天色漸暗，氣溫漸涼，十八中后巷水泥澆筑的地面，也漸漸變得不再滾燙。△↗頂頂點(diǎn)說(shuō)，
白天的熱浪徐徐退去，路上的行人慢慢變多。
在人來(lái)人往的巷子里，秦風(fēng)和王浩幾個(gè)人一起，將一張張塑料圓桌和椅子搬出屋子。
這種簡(jiǎn)單的體力活，蘇糖看著，卻覺(jué)得十分有趣。
她之前也在王艷梅的豆腐店里幫過(guò)忙，但是那種賣(mài)單一貨品的店鋪，和眼下這種開(kāi)門(mén)迎客的店面，區(qū)別還是挺大的。
屋外前前后后鋪了8張桌子，最遠(yuǎn)的張，差不多擺到了店門(mén)的七八米開(kāi)外。
這些塑料圓桌的中間，都留了一個(gè)大大的穿孔。秦風(fēng)搬完桌子，又從后院搬出幾把大遮陽(yáng)傘，長(zhǎng)長(zhǎng)的傘柄，剛好可以從桌子中央的圓孔穿過(guò)，而在桌子下方，傘柄落腳的地方，則是秦風(fēng)在裝修期間就讓施克朗弄好的固定傘座。
很顯然，秦風(fēng)在裝修的時(shí)候，就已經(jīng)考慮到了屋外的這些“雅座”。
這時(shí)候已經(jīng)有不少客人從巷子外面進(jìn)來(lái)，8張雅座一排好，眨眼間功夫，居然就已經(jīng)坐上了4桌人。除了一桌是個(gè)人的情侶，其余桌，都是三五成群的好基友。
秦風(fēng)一看生意已經(jīng)上門(mén)，連忙抓緊了動(dòng)作。
三張普通的折疊桌，很快被抬了出來(lái)。打開(kāi)來(lái)并排放好后，秦風(fēng)和其他幾個(gè)人，就開(kāi)始一趟接著一趟地從廚房拿食材出來(lái)。
搬出來(lái)的食材，都放在新買(mǎi)的塑料盆里，塑料盆白凈整潔。看著雖然土，但好在讓人覺(jué)得舒心。沒(méi)一會(huì)兒功夫。二十多樣食材，就整整齊齊地?cái)[放到了桌上。而除了裝食材的塑料盆外。桌上還放了十來(lái)個(gè)空的塑料盆。層層疊疊碼放著，讓客人看不懂是什么意思。
“吃的自己拿，就裝在這些空盆子里，就跟自助餐一樣！”秦風(fēng)放好東西后，大聲招呼起客人們。
這種和平時(shí)完不同的經(jīng)營(yíng)模式，讓老客們頗有些不習(xí)慣。
坐得離食品桌最近的幾個(gè)人客人，最先起身走上前來(lái)。其中一個(gè)胖得很壓秤的年輕人，神情略顯局促地拿過(guò)桌上的空盆，問(wèn)秦風(fēng)道：“就裝在這里嗎？”
“對(duì)。”秦風(fēng)頭。“想吃什么盡管往里面放，我們做好之后，一次性端出來(lái)給你。”
胖哥聽(tīng)明白了，了頭，笑道：“搞這么麻煩干嘛，像平時(shí)那樣多好？”
秦風(fēng)笑著解釋?zhuān)骸艾F(xiàn)在正在摸索新方法，想讓效率更提高一，省得你們老是催啊催的。”
“你生意這么好，想弄快。最好的辦法就是多招幾個(gè)人。”胖哥歸，手里卻沒(méi)停下。而跟他一起來(lái)的兩個(gè)朋友，也是各自拿起一個(gè)盆，裝起了食材。
惠琴站在邊上。懷里捧了一疊秦風(fēng)自己設(shè)計(jì)的餐單。餐單上打印了店里所有的食材種類(lèi)，服務(wù)人員只需要數(shù)清楚客人盆里各種食材的數(shù)量，在單子上寫(xiě)下數(shù)字就可以。十分方便快捷。
胖哥幾個(gè)人往盆里裝了沒(méi)幾樣?xùn)|西，惠琴馬上便開(kāi)始記錄。
這個(gè)明顯的記賬舉動(dòng)。讓原心無(wú)旁騖拿食材的三個(gè)人，動(dòng)作立馬慢了下來(lái)。
