正在碼頭上對(duì)那鯨魚剝皮抽筋，準(zhǔn)備煉油曬肉干呢！”徐嬌淡淡地完，就告辭開溜了，“爹，娘，我暈船，吐得厲害，渾身無(wú)力，得去休息了。明天我會(huì)繼續(xù)出海操練家丁跟沈的民壯……”
完，也不等她爹回答，便溜走了。
徐耀宗有氣不能發(fā)作，只能瞪著自己的夫人：“瞧瞧你養(yǎng)的閨女！”
“我養(yǎng)的閨女咋了？”徐夫人斜眼看著徐耀宗，柳眉倒豎，仿佛徐耀宗解釋不好，就要?jiǎng)邮帧?br />
徐耀宗見夫人如此反應(yīng)，頓時(shí)語(yǔ)塞，諾諾半天，才憋出一句，“看她選的男人，膽大包天，什么都敢干！”
“不就是捕條大魚么？”徐夫人強(qiáng)裝鎮(zhèn)定地道。
她也被沈逆天行為震驚了。
沈家子，這些日子在龍山所的行事，她一直都觀察著，沒有一件事不符合她心意。
不出海貿(mào)易，也不去做海匪，自己閨女倒也沒選錯(cuò)郎君。
可沈干這樣的事情，太過(guò)聳人聽聞。
細(xì)細(xì)一想，這子如此干，自然有他的道理，她很好奇，沈究竟為什么要冒天下之大不韙去捕鯨，便對(duì)著丈夫道，“他為何如此干，你去問問不就清楚了？”
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