有記者爆料，新消費(fèi)的概念越來(lái)越重要，如今社會(huì)已經(jīng)迎來(lái)消費(fèi)大時(shí)代。深度關(guān)注消費(fèi)觀和消費(fèi)行為的變化，以前大家追求怎么能買(mǎi)得到，現(xiàn)在大家追求如何更有品位。
李彥宏主動(dòng)爆料稱(chēng)，大佬們還在一起聊無(wú)人駕駛，大家給他出主意，說(shuō)百度應(yīng)該做一個(gè)廣告，畫(huà)面就是坐在車(chē)?yán)锖染疲驗(yàn)闊o(wú)人駕駛，以后不用怕酒駕了。
莊臣最關(guān)注的是一個(gè)人，紅杉資本的沈南鵬，作為頂級(jí)VC，投資眼光連小馬哥都贊不絕口。近年來(lái)捕獲國(guó)內(nèi)不少互聯(lián)網(wǎng)賽道上的獨(dú)角獸，投資過(guò)京東、滴滴、奇虎360、美團(tuán)點(diǎn)評(píng)、今日頭條等。
一本萬(wàn)利，
賺的盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)。
比起別人的高調(diào)，阿里爸爸從來(lái)很低調(diào)。連續(xù)四年參加烏鎮(zhèn)峰會(huì)， 2014年乘船進(jìn)入烏鎮(zhèn)，2015年面對(duì)記者低頭不語(yǔ)，2016年壓低鴨舌帽匆匆而過(guò)。
去年更是第一天會(huì)議結(jié)束后快速消失，沒(méi)有參加任何飯局，自帶夜宵，真耐得住寂寞。
第二天退房，目標(biāo)千島湖，直接包一艘小型游艇，兩萬(wàn)一天，上船游湖。
慢慢進(jìn)入湖的中間，湖水特別的綠，遍布著許多大小形狀都不一樣的小島，仿佛走進(jìn)一幅美麗的水墨畫(huà)中。
“那里就是梅峰島，海拔最高的島嶼，登上這個(gè)島，就可以俯覽整個(gè)千湖島的景色。”
順著倩倩手指的方向眺望，云消霧散，湖水奇妙的顏色漸漸顯露。不是綠，不是藍(lán)，又似綠似藍(lán)。恰似白居易《江南好》中春來(lái)江水綠如藍(lán)。
湖面開(kāi)闊，一碧萬(wàn)頃，島嶼棋布；大島如山，小島如船，個(gè)個(gè)清脆欲滴，像一塊塊半浸在湖中的碧玉。
湖邊山上及湖中島嶼都覆蓋著茂密的植被，不見(jiàn)土，不露石，青山翠嶼，無(wú)限生機(jī)。島嶼眾多，港汊交錯(cuò)，游艇各自穿行于不同的航道，互不相擾，似乎萬(wàn)頃一舟，極盡游目聘杯之樂(lè)。
“據(jù)說(shuō)這里匯集很多山泉，農(nóng)夫山泉一直號(hào)稱(chēng)泉水就取自千島湖70米深處。”
“你們看那邊，大名鼎鼎的猴島，原名云蒙列島，由十余青翠的大小島嶼組成。上面有猴王，野趣十足……”
“西邊是孔雀島，林木蔥翠，空氣清新，觀孔雀開(kāi)屏，賞孔雀群飛，看孔雀覓食，聽(tīng)孔雀歡叫，和成群孔雀合影……”
“還有鹿島，山坡平緩，林木蔥蘢，很適應(yīng)梅花鹿的放養(yǎng)和棲息，咱們一會(huì)可以漫步林中，活潑可愛(ài)的鹿會(huì)立即前來(lái)歡迎。買(mǎi)上一束鮮嫩的樹(shù)葉喂食，可愛(ài)小鹿搖嘴乞食，別提多萌了！”