秦風(fēng)一瞧。果斷打斷惠琴道：“等別人完了再記。”
惠琴不是王浩，聽(tīng)秦風(fēng)這么，連為什么都懶得問(wèn)一句，哦了一聲，直接停下了筆。
心里算著錢(qián)，胖哥三人的東西自然就不多。
三個(gè)人，一共也就拿了三四十串，比平時(shí)少了許多。
完之后，秦風(fēng)看了眼他們所坐的那張桌子的編號(hào)，然后對(duì)惠琴道：“b。”
惠琴?zèng)]反應(yīng)過(guò)來(lái)，傻傻地看著秦風(fēng)。
“我讓你記下來(lái)，寫(xiě)在單子上，不然待會(huì)兒王浩就不知道該把東西往哪桌送了。”秦風(fēng)慢慢地解釋道。
惠琴一聽(tīng)，這才趕緊在餐單上寫(xiě)上這個(gè)編號(hào)，只是寫(xiě)完之后，又愣住了。
秦風(fēng)沉默了片刻，無(wú)奈道：“還是換你上菜和收拾桌子吧，叫王浩來(lái)跟著我。”
惠琴像是松了口氣，趕緊跑進(jìn)廚房，把正在和秦建國(guó)吹牛逼的王浩叫了出來(lái)。
王浩這貨一聽(tīng)自己貌似不用洗廁所了，頓時(shí)高興得活蹦亂跳。
“老板，我現(xiàn)在干嘛？”跑到秦風(fēng)身邊，王浩興奮地問(wèn)道。
“你現(xiàn)在就負(fù)責(zé)把客人的東西送進(jìn)廚房。這些餐單你拿著。”秦風(fēng)把幫惠琴拿著的餐單和筆交給王浩，又補(bǔ)充道，“客人坐在哪桌，你就在單子上寫(xiě)下桌子的編號(hào)，就是我貼在每張桌上的紅字。”
“知道，知道，店里面是a1到a11，店外面是b1到b8。”王浩語(yǔ)速很快地道。
秦風(fēng)又道：“東西拿進(jìn)去后，再把客人的烤串的數(shù)量，在單子上填好。數(shù)數(shù)沒(méi)問(wèn)題吧？”
“靠，我們是同等學(xué)歷好不好！”王浩用充滿優(yōu)感的眼神看秦風(fēng)。
秦風(fēng)不想搭理這貨，淡淡道：“知道了就干活吧，有什么廢話，等收攤了再慢慢。”
“等收攤天都亮了，哪里還有力氣廢話。”王浩繼續(xù)嘴碎了一句。
等秦風(fēng)這邊安排好最終的分工，客人們也慢慢開(kāi)始學(xué)著習(xí)慣店的新模式。
由于一開(kāi)始聚集的客人比較多，秦風(fēng)和王浩確實(shí)有忙不過(guò)來(lái)，無(wú)所事事的蘇糖，便主動(dòng)請(qǐng)纓，非要幫上一陣。
王艷梅攔不住她，只能翻白眼道：“考試了還不復(fù)習(xí)，下個(gè)星期考砸了可別哭。”
“媽?zhuān)憔头判陌桑植徊钸@一個(gè)晚上。”蘇糖著，就端著兩個(gè)塑料盆，從后院跑進(jìn)了廚房。
有了蘇糖幫忙，開(kāi)門(mén)最初這段的高峰期，總算是撐了下來(lái)，并且很快就形成了一套流水作業(yè)。
秦風(fēng)、蘇糖還有王浩三個(gè)人一起迎客單，單子和食材送進(jìn)廚房后，再由暫時(shí)沒(méi)事干的惠琴把食材數(shù)清楚，記下數(shù)量，秦建國(guó)不用管別的，就是一門(mén)心思做烤串。制作完畢的烤串，不會(huì)被裝回放生食的塑料盆，而是另裝到之前擺路邊攤用的鋁盤(pán)里。惠琴將鋁盤(pán)送到食客的餐桌上后，餐單則被送到王艷梅那里。
從頭到尾，所有事情都是店里的員工在忙活，而客人們除了一開(kāi)始選定餐桌，以及自助餐外，別的話一句都不用。而不是像之前那樣，每個(gè)客人都得扯著嗓子，大喊老板我要這個(gè)我要那個(gè)，這個(gè)要多少多少，那個(gè)又要多少多少，嘰嘰喳喳，亂成一團(tuán)。
