第二天被和煦陽光叫醒,吃完當(dāng)?shù)靥厣绮停习褰ㄗh去參觀附近一處未經(jīng)開發(fā)的傳統(tǒng)小鎮(zhèn),那里古老味道更加純粹。
沿著迷宮般錯(cuò)綜復(fù)雜的街道漫步,極少能看見游客,完全是一個(gè)安靜閑適、未被嘈雜世界打擾的世外桃源。
這里像是圣托里尼的一個(gè)縮影,安寧祥和之中,一層層沿山而建、參差不齊的藍(lán)白相間的石頭房子,傳承著希臘傳統(tǒng)建筑風(fēng)格,有標(biāo)志性的白樓梯,還有懶散的貓貓狗狗。
從山頂上俯瞰,一邊是湛藍(lán)愛琴海,另一邊是高聳山峰,山海天地囊括其中。置身華美浪漫的夕陽照映下,來聆聽童話般的小鎮(zhèn)訴說謎一般的永恒……
所有房間全面朝大海,層層疊疊錯(cuò)落有致。目之所及,墻壁、地面、屋頂、沙發(fā)和遮陽傘,無一例外都是白色,而映襯雪白的,是藍(lán)得沒有絲兒云彩的天空,一碧萬頃的愛琴海。
海水反射著余暉,閃耀出動(dòng)人光芒,一切都恰到好處,這才叫不經(jīng)意間就把旅行變成一首詩。
回到酒店,豐盛午餐已經(jīng)送到私人陽臺(tái),不急不緩地啜著一杯地道希臘咖啡,俯瞰愛琴海的蔚藍(lán)水域和壯觀的火山島,看慣了國內(nèi)那些金碧輝煌的土豪酒店,才體會(huì)到簡(jiǎn)約也是一種美。
典雅中融合當(dāng)?shù)仫L(fēng)情的格調(diào),節(jié)制而饒有趣味地添加富有本地特色的家居與裝飾品,而這一切也是為更好地烘托愛琴海的神奇與優(yōu)美。
這種樸素中的奢華,簡(jiǎn)單中的矜貴,整體風(fēng)格與周圍環(huán)境完美契合,非同一般的入住感受,是觸動(dòng)心靈的獨(dú)特的深度體驗(yàn)。
嘗嘗特色美食,mosaka,號(hào)稱希臘國菜,一種由肉末、茄子、番茄和土豆,加入奶酪,又下往上層層堆疊,再送入烤箱烘烤而成的菜肴。
樣子很像意大利的千層面,差別是馬鈴薯和茄子取代面皮,口味不錯(cuò),特別對(duì)于愛麗絲,小丫頭對(duì)乳酪簡(jiǎn)直無法抗拒。
滿滿一大盤sovlaki,希臘烤串,至于味道,沒有太多調(diào)味的修飾,簡(jiǎn)單鹽胡椒充分發(fā)揮肉本身的味道,主要是量大管飽,每一串扎扎實(shí)實(shí)都是大塊大塊的肉肉,豬肉串、雞肉串、羊肉串……
對(duì)于夏龍夏虎兩兄弟,這才叫吃飯!
終于發(fā)現(xiàn)愛吃羊的來這里就對(duì)了,燉的、烤的,羊頭、羊內(nèi)臟、羊腸,只有你想不到,沒有他們做不到的。
第一次吃烤羊腸,腸洗干凈后,塞滿羊肉或者雞肉,在炭火上慢慢烘烤……
甚至還有烤羊雜,里面灌上腌制混合在一起的羊內(nèi)臟,再裹上一圈又一圈腸?镜窖蚰c上的油一點(diǎn)點(diǎn)滴下來,入口酥脆噴香,勁道十足。
走遍歐洲,這里的羊奶酪最令人驚艷,叫feta。用鹽腌制過,沒有外殼,肉是白色,堅(jiān)實(shí)但易碎,上面有小洞眼及裂縫。
吃一口,含在嘴里,想起那句家喻戶曉的廣告:
不是所有奶酪都叫feta。
相較于希臘悠遠(yuǎn)且豐富的歷史與藝術(shù),好像飲食文化反而比較簡(jiǎn)單。沒有復(fù)雜的烹飪過程,僅以最簡(jiǎn)單烘烤、油炸或是燉煮的方式。也沒有過多調(diào)味,以當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的橄欖油和大蒜加上檸檬或鹽巴。
尤其是橄欖,可以說構(gòu)成希臘人的基本生活,用來制造肥皂、乳液等日常用品外,更是料理的核心,各種腌漬的橄欖、橄欖油、橄欖醬……
吃完躺在長(zhǎng)椅上,享受海風(fēng),沐浴陽光,突然發(fā)現(xiàn)愛麗絲一聲不吭,大眼睛盯著手里的咖啡杯,嘴里小聲嘰嘰咕咕著什么?
