在帶張思源去包廂的路上，楊宗滿并沒(méi)有跟張思源交談。等走到包廂后，楊宗滿笑著朝張思源問(wèn)道：“不知道先生貴姓？”
“是子失禮了，免貴姓張，弓長(zhǎng)張，楊總喊我張就好。您一直喊我先生，折煞我了�！睆埶荚催B忙道。
張思源這才反應(yīng)過(guò)來(lái)，剛剛楊宗滿自我介紹的時(shí)候，他竟然沒(méi)有自我介紹。這是很失禮的，這會(huì)兒反應(yīng)過(guò)來(lái)的張思源連忙朝楊宗滿打著招呼。
楊宗滿聞言笑了笑，接著道：“張少剛剛要我解惑，我之所以不在大廳里，是因?yàn)槲乙膊恢馈．吘挂呀?jīng)過(guò)去一百多年了，當(dāng)初到底是什么原因誰(shuí)也不知道。我以前也問(wèn)過(guò)我爺爺，可惜我爺爺他也不知道。”
完后，楊宗滿沒(méi)等張思源話，就朝門(mén)外的服務(wù)員道：“給張少上兩只烤鴨�！�
張思源聽(tīng)到楊宗滿的稱呼哭笑不得，他哪里算得上什么少爺。要是李涵在這里，楊宗滿這么稱呼李涵還好，自己可當(dāng)不得一個(gè)少字。
想到這里，張思源連忙朝楊宗滿道：“楊總，您別稱呼我張少，這真的是折煞我了，您喊我思源就好。對(duì)我來(lái)，您是前輩，我不過(guò)是一個(gè)輩，您這樣我今天這烤鴨可吃不下去了�！�
楊宗滿這個(gè)時(shí)候心里也在疑惑，為什么李涵安排的這個(gè)人自己沒(méi)有聽(tīng)過(guò)。要知道，在燕京哪家有什么少爺，她不知道，但是起碼上了檔次的她都很清楚。外地那些她自然也知道，不然人家找過(guò)來(lái)，她因?yàn)椴磺宄尘暗米锪说脑�，那也不是什么好事情�?br />
生意人講究的是和氣生財(cái)，多認(rèn)識(shí)人是好的。這也是李涵安排張思源來(lái)吃飯，她親自招待的原因。畢竟李涵現(xiàn)在雖然只是個(gè)紈绔，但是作為李老爺子的獨(dú)孫李涵以后肯定不會(huì)跟現(xiàn)在這樣。
作為如今碩果僅存的幾位元老之一，李老爺子的能量可是大得很。給李涵把未來(lái)的路鋪好完沒(méi)有問(wèn)題，前段時(shí)間燕京的動(dòng)蕩，她也有所耳聞。雖然不知道到底是什么原因發(fā)生那樣的事情，但是李家在里面可是得到了不的好處。
正當(dāng)楊宗滿在心中沉思的時(shí)候，服務(wù)員端著兩只烤鴨走了進(jìn)來(lái)。等服務(wù)員把烤鴨放好后，楊宗滿朝服務(wù)員的：“你先出去吧�！�
張思源看著面前的烤鴨，想到胖子還沒(méi)來(lái)，便朝楊宗滿道：“楊總，您先忙您的去吧。我這邊還有一個(gè)朋友沒(méi)有到，等他到了我們才開(kāi)始開(kāi)席�！�
“那真不好意思，是我自作主張了。要不我讓人把這兩只烤鴨先撤了，等您朋友來(lái)了再給您上新鮮出爐的。”
楊宗滿聽(tīng)到張思源的話，心里不禁有點(diǎn)暗怪李涵。原來(lái)李涵打電話給她的時(shí)候只有兩個(gè)人要來(lái)吃飯，她看著張思源跟周紫萱是兩個(gè)人，以為沒(méi)有別人了，剛剛就直接讓服務(wù)員上了烤鴨。沒(méi)想到張思源他們還有人沒(méi)來(lái)，她這樣就有點(diǎn)不對(duì)了。
張思源笑了笑：“沒(méi)事的，反正屋子里有暖氣，他應(yīng)該也快到了。這一時(shí)半會(huì)兒鴨子也不會(huì)冷，您忙您的去吧。”
“這是我的名片，張先生您以后有什么需要的話，可以直接聯(lián)系我。安排個(gè)包廂還是沒(méi)問(wèn)題的，我就不打擾你們了。”
楊宗滿掏出一張名片遞給了張思源，張思源剛剛了兩遍讓她先忙，她自然是懂什么意思。身她就是賣(mài)李涵面子才這么做，現(xiàn)在這樣已經(jīng)給足面子。畢竟張思源這個(gè)名字，她根就沒(méi)有聽(tīng)過(guò)，也不想再繼續(xù)在這里待下去。
張思源倒是也想給楊宗滿一張自己的名片，可惜他到現(xiàn)在都沒(méi)有自己的名片。想想張思源感覺(jué)自己差的東西好多，也就沒(méi)有再什么。
楊宗滿走后，周紫萱朝張思源問(wèn)道：“你對(duì)聚德有想法？”
“這話怎么？”張思源看著周紫萱。
周紫萱沒(méi)管張思源看著自己，而是道：“看出來(lái)的，很明顯你對(duì)聚德下了一番功夫，不然不會(huì)對(duì)這里這么了解。而且，你知道我對(duì)吃的沒(méi)有什么挑剔的。今天卻一定要來(lái)聚德，還跟那個(gè)楊總聊了那么長(zhǎng)時(shí)間。她沒(méi)感覺(jué)的出來(lái)，我可感覺(jué)到了你對(duì)聚德充滿了興趣。再想到你那紅高粱，我總覺(jué)得你今天挑在聚德吃飯的目的并不單純�！�
周紫萱并不是花瓶，相反來(lái)，她是學(xué)霸。有一個(gè)寶鋼總經(jīng)理的母親，一個(gè)滬市市委書(shū)記的父親，還跟著周育才過(guò)了那么久。對(duì)很多東西她都懂一些，再加上他對(duì)張思源的了解，才會(huì)出上面的話。
張思源笑了笑，沒(méi)有承認(rèn)也沒(méi)有否認(rèn)，而是對(duì)周紫萱道：“知道聚德的烤鴨怎么吃嗎？”
周紫萱見(jiàn)張思源扯開(kāi)話題，也沒(méi)生氣，反正這會(huì)兒不，回去也要。畢竟現(xiàn)在在人家的地方，對(duì)人家的想法，萬(wàn)一讓人家聽(tīng)到也不好。
看著周紫萱不話，張思源接著道：“吃鴨肉有三種佐料兒。一種為甜面醬加蔥條，可配黃瓜條，蘿卜條等；一種是蒜泥加醬油，也可配蘿卜條等。蒜泥可以解油膩，烤鴨蘸著蒜泥吃，在鮮香之中，更增添了一絲辣意，風(fēng)味更為獨(dú)特，不少顧客特別偏愛(ài)這種佐料兒；第三種是白糖，這種吃法適合女士和兒童�！�
“最后是主食，在聚德，主食有兩種。主要是荷葉餅，還有空心芝麻燒餅，將片好的鴨子蘸上甜面醬，卷荷葉餅吃是最傳統(tǒng)的吃法。聚德的荷葉餅餅面沒(méi)有糊點(diǎn)和生白點(diǎn)，用手拿起來(lái)，對(duì)著光線照一下，餅薄厚均勻，放在盤(pán)中，可以清楚看見(jiàn)盤(pán)子上的“聚德”標(biāo)識(shí)。餅不破裂，勁道有咬勁兒�？招闹ヂ闊灴梢浴爸胁臀鞒浴�，在燒餅上一層鴨肉，夾上兩片隨熱菜吃的青菜，一起夾好，用手抓起來(lái)吃�！�
張思源完后，見(jiàn)周紫萱不話，拿起桌子上的荷葉餅，將鴨肉蘸上甜面醬，用荷葉餅卷好，放到周紫萱嘴邊：“來(lái)，吃吃看。”
周紫萱并沒(méi)有拒絕，張開(kāi)嘴將張思源喂的鴨子吃了下去�？粗茏陷娉韵氯ィ瑥埶荚葱χ鴨�(wèn)道：“怎么樣，挺好吃的吧？”
對(duì)于張思源來(lái)，這種吃法他并不喜歡。他不喜歡甜食，但是周紫萱并不挑。而且周紫萱是滬市人，身就喜歡吃甜食。對(duì)這種吃法，可以最適合周紫萱的吃法。
周紫萱點(diǎn)了點(diǎn)頭：“確實(shí)挺好吃的�！�
“知道為什么聚德的烤鴨好吃嗎？”張思源又開(kāi)始賣(mài)弄起來(lái)。
周紫萱白了張思源一眼：“賣(mài)弄了這么長(zhǎng)時(shí)間還沒(méi)賣(mài)弄夠，你就繼續(xù)賣(mài)弄吧。我就滿足你這虛榮心，等你賣(mài)弄完，我覺(jué)得可以的，再賞你點(diǎn)好處�！�
張思源見(jiàn)自己的想法被周紫萱揭穿，嘿嘿一笑：“首先是吃烤鴨的季節(jié)。真正吃烤鴨，講究的是春、秋、冬三季。冬、春二季，鴨肉比較肥嫩，而秋季天高氣爽，無(wú)論溫度、濕度都最適宜于制作烤鴨。秋天的鴨子也比較肥壯，有所謂“秋高鴨肥，籠中雞胖”的諺語(yǔ)為證。夏天空氣濕度大，人們就不喜油膩，鴨坯上也常會(huì)濕漉漉的，這樣烤出來(lái)，鴨皮不松脆，發(fā)艮�！�
“其次是烤鴨的片法�？绝喼谱骷记梢话朐诳�，一半在片。在聚德，一般是人等鴨子，客人入座后，如果需要烤鴨，服務(wù)員馬上通知鴨班，鴨班開(kāi)始烤鴨，等五十分鐘后，客人就可吃到熱噴噴的烤鴨了�？绝啲F(xiàn)片現(xiàn)吃，吃到嘴里，皮是酥的，肉是嫩的，最為鮮美。片鴨的方法有三種，一種是杏仁片，這是最傳統(tǒng)的片法，片好的鴨肉如杏仁；另一種片法如柳葉條，還有一種是皮肉分吃，鴨皮又酥又脆又香，鴨肉薄而不碎，裹在荷葉餅中食之，酥香鮮嫩。”
“另外，聚德具有優(yōu)質(zhì)的原料燕京填鴨。燕京填鴨品種好，體形豐滿，肌肉細(xì)嫩，有脂肪層。早年聚德專門(mén)有自己的鴨子房，從外面購(gòu)進(jìn)鴨雛后，自己喂養(yǎng)。聚德與京郊的鴨場(chǎng)簽定購(gòu)銷(xiāo)合同，指導(dǎo)鴨場(chǎng)按聚德的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)喂養(yǎng)，從而保證鴨子的質(zhì)量。然后，是它的加工設(shè)備先進(jìn)，專門(mén)有自己的鴨坯生產(chǎn)線；烹飪隊(duì)伍雄厚，技術(shù)精湛，老技師經(jīng)驗(yàn)豐富，新廚師都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn)考核。最后是它的成品風(fēng)味獨(dú)特�？绝喭庥^飽滿，顏色呈棗紅色，光亮油潤(rùn)，皮層酥脆，外焦里嫩，滋味鮮美，香而不膩�！�
“好了，賣(mài)弄完了？”周紫萱白了一眼張思源。
對(duì)于張思源在自己面前賣(mài)弄，周紫萱并沒(méi)有反感。畢竟這是張思源想在她面前證明他懂得多，這個(gè)時(shí)候的張思源，就像時(shí)候考試得了第一名等著家長(zhǎng)夸獎(jiǎng)的孩子一樣。
張思源點(diǎn)了點(diǎn)頭：“賣(mài)弄完了，接著告訴你我為什么要研究聚德。”
周紫萱露出洗耳恭聽(tīng)的樣子，對(duì)于張思源現(xiàn)在的想法她根猜不透。她想知道張思源要干什么，多了解了解張思源。這樣才能讓她更好的擁有張思源，從知道張思源百億身價(jià)的時(shí)候，周紫萱就已經(jīng)充滿危機(jī)感。她覺(jué)得自己也該讓自己強(qiáng)大起來(lái)，不能讓自己與張思源相差來(lái)大。
“紅高粱的事情你是知道的，我這段時(shí)間沒(méi)有去管紅高粱。一個(gè)原因是要忙時(shí)代科技跟搜狐的事情，另一個(gè)原因就是紅高粱的發(fā)展路線我并沒(méi)有想好。聚德作為中國(guó)餐飲界的頭牌，自然變成了我的研究對(duì)象�！�
“然后呢？”周紫萱打斷了張思源。
張思源笑著道：“你別急啊，聽(tīng)我慢慢。聚德能有現(xiàn)在的這種規(guī)模，實(shí)話跟歷史還有各種機(jī)緣巧合有關(guān)，但是還是有很多可取的地方。紅高粱雖然只是個(gè)快餐店，但是我想把它做成中國(guó)最大的連鎖中餐快餐店。甚至是球最大的中餐快餐連鎖店，就跟國(guó)外的肯德基跟麥當(dāng)勞一樣。那么，聚德的作用就很大了。”
剛剛還讓周紫萱不要打斷他話，這會(huì)兒張思源卻賣(mài)起了關(guān)子。周紫萱看著張思源這樣，催促道：“有什么用，你快啊�！�
“你剛剛賣(mài)弄的好有獎(jiǎng)勵(lì)的，獎(jiǎng)勵(lì)呢？”
周紫萱沒(méi)好氣的瞪了張思源一眼：“你想要什么獎(jiǎng)勵(lì)？”
“這里，親一下。”張思源指了指自己的臉龐。
張思源也沒(méi)敢多過(guò)分，稍微逗弄了下周紫萱接著道：“那就是收購(gòu)！聚德作為老牌餐飲企業(yè)，當(dāng)初瀕臨破產(chǎn)，是公私合營(yíng)才挽救了聚德�，F(xiàn)在聚德早已經(jīng)不是楊家的私有品，里面的關(guān)系錯(cuò)綜復(fù)雜。我知道在聚德活過(guò)來(lái)后，楊家人是想將聚德重新拿回到他們手上的。畢竟是老祖宗傳下來(lái)的家產(chǎn)，現(xiàn)在卻不再是自己家的東西。對(duì)楊家人來(lái)，這是無(wú)法接受的。”
“我今天來(lái)聚德，就是想看看聚德的生意怎么樣。另外，就是想接觸接觸聚德現(xiàn)在的老板。只是沒(méi)想到在李哥的安排下，這么湊巧，今天就遇到了楊家人。這樣的話，下次跟楊家人再見(jiàn)面的時(shí)候就不會(huì)突兀了�！�
周紫萱沒(méi)想到張思源會(huì)打的這個(gè)想法，驚訝道：“你的意思是，將聚德收購(gòu)，或者是占有絕對(duì)控股權(quán)，然后再跟紅高粱組成集團(tuán)，然后借著聚德的名氣發(fā)展紅高粱？”
“可以這么吧，雖然紅高粱現(xiàn)在只是個(gè)企業(yè)，但是如果能跟聚德扯上關(guān)系的話對(duì)紅高粱的發(fā)展會(huì)有很大的好處。我沒(méi)指望靠聚德就能把紅高粱帶起來(lái)，我主要想的還是讓楊家人來(lái)給我打理兩家公司。畢竟他們做餐飲的年頭久了，比我自己做更有優(yōu)勢(shì)�！�
“你憑什么覺(jué)得他們會(huì)聽(tīng)你的？”
“憑我能把聚德控股，如果他們不答應(yīng)我的條件，我讓他們?cè)僖策M(jìn)不了聚德！”張思源這句話的時(shí)候，態(tài)度異常堅(jiān)決。
周紫萱看著張思源的樣子，搖了搖頭。她不想打擊張思源，對(duì)于聚德的事情她也有耳聞。的好聽(tīng)點(diǎn)聚德現(xiàn)在是公私合營(yíng)，實(shí)際上現(xiàn)在聚德大部分的股份都在公家手上，想從公家手上把那些股份拿過(guò)來(lái)，無(wú)疑是在做夢(mèng)。
這個(gè)時(shí)候，張思源的手機(jī)響了起來(lái)，接通后話筒里傳來(lái)劉陽(yáng)的聲音：“思源，你們?cè)谀膬耗兀课业搅��！?br />
（章完）
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