這種簡(jiǎn)化的步驟，很快便得到了市場(chǎng)的認(rèn)可，不少人坐著干等的時(shí)候，不由地夸獎(jiǎng)起秦風(fēng)這個(gè)“自助餐”的辦法來(lái)。
不到7，前來(lái)吃晚飯的客人們，便將屋外的8張桌子搶占一空。
晚一些到的，就只能坐到實(shí)際上空空如也的正廳里去。
正廳里一共有11張桌子。
其中9張是和外面一樣的大圓桌，只是少了個(gè)棚，另外兩桌，則是固定在西側(cè)墻面的雙人座，原秦風(fēng)是打算把這兩個(gè)座位當(dāng)情侶座的，不過(guò)等裝修完畢后，秦風(fēng)才發(fā)現(xiàn)這兩個(gè)位置是個(gè)敗筆，當(dāng)兒童座反倒挺合適。
這一撥客人繞過(guò)前臺(tái)，走到一墻之隔的正廳里，一眼就看到了貼在墻上的新價(jià)格表。
看到表上兩個(gè)不同的價(jià)格，其中一個(gè)女客人立馬就高呼起來(lái)：“老板，這個(gè)會(huì)員特價(jià)是什么意思啊？你們店里賣(mài)的東西怎么都貴了這么多！”
秦風(fēng)聞言，趕緊跑過(guò)去解釋道：“這兩天是試營(yíng)業(yè)，所有的東西都是原來(lái)的價(jià)格，你們放心敞開(kāi)了吃。”
“那以后呢？以后來(lái)是不是就按你這個(gè)新的價(jià)格了？”女客人顯得有些不滿。
“有會(huì)員卡就按特價(jià)算，沒(méi)有會(huì)員卡，除了牛肉餃子和大排，別的東西都要多收5毛錢(qián)。”秦風(fēng)回答道。
“你這個(gè)漲得也太夸張了。芋餅和素菜，以前都是5毛，現(xiàn)在統(tǒng)統(tǒng)漲到1塊，這個(gè)錢(qián)可是翻了一倍啊！”女客人眉頭緊鎖道。
“我們也有苦衷啊，這個(gè)店裝修就花了1萬(wàn)，不稍微漲價(jià)，我這個(gè)成要到猴年馬月才能收回來(lái)？”秦風(fēng)打著苦情牌，又半開(kāi)玩笑地道，“而且貴5毛也不算多，現(xiàn)在早餐糯米飯都漲到4塊5了，我這里要是不漲價(jià)，那簡(jiǎn)直是破壞市場(chǎng)，就算同行同意，工商和稅務(wù)也不同意。”
女客人聽(tīng)秦風(fēng)得有趣，總算消停下來(lái)一些，她又細(xì)細(xì)地追問(wèn)道：“你這個(gè)會(huì)員卡要怎么辦？”
秦風(fēng)道：“一次性消費(fèi)超過(guò)15元，就送一張會(huì)員卡。會(huì)員卡當(dāng)月生效，可以用到第二個(gè)月。也就是，你如果頭一回來(lái)吃到15元，接下來(lái)一個(gè)多月時(shí)間里再來(lái)，那就都是會(huì)員價(jià)。”
“那就是羊毛出在羊身上咯？”女客人用“老娘已經(jīng)看穿了一切”的眼神看著秦風(fēng)，語(yǔ)氣很沖地問(wèn)道。
秦風(fēng)沉默兩秒后，堅(jiān)定地嘴硬道：“心理層面上講，你只要每個(gè)月多來(lái)吃幾次，羊毛就能長(zhǎng)回去了……”(未完待續(xù)。。)
【精彩東方文學(xué) www.nuodawy.com】 提供武動(dòng)乾坤等作品手打文字版最新章節(jié)首發(fā)，txt電子書(shū)格式免費(fèi)下載歡迎注冊(cè)收藏。