咖啡占卜術(shù)?
“希臘人喜歡占卜,相信每人每天的運(yùn)氣是變化的,喜歡各種預(yù)測(cè)未來,加上喝咖啡的歷史早,現(xiàn)在最流行咖啡占卜。”
莊臣好奇盯著咖啡杯,上面的確飄著不規(guī)則花紋,愛麗絲小心翼翼把剩下的咖啡渣倒出來,展示道:“tyche是希臘神話中的命運(yùn)女神,往往把好運(yùn)帶給信仰她的人,為得到她的眷顧,會(huì)在喝完咖啡之后,用剩下的殘?jiān)、形狀或圖案,預(yù)言自己的事業(yè)、愛情和健康!
見莊臣不信,重新點(diǎn)一杯,將盤子蓋在咖啡杯上稍微搖晃一下,閉著眼睛心中想問題,然后將杯盤小心地倒扣回來等待杯底的溫度冷卻,最后將杯子小心地打開。
“快看圖案,杯中代表現(xiàn)在,杯頂代表未來,每種形狀都有不同的寓意!”
“出現(xiàn)四只腳的動(dòng)物或樹木通常代表成功,例如工作升遷、考試順利。出現(xiàn)鳥之類的東西會(huì)有一些意外驚喜,最好是展翅高飛的那種……”
“這次是長(zhǎng)方形,我可能要發(fā)財(cái)了!”
莊臣忍不住大笑,這是什么鬼?
小女孩就喜歡這種莫名其妙的玩意,愛麗絲不管別人,將盤子垂直,讓盤中一些殘余的咖啡流下,嘴里念念有詞,流下第一道水流,就代表第一個(gè)愿望,第二個(gè)水流,代表第二個(gè)愿望,以此類推。
“mygo,你看一下就流下去,時(shí)間這么短,愿望馬上就能實(shí)現(xiàn)!”
眾人哈哈大笑,看來迷信全世界都差不多,千奇百怪,什么都有。
聽說現(xiàn)在這個(gè)國家背著3200億歐元的巨額債務(wù),與歐盟之間的談判拉扯,沸沸揚(yáng)揚(yáng),網(wǎng)友罵是因?yàn)橄ED人自己活該,太懶惰,不應(yīng)該幫助他們。
真正接觸發(fā)現(xiàn),這里一周平均工作時(shí)間,42小時(shí),比德國還要長(zhǎng)!
號(hào)稱勤勞的德國才35小時(shí),被外界詬病希臘是蚱蜢,只顧快樂曬太陽過夏天,不去想隆冬要儲(chǔ)糧,為什么背這種黑鍋?
可能是因?yàn)楹芏嗉彝ザ加行∞r(nóng)場(chǎng)和小作坊,自己給自己打工,但收入不高,多數(shù)人月收入不足1000歐元,低于最低工資水平700的大有人在.
日常生活都是惺松懶散,上午10點(diǎn)才上班,中午吃餐花費(fèi)一兩個(gè)小時(shí),工作到三四點(diǎn)就下班,57歲就搶著退休,躺在家里舒舒服服領(lǐng)退休金。
夏天上班族下午三四點(diǎn)就回家睡覺,直到傍晚七八點(diǎn)才醒來喝酒。往往一杯咖啡,一札啤酒,暢聊至深夜。
請(qǐng)假、遲到、早退,有時(shí)一聲招呼不打就曠工,在那里仿佛司空見慣。很多外國公司甚至連礦工都不愿多雇當(dāng)?shù)厝,而是雇傭來自馬其頓、保加利亞的黑工。
東歐人普遍比希臘人勤快聽話,不會(huì)動(dòng)不動(dòng)就罷工,薪水也低一大截。挖礦累死累活每月只有400歐,換成誰不用?
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