吃完飯后,劉建軍拉著張思源回到了書房。然后對著外面喊道:“陽,給思源泡杯茶,拿冰箱最上層的茶葉。”
這個時候,劉建軍已經(jīng)不把張思源當(dāng)做晚輩了。經(jīng)過飯前的談話,劉建軍認(rèn)為張思源可以跟自己平輩論交。雖然張思源是他的晚輩,但是行為上也不能把他當(dāng)做晚輩。
在外面泡茶的劉陽,一邊放茶葉一邊嘟囔:“這思源,給老頭子灌了什么**湯,竟然舍得把珍藏的茶葉拿出來!
正在看電視的劉媽聽到劉陽的嘀咕,放下手上的遙控器,笑道:“你就快點(diǎn)吧,這有什么好嘀咕的。送慢了你爸又要你,到時候你可別跟我抱怨。”
等劉陽把茶送到書房后,劉建軍笑著對張思源道:“思源,喝喝看,這是叔叔羊城一個朋友送的茶葉。據(jù)是特供的呢,我一直沒舍得喝,你喝喝看!
“叔叔客氣了,我怎么喝的出來茶葉的好壞。這么好的茶葉給我喝,不是牛嚼牡丹嘛!睆埶荚纯蜌饬艘幌,但也是的實(shí)話,幾十一兩的茶葉跟幾千一兩的茶葉,他還真的喝不出來。
抿了一口桌上的茶,張思源指著桌子上的紙:“劉叔叔,我們接著講吧。不然太晚回家我媽又要找我麻煩了,我可不想被她。”
“沒事,大不了今天就不回去,你媽那邊我來!眲⒔ㄜ姶笫忠粨],直接把張思源的顧慮給打消了。
“那我們接著,劉叔叔你看。我們?nèi)绻谶@里開一家店面,上下兩層,那整個步行街跟香園街的人流都能覆蓋到。而且這邊是市中心,我們海寧市大部分工薪階層的市民,大部分也在這邊上班”張思源不慌不忙的給劉建軍著。
一個時后,劉建軍問道:“思源,你的我懂了。但是我還是有疑問,你剛剛是跟我以肯德基那種餐飲巨頭做對比的?墒俏覀兙驮诤庨_這么一家店,憑什么跟肯德基競爭呢?”
“我什么時候就在海寧開一家店了?”張思源有點(diǎn)疑惑。
劉建軍拍拍大腿:“哎呀,我表述的不清楚。我的意思是我的資金并不多,開不了幾家,我們憑什么去跟肯德基競爭。”
“哦,劉叔叔你是這個意思啊。這個沒什么好擔(dān)心的,這個很好解決的!睆埶荚葱α诵。
“看。”這個時候的劉建軍,就跟一個求知的學(xué)生一樣。
“劉叔叔,不知道你有沒有聽過一種開店模式叫做加盟模式?”張思源問道。
“加盟?什么東西?”
“顧名思義,就是加入跟同盟的意思。我們可以先開店,等我們名氣做起來。然后你我們放出消息,要找人合作開店,你覺得會有人拒絕嗎?”張思源盡量很簡單的解釋,不然具體解釋又要很長時間。
“但是這樣的話,不是要很長時間,畢竟口碑這東西,不是一天兩天就能有的!眲⒔ㄜ娪悬c(diǎn)擔(dān)憂。
“叔叔,羅馬不是一天建成的。做餐飲,確實(shí)需要口碑。我們做的快餐業(yè),雖然也是這樣,但是我們跟傳統(tǒng)的餐飲不一樣。我們沒有他們嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),我們只是服務(wù)工薪階級人群。我們是做快餐的,只要衛(wèi)生,速度快,口味一般,價(jià)格中等就可以了,所以我們的口碑形成,并不像傳統(tǒng)餐飲行業(yè)一樣要那么長!睆埶荚绰_導(dǎo)劉建軍。
劉建軍聽了張思源的話,恍然大悟。自己還沒有張思源一個孩子想的明白,快餐哪有飯店那么高的要求。身就是做那種趕時間人的生意,自己還是想太多。
想通的劉建軍問道:“那你覺得我們要開幾家店?”
“當(dāng)然是多好,這樣可以形成規(guī)模,形成品牌效應(yīng),那樣離下一步發(fā)展也來快!睆埶荚蠢硭(dāng)然的道。
沒等劉建軍話,張思源接著道:“劉叔叔,您還記得我之前的么?我們做的是人流量,是快餐。所以,我們只要在一座城市,人流量最大的地方開一家店。像海寧,我們開一家就可以了,因?yàn)槭袌鼍瓦@么大。然后您在羊城也呆了這么多年,您去羊城那邊再開一家,等時機(jī)成熟再開始擴(kuò)張!
“思源,我也不瞞你,F(xiàn)在傳統(tǒng)行業(yè)是來難做了,叔叔現(xiàn)在日子也不是太好過。胳膊腿的,爭不過人家大公司。這次回來,實(shí)話我是想看看海寧這邊有沒有什么好生意可以做。你的這個快餐,我覺得可以,但是我又怕虧了,畢竟傳統(tǒng)行業(yè)雖然難做,但是好歹也能活下去!眲⒔ㄜ妵@了口氣道。
“既然這樣,那叔叔,你聽我。做這個,想一下子賺大錢不可能,但是虧肯定是不會虧的。只要不犯一些常識性的錯誤,肯定不會虧!睆埶荚唇忉尩馈
劉建軍這么了,張思源也不想再勸他了。畢竟這種快餐模式,很容易模仿。前期要是沒有迅猛發(fā)展的話,中期跟風(fēng)的店面就多了。店面多了以后,利潤也會受到影響。
再加上,萬一經(jīng)營的時候發(fā)生什么問題,都可能造成多諾米骨牌效應(yīng)。自己可就沒辦法給劉建軍交代了,餐飲行業(yè),一個負(fù)面消息就可能毀了一家店。
劉建軍考慮靠著老板椅,手指在桌子上敲著。張思源也沒有出聲打擾他,等了一會兒,劉建軍道:“思源,你老實(shí)告訴我,這個想法是你想出來的么?”
“是的!”張思源肯定的回答。
聽到張思源的回答,劉建軍像下定決心一樣,道:“那行,叔叔相信你。正好最近有一家大公司想要收購我的公司,我一直在糾結(jié)到底要不要賣。我在外面這么多年,也感覺有點(diǎn)累了。你的想法我覺得可操作性特別大,也就不糾結(jié)了。不早了,你先回家吧,等我這邊安排好了,我再找你!
劉建軍的話,讓張思源感覺到一股壓力。自己只是想讓劉家開一家店,可以讓母親少受點(diǎn)累。
沒想到聊的時候沒收住嘴,最后劉建軍竟然要賭上身家來做?磥碜约阂煤孟胂朕k法,讓劉建軍可以好好的發(fā)展了。
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