不管怎么，夏鴻升的一番話(huà)也成功勾起了李老二的好奇之心來(lái)，他也想要看看，商業(yè)的作用是不是真的有夏鴻升的那么大。所以對(duì)于夏鴻升經(jīng)商的這件事情，也就不再多做追究了，只是告誡了他一不能利用皇家的名頭去做違背律法的事情來(lái)，二必須在足額納稅。
既然皇帝已經(jīng)松了口，那就沒(méi)有什么其他的問(wèn)題了，出了皇宮之后的夏鴻升渾身是勁，先去軍營(yíng)里面叫上了段瓚去視察了一群鴿子。
“老龔，鴿子訓(xùn)練的怎么樣了？”夏鴻升急沖沖的就跑到了李老二給他們找來(lái)的訓(xùn)鴿人的跟前去。
“哎呀，拜見(jiàn)二位將軍！”那個(gè)老龔向夏鴻升和段瓚先施了一禮，然后答道：“都尉大人，訓(xùn)鴿兒可急不得，眼下它們可還沒(méi)把這里當(dāng)作巢呢！最好啊，是讓這些鴿兒在這里下了鴿兒來(lái)，再去訓(xùn)練那些鴿兒，可就要事半功倍了！”
“這我知道啊！”夏鴻升兩手一攤：“：可是時(shí)間不等人，咱們這不是急著要用么！您老還請(qǐng)多費(fèi)費(fèi)心，先訓(xùn)練出一批來(lái)能用的，剩下的都留著下鴿兒，您看成不？還得多長(zhǎng)時(shí)間，我要能用的！”
老龔算了算，又答道：“的估摸著，最少也得仨月！頭一批鴿兒才能給訓(xùn)出來(lái)！”
三個(gè)月，夏鴻升估摸著，三個(gè)月也好，十來(lái)個(gè)從八百人里選拔出來(lái)的特種兵，還有段志玄送來(lái)的三十個(gè)精銳還都需要進(jìn)行訓(xùn)練，他們的底子都很好。所以訓(xùn)練起來(lái)事半功倍。三個(gè)月的時(shí)間足夠他們成為一名合格的特種兵了。
離開(kāi)了訓(xùn)鴿的地方。段瓚回去了軍營(yíng)，夏鴻升則帶著齊勇一起打馬回了涇陽(yáng)。既然酒莊的生意已經(jīng)得到了皇帝的同意，那接下來(lái)，就要早日做出成品來(lái)，讓那些紈绔老老實(shí)實(shí)的把錢(qián)給湊出來(lái)。
回到?jīng)荜?yáng)縣自己的府邸，請(qǐng)去的釀酒師傅正在處理酒糟，夏鴻升去了專(zhuān)門(mén)改出來(lái)的酒坊，蒸餾器已經(jīng)基成型。匠人拍著胸脯保證，再過(guò)一天的時(shí)間，就能夠投入使用了。
夏鴻升一聽(tīng)，也就干脆沒(méi)有沒(méi)有回長(zhǎng)安，反正軍營(yíng)里面有段瓚在，也已經(jīng)不需要夏鴻升怎么操心了。如今段瓚已經(jīng)對(duì)訓(xùn)練的那一套了如指掌，夏鴻升開(kāi)了個(gè)好頭，他只需要照著訓(xùn)練下去就可以了。在涇陽(yáng)住了一天，順便去看了看已經(jīng)成了的大棚骨架，交代了讓莊子上的人開(kāi)始編織草搌。天氣逐漸轉(zhuǎn)涼了，再過(guò)幾個(gè)月恐怕就要變得寒冷。這蔬菜大棚就能夠派得上用場(chǎng)了。來(lái)還想收一些蚯蚓的松松土，不過(guò)涇陽(yáng)縣的土地肥沃，倒也暫時(shí)用不上了。
一天很快過(guò)去，夏鴻升終于等來(lái)了匠人的消息，蒸餾器已經(jīng)可以使用了。
