世界上，美味食物雖多，但有這個江湖地位，能讓人專門為吃它而開一場派對的，也實在是屈指可數。

    瑞典，小龍蝦就是這么牛逼！

    而且整整持續一個月！

    莊臣看著街心花園里人山人海，開始以為是什么重大節日，才能讓高冷瑞典人如此興奮。打聽過后才知道，竟然是一年一度的小龍蝦節？

    忍不住好奇，買門票，加入消滅小龍蝦的大軍中。沒想到原本在國內地攤隨處可見的小龍蝦，竟然在這里被吃出奢華的儀式感！

    用餐地點要選在美麗的戶外花園，精心準備好長長的餐桌，四周樹枝上要掛滿繪有圓月笑臉的彩色紙燈籠，桌上擺滿印有小龍蝦圖案的餐盤、餐墊、紙巾和吃蝦工具。

    甚至還有小國旗，所有人盛裝出席，圍上飾有龍蝦圖案的紙制圍嘴，帶上趣致小尖帽圍桌而坐，仿佛國際晚宴般隆重。

    鮮活小龍蝦要煮出經典瑞典味，最重要的原料就是皇冠蒔蘿。燒開一大鍋水，拼命放蒔蘿，加海鹽、糖和洋蔥，倒入適量啤酒添味，最后才下小龍蝦。

    精髓是煮的時間不要超過8分鐘！

    小龍蝦上桌，所有人站起身，共舉酒杯，要先唱上一曲祝酒歌 Hen G?r，一口干完杯中酒，然后才可以享有只喝半杯的特權。

    就連杯中酒也是十分講究，與瑞典小龍蝦完美搭檔的必須是特制的北歐烈酒Aquavit，一種加入各種香料或香草泡制后的伏特加酒。

    莊臣舉起精致小酒杯，干張嘴不出聲的跟著別人唱完，所有人激情澎湃，無論男女老少，一口悶！

    好家伙，入口燒心，最少四五十度，刺激！

    然后甩開腮幫子，開吃。

    對瑞典人來說，每年八月是整整一個月的龍蝦節，家家戶戶都會在這段時間吃小龍蝦。有個傳統父親在夜色中帶上家中的男孩乘船去釣龍蝦，若能滿載而歸，則標志著男孩將擁有整年的好運氣。

    之所以不像我們在大排檔喝著啤酒擼著串，隨意點上10斤麻辣小龍蝦。對他們來說，這是一種喜慶告別夏天的方式。由于地處高緯度地區，在隨后的七八個月，會有很多漫漫冬夜在等候他們……

    就這已經簡單多了，換成古代那更裝逼。大文豪斯特林堡曾在作品中細細地講過小龍蝦該怎么烹煮，配什么奶酪，用什么面包。

    千萬別瞧不起超市里面的小龍蝦。每年不同品牌都會被各家媒體嚴苛打分。要想脫穎而出，獲得挑剔的媒體評論員的肯定和推薦，難比登天。

    本土小龍蝦，首先可以分為海水和淡水兩種。蝦身比較扁的，顏色淺一點的就是當地人口中的海水小龍蝦，捕撈時間長，算是主力選手。

    淡水小龍蝦也可以分為兩類，一類叫flodkrfta，學名叫奧斯塔歐洲螯蝦，瑞典貴族從中世紀就開始吃這種小龍蝦。國王埃里克十四世，算是史上第一位蓋章印證的小龍蝦控。

    1562年專門寄出的一封信，特意囑咐說，妹妹安娜公主的婚禮就快到了，千萬要把小龍蝦給準備充足。

    甚至不過癮，直接把皇宮周圍的護城河里，全部養滿小龍蝦！

    莊臣看著所有人大快朵頤，舉杯歡慶的難得享受放縱，不由感嘆小龍蝦，吃到這份上，吃的已經不是蛋白質，而是情懷。

    曾經以為吃遍天下無敵手的華夏人，各種花式料理小龍蝦已經夠了，但真要象今天吃一次如此裝逼的感覺，也是醉了。

    用克制而清淡的料理風格，來平復一下浮躁味蕾，體驗原汁原味的珍貴。吃得下清淡，飲得下烈酒的做派，挺有意思。

    通過聊天慢慢了解，這個國家最直接體現就是沒有大家族的觀念。華夏講究的是五代同堂，兒孫繞膝，一大家子人整整齊齊的才是最好的。

    而在瑞典，每個人只要關注好自己和小家庭，比如開party的時候要自己帶酒，喝不完自覺帶回家。垃圾要按類型分類好才能扔進垃圾房，而不是留著給清潔工人分類。自己的事件自己解決，能不麻煩別人盡量不麻煩別人。

    有種島國的既視感，所以習慣華夏式關系的咱們，到這里肯定會有種過于冷靜，人情冷漠的感覺。

    可能是因為地處寒帶，他們不喜歡擁抱和親吻，特別是對親吻比較嚴肅，熟人見面握握手就拉倒。

    通常不會坐在陌生人旁邊的座位上，尤其在公交車上經常見到，所有人都靠著窗坐一排，而旁邊座位空一排的奇觀。

    后上車的人寧愿站著也不會坐在陌生人旁邊，莊臣暗笑，辛虧你丫的人不多，如果趕上國內高峰期的公交和地鐵，嘿嘿……

    談戀愛更奇葩，先肉體再靈魂。也許高興去酒吧，互相看對眼，交換電話，手拉手一起滾床單。干完發現不錯，挺有感覺，才會來個約會，看個電影吃個燭光晚餐什么的。

    如果兩個人變成男女朋友，傳說中的距離感又來了。從不會輕易談論自己的感受和情緒，對于心理的距離感比身體的距離感更看重。

    所以愛情長跑十幾年不結婚的比比皆是，而同居關系也是受法律保護。

    都說小國家福利高？

    其實羊毛出在羊身上，所謂高福利國家并不是真的都免費。這里的老百姓每月交稅按30%到 50%，收入越高交的越多。

    如果你倒霉，這輩子交上去幾百萬的稅，可能也就看二三次病，這樣算下來還能說是免費？

    去醫院看病，每次只要不是很急的病，也就是在醫生看來還不至于要死的那種，都需要預約，否則不會給你看。

    如果工作過幾年突然失業，你不能買車，不能旅游，不能買奢侈品，這樣的日子和國內拿低保的人沒什么兩樣。

    終于明白為什么吃個小龍蝦如此瘋狂，原來這個國家下館子太貴，就算白領也不舍得吃幾次。

    因為稅太高，所以做生意很難，拼命干一個月都是幫政府打工，所以還不如挺尸等死混日子。

    衣服都是從咱們國內進口，滿街都是HM、ONLY這些頂級大牌，強烈要求班尼路登陸！

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