魯怡云穿著大衣戴著口罩，背著數(shù)碼繪圖板，從自己租住的區(qū)出來，咯吱咯吱地踩踏積雪，低頭與清晨的上班族和學(xué)生黨擦肩而過，直奔奇緣寵物店。rg日漸規(guī)律的作息時(shí)間令她產(chǎn)生了些許的自信，覺得自己不再是整天窩在屋子里的廢人。
來到店門口，她一推開門，就聞到店內(nèi)彌漫著一股噴香撲鼻的味道。
“哇，好香，店長先生在做什么好吃的？”她不爭氣地咽了口唾沫，忍不住問道。早上大家一般都吃得比較清淡，很少能聞到如此誘人的香氣。
“剛出鍋的土豆燉牛肉，要吃點(diǎn)不？”張子安系著一條舊圍裙，一邊往雙層飯盒里用筷子夾牛肉一邊問道。
昨天晚上回來后，他又跑了一趟超市，買來幾袋牛腩塊和土豆，又跑到李大爺?shù)牡昀铮?qǐng)教了一下土豆燉牛肉的烹調(diào)方法，順便還厚著臉皮要了些花椒大料桂皮等調(diào)味料回來。今天早上起來后，他就按照李大爺教的方法火慢燉，因?yàn)檫@樣比較容易掌握火候，對(duì)于他這個(gè)烹飪菜鳥來。魯怡云進(jìn)來前他剛剛關(guān)火下鍋。
“燉牛肉？店長先生你不是要去拍電影么？難道片場不管飯？”魯怡云放下數(shù)碼繪圖板，盡量轉(zhuǎn)移自己的注意力，畢竟大早上的就來蹭吃蹭喝實(shí)在是有些……
她很少吃燉牛肉，因?yàn)闊跗饋砗芎臅r(shí)間，她是那種畫起畫來就渾然忘我的人，不適合這種需要長時(shí)間烹飪的飲食，但這不意味著她不喜歡吃。
“倒是管飯，不過伙食很差，關(guān)鍵是沒什么肉，吃了跟沒吃差不多。”張子安把牛肉塊和土豆塊整齊地排列在雙層飯盒里較大的那層，然后又拿起幾個(gè)袋子塞入較的那層。
“那是什么？醬料嗎？”她好奇地問。
“不是醬料，不能吃。”張子安向她扔過一袋。
她慌手慌腳地接過，定睛一看，袋子上寫著“食品專用發(fā)熱包，請(qǐng)勿食用”幾個(gè)字。
“這是從附近一家戶外用品店里買的，一下子買了一大包，夠用好幾天的。片場吃午飯時(shí)間不確定，幾點(diǎn)吃飯完看導(dǎo)演的心情。昨天中午的便當(dāng)都涼透了，吃下去很難受。”張子安解釋道。
冬天天冷，食物涼得太快，牛肉出鍋時(shí)是燙的，用筷子夾進(jìn)飯盒里就已經(jīng)溫乎了。張子安考慮了一下，即使用厚重的保溫飯盒來裝牛肉，恐怕到下午一兩點(diǎn)吃飯時(shí)也涼了，所以干脆用輕便的普通飯盒裝，溫度問題用食品發(fā)熱包來解決。到時(shí)候只要往飯盒的下層注入一些水，幾分鐘就能吃到熱乎乎的土豆燉牛肉。
“店長先生好厲害，居然能想到這個(gè)！”魯怡云欽佩地道。
“我能想到這個(gè)，是因?yàn)橐郧拔覈L鮮似的買過自熱便當(dāng)，好不好吃先不談，起碼確實(shí)能吃到熱飯。”
張子安燉了一大鍋土豆燉牛肉，裝滿了四個(gè)飯盒還剩下不少。
從燉牛肉的味道從鍋里飄出開始，飛瑪斯和兩條警犬便被香味吸引得坐臥不安。飛瑪斯還能保持矜持，兩條訓(xùn)練有素的警犬也不至于表現(xiàn)得垂涎三尺，但頻頻望向樓上廚房的眼神已經(jīng)明了一切。
不過，當(dāng)張子安端著鍋從樓下走下來時(shí)，最先躥過來的卻是雪獅子。
“喵喵喵！老娘要吃牛肉！”它毫不客氣地道，“你知道老娘每天忍受著對(duì)牛肉的思念有多辛苦嗎？”
著，它就往上躥，看這架勢像是恨不得一頭扎里鍋里吃個(gè)夠。可惜它是個(gè)短腿，運(yùn)動(dòng)神經(jīng)又差，跳了半天也沒躍過張子安的膝蓋……
“喵喵喵！你把鍋端那么高干什么？信不信老娘一拳打碎你的膝蓋？”雪獅子憤怒地威脅道，然而它的外形太過甜美，生起氣來別有一番韻味，一點(diǎn)兒也不讓人感到害怕。
“這鍋牛肉里放了鹽，你們這些貓不能吃。要吃的話還剩下一些沒燉過的生牛腩，你要吃不？”張子安輕而易舉地繞過了它，完無視了它的威脅。
“生……生牛腩？”雪獅子的口水已經(jīng)泛濫成災(zāi)了。在《金瓶梅》的描述里，雪獅子最喜歡吃牛肉，而且是生牛肉，然而它來到寵物店后就一直跟著菲娜吃烤雞胸肉和魚，一聽到生牛肉，饞都快饞死了。
“哪里哪里？生牛腩在哪里？”它流著口水問道，絲毫不顧忌自己的形象問題。
“就在樓上，你要是乖乖地等，我一會(huì)兒就拿給你，否則……”張子安的威脅比較有效果，雪獅子雖然急得抓耳撓腮，卻不敢輕舉妄動(dòng)。
他這次買來的生牛腩比較多，不僅要燉熟給飛瑪斯和兩條警犬吃，還會(huì)把生牛腩給店里的貓吃。對(duì)貓來，定期吃些生牛肉比較好，可以補(bǔ)充氨基酸，增強(qiáng)體質(zhì)和肌肉，還可以令毛皮更加油光水滑。
但是并非所有的貓都能吃生牛肉，三個(gè)月以下的幼貓腸胃功能不完善，最好不要吃，還是高品質(zhì)的成品貓糧或者熟雞胸肉比較適合。
還有些貓?zhí)焐c胃比較敏感，不喜歡吃生肉——估計(jì)菲娜就是這樣，它對(duì)生肉根不屑一顧，擺到它嘴邊都不吃。
至于老茶不吃生肉的原因，則是它認(rèn)為茹毛飲血乃是無倫無禮的蠻夷所為，禮儀冠蓋的華夏志士自當(dāng)避而遠(yuǎn)之。
吃生牛肉最大的麻煩就是要考慮寄生蟲問題，因此張子安這次買的不是新鮮的牛腩塊，而是剛從超市冷庫里拿出來的進(jìn)口冷凍牛腩，零下度低溫冷凍7時(shí)以上，基就可以把寄生蟲的威脅降低至最了——盡管如此也需要定期驅(qū)蟲。
張子安只打算把生牛肉喂給雪獅子和七只阿比西尼亞貓吃，店用販賣的幼貓則不喂，一是因?yàn)橛棕垈兊哪挲g都在三個(gè)月左右，不太適宜喂食生肉；二是冷凍生肉攜帶寄生蟲的機(jī)率很低，但畢竟不能完排除，萬一幼貓們吃生肉感染了寄生蟲再被顧客買走，未免有欺詐顧客的嫌疑，還是不給自己找麻煩為好。
在張子安往飯盒里夾牛肉時(shí)，雪獅子一直在他身邊轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)亂轉(zhuǎn)，卻不敢聒噪。
他檢查了一遍，便把飯盒蓋子扣好，又翻過來試試會(huì)不會(huì)漏水，確認(rèn)沒問題之后就把四個(gè)飯盒裝進(jìn)雙肩包里，他今天要背著包去劇組。
“去拿你的筷子。”他一看魯怡云還在愣著，出言催促道。
她一怔，明白了他的意思，趕緊搖頭拒絕道：“不不……這怎么好意思……”
“你要是再磨蹭，牛肉就涼了，涼了就不好吃了。”張子安知道她很靦腆，抹不開面子，便不由分，給她和自己各盛了一碗，“這鍋我就放在這兒，暫時(shí)不收拾，剩下的牛肉等王乾和李坤來了讓他們吃吧。你要是不吃，這些肉就便宜他們了。”
魯怡云想起王乾和李坤吃起飯狼吞虎咽的樣子，又咽了口唾液，不好意思地：“那……那我就吃一點(diǎn)兒吧……”
此時(shí)的牛肉不涼不熱，溫度正好，用高壓鍋燉得綿軟糯爛，幾乎是入口即化。再加上李大爺給他調(diào)配好的調(diào)料組合，讓張子安這個(gè)烹飪菜鳥也能做出大師級(jí)的味道。切成塊兒的土豆經(jīng)過燉煮之后，充分吸納了牛肉湯的精華，咬開里面熱乎乎的，還稍微有些燙，每吃一塊兒都能愜意地呼出一口白氣。
魯怡云其實(shí)已經(jīng)吃過早飯了，吃的是清淡的麥片粥，來胃口很的她竟然呼嚕嚕地一口氣把整碗土豆燉牛肉都吃光了，還打了個(gè)的飽嗝兒，鼻尖都冒出了細(xì)密的汗珠……
“好好吃！店長先生的手藝真棒！”她放下筷子，用紙巾擦了擦嘴，真心地夸贊道。唯一的遺憾是，雖然吃起來并不咸，但要是能有一碗白米飯配著吃就更好了……
“還吃嗎？鍋里還有，足夠。”張子安問道。
“不不，不吃了，吃得好飽，感覺中午都不用吃飯了……”她慌張地?cái)[手，臉都紅了。她從包里抱出茉莉，害羞地用它擋住臉。
“好，想吃的話不要客氣。”張子安看了一眼茉莉，又補(bǔ)充道：“今天讓你的貓也吃些生牛肉，對(duì)身體有好處。”
“咦？生牛肉？”魯怡云又是一怔，她從未想過給貓吃生肉。
張子安暫時(shí)沒有解釋，也沒有立刻吃自己那份，而是先盛了三碗給飛瑪斯和兩條警犬，給它們放在地上。
“飛瑪斯，赤龍，王子，過來吃吧！我看了看劇，今天的拍攝工作很繁重，不吃飽肚子可堅(jiān)持不下來。”他沖著三條德牧招了招手。
飛瑪斯率先過來，它以前更喜歡吃七分熟的牛排，除此之外只吃過番茄燉牛肉，卻似乎從未品嘗過東方式的土豆燉牛肉。它低頭嗅了嗅，試著嘗了一口，軟糯的肌肉纖維和植物淀粉立刻就征服了它的舌頭。
赤龍和王子猶豫地跟在它后面，飛瑪斯吃了幾口，對(duì)它們低聲叫了幾聲，它們立刻也湊過來，呼嚕呼嚕地大快朵頤。
直到此時(shí)，張子安才端起自己的碗，細(xì)細(xì)品嘗自己的勞動(dòng)成果。
“臥槽！真好吃！我要不要改行當(dāng)廚師？”8)
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