也沒(méi)有叫其他人，就叫了幾個(gè)信得過(guò)的親兵，和那個(gè)釀酒師傅來(lái)。釀酒師傅是徐孝德給找來(lái)的人，因?yàn)橄镍櫳磉叧诉@些親兵之外，還沒(méi)有其他能夠特別信任的人，臨時(shí)去找的釀酒師傅，又怕會(huì)偷學(xué)了去，所以就找了徐孝德幫忙，徐孝德當(dāng)即就把自己家里面釀酒的老人給派到了夏鴻升這里，也是姓徐，跟徐孝德還有些親戚的成分，徐孝德既然可以信任他，夏鴻升覺(jué)得自己也可以信任徐孝德。
俗話(huà)生香靠發(fā)酵，提香靠蒸餾，酒糟已經(jīng)在這幾天里面由釀酒師傅發(fā)酵好了，夏鴻升倒沒(méi)有急著一上去就直接那酒糟去蒸，而是先弄了兒水試了試，看了看蒸餾水的效果來(lái)。蒸餾的效果很不錯(cuò)，蒸餾器和冷凝器，還有金屬打制的導(dǎo)管的布置都很合理。
蒸餾酒的原理其實(shí)并不復(fù)雜，就是把經(jīng)過(guò)發(fā)酵的釀酒原料，經(jīng)過(guò)一次或多次的蒸餾過(guò)程，提取出來(lái)高酒精度的酒液來(lái)。由于酒精汽化成為蒸汽所需要的溫度比水汽化成為水蒸氣所需要的溫度要低，所以通過(guò)加熱高溫，使釀酒原料里面的酒精成分汽化，然后酒精蒸汽上升，進(jìn)入導(dǎo)管之中進(jìn)行冷凝，經(jīng)過(guò)冷凝之后重新液化，順著導(dǎo)管流入冷凝器之中。要是想提取酒精度更高的蒸餾酒，可以在收集之后直接將冷凝器當(dāng)作蒸餾倉(cāng)再度加熱，通過(guò)導(dǎo)管冷凝進(jìn)入另外一個(gè)冷凝器中，這樣連串起來(lái)進(jìn)行多次蒸餾，最終得到酒精度很高的酒精來(lái)。
可惜現(xiàn)在沒(méi)有溫度計(jì)，不能通過(guò)直觀的方式將下面加熱的溫度持續(xù)控制在酒精汽化的溫度，這需要一個(gè)富有燒窯經(jīng)驗(yàn)的窯匠來(lái)憑經(jīng)驗(yàn)控制加熱的溫度。
在蒸餾器里鋪開(kāi)了發(fā)酵好了的酒糟，底下的灶里生火，加熱，隨著溫度漸漸升高，酒糟開(kāi)始冒起了熱氣來(lái)，漸漸升騰起來(lái)。
“這個(gè)火一定要看好，不能太大了，也不能太，太大了會(huì)出水，太了蒸不出。”夏鴻升向帶著的那幾個(gè)人交代道。
“公子，不是老兒在這里倚老賣(mài)老，老兒在從年輕的時(shí)候就學(xué)釀酒，在家里釀了一輩子酒了。見(jiàn)過(guò)蒸菜的，見(jiàn)過(guò)蒸饃饃的，可就是沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這么蒸酒糟的！公子，這可是老兒拿出了看家的事發(fā)酵好的酒糟，這么一蒸，可都廢了啊！”一旁的釀酒師傅一臉肉痛的看著夏鴻升將酒糟放進(jìn)了蒸餾器里面蒸著，嘴里幽幽的道。
夏鴻升轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)笑笑，也不反駁，只是對(duì)釀酒師傅道：“老師傅，等會(huì)兒您就知道了。”
好大一會(huì)兒，夏鴻升約莫著應(yīng)該已經(jīng)出了酒頭了，于是就讓齊勇拿出來(lái)了一個(gè)壇子來(lái)，放到了冷凝器旁邊伸出來(lái)的管子下，然后自己心翼翼的慢慢一旦拔出管子前頭的塞子，馬上，就有一股清澈的液體順著那根細(xì)細(xì)的管子緩緩流了出來(lái)，流入了酒壇子里面。瞬間，整個(gè)作坊里就立刻彌散開(kāi)來(lái)了一股濃郁的酒香來(lái)。釀酒師傅目瞪口呆，齊勇和那幾個(gè)親兵不停的用力吸鼻子，好想要把整個(gè)作坊里面的空氣都給吸入自己的肚子里面一樣，一個(gè)個(gè)眼睛里面明晃晃的死死盯著導(dǎo)管出口的那一股涓涓細(xì)流，那眼神，就跟餓了半月的野狼突然發(fā)現(xiàn)了一只肥羊一般。
