好像請不請她來的結(jié)果，都是相差無幾。
就在爾芙打算說出自個(gè)兒決定的時(shí)候，一直沉默中的四爺開口了。
他如此說：既然你打算請所有妯娌來園子里聚聚，不好例外。
爾芙笑著點(diǎn)點(diǎn)頭，剛要說話，四爺繼續(xù)說道：“放心吧，那天太子也會過來，便是她不顧及自個(gè)兒的臉面，總不會不在意太子的臉面，即便是心有不快，應(yīng)該也不會做出什么失禮的舉動(dòng)來。”
說完，四爺就將一張比較特別的大紅灑金請?zhí)麛[到了爾芙面前。
太子妃瓜爾佳氏。
簡簡單單的幾個(gè)字，爾芙卻寫得很是艱難，一會兒工夫，將請?zhí)麑懞玫臓栜剑焓謱⒄執(zhí)唤o了對面而坐的四爺，她明白四爺?shù)囊馑迹渝降走�是太子妃，不同于其他妯娌的身份，不能讓前院管事安排小廝將請?zhí)瓦^去，而顯然四爺是打算親自做這個(gè)信使了。
同時(shí)，她也明白四爺愿意成為這個(gè)信使的原因。
無非是四爺不想給太子妃瓜爾佳氏為難自個(gè)兒的機(jī)會而已。
四爺于太子妃而言，他的身份是外男，輕易不能和太子妃私下接觸，他要送請?zhí)^去，必然是將這份請?zhí)人偷教拥氖掷铮@份請?zhí)谔邮掷镞^一道，到時(shí)候太子妃不論是否來赴宴，總歸是要給太子一個(gè)面子的，也就自然而然不能趁機(jī)鬧事了。
“請?zhí)麑懞昧耍阍倏纯从袥]有漏掉什么人。”爾芙壓下心里的頗多感慨，對照著大嬤嬤留下的那本名冊一一寫好請?zhí)瑢⒁呀?jīng)摞得足有一尺高的請?zhí)臓敻皟和仆疲χf道。
俗話說得好：寧落一村，不落一人。
她是這一眾妯娌里最不愛湊熱鬧的人，難得張羅辦次賞景宴，一定要格外小心謹(jǐn)慎，不然這要是疏忽得落下了哪府的福晉、側(cè)福晉的，那豈不是平白無故地得罪人，那她辛苦操辦這場賞景宴又是為了什么呢
四爺也知道這種事要格外謹(jǐn)慎，倒是也沒有拒絕爾芙安排給他的活計(jì)，他將一摞請?zhí)麛[在身前，一摞摞地分著，很快就按照數(shù)字兵團(tuán)的排序清點(diǎn)好了其中的一部分，隨后他又翻看了下宗室里的其他各府請?zhí)_認(rèn)沒有任何疏漏之后，這才讓蘇培盛和詩蘭兩人幫忙將請?zhí)环莘莸匮b進(jìn)了信封里。
一場讓人回味無窮的宴會，之前需要做好的準(zhǔn)備頗多，下帖子就是其中一樁小事而已，雖然也算是比較重要的事情，但是相比起其他需要準(zhǔn)備的事情來看，便有些不值一提了。
比如招待賓客的廳堂布置情況，比如招待賓客的各種菜單的設(shè)計(jì)
爾芙這次要舉辦的宴會，又是一場更加麻煩的賞景宴，除了那些常規(guī)性的準(zhǔn)備外，還要在各處都安排好供賓客小憩歇腳的花廳暖閣，而且圓明園里的湖泊頗多，她又特別邀請了各府的小孩子們來玩耍，所以還要安排好水性尚佳的宮婢伺候，免得發(fā)生一些誰都不愿意發(fā)生的危險(xiǎn)。
作為四爺府的女主人、嫡福晉，這些事都需要爾芙去細(xì)細(xì)安排。
雖然她也可以大撒手地將這些煩心事交給宮婢仆從去負(fù)責(zé)，也可以將這些苦差事分?jǐn)偨o府里的側(cè)福晉去準(zhǔn)備，但是她實(shí)在是不放心讓其他人主動(dòng)這些事，也怕烏拉那拉氏等人趁機(jī)做什么手腳坑她，所以她就只能自個(gè)兒忙碌了。
當(dāng)然，她也就是坐在牡丹臺里動(dòng)動(dòng)嘴兒而已，那些動(dòng)手的活計(jì)都有宮婢們呢。
不過即便如此，隨后的幾天里，她也顯得特別忙碌。
因?yàn)楫吘褂行┦虏皇菐拙湓捑湍苷f明白的，還是要她親自去實(shí)地指揮，而一些布景上的問題，她也需要一一過去驗(yàn)收。
而在這所有的準(zhǔn)備里，最讓爾芙覺得心塞的就是設(shè)計(jì)菜單這件事了。
