蒸熟需要十多分鐘,當誘人的香味開始在廚房中飄蕩的時候,所有人都開始忍不住吞咽口水。
姬萌舔了舔有些干澀的嘴唇,道:
“熟了。”
這隨著蒸汽不斷在室內擴散,夾雜著優質面粉特有的麥香以及高湯三鮮的誘人香味,讓她這個制作者都感覺到一種強烈的饑餓感,肚子隆隆地作響。
這種原始的強烈欲望,甚至超過學校美食課上她制作的那籠小籠包!
姬萌知道,這是食材造成的差距,當然,在智力激發藥劑的提升下,她的大師級包子制作的技藝也得到了充分的發揮!
如果說下午的那籠小籠包僅僅是堪堪達到了Lv4大師級的水準,那么這籠即將出鍋的灌湯包,則是徹徹底底的大師級!
蘇苳滿眼放光地看著灶臺上的蒸鍋,原本的一對小眼睛愣是讓她瞪得老大,那直勾勾的眼神,仿佛看到了美女的色狼一般。
她一邊從一旁的櫥柜抽出筷子,一邊陶醉地嗅著這誘人的香味,有些迫不及待地道:
“快!讓我嘗嘗!讓我嘗嘗!”
看到少女這一副猴急樣兒,姬萌無奈地笑了笑,隨后示意梅姨幫忙將蒸籠取下。
梅姨則是一臉的復雜。
事實上,當整個廚房開始飄香的時候,她已經隱隱地相信了少女的實力。
色、香、味,美食的三大標準。
色和味暫不提,僅僅是這引人遐想無限的香,就絕對有星級的水準!
她深深吸了一口氣,神情鄭重地將蒸籠取了下來。
蓋子被打開,白霧繚繞的水蒸氣伴隨著更加濃郁的香味撲面而來,挑逗得三人腹部一陣作響,而灌湯包,也終于展現在了幾人的面前。
十二個微微帶著黃色的精致湯包整整齊齊地躺在籠里,面皮光澤如玉,邊緣則成半透明狀,僅僅是看著,都能想象到它有多么勁道的口感。
蘇苳看到灌湯包,整個人都怔住了,她吸了吸鼻子,舔了舔嘴唇,雙眼中綻放出璀璨的光芒。也不管剛剛出鍋,少女就連忙抽起筷子夾起一個放到了自己的碗里,生怕被搶先了似的。
“小心!這可是湯包!可別燙著了!”
梅姨連忙提醒道。
“我知道!我知道!”
蘇苳饞鬼般地點點頭,吹了吹氣就要下口咬。
“慢著。”
一只小手卻又擋在了她的面前。
蘇苳皺了皺眉,有些氣惱地抬起頭,看到是姬萌攔下了她。
她咽了一口唾沫,氣憋回去了一大半,隨后可憐巴巴地望著這個讓自己頗感意外的閨蜜,嘟起嘴糯糯道:
“小萌萌,我餓了……”
看到蘇苳那一副乞食小狗般的可憐樣,姬萌忍不住抽了抽嘴角。
她取出一個小碗,加入了一點姜絲和陳醋,笑瞇瞇地道:
“蘇苳,你知道灌湯包怎么吃才最好吃嗎?”
蘇苳愣了愣,有些不確定地道:
“一口一個?”
姬萌扶額。
她這才想起來,面前的少女不管吃什么東西都是狼吞虎咽,牛肉面,小籠包,統統是迅速解決。
正了正神色,姬萌用筷子邊敲著碗邊搖頭晃腦地道:
“先開窗,后喝湯,一口吞,滿口香!”
“灌湯包,最美妙的就是湯汁!正確的吃法,就是輕輕咬破包子皮,在包子上開一個小口,把其中大半的湯汁吸飲下肚,隨后再享受浸潤了醇厚湯汁的美味肉餡和面皮。”
說著,姬萌又將自己剛剛準備好的姜絲醋推到了蘇苳面前:
“蘸一蘸加了姜絲的陳醋,還能去掉湯包里海鮮的一點腥味,調和口感。”
姬萌這一套,讓蘇苳聽得一愣一愣的。
她略微猶豫了一下,就點了點頭,夾起灌湯包蘸了蘸姜絲醋。
大廚說的,準是沒錯的!
燙嘴的湯包蘸了蘸醋汁,溫度也稍稍降低了一下。
蘇苳張開小嘴使勁吹了吹,隨后在姬萌的指導下小心翼翼地順著湯包的邊緣咬去。
與下午小籠包的松軟不同,這灌湯包卻是皮薄如紙,吹彈即破。
蘇苳僅僅是微微用力,湯包就被她咬開了一個缺口。
“好燙!”
縱使有了心理準備,少女還是被湯包里的濃郁湯汁燙了一下,不過,她很快就被醇濃美味的湯汁所帶來的絕妙享受轉移了視線。
吸收了阿根廷紅蝦的鮮美,融合了長海刺參的海味,再加上松茸特有的幽香以及各種佐料的調和,這以豬腳湯為原料的湯汁早已得到了質的飛躍!
軟嫩鮮香的燙口湯汁順著缺口進入少女的口腔,蘇苳只覺得自己的味蕾在一瞬間被徹底打開,頓時瞪圓了眼睛。
香美、醇厚、鮮嫩……
口齒留香!
蘇苳覺得此時此刻再美好的詞語也無法形容這誘人湯汁所帶來的震撼。
“好吃!”
她瞪著眼睛,一只手夾著被吮吸了湯汁的灌湯包,另一只手對著姬萌豎起了大拇指,邊點頭邊贊道:
“香!真香!”
說完,她也不管燙嘴,夾起被吸取了大半湯汁的餡包就往嘴里送。
湯包入口,勁道柔韌的面皮被牙齒輕輕撕碎,濃稠鮮香的肉醬四溢,醇厚鮮美的香味頓時占據了整個口腔,這一瞬間,蘇苳的大腦一片空白。
她感覺自己好像來到了海洋的世界,鮮嫩的紅蝦和肥美的刺參在圍著她游動,又好像來到了雨后的廣袤森林,這里綠樹成蔭,沾了雨露新鮮松茸連成一片。
蘇苳瞇起眼睛,一種悠遠愉悅之情油然而生,好似在一瞬間享受了環游世界的旅程。而當整個湯包被吃完的時候,留下的只有滿口的醇香以及淡淡的悵然,那種快樂和惆悵交織的情感,久久不能平靜……
【來自蘇苳的愉悅點+40】
蘇苳睜開了眼睛,原本綻放著綠光的雙眼此時此刻看上去更加明亮。
還想吃!
她幾乎是下意識地,就舉起筷子又夾了一個湯包……
梅姨的狀態并不比蘇苳好上多少。
當第一個湯包入口的時候,她就已經徹徹底底地被征服了。
作為一個在廚藝上浸潤十多年的老手,多年前的她也曾有幸吃到過一次星級美味,那一次品嘗所帶來的美妙享受讓她一直牢記到今天。
可是,今天的這灌湯包,再次刷新了她對于星級美食的認知。
這絕對不是一般的星級美食!
她無比震撼,心情更是復雜。
有吃到美食的幸福和愉悅,有對少女技藝的震撼欽佩,有相比之下不自覺產生的一種挫敗和感傷……
她的目光復雜地停留在微笑著觀看蘇苳吃湯包的少女身上,心中說不出是什么滋味……
這孩子……她還只有16歲啊!
16歲就能制作出超出一般星級水準的美食……難不成,自己將要親眼見證一位食神的崛起?
想到這里,梅姨長長嘆了一口氣,她一邊再次夾起下一個湯包,一邊對著姬萌真誠地歉道:
“之前是我孟浪了,姬萌小姐的確有著星級的水平。”
聽了梅姨的話,姬萌在一旁笑著謙虛道:
“是梅姨的高湯熬制的好,不然我也做不出如此的高度。”
梅姨聽了,微微一怔,原本在美食上被挫敗的心情在少女輕輕的一句話下被緩緩化解。
她的目光越發柔和,心中對少女的評價也再次上了一個臺階。
虛懷若谷,不矜不伐,真是一個謙虛穩重的孩子!
不過,雖然少女如此謙虛,但梅姨也清楚,是姬萌后來對她所做的高湯的種種處理,才讓湯料的美味再次上升了一個高度。
而且……包子都做得這么好了,難道對方就真不會熬制出不亞于星級的高湯嗎?
說不定,對方早就考慮到了自己的感受,怕自己產生挫敗感,再加上時間所迫,所以才會選擇自己熬制的高湯!若是對方自己熬制的話,怕是要比自己做的更好!
畢竟,自己雖然對廚藝小有信心,但相距星級也還有著十萬八千里啊!
想到這里,梅姨再次看向姬萌,原本欣賞的視線已經變成了欽佩。
真是一個善解人意的好孩子啊!
【來自馬春梅的愉悅點+150】
這么多?!
姬萌詫異地抬起頭。
現在的少女擁有女神光環,愉悅點在獲取的時候會翻倍,但即使是不翻倍,梅姨所提供給她的愉悅點也有75點了,這個數據僅僅次于二星廚師賈忠國!
又一個大主顧啊!讓她再多吃幾次,就又能換到幾個青銅寶箱了!
姬萌美滋滋地想。
梅姨吃掉一個湯包,有些意猶未盡地咂咂嘴,隨后尊敬地看向姬萌:
“這灌湯包,有名字嗎?”
每一種星級美食,都有獨屬于自己的名字!而能夠做出星級美食的廚師,都會得到同行的尊敬!
名字?
姬萌愣了愣,隨口道:
“嗯……姬氏三鮮灌湯包!”
話音剛落,一行熟悉的信息就浮現在了少女的視野中……
【任務:新食譜的開發(已完成)】
【評價:一口悶湯,唇齒留香!只有優質的食材,才能做出更加優質的美食!】
【綜合評定:良】
【獲得獎勵:白銀寶箱1個】
評定才是良?難道是因為自己使用了梅姨的高湯皮凍?
姬萌挑了挑眉。
正在少女胡思亂想中,別墅的門鈴緩緩響起。
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