“動(dòng)物基因決定一切,純種生下來(lái)后代絕對(duì)威猛,這點(diǎn)毋庸置疑。植物雜交越來(lái)越好。動(dòng)物要是雜交,原本的特征越差,特別是大型犬,俗話說(shuō)的串子,最不值錢。”
“我親眼見(jiàn)過(guò)藏民訓(xùn)練獒的殘酷,畢竟當(dāng)?shù)厝损B(yǎng)獒就是為保護(hù)牛羊,那是他們最大財(cái)富,肯定要訓(xùn)練最威猛的原生獒斗野狼。”
“到內(nèi)地沒(méi)有那種條件,就算是純種獒,時(shí)間一長(zhǎng),也會(huì)慢慢失去野性,越來(lái)越差。”
“藏獒本來(lái)就只是xc高海拔獨(dú)有,嚴(yán)酷環(huán)境才能讓它越來(lái)越兇。人養(yǎng)的再好,也難免逐漸失去野性,別說(shuō)是藏獒,就是百獸之王老虎,在動(dòng)物園也是一只大貓。”
莊臣對(duì)貓狗沒(méi)有興趣,太費(fèi)事,還要投入感情,還是烏龜歲月靜好。
離開(kāi)狗舍,旁邊就是馬場(chǎng),養(yǎng)著余謙最心愛(ài)的寶貝,純種小矮馬。聽(tīng)說(shuō)起源于蘇格蘭東北部的設(shè)特蘭群島。毛皮厚重,四肢粗短,頭腦聰明。非常強(qiáng)壯有力的小型馬,可用來(lái)騎乘、載貨或是拖車之用。
余謙拉過(guò)來(lái)一匹矮馬,莊臣眼前一亮,居然只有三十幾厘米左右,體重不到十公斤,和一只中型狗差不多大。
小巧可愛(ài),全身毛茸茸的鬃毛柔軟舒適,特別的惹人喜愛(ài),用流行詞形容:萌萌噠。
余謙用手摸著棕色毛,笑道:“第一次見(jiàn)小馬,不怕人,和人有種依賴感,親和力強(qiáng)。最主要是這馬個(gè)頭簡(jiǎn)直太小。站在身前抬頭看著你,仿佛走進(jìn)動(dòng)畫片。”
“覺(jué)得自己是白雪公主的王子,站在這兒等七個(gè)小矮人來(lái)牽自己的坐騎。小家伙楚楚動(dòng)人的樣子讓你不得不轉(zhuǎn)頭回身,去找一點(diǎn)兒白菜胡蘿卜之類的東西來(lái)安慰它,這種心理我一直延續(xù)至今。”
“當(dāng)時(shí)也就圖個(gè)新鮮,沒(méi)當(dāng)回事。后來(lái)有朋友帶我參觀他的寶貝動(dòng)物。從進(jìn)大門開(kāi)始,斑馬、犀牛、長(zhǎng)頸鹿、羊駝、錦雞、火烈鳥(niǎo)、海獅、海象、海豹,好家伙,應(yīng)有盡有。”
“最后到一片大空?qǐng)觯闹芰⒅鴩鷻冢瑖鷻谥杏幸淮笕喊R,得意洋洋炫耀。我看著一匹匹小馬在面前跑來(lái)跑去,眼睛都花了……”
“當(dāng)時(shí)玩兒得正是如火如荼,走火入魔恨不得把天下所有好東西都弄到自己手里。玩兒嘛,喜歡就買!”
“回家籌款匯錢,選馬運(yùn)輸,整個(gè)馬群精挑細(xì)選,挑出十七匹精品,三天之內(nèi)就把小馬拉回院兒里。”
用手拍拍馬頭,高興道:“現(xiàn)在就敢撂一句話:國(guó)內(nèi)玩矮馬的,哥哥我絕對(duì)頭一份!”
莊臣一挑大拇指,別的不說(shuō),這份童心難能可貴。余謙開(kāi)懷大笑道:“憑什么旅游就是開(kāi)闊眼界,打球可以強(qiáng)壯身體,下棋能鍛煉思維,寫字為修身養(yǎng)性。唯獨(dú)和寵物一沾邊兒,什么不好的詞兒都能想起來(lái)?”
“養(yǎng)個(gè)魚是少爺秧子,養(yǎng)個(gè)鳥(niǎo)兒是未老先衰,養(yǎng)個(gè)貓是不務(wù)正業(yè),養(yǎng)個(gè)狗是八旗子弟……”
“我就不明白,不就是個(gè)玩嘛!”
