缺人手就招人,嫌錢少就加薪,這猶如廢話的辦法,卻是一等一的真理。秦風雖然不認可這些答案,但他卻必須就此表態。開過玩笑,秦風便很認真道:“現在工作強度這么高,加薪是應該的。”
“真的給加錢?”王浩又高興又懷疑地看著秦風。
另外三個人,也都露出了興奮的神色。
“不過不是加基工資,而是加加班費。”秦風一邊思考,一邊緩緩道,“你們之前上班的時間,是每天下午5點半到到凌晨點,加班時間是從點后開始算,每時5元;現在工作時長增加了,那對應的,加班時間的計算也要調整,就從1點以后開始算好了。每個時算……1元。”
秦風到這里,不禁有點肉疼。
“每個時1元?”惠琴嘀咕著,并不覺得這個數字有多大,可即便如此,她還是在腦子里快速地運算起來——昨天晚上干到將近5點鐘,按照秦風之前規定超過半時就算1時的算法,那么昨晚就是加班了5個鐘頭,加班費就是5元。如果一個月下來,每天都是這個數目,加班費就是15元。再算上自己元的基工資,還有那什么高溫補貼,以及放棄個假日所得的元,勤的1元,最后就是……385元?
得出這個數字,惠琴頓時瞪大了眼珠子,看秦風的眼神都跟平時不一樣了。
店里的幾個員工,算錢的速度都不比惠琴慢,等惠琴算完,其他人也都已經反應過來,每個人的表情都是異常豐富。
趙的模樣最夸張,呵呵傻笑著,硬是停不下來。
他的基礎工資最高,光是薪水就有35元,所以再加上這15塊。那就是突破5大關了。即便是放在東甌市,這都是標準的白領一族的收入!更別秦風還設置了各種補貼和獎勵,做得足夠好的話,拿個最佳員工獎,再加上建議獎,那可就到唐師傅的水平了!!
而且再深入地想一想,唐師傅今年多少歲。他趙云今年又才多少歲?
一個剛滿歲的,甚至都還不算正式出師的廚師。一個月拿到6元,就算是五星級的酒店,老板也不見得能如此大方吧?
趙想激動,終于忍不住高喊一聲:“老板,你要真給這么多錢,我就是累死在灶臺前也值了!”
“千萬別,你要是累死在這里,我就有麻煩了。”秦風擺擺手,捂胸口。他算出的數字比這群家伙可大得多了。算上王安。店里一共5個長期工,以后光是每個月的人工支出,至少就高達萬元,這還是沒把臨時工的薪水計算在內。
這邊趙開了口,靜靜幾個人立馬也就跟著山呼萬歲。
“老板,你太好了。”惠琴很樸實。
“老板,給你打工真幸福。”靜靜嘴很甜。
“老板。我以前看錯了你,我一直覺得你摳門,還老是在背地里罵你,還跟我爹你是吸人骨髓的王八蛋,你姐以后嫁人你肯定不會隨份子錢,然后被婆家扔回來。讓他負責養一輩子,活活氣死你個王八蛋。”王浩到這里,忽然一個停頓,然后抬起手來,猛地扇了右臉一巴掌,啪的一聲想,把包括秦風在內的所有人都搞懵了。
“老板!我是煞筆啊!”王浩高聲大喊。搞得就像刨了救命恩人的祖墳似的。
秦風沒料到這貨的反應居然能大到這種地步,嘴角猛抽了兩下,萬分無語道:“耗子啊,一個月撐死也就多讓你掙個15,不至于這樣啊……”
“錯!”王浩大聲解釋道,“我這一巴掌,不是為了這區區15元打的,我是為了我的人格,我的道德!我以前了你的壞話,現在你證明了你不是我的那種人,我就該接受懲罰!老天爺不罰我,我就自己罰自己!”
腦子進水銀了?
秦風把目光從王浩那張他自認為是正氣凜然,實則卻是傻氣凜然的臉上移開,轉頭用眼神和屋里的其他人交流。
秦建國和兒子對視了一眼,輕輕搖了搖頭,表示這個時候不要刺激到煞筆。
不想父子倆剛達成統一意見,屋外頭王安突然就推門進來,他手里提著兩個大袋子,進屋一瞧王浩右臉上一個紅印,頓時就不淡定了。
“怎么了?打架了?”王安問王浩道。
王浩臉上的“凜然”頓時更深一分,他目光炯炯地盯著王安,深沉道:“店長,你知道什么叫作‘義’嗎?”
