“昨天客人落在包廂里的包，里面的現(xiàn)金都沒了，雖然我知道不是你們當(dāng)中任何一個人做的，但是類似的事情，我還是希望以后不要再發(fā)生。徐董已經(jīng)當(dāng)面給客人道了歉，對于客人丟失的那多塊錢，徐董不需要你們?yōu)榇素?fù)責(zé)。這次的客人還比較好話，以后萬一要是碰上個難纏的，你們就有苦頭吃了……”
阿慶樓酒店前廳內(nèi)，四五十名酒店員工松松散散地站成幾排，聽王經(jīng)理嘮叨了整整半個時。
秦風(fēng)的假期過去就過去了，就在他休假的昨天，酒店里發(fā)生了一起惡性的盜竊案，一個客人把包落在包廂里短短5分鐘時間，包里的現(xiàn)金居然就被人拿走了。
就算用腦來思考，正常人也能得出這一定是服務(wù)員干的這種結(jié)論，但是徐國慶卻選擇了大事化，賠錢了事。
王經(jīng)理了半個時后，終于口干舌燥，宣布散會。
聽得昏昏欲睡的眾人，不約而同地長舒一口氣，各干各活去了。
只是秦風(fēng)剛跟著轉(zhuǎn)身，王經(jīng)理突然又叫住了他：“秦風(fēng)，你先別走，我有話要跟你。”
這話聽起來，仿佛秦風(fēng)就是昨天那個賊似的，幾十號人紛紛都看了過來。
這種事關(guān)清白的問題，秦風(fēng)還是要澄清一下的，他馬上大聲喊道：“各位，我昨天放假，一整天都沒來過酒店。”
眾人恍然大悟，唯有趙高喊道：“哎喲，此地?zé)o銀三百兩哦！”
王經(jīng)理瞪他一眼，沒好氣道：“干你的活去！前天摔了那么多盤子的事情還沒跟你算賬，現(xiàn)在還有臉多嘴？”
趙頓時氣焰一消，灰溜溜地跑了。
王經(jīng)理把秦風(fēng)帶到自己的辦公室，也沒讓秦風(fēng)坐下，很簡短地道：“從明天開始，你每天提前1個時過來，跟采購一起去進(jìn)貨。”
“5就到？”秦風(fēng)有不爽。
王經(jīng)理頭，又板著臉：“你還別不樂意，別人想做這工作都輪不到。”
秦風(fēng)想了想，問道：“是老總安排的？”
王經(jīng)理猶豫了一下，沉聲道：“對，是徐董，雖然不知道他是什么意思，不過你照做就是了，反正不是害你。我看老總對你的印象不錯，應(yīng)該是想培養(yǎng)你。”
秦風(fēng)多少有無語了。他就不打算在這里做太久，現(xiàn)在攤上“來自大老爺?shù)膼邸保瑢嵲谟邢懿涣说母杏X。不過眼下又不到他申請辭職的時候，有些話還不能提前跟王經(jīng)理，只能無奈地先忍了，應(yīng)付著敷衍道：“我知道了。”
“知道了就干活去了，廚房的事情你也得接著做。”王經(jīng)理道。
從辦公室里出來，秦風(fēng)頗有蛋疼。他只不過是想攢擺路邊攤的錢，沒想到卻自己又招來了麻煩。可見禍從口出這話確實不假，除了造謠和誹謗使不得，吹牛和裝逼原來也是要遭報應(yīng)的。尤其是和醉鬼們談未來，報應(yīng)來得尤其快。
秦風(fēng)老老實實地又切了一整天的土豆，第二天一早天沒亮，他就乖乖地出現(xiàn)在了酒店的后門。
秦風(fēng)來的時候，采購車早就停在那兒了。
開車的司機兼采購吳見到秦風(fēng)，很是熱情地就拉著他上了車。
東甌市11月份的清晨，天氣已經(jīng)有發(fā)涼，秦風(fēng)坐進(jìn)車?yán)铮杏X立馬好了不少。
吳啟動了車子，開上馬路后，這才微笑著對秦風(fēng)道：“我舅舅讓我教你東西，以后我些什么，你樂意聽就聽，不樂意聽咱們就聊天，反正酒店的采購就那么一回事，原則就是四個字，物美價廉，方法也是四個字，討價還價。”
吳一開口，就含蓄地介紹了自己皇親國戚的身份，這種坦率的直白，讓秦風(fēng)覺得相當(dāng)舒服，尤其是他對待工作的這種直接又明確的態(tài)度，更是叫秦風(fēng)連帶著佩服起了徐國慶的用人能力。秦風(fēng)不得不承認(rèn)，徐國慶雖然模樣長得跟社團(tuán)老大似的，但他能在短短年里，從白手起家到賺出5家大酒店，光這個成就，就值得他學(xué)習(xí)兩輩子。
清晨的交通狀況不是一般的好，吳狂飆1分鐘，飛速抵達(dá)了農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場。
5出頭的批發(fā)市場，早已燈火通明。
巨大的卡車從市場里進(jìn)進(jìn)出出，不斷地卸下或裝上山高的貨物，數(shù)百種食材在這里交割買賣，到處都是討價還價的聲音。
吳領(lǐng)著秦風(fēng)穿梭在看似雜亂不堪、其實卻秩序井然的市場中，沒一會兒功夫，就接連下了好幾個單子，讓市場里的伙計們先把貨給他送到外面裝車。
“我平時出來進(jìn)貨，都會在腦子里先制定出一條路線，這樣的話，能節(jié)省很多時間。一般來，只要認(rèn)準(zhǔn)了一家供貨商，最好就不要貿(mào)然換掉。供貨商卻穩(wěn)定，產(chǎn)品的質(zhì)量才有保證，在這里大家都想賺錢，為了避免流失掉穩(wěn)定的大客戶，他們通常都不敢以次充好。”吳邊走邊，的都是一些用得著的道理。
吳的這些道理，秦風(fēng)其實都懂，但他還是很誠懇地頭道：“記住了。”
吳接著又道：“認(rèn)準(zhǔn)供貨商，需要一定的時間，要懂得貨比三家。不過真正的物美價廉其實是不可能的，所以在考慮到采購成的前提下，最關(guān)鍵的還是要注意食材的質(zhì)量。你要記住，質(zhì)量也是成的一種。做餐飲的，你賣的東西質(zhì)量不好，這就是對成最大的損害，因為信譽才是最大的錢。”
秦風(fēng)繼續(xù)頭。
“自己當(dāng)采購，就得能認(rèn)得出哪些菜好，哪些菜次，不過這個就靠經(jīng)驗的積累了，我大概花了三個月左右的時間，才學(xué)會了怎么看食材是不是新鮮。現(xiàn)在有些人做生意，那歪腦筋動得可厲害了，母豬肉當(dāng)牛肉賣的都有，你以后要是自己當(dāng)采購了，可得心這些花招。”
“嗯。”
吳一路走一路，最后挑完鮑魚龍蝦，時間已經(jīng)差不多是7半了，兩個人幾乎就是圍著這個占地多畝的市場，整整逛了一個大圈。
回到車前，貨車貨箱里已經(jīng)放滿了各個攤位搬來的食材，貨箱門就這么大開著，因為有專門的巡邏人員看著，所以基上不用擔(dān)心會有人對這些食材做些什么。
吳把貨箱門一關(guān)，回到駕駛室打開制冷，微微地呼出一口氣，然后轉(zhuǎn)過頭，笑著問秦風(fēng)道：“累不累？”
秦風(fēng)微微一笑，“還行。”
“你不錯，難怪我舅舅特別關(guān)照你。”吳很直接地夸獎道。
“嗯，我知道。”秦風(fēng)更直接地欣然接受了表揚。
吳有不習(xí)慣秦風(fēng)這種仿佛是自夸的實在，愣了足足三秒后，仰頭哈哈大笑起來。
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