滿(mǎn)眼湖光山色，令人心曠神怡，一趟下來(lái)最后來(lái)到梅峰島，船長(zhǎng)強(qiáng)烈推薦一家私房菜，大廚姓劉，手藝好，一定要來(lái)試試。
幾個(gè)人移步餐廳，最大包間坐下，菜單很簡(jiǎn)單，只有三種套餐，直接點(diǎn)最貴的8888，看看到底有什么特別。
很快服務(wù)員端上來(lái)一鍋湯，放在桌上，慢慢打開(kāi)蓋，清香陣陣，鮮味十足。
“這是……”
眼前乳白色湯底漂浮著一條條小魚(yú)，食指長(zhǎng)短，全身雪白，賣(mài)相平淡無(wú)奇，這就是開(kāi)胃菜？
莊臣挺直身，腦中閃過(guò)一個(gè)念頭，好奇道：“這難道是千島湖特產(chǎn)，逆魚(yú)！”
正好劉大廚進(jìn)門(mén)，沒(méi)想到有人竟然識(shí)貨，熱情介紹道：“千島湖水質(zhì)清澈，盛產(chǎn)這種小魚(yú)，看似跟河里普通穿條魚(yú)差不多，其實(shí)內(nèi)有乾坤，大家一嘗便知！”
分湯給每個(gè)人，莊臣端起碗，乳白湯底發(fā)出清甜之香，上等豬骨熬制而成，品嘗一口，滿(mǎn)齒留香。
夾起一條逆魚(yú)，放進(jìn)嘴里，牙齒一咬，居然嚼勁十足。突然好像什么東西瞬間爆發(fā)，奇妙味道蔓延整個(gè)口腔。
“好多魚(yú)子！”
不由得閉上眼睛，眼前仿佛出現(xiàn)震撼一幕，條條逆魚(yú)正逆流而上，小小身軀在湍急水流中不停跳躍，用盡全力才能力爭(zhēng)上游。
陽(yáng)光灑在雪白魚(yú)鱗上，映出點(diǎn)點(diǎn)閃光，在清澈湖水中如此耀眼奪目！
猛地縱身一躍，終于越過(guò)急流，來(lái)到平緩的河床。全身精疲力盡，用盡最后力氣一甩，點(diǎn)點(diǎn)金黃散落水中，灑下生命的延續(xù)。
一顆顆魚(yú)子爆發(fā)，星星點(diǎn)點(diǎn)匯聚成滾滾洪流，瞬間把自己淹沒(méi)其中。
“好！”
忍不住大喝道：“肉質(zhì)緊實(shí)甘美，沒(méi)想到小小身體居然蘊(yùn)含如此多的魚(yú)子，精彩之極。”
“魚(yú)子密密匝匝，細(xì)膩甜美，魚(yú)肉經(jīng)過(guò)高湯熬制，美味異常，魚(yú)骨入口即化，人間美味。”
大廚看莊臣滿(mǎn)意的表情，笑道：“這種魚(yú)喜歡逆流而上，河水越是湍急，它們游的越歡。當(dāng)?shù)厝擞性?shī)句贊美：梅黃水漲逆魚(yú)肥，美勝春鱸是與非。”
“每年從源頭回流產(chǎn)卵，只走苕溪一條線(xiàn)路。而且只在梅雨那幾天才出動(dòng)，所以很難覓得蹤跡。”
莊臣端起碗，喝口湯，滿(mǎn)意道：“要說(shuō)魚(yú)類(lèi)很多都要逆流而上產(chǎn)卵，不過(guò)此魚(yú)身體太小，沒(méi)有足夠力氣把魚(yú)子排出體外。”
“只能借助流水之力，把魚(yú)子沖刷出去，這也是魚(yú)子為什么如此美味的原因。”
“還有魚(yú)肉，長(zhǎng)時(shí)間逆流而上，脂肪很少，肉質(zhì)緊實(shí)細(xì)膩，自然有別于其他魚(yú)類(lèi)，風(fēng)味獨(dú)特，口感極佳。”
劉大廚微笑著，最喜歡遇見(jiàn)懂行的客人，輕輕揮手，送上另一道菜，介紹道：“嘗嘗這道菜，逆魚(yú)既能清燉，還能油炸，照我看來(lái)油炸風(fēng)味更佳。”