一拍胸脯,霸氣道:“既然要玩,那就越玩兒越上品,越玩兒越有高度。玩出點(diǎn)水平,玩出點(diǎn)境界來(lái)。”
“咱們京城爺們就好一個(gè)面兒,玩寵物怎么了?”
“真要玩好了,不丟人!”
硬把莊臣推上馬背,小馬太矮,雙腳伸直就能挨著地,抓緊韁繩,一拍馬屁股,你別說(shuō),跑起來(lái)還真快。
莊臣還是第一次騎馬,幸虧是矮馬,大馬還真不敢上。小家伙看著小,挺有勁,連續(xù)繞著跑兩圈,才慢慢停下。
余謙見(jiàn)莊臣意猶未盡,笑道:“怎么樣?沒(méi)玩過(guò)癮吧?”
“騎馬這事不能急,真要摔下來(lái)可不是小事,我弄過(guò)兩次,差點(diǎn)摔出心理陰影!”
讓工作人員把馬牽走,看完一圈,回到屋里喝茶,聊天道:“日子一天天過(guò),朋友一批一批來(lái),賞鳥(niǎo),觀猴,放鴿,釣魚,喂羊,逗狗,逐鹿,騎馬,吃吃喝喝,盡興玩樂(lè),高興而來(lái),滿意而去。”
“我喜歡的就是這個(gè)感覺(jué),樂(lè)此不疲地接待著朋友,把他們的暢快淋漓當(dāng)作給自己的最高獎(jiǎng)賞,那一刻,只覺(jué)得一切工夫都沒(méi)有白費(fèi)。”
莊臣肅然起敬,就沖這人性,謙哥值得深交,端起茶,佩服道:“就沖這句話,哥哥是爺們!”
余謙仰天大笑,舒心道:“有老弟這句話,今天高興!”
“都說(shuō)咱京城爺們目空一切,自稱自贊,拔尖爭(zhēng)勝,唯我獨(dú)尊,好像看不起外地人?”
“其實(shí)咱們是藝不厭精,料不厭細(xì),追求完美,永不言敗。骨子里渴望傲里奪尊,力求技?jí)喝盒郏贿_(dá)目的誓不罷休。”
“就算有巨大犧牲,甚至搭上身家性命也在所不惜,為的只是那個(gè)永遠(yuǎn)不能丟掉的面兒!”
相比較舞臺(tái)上的余謙,真人更加鮮活,反而是郭老板,基本很少吃飯應(yīng)酬,寧可待在書房,寫字畫畫,這可能就是喜劇人的反差。
玩一下午,晚上開(kāi)車回市區(qū),找地方吃飯。余謙知道莊臣也是吃貨,直奔百年老字號(hào),八大居,砂鍋居。
西四總店,停車進(jìn)門,來(lái)到包間。余謙是常客,輕車熟路點(diǎn)完菜,見(jiàn)莊臣拿出一瓶精品拉菲,興奮道:“嘿嘿,不愧是土豪,今天有口福!”
“這店是乾隆六年開(kāi)張,其實(shí)之前都有,早先賣砂鍋白肉。過(guò)去皇家祭天剩下的那些豬肉,基本上處理到這兒。”
“自個(gè)吃不完,就拿出來(lái)賣。菜越做越好,還經(jīng)營(yíng)魯菜,最后開(kāi)成大飯莊,就是現(xiàn)在的砂鍋居,以前叫合順居,八大居之一。”
“你們聽(tīng)相聲里面那個(gè)蒸鹿尾,并不是真梅花鹿的尾巴,實(shí)際是拿豬肉的下水做的。用豬下水做成那個(gè)樣子特別像,所以叫蒸鹿尾,這個(gè)好多相聲演員都不知道,還以為真的是蒸鹿尾。”
“兩大鎮(zhèn)店名菜,砂鍋白肉,紅燒全家福。到這里一定要嘗嘗。與東北酸白菜不同,砂鍋居的白肉,不帶皮,切的是薄如紙。”
“出鍋把白肉晾涼、切片、碼盤,再直接蘸著調(diào)料吃,小料用韭菜花伴著豆腐乳辣椒油,湯味濃厚、肉質(zhì)鮮嫩,肥而不膩、瘦而不柴,那滋味……”
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