王安:“……”
……
花了半天時間,王安終于搞明白了王浩這是鬧的哪門子腦袋短路。
得知加班費多了不少,王安居然像是松了口氣,他搬來一條椅子,坐下來就:“加薪的事情。沒想到你提前就給辦了。”
秦風顯得挺無奈道:“沒辦法,員工強烈要求啊……”
靜靜幾個人不由露出了微笑。
王安也跟著笑了笑,接著又:“除了這個,我還想跟你一件事。也算是建議吧。”
“好,今天下午反正沒辦法開工,就當開會了。”秦風一邊穿串,一邊道。
王安也拖過來一個盆子,抓了把竹簽出來,邊干活邊話:“我是這么想的,你一開始做那個大胃王的活動,目的是為了推廣會員卡,能吸引到一批穩定的客源。可是你看現在,客人多得都招呼不過來了,再做這個活動,是不是就有點死腦筋了?”
秦風經王安這么一提,頓時就有點撥開云霧見月明的感覺。
王安繼續道:“我們來就人手緊,昨天參加活動的人又多,你和王浩個人,一站就是差不多3個時,這3個時下來,你們兩個頂多也就只賺了一兩百塊吧?真的是不值!那么多食材,昨天要是賣給店里的其他客人,至少能掙七八百,而且你們倆還能騰出手來,給別人幫忙,你對不對?”
“對,很對。”秦風點了點頭,又跟了個字,“一千。”
“什么一千?”王安不解道。
“一千元建議獎。”秦風道。
屋子里的人頓時瘋了。
“老板,你不公平!”剛自抽過的王浩,能地就喊了出來。
秦風轉頭道:“你們誰能提出類似的建議,我也給一千。”
王浩瞬間閉嘴,皺眉沉思起來。
秦風輕聲提示道:“都仔細地想一想,我們在哪些地方浪費了人工。”
過了三兩分鐘,趙略顯遲疑著道:“我覺得廚房里至少需要4個人,個人專門做炸串,我只負責做點菜,另外還需要一個人打下手,不然忙起來,廚房又要拿材料又要做菜,走來走去的,也耽誤時間。”
“三百。”秦風馬上給出獎金。
“三百塊?”趙一臉驚喜。
秦風很肯定地點了點頭。
王浩眼紅了,扯蛋就扯蛋:“老板,我覺得臨時工應該部招女的,而且漂亮好,最好讓你姐過來,保準生意好!”
秦風看他一眼,搖了搖頭。
“為什么不行?”王浩滿臉惱怒。
秦風淡淡道:“因為我是老板,我行就行,我不行就不行。你接受這個答案嗎?”
王浩想了想,服了。
金錢的魅力是很大的,除了秦建國和王艷梅不參與,屋里的其他人都變得非常積極。就連平時話很心的靜靜,也忍不住發言了兩次,只可惜,都沒用。
唧唧呱呱鬧騰了半個得口干舌燥,一大壺的白開水都快喝得精光了,也沒能再提一個好的建議出來。
就在秦風感嘆好點子難找的時候,沉默多時的王安,又話了。
“風,你一開始設計自助點餐,是出于什么樣的目的?”王安沉聲問道。
秦風一聽這話,立馬就反應了過來。
有的時候,某些東西差的就是臨門一腳,王安輕輕一問,秦風瞬間就明白了他想什么。不過秦風還是按著王安的問題,認真地回答道:“一開始是從客人朋友的占便宜心理來考慮,希望他們能多買一些東西。”
“不過現在不用考慮了,對吧?”王安露出一抹充滿自信的帥氣微笑,讓秦風從內心深處感到一絲微微的自卑——不要和這家人,以及擁有其基因的人比顏值,真的……
“我們每天的食材根就不夠用了,所以客人是否自助點餐,都不會再影響到營業額。現在每天晚上,我們至少需要3個人負責陪客人點餐,昨天晚上一開始,我們甚至出動了4個人,結果還鬧得上菜的速度變慢,被客人埋怨了半天。”王安繼續分析道,“所以只要我們能調整客人點菜的模式,就能至少空出3個人手。這空出的3個人,不管是去廚房穿串,還是去當服務員,上菜的效率都能提高至少兩成。”
秦風聽到這里,馬上問重點道:“你有辦法嗎?”
王安很肯定地一點頭:“有!”(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來投推薦票、月票,您的支持,就是我最大的動力。)
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