看著眼前炸成金黃的逆魚(yú)，夾起一條，這次看的更仔細(xì)。從魚(yú)鰭道魚(yú)尾，一條腹棱貫穿其中。
經(jīng)過(guò)松香油炸，魚(yú)肉干而不焦，清香四溢，令人口味大開(kāi)，滿(mǎn)口生津。魚(yú)腹金黃色魚(yú)子占滿(mǎn)身體的多半，咬下去，香酥美味，唇齒留香。
就連夏龍也忍不住吃下四五條，放下筷子，回憶道：“沒(méi)想到小小逆魚(yú)竟然如此令人神往，讓我想起曾經(jīng)在長(zhǎng)江漁船上吃過(guò)一次刀魚(yú)，現(xiàn)抓現(xiàn)煮，清水一鍋，什么調(diào)味料都不用。”
“頃刻既熟，可以沾點(diǎn)米醋，或是一點(diǎn)蒜蓉和醬油，用手把脊背上的魚(yú)肉撕下來(lái)，放進(jìn)口中，那種味道……終生難忘！”
劉大廚放下手里的刀，笑道：“趕早不如趕巧，下面第二道菜就是刀魚(yú)！”
莊臣沒(méi)想到真有刀魚(yú)，曾經(jīng)聽(tīng)過(guò)不少傳言。清明節(jié)前的刀魚(yú)，因處于長(zhǎng)江入海口，淡水與海水的交界處，餌料豐富，肉質(zhì)鮮嫩。由于產(chǎn)量銳減，物以稀為貴。
網(wǎng)上曝出的長(zhǎng)江刀魚(yú)價(jià)格令人乍舌，在6000元至1萬(wàn)元不等。2012年舉辦的長(zhǎng)江刀魚(yú)王公益拍賣(mài)會(huì)上，一條重325克的長(zhǎng)江刀魚(yú)王竟拍出六萬(wàn)的天價(jià)。
揚(yáng)子江頭雪作濤，纖鱗潑潑形如刀！
端上盤(pán)子，大廚現(xiàn)場(chǎng)拿起一條空運(yùn)來(lái)的新鮮刀魚(yú)，兩根指頭輕輕捏住魚(yú)頭，用筷子夾住脖子，用力一捋，再一抖，整條魚(yú)骨如同變魔術(shù)般剃下，雪白魚(yú)肉全部落進(jìn)盤(pán)里。
好手藝！
夏龍眼前一亮，拍手稱(chēng)快道：“當(dāng)年我在船上吃刀魚(yú)，當(dāng)?shù)貪O民也不用刀開(kāi)膛破肚，只用一根筷子從魚(yú)鰓插進(jìn)去，用力一攪，卷出魚(yú)腸，魚(yú)外形依然完整。”
大廚隨口道：“江刀特色便是如此，不用去除鱗片，跟逆魚(yú)一樣，清蒸或者油炸，加點(diǎn)姜絲、黃酒、少許鹽就能調(diào)味，隔水清蒸，十分鐘足以！”
飛快的把刀魚(yú)處理完成，放在透明蒸鍋里，現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)火清蒸。所有人看著眼前逐漸蒸騰的水氣，江刀魚(yú)身上的鱗片居然慢慢化成點(diǎn)點(diǎn)油滴，整個(gè)魚(yú)身色如熔脂，顏色越發(fā)透明。
莊臣沒(méi)想到居然現(xiàn)場(chǎng)能見(jiàn)到江刀魚(yú)的做法，也很好奇，聞著香氣的變化，感嘆道：“清蒸不但能完美表達(dá)刀魚(yú)的鮮美，還能除去唯一的土腥味。白銀魚(yú)身臥在清湯之中，暗香犖犖，惹味牽腸，已經(jīng)不是言語(yǔ)能表達(dá)！”
肩聳乍驚雷，鰓紅新出水，佐以姜杜椒，未熟香浮鼻。河豚愧有毒，江鱸漸寡味。
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