面醒了之后，再次揉搓，然后再醒面，這樣的面團(tuán)才能夠勁道。
將面揉成方塊的形狀，然后疊好，在用刀切成細(xì)條，這樣面條就完成了。
接著就是做炸醬。
炸醬面的靈魂就是那一碗醬，對(duì)此，周凱有著十足的把握。在賈旺星的時(shí)候，他就曾經(jīng)研究過一種全新的醬汁，然后又在瓦坎星那里和當(dāng)?shù)赝庑菑N師交流之后，獲得了全新的靈感。由于之后沒有時(shí)間專心研究，所以新醬汁也就暫時(shí)擱淺，如今正好利用這個(gè)機(jī)會(huì)，做出一種新的醬汁來試試。
想到就做，將調(diào)整好的醬汁備好，然后將豬油下鍋，等油熱了之后放入八角、大料等炸香，撈出，再倒入之前切碎腌制好的肉沫。
等肉沫剛剛熟的時(shí)候，倒入醬汁，考慮到n市和燕京市的口味不同，周凱又加了一小勺白糖和一點(diǎn)香油。
不一會(huì)兒，一大鍋肉醬就散發(fā)出香味來。
面條要現(xiàn)吃現(xiàn)煮，肉醬完工之后，將胡蘿卜、黃瓜等配菜切成絲，擺放整齊，就等著羅家老爺子來用餐了。
時(shí)間剛好，羅家老爺子和兩個(gè)孫女一起來到了一樓的餐廳，周凱推著一個(gè)大推車出現(xiàn)在三人面前。
推車?yán)锓胖豢诖箦伜蜖t子，鍋里的水已經(jīng)燒的滾開。
“中午吃什么？”羅老爺子也很開心，孫女回來看他，讓他暫時(shí)推掉了今天所有的事情。
“炸醬面！”周凱回答道。
同時(shí)，他也將推車上擺著的八個(gè)盤子放在了餐桌上。
盤子里是肉醬、辣椒等，還有幾個(gè)配菜，看起來十分豐富。
“居然是炸醬面，這么簡單的東西，隨便叫個(gè)廚子來做就行了。”羅藝白朝周凱翻了一個(gè)白眼，說道。
她雖然這么說，但羅老爺子卻表現(xiàn)得十分期待的樣子。
“我有好久沒有吃到炸醬面了！哈哈哈！”羅老爺子開心的拍著桌子，說道，“不知道裳英找的這個(gè)廚子手藝怎么樣。”
說話間，周凱已經(jīng)開始下面了。
細(xì)細(xì)的面條放入滾開的水中，隨著水的翻滾而翻騰，周凱手里拿著一把笊籬，放在滾開的水中，將翻滾的水面稍許壓下來一些。
不一會(huì)兒，面條煮好，撈出，裝入一個(gè)大盆。
然后不等面涼下來，周凱往里面倒入一些香油，手上戴著手套，就伸手去抓面。
他這樣攪拌，是為了讓香油裹在每一根面條的表面，從而使得面條不會(huì)粘住，還能增加口感。
雖然燙的周凱手都紅了，但他依舊面色如常，把翻好的面放在三人面前。
羅藝白很不屑的看了看，沒有動(dòng)筷子。
而羅裳英則是拿起筷子，開始動(dòng)作了。
“爺爺，我先給您弄一碗。這個(gè)要怎么吃？”羅裳英拿著筷子和碗，面對(duì)一大盆面和八個(gè)盤子，有種無從下手的感覺。
“這個(gè)要先弄面，然后再擱上黃瓜絲和胡蘿卜絲，我還要花生，最后再把醬澆在上面！”羅老爺子一邊說，口水都已經(jīng)控制不住的流下來了。
羅裳英幫爺爺盛了一碗炸醬面，遞到身前。
老人家毫不客氣的拿著筷子，大快朵頤。
小蘿莉又給自己弄了一碗，然后向羅藝白使了使眼色。
羅藝白也拿起碗筷，自己弄了一碗。
看著碗里的面條和各種配菜，還有那褐色的炸醬，羅藝白皺了皺眉頭。她從很小就生在大家族里，過著錦衣玉食的生活，對(duì)于炸醬面這種粗糙的食物根本就不屑一顧。
但是爺爺和羅裳英都吃了，她也只好試著嘗了一口。
粘著炸醬的面條一入口，濃郁的醬汁首先在舌尖擴(kuò)散開來，刺激著味蕾一點(diǎn)點(diǎn)的擴(kuò)散。然后，軟糯的面條在嘴里絲滑軟糯又有彈性的口感，讓肉醬的香甜更深入人心。
羅老爺子一邊吃一邊贊嘆，說道：“好久沒有吃到這么好吃的炸醬面了！以前在部隊(duì)的時(shí)候，打仗前，指揮官都要給我們每人一碗，那時(shí)候的幾個(gè)老伙計(jì)啊……”
羅裳英也是一邊吃一邊點(diǎn)頭，她也沒有吃過這樣的炸醬面，一種新鮮感加上炸醬面豐富的口感，吃得她也很滿足。
“爺爺，中午就一個(gè)炸醬面，是不是簡單了點(diǎn)？”羅藝白有些不滿的說到。
“爺爺年紀(jì)大了，吃的不多。”羅老爺子倒是沒有一點(diǎn)不滿，說道，“而且好久沒吃炸醬面了，給我再來一碗！”
“好嘞！”不等身后的女仆動(dòng)作，小蘿莉站起身，又幫著羅老爺子乘了一碗面。
看著羅老爺子吃得那么香，羅藝白嘟起小嘴，有些生氣的嚼著嘴里的面條。
吃完午飯，羅老爺子按照習(xí)慣要睡個(gè)午覺，小蘿莉帶著閃電去了莊園的后花園玩，留下周凱在廚房里。
周凱這才有機(jī)會(huì)吃午飯，他就將羅家三人剩下的炸醬面弄了一大碗，蹲在廚房的角落里吃了起來。
吃到自己的炸醬面，周凱的眼淚都快流了出來。這真的是太好吃了。
不僅是新醬汁的味道獨(dú)特，更是因?yàn)榱_家廚房里的食材真的是太好了。他用來做炸醬的五花肉都是用羅家農(nóng)場(chǎng)里專門養(yǎng)殖的花豬，肉質(zhì)和脂肪含量可以說是黃金比例般完美。
可以說，沒有這么好的豬肉，他這碗炸醬面也不會(huì)這么好吃。雖然在做菜的時(shí)候嘗了一點(diǎn)，但真正吃到成品的感覺還是完全不同的。
“喂，你一個(gè)人要吃那么多啊？”
突然一個(gè)聲音從身邊傳來，正在吃面的周凱抬起頭，看到一張精致美麗的面孔，兩只皓月般的眼睛看著自己。
“羅小姐，你怎么到這里來了？”周凱也不站起身，還是蹲著說道。
羅藝白彎著腰，看著周凱，說道：“我來看看你呀！你是妹妹在艦隊(duì)里的專屬廚師？”
“嗯！”
“在部隊(duì)里也是每天都像這樣，簡單的做點(diǎn)東西吃嗎？”
見羅藝白似乎對(duì)做飯有興趣，周凱也就有問必答，把自己平時(shí)給羅裳英做過的一些菜都說了一遍。
在聽了周凱說完之后，羅藝白想了想，說道：“你會(huì)做那么多菜已經(jīng)不錯(cuò)了，但是我們家的烹飪機(jī)器人會(huì)的更多。”
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