夏鴻升暗自笑笑，這剛開(kāi)始的酒頭，里面其實(shí)是沒(méi)有酒精的，需要等酒精蒸汽在冷凝器里面再次冷卻一些之后，再流出來(lái)的才是酒。
那邊的蒸餾仍舊在繼續(xù)，這邊夏鴻升換了壇子，開(kāi)始接真正的蒸餾酒出來(lái)。接了半壇子，重新堵住導(dǎo)管口。
“齊勇，拿碗來(lái)！”夏鴻升抱著壇子，一聲吩咐。
齊勇眼睛一亮，這是要讓他們嘗了！于是立刻興奮的喊道：“哎！的這就去拿！”
喊罷，一轉(zhuǎn)身就沖了出去，很快就抱了一摞子白瓷碗跑了回來(lái)，將碗擺開(kāi)在了夏鴻升面前的桌子上。
夏鴻升打開(kāi)酒壇子，然后在面前的白瓷碗里面一人倒了一碗來(lái)，自己先拿起來(lái)嘗了一口，對(duì)頭，就是這個(gè)味兒！
放下碗來(lái)，夏鴻升笑瞇瞇的先將一碗放到了釀酒先生的面前。
“這……這是水？！”釀酒師傅有些失神的看著白瓷碗里面清明透亮的液體：“不，不對(duì)，水怎么會(huì)有這么濃的酒香……可是酒又怎么會(huì)這么透亮？”
“老師傅，嘗嘗。”夏鴻升端起了那碗酒，遞到了釀酒師傅的面前。
那個(gè)釀酒師傅顫巍巍的伸出雙手來(lái)端過(guò)了碗來(lái)，定定的看著碗里面清澈的液體。在一旁，齊勇和那幾個(gè)親兵一臉饞樣眼巴巴的瞅著那個(gè)釀酒師傅，滿(mǎn)眼都是期待和希冀，老希望自己能夠是同一個(gè)嘗的人了。
釀酒師傅低頭先是淺淺的聞了聞，然后又長(zhǎng)長(zhǎng)的吸了一口氣來(lái)，頓時(shí)臉色就有些紅暈出現(xiàn)了。
“香，真香！比老兒見(jiàn)過(guò)的都香！”釀酒師傅緩緩的吐出了一口氣，感嘆道，然后又湊嘴過(guò)去，張口就是一口。剎那間，釀酒師傅的臉色猛地一下變得通紅，眼睛猛地一下子瞪大了，趕緊放下了碗，努力的吸了幾口氣平復(fù)了下來(lái)：“這真是酒！……烈！太烈了！味道足！太足了！”
夏鴻升笑了起來(lái)，滿(mǎn)意的了頭，然后朝齊勇幾人了頭。齊勇和那幾個(gè)親兵早就在一旁急的是抓耳撓腮了，這會(huì)兒得到了夏鴻升的示意，立刻就過(guò)去一人搶了一碗來(lái)，匡的一仰頭咕咚咕咚幾口就灌了進(jìn)去。
“咳咳咳……”一個(gè)個(gè)的都被辣住了，不停的咳嗽起來(lái)。
“公，公子！……這酒……好！好啊！好酒！”齊勇的形容詞不多，就知道一個(gè)勁兒的邊咳嗽邊叫好：“太烈了！比的喝過(guò)的三勒漿可要烈多了！就像是一口火順著嘴鉆進(jìn)了肚子里一樣！而且看著跟水似的，公子真乃神人也！”
夏鴻升笑了笑，又看向了那個(gè)釀酒師傅，問(wèn)道：“老師傅，您老釀了一輩子的酒，你，這酒若是放到了市面上，能不能賣(mài)出個(gè)好價(jià)錢(qián)？”
“公子巧奪天工，老兒心服口服！這酒，天下再無(wú)能與之比肩者！”釀酒師傅向夏鴻升拜了一拜，道。
“這幾天抓緊再多做出來(lái)一些，我有用。”夏鴻升看看碗中的那些酒，笑道。(未完待續(xù)。。)
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