秦風(fēng)對(duì)于成的擔(dān)心,在隨后的幾天里,很快就因?yàn)閷移菩赂叩匿N售情況而被徹底打消了。
6月份的第三個(gè)周六,王艷梅和惠琴幾乎在家里做了一整天的烤串,直到存貨做得一不不剩,她們才在晚上1多又來攤子幫忙。
當(dāng)天9個(gè)多時(shí)的擺攤時(shí)間里,秦風(fēng)的攤子創(chuàng)紀(jì)錄地賣出了將近4串烤串,堆起來的竹簽,填滿了附近整整個(gè)垃圾箱。
王浩和惠琴雙雙累得近乎虛脫,而秦風(fēng)和秦建國也沒有好到哪里去,即便父子倆輪換著做烤串,這一晚上下來,雙手也變得有不聽使喚,掃地的時(shí)候,甚至連握掃把都沒什么力氣。
不過累歸累,秦風(fēng)精神上還是很興奮的。
以現(xiàn)在平均每賣出一串烤串,凈賺4毛錢左右的利潤來算,今天一晚上,他就賺了足足16元,這在以前想來,簡(jiǎn)直是不可能完成的任務(wù)。而再進(jìn)一步想象一下,如果現(xiàn)在就能賣掉這么多東西,那么等到進(jìn)入7月份,甚至是今年的雅典奧運(yùn)會(huì)期間,到時(shí)候店里的場(chǎng)面——簡(jiǎn)直不敢想啊……
秦風(fēng)想著想著,忽然就呵呵傻笑了兩聲。
王艷梅又回了一趟家,拿來來事先準(zhǔn)備好的宵夜——
一大袋她在做烤串時(shí),順帶蒸好的速凍肉包。
餓得饑腸轆轆的幾個(gè)人,三兩口就狼吞虎咽地吃完了這些東西。
填飽肚子后,王浩和惠琴先行離開。秦風(fēng)和秦建國,把剩下的桌椅板凳搬回了屋里。
店面這時(shí)候已經(jīng)裝修得有鼻子有眼了。
施克朗從巷子唯一的一根電線桿上接了電進(jìn)來,雖然只是幾盞臨時(shí)的白熾燈。但是亮后,依然能清楚地看清屋子的貌。
手工打造的吧臺(tái),昨天剛剛完工,木漆的氣味,濃烈得有刺鼻。
吧臺(tái)后面的的墻還空著,秦風(fēng)今天趁著上大號(hào)的時(shí)間給施克朗發(fā)了條短信詢問店里的情況,施克朗回復(fù)。明天會(huì)把最后的手工家具,也就是吧臺(tái)后的多功能柜弄好,等到裝修結(jié)束。店里的油漆味,基也就散得沒多少了,7月5號(hào)之前,絕對(duì)可以開業(yè)。
秦風(fēng)走進(jìn)吧臺(tái)內(nèi)。推開更里面的一道門。亮里頭的日光燈,這間具備了廚房、倉庫和員工衛(wèi)生間三大功能的平方屋,地面上已經(jīng)鋪好了瓷磚。
秦風(fēng)怕瓷磚底下的水泥還沒干,就沒有再進(jìn)去檢查,掃了一眼后,便關(guān)上燈,走出了房子最右側(cè)的工作區(qū)。
房子的左側(cè),現(xiàn)在已經(jīng)被完打通了。墻面拆得一干二凈,只剩下4根承重的柱子。
左側(cè)和右側(cè)之間。被通往二樓的樓梯隔開,樓下下面,被設(shè)計(jì)成一個(gè)儲(chǔ)放雜物的空間,非常實(shí)用。秦風(fēng)站在面積達(dá)到8平方的大廳里,身體上的疲勞,不由自主減輕了許多。
其實(shí)他上輩子就想開這么一家店,但是一直沒有勇氣辭掉工作出來創(chuàng)業(yè)。
秦風(fēng)事實(shí)上受秦建國的影響很深,沒保障的事情,堅(jiān)決不干。
若不是今生重活一世,秦風(fēng)心想自己有生之年,最多也就是做到那家商場(chǎng)的副總或者總經(jīng)理,是高管,但歸根結(jié)底,也不過就是個(gè)打工的——除非老板哪天發(fā)了慈悲,給他一些干股。但是這樣的好事,用屁股想也知道沒什么可能。
秦風(fēng)默默想著,腳步很輕地走到了餐廳最靠右的角落。
這是一個(gè)被分成兩個(gè)部分的隔間,外面的部分,是半開放的盥洗室,也就一個(gè)平方左右的大,只能容一個(gè)人站下。
入口的兩扇門,是電影美國西部片里常見的,酒吧那種木質(zhì)推門,就是型號(hào)更一些。推開門,直接就是洗手臺(tái),墻上沒有鏡子,干干凈凈,僅僅只是洗手的地方。
洗手臺(tái)靠?jī)?nèi)一側(cè),又是一道門,這扇門推開,才是客人用的衛(wèi)生間。
衛(wèi)生間的門是朝里打開的半自動(dòng)門,不管有人沒人,都處于關(guān)閉的狀態(tài)。
這樣的設(shè)計(jì),最大程度地避免了影響客人的食欲——客人如果朝衛(wèi)生間的方向看,首先看到的是洗手臺(tái),而與此同時(shí),他們也能知道衛(wèi)生間里是否有人。
這個(gè)設(shè)計(jì),是秦風(fēng)在裝修的過程中,提的唯一一個(gè)建議。
施克朗完照辦了。
在空蕩蕩的屋子里轉(zhuǎn)了一圈,憧憬了半天這里裝修完畢,人滿為患的場(chǎng)景,秦風(fēng)終于才心滿意足地出來。
“最多再一個(gè)星期就能弄好了。”秦建國從屋里出來,用同樣向往的口吻道。
秦風(fēng)笑了笑,道:“他們也就只剩8天了,我可是跟他們好了,每超過一天,每天的工資就扣掉塊。”
“不是吧?”跟在一旁的王艷梅,聽秦風(fēng)這么一,不由奇怪道,“你舅舅可是跟我,超出一天,總共扣塊。”
“哪有這么便宜的事!”秦風(fēng)笑道,“他們一天管我要塊的人工費(fèi),天下來,每個(gè)人光工資就是4,只扣塊的話,和沒扣有什么區(qū)別?”
“也是。”王艷梅了頭。
秦風(fēng)又提醒她:“媽,舅舅理解錯(cuò)了也沒事,不過你可千萬別先跟他講,我現(xiàn)在倒是真想他們多拖上幾天,這樣我能省不少錢。”
王艷梅笑道:“你這孩子,連舅舅都算計(jì)啊?”
秦風(fēng)微微嘆道:“做生意,開源節(jié)流才能做得大嘛……”
這話倒是不假。
王艷梅安靜了一會(huì)兒,又問秦風(fēng)道:“這裝修的錢,什么時(shí)候能收回來?”
“這可沒法算,要是生意都能像今晚這么好,估計(jì)兩三個(gè)月就能回。”秦風(fēng)回答道,“不過像今天晚上這樣的,畢竟還是少數(shù)啊,這幾天我們平均的銷售量大概是每天串左右,扣掉所有的成,這樣一個(gè)月大概能賺萬6。”
秦建國聽得心頭直突突,沉聲道:“夠多了。”
秦風(fēng)卻搖搖頭,道:“爸,做人知足沒問題,做生意可不能知足啊,一知足就容易倒閉了。”
秦建國默然無語。
秦風(fēng)接著:“烤串這種生意,也有淡季和旺季的,你別看我這半年來生意一直都這么好,那是我每個(gè)月都在想辦法找新的增長,現(xiàn)在辦法用得差不多了,以后每個(gè)時(shí)節(jié)的利潤就會(huì)規(guī)律起來。夏天這兩三個(gè)月,肯定是賺錢最多的,一個(gè)月三四萬也正常,還有就是五一放假、國慶長假,春節(jié)前后,加起來也算一個(gè)月吧,真正的旺季,也就這四個(gè)月。
平時(shí)的話,除了周末,生意根不可能有現(xiàn)在這么好,一個(gè)月凈收入能有現(xiàn)在的一半,也就是1萬5到萬之間,那就算不錯(cuò)了。這么算下來,咱們一年到頭,這家店最多也就掙來萬。”
秦建國瞪大了眼珠子:“一年能掙這么多?”
“不多啊,這錢現(xiàn)在只夠買個(gè)平方的房子。”秦風(fēng)笑道,“爸,你我們累死累活一整年,賺的錢只夠買半間房子,這算多嗎?而且你也要看到,現(xiàn)在是我占了天時(shí)地利,等什么時(shí)候這家店被拆了,我們到時(shí)候上哪里去找比這里地理位置更好的店?”
秦建國再度沉默。
“還有,我剛才跟你的,還是最樂觀的估計(jì),如果悲觀一,一年的利潤或許就只有萬,也就比高級(jí)打工仔的工資多一。”秦風(fēng)繼續(xù)道,“這還沒算上中途的意外呢,如果有員工被燙傷了,煤氣罐爆炸了,客人食物中毒了,這些都是潛在的成啊!哦,對(duì)了,還有稅,我們開了店,就要繳稅了,叔證已經(jīng)辦下來了,明天星期天,我得先去他家把營業(yè)執(zhí)照拿回來……”
秦風(fēng)就這么一路絮絮叨叨著,聽得秦建國和王艷梅一會(huì)兒高興一會(huì)兒擔(dān)心的,心情就跟坐過山車似的。
回到家,王艷梅和秦建國讓秦風(fēng)先去洗澡。
秦風(fēng)洗完后,回到房間一躺下,沒等上分鐘,就發(fā)出了微弱的鼾聲。
秦建國和王艷梅站在房門口看著,站了幾分鐘后,王艷梅帶上了房門。
“唉,這孩子才幾歲啊,每天就要考慮那么多事情,太辛苦了。”王艷梅有些心疼道。
“是啊……”秦建國沉聲附道,“不過下半年就好了,風(fēng)回去上學(xué),我們倆可以自己看著店,實(shí)在忙不過來,那就再叫個(gè)人幫忙,少賺沒關(guān)系,關(guān)鍵是日子得過得舒服。等風(fēng)上完大學(xué),再把店還給他也不晚。”
王艷梅疲憊一笑,輕聲道:“就怕他到時(shí)候眼界更大了,還看不上這樣的店了呢。”(未完待續(xù)。。)
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