圓明園有一個(gè)特別豪華的膳房，在這里當(dāng)差的大廚，那都是蘇培盛從御膳房精心挑選出來的能手，各個(gè)都有一些拿手絕活兒，但是這一個(gè)地方的高手太多，也就容易造成互不服氣的頂牛現(xiàn)象，尤其這又是一次能夠在各府主子跟前兒大大露臉的機(jī)會，爾芙還沒去膳房走上一遭呢，膳房里這些本就互看不爽的大廚就杠上了。
今個(gè)兒，這位送上一道臘味合蒸。
明個(gè)兒，那位送上一品飛龍湯。
后個(gè)兒，便有另一位大廚送上一道東安子雞。
三天的時(shí)間里，爾芙每日的份例菜單上就沒有出現(xiàn)過一道重復(fù)的菜品，也沒有一道菜品是出自小生子的手，連午后的果盤點(diǎn)心都被膳房這些大廚一力承包了。
天天品菜，日日品湯
這讓一向吃慣了家常菜的爾芙和四爺?shù)热藙e扭壞了。
好在這些菜都做到了色香味俱全，便是爾芙他們都有些吃不慣這種擺盤精致、分量比較少的珍饈美味吧，卻也不會覺得難吃，但是一天兩天的還好，時(shí)間一旦長了，四爺這張臉就難免露出了幾分嫌棄來。
又是一日清晨，早起天不亮就在庭院里練拳健身的四爺，舒舒服服地出過一身透汗，又痛痛快快地洗了個(gè)冷水澡后，穿著一身寬松舒適的細(xì)棉布褂子來到了堂屋擺著的飯桌旁，僅一眼，他這微微上揚(yáng)的嘴角就徹底耷拉下來了。
“這些人是鬧起來沒玩了吧！”他瞧著桌上擺得滿滿登登的小盤子，冷聲道。
對此，爾芙有些尷尬地?fù)蠐项^笑了。
這堂屋地當(dāng)間擺著的八仙桌上，竟然滿滿登登地?cái)[滿了巴掌大的小盤子，足足有二十幾個(gè)，每個(gè)盤子里都擺著兩塊精致的點(diǎn)心，且每盤都不一樣。
有爾芙常吃的豌豆黃，也有四爺愛吃的栗子糕，但是這些小點(diǎn)心的造型卻是格外不同，豌豆黃被做成了金絲菊的模樣，每塊有小酒盅的大小，朵朵盛開，栗子糕也做成了真栗子的造型，連栗子殼上的細(xì)微紋路都被精細(xì)地雕刻出來了。
除了幾樣爾芙和四爺常吃的點(diǎn)心外，還有一些爾芙都叫不出名字的點(diǎn)心，分別被捏成了各種花卉魚鳥等造型，味道好壞不說，但是卻透著精致。
這些精致的點(diǎn)心用到宴席上是沒有任何問題的，想來來園子里赴宴的賓客，也會喜歡的，但是要是日常吃用的話，那就顯得過于麻煩了，起碼爾芙不覺得這樣的點(diǎn)心就比樸實(shí)造型的點(diǎn)心好吃，也不愿意一大早晨就用這些膩人的點(diǎn)心做早餐。
與其費(fèi)心費(fèi)力地弄這些點(diǎn)心，還不如來碗小米粥配小籠包和熗拌小菜呢
好吧，爾芙就是這樣沒有追求的咸魚。
其實(shí)也不單單是爾芙不喜歡這樣的早餐，四爺也不喜歡。
他站在桌邊，眼光森冷地掃過桌上的盤盤點(diǎn)心，最終丟下一句話走了：“爺沒什么胃口，今個(gè)兒就不在牡丹臺用膳了。”
如果說，爾芙之前是不愿意打擊膳房那些大廚們的積極性，也愿意忍耐他們互相較勁的種種舉動(dòng)，但是四爺這甩袖子就走的行為，真是刺激到爾芙了，敢情你一個(gè)大老爺們不高興了就甩袖子走，這是在給誰臉色看呢，那肯定是給她臉色看呢，那又是誰害得她要看四爺?shù)哪樕兀隙ㄊ巧欧磕切﹤�(gè)不安分的大廚們了。
她有些不高興地命詩蘭將這些點(diǎn)心裝回到食盒里，派人去請秦嬤嬤過來了。
秦嬤嬤是府里內(nèi)院的總管事，也是圓明園內(nèi)園范圍的總管事，平時(shí)府里主子們不過來的時(shí)候，圓明園這邊兒有她的親信負(fù)責(zé)料理園中的大小庶務(wù)，但是一旦她隨同主子們過來避暑，這所有庶務(wù)就又由她負(fù)責(zé)了。
而爾芙這會兒請她過來，也就是想讓她控制一下膳房那邊的開支問題。
這一個(gè)早餐就弄出這么二十多種點(diǎn)心來，這是家里有礦呢，還是這些大廚們不當(dāng)家不知柴米貴呢，答案不是第一種，肯定就是后一種了。
如此浪費(fèi)，爾芙表示堅(jiān)決不能忍了。
一會兒的工夫，住在牡丹臺不遠(yuǎn)處廂房的秦嬤嬤就過來了。
爾芙示意詩蘭將那滿滿登登的一食盒點(diǎn)心送到秦嬤嬤跟前兒，冷聲說道：“膳房那邊的大廚們實(shí)在是有些不成樣子，你一會兒抽空過去勸勸他們吧，要是有不遵你命令的人，你也不必過來回稟了，直接趕出去就是。”
“奴婢明白。”秦嬤嬤忙恭聲應(yīng)道。
她能說她還沒瞧出有什么不對勁的地方呢么
秦嬤嬤表示，她不能，她是一位急主子之所急，想主子之所想的好奴婢，她怎么可能做不到和主子們心意相通呢
她接過詩蘭拎著的食盒走到外面，忙將詩蘭拉到了旁邊，低聲問道：“咱們主子這是為了什么動(dòng)怒呢？”
“我說秦嬤嬤，您這還沒瞧出來么，主子是心疼府里的銀子如流水似的花出去了呢，您也不想想咱們主子平日里的菜單都是什么樣的，這膳房那邊的大廚將這樣的早膳送過來，這不是自找倒霉呢么！”詩蘭和秦嬤嬤的關(guān)系不錯(cuò)，她也不介意多說兩句，笑著解釋道。
秦嬤嬤聽完詩蘭的解釋，有些無奈地咧咧嘴兒，拎著食盒笑了。
她有心進(jìn)去和爾芙好好解釋一番，這還真不是膳房伺候那些大廚浪費(fèi)成性，這是各府?dāng)[宴前的慣例了。
畢竟這各府當(dāng)家的福晉又不是廚房里干活的廚娘，便是再精明的福晉，也未必能夠了解廚上掌勺擅長的菜品，所以這廚房那邊兒掌勺的大廚就會在擺宴之前自覺地將自個(gè)兒的拿手絕活菜做一遍給府里的主子們試菜，這也是方便主子們定下宴席餐單的一個(gè)不成文的慣例了。
只是爾芙成為嫡福晉之后，四爺府沒辦過幾次宴席，所以她不清楚這一點(diǎn)。
再說，這圓明園膳房那邊掌灶掌勺的大廚也是有點(diǎn)多，這才造成爾芙覺得這些大廚在故意炫技的錯(cuò)覺。
秦嬤嬤站在廊下和詩蘭將這些話簡單說說，便拎著食盒去膳房那邊兒了。
不管是主子誤會，還是主子故意挑刺，既然主子吩咐到了，她就要盡職地去提醒提醒膳房里當(dāng)差的那些大廚們了，這早膳就送過去二十幾樣點(diǎn)心，也確實(shí)是有些過分了。
至于爾芙那邊能不能改變對膳房這些大廚們的想法，管她什么事兒呢！
不過詩蘭是個(gè)很盡責(zé)的好宮女，她從秦嬤嬤這邊兒了解到這些事，那是一點(diǎn)都沒有保留，統(tǒng)統(tǒng)告訴了爾芙，也讓爾芙明白了這些大廚們的想法，但是爾芙也沒有打算將去膳房找大廚們談話的秦嬤嬤攔回來，因?yàn)樗嘈徘貗邒吣苣媚蠛眠@里面的分寸。
“你一會兒將膳房這幾日呈過來的菜品都記錄一下，我研究下菜單。”爾芙笑著點(diǎn)點(diǎn)頭走到妝臺前，一邊讓詩蘭替自個(gè)兒梳妝打扮，一邊吩咐道。
而膳房那邊，秦嬤嬤也確實(shí)將分寸把握得恰到好處。
她先是找到膳房的管事吩咐幾句，又挨個(gè)將灶前忙活著的大廚敲打一遍兒，然后又安排廚房里幫忙的宮女挑揀出幾樣還算樸實(shí)的吃食裝進(jìn)食盒，將一份比較和爾芙心意的早膳送回到牡丹臺，她這趟差事就算辦完了。
爾芙呢，用過一頓還算比較家常般的早膳，也坐在書案前忙活起來了。
因?yàn)榭紤]到最近的氣溫頗高，她很是痛快地舍棄了大部分太過油膩的菜肴，又著重在飯后甜點(diǎn)的一欄里，增加了幾道用冰制作的甜點(diǎn)，同時(shí)還將一些清爽可口的小菜也加到了正餐里，她勾勾畫畫忙碌有一個(gè)時(shí)辰，終于確定下了最后的餐單。
八葷八素，有山珍、有海味的席面。
爾芙在菜單上，舍棄了豬牛羊肉，選用雞肉、鴨肉和魚肉等比較清爽些的肉類，配合著正當(dāng)季的新鮮蔬菜，和膳房大廚精心腌制的小菜，安排了一份特別適合夏日里食用的菜單。
“這些用冰制作的甜品，怕是膳房那些大廚都不太了解，你一會兒叫著小生子一塊過去，讓他教會膳房當(dāng)差的那些大廚們，另外再讓膳房給四爺送些吃食過去，這位爺一口茶都沒喝就跑去前湖那邊和幕僚們議事了，也不怕餓壞了身子。”爾芙重新將菜單抄錄一遍，這才將菜單交到詩蘭的手里，低聲